متین شکوری
-
تغذیه بخش چشمگیری از هزینه های پرورش آبزیان را به خود اختصاص می دهد لذا مدیریت مناسب استفاده از اقلام خوراکی کمک قابل توجهی به پرورش دهندگان مزارع آبزی پروری خواهد نمود. اسپیرولینا (جلبک سبز - آبی)، یک ریز جلبک تکسلولی میکروسکوپی است که در آب شیرین رشد بیشتری میکند و ساختاری ساده اما ترکیب پیچیدهای دارد. این جلبک منبعی از انواع مواد مغذی میباشد. علاوه بر این، منبع مهمی از رنگیزههای فتوسنتزی به نام فیکوسیانین است که دارای خواص بسیار قوی آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی میباشد. عصاره اتانولی اسپیرولینا پلاتنسیس حاوی آلکالوئیدها، فلاونوئیدها، گلیکوزیدها، تاننها، ترکیبات فنولی، استروئیدها و ساپونینها می باشد. همچنین این جلبک به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب غیراشباع مورد توجه است زیرا بخش بزرگی از آن، از گاما-لینولنیک اسید تشکیل شده است. این جلبک دارای سطوح پایینتری از گلیسریدهای سرم و لیپوپروتئینهایی با چگالی کم میباشد که به عنوان یک محرک رشد، پروبیوتیک و تقویتکننده سیستم ایمنی در ماهی مطرح است. اسپیرولینا میکروجلبکی با ارزش اقتصادی بالاست و یکی از معدود جلبکهایی است که به دلیل عملکرد بالای فتوسنتزی، سرعت رشد سریع و سازگاری با محیط زیست، برای کشت در مقیاس بالا مناسب است. لذا به نظر می رسد استفاده از میکروجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در جیره آبزیان یک راهکار ارزشمند به جهت مدیریت هزینه تغذیه و بهبود عملکرد مزارع آبزی پروری باشد.
کلید واژگان: اسپیرولینا, آبزی پروری, عملکرد, ایمنی, رنگدانهNutrition by self is allocated remarkable section of aquatic rearing cost, so desired management of using feed ingredient will help considerably to the breeders of aquatic farms. Spirulina (green-blue algae) is a microscopic single cell which grows in fresh water and has a simple structure but complex composition. This alga is source of various nutrients. In addition, it is an important source of photosynthetic pigments named phycocyanin that has so strong anti-oxidant and anti-inflammation characteristics. Ethanolic extract of Spirulina platensis contain alkaloids, flavonoids, glycosides, tannins, phenolic compounds, steroids and saponins. Also, this alga is noteworthy due to high content of un-saturated fatty acids because high amount of it is composed of gamma-linolenic acid. This alga has lower levels of serum glycerides and low-density lipo-proteins which is considered as a growth promotor, probiotic and immune system booster in fish. Spirulina is a micro-alga with high economical value and is one the algae which is suitable for cultivation in large scale due to high performance of photosynthesis, rapid growth rate and adaptability to environment. Thus, it seems that using Spirulina platensis ii aquatic diet is a valuable strategy to manage the nutrition cost and improvement of the performance of aquatic farms.
Keywords: Spirulina, Aquaculture, Immunity, Pigment -
به منظور استفاده از منابع پروتئینی جدید، پایدار و سودمند در جیره غذایی، آزمایشی بر بچه فیل ماهیان پرورشی با میانگین وزن 2/0±5 گرم (انحراف استاندارد±میانگین) به مدت 60 روز اجرا شد. فیل ماهیان با جیره های غذایی آزمایشی که در آن شفیره کرم ابریشم به عنوان منبع پروتئینی، به میزان 5، 10 و 15 درصد جایگزین آرد ماهی در جیره غذایی، تغذیه شدند. جیره های غذایی مورد استفاده شامل سطوح 0 درصد (T0)، 5 درصد (T5)، 10 درصد (T10) و 15 درصد (T15) شفیره کرم ابریشم به جای آرد ماهی بود. داده های به دست آمده از شاخص های رشد و تولید نشان داد که میزان افزایش وزن در تیمارهای پودر شفیره کرم ابریشم بیشتر بوده است و افزایش معنی دار در تیمار(T15) نشان داده شد (05/0<p). همچنین شاخص وضعیت و میزان رشد ویژه مقدار بیشتری را نسبت به تیمار شاهد نشان دادند.،اگرچه این افزایش معنی دار نبود (05/0<p). ضریب تبدیل غذایی تفاوت معنی داری را با تیمار شاهد نشان داد و بهترین نتیجه در (T15) به دست آمد که بر کیفیت بهتر پودرشفیره در تبدیل خوراک به گوشت دلالت دارد. سطح آنزیم های کبدی در تیمارهای شفیره کرم ابریشم (T5، T10 و T15) میزان کمتری را نسبت به تیمار شاهد نشان دادند که این کاهش سطح در آنزیم آلانین ترانس آمیناز معنی دار نبود، اما آنزیم های آسپارتات ترانس آمیناز و آلکالین فسفاتاز کاهش معنی داری را در (T15) نشان دادند (05/0<p). همچنین میزان پروتئین کل، ایمونوگلوبولین و لیزوزیم سرم نسبت به تیمار شاهد افزایش معنی داری را در (T10) و (T15) نشان دادند (05/0<p). نتایج خون شناسی، درصد هماتوکریت و غلظت هموگلوبین را در (T15) به طور معنی داری باللاتر نشان داد، ولی تعداد گلبول های سفید در (T5)، (T10) و (T15) کاهش معنی داری یافت (05/0<p)، اگرچه میزان آن در (T10)کمترین سطح بود. نتایج این تحقیق نشان داد که شفیره کرم ابریشم به میزان 15 درصد در جیره غذایی فیل ماهی یک منبع پروتئینی مناسب است و علاوه بر افزایش رشد، شاخص های خونی و آنزیم های کبدی را بهبود می بخشد.
کلید واژگان: پودر شفیره کرم ابریشم, جایگزینی آرد ماهی, عملکرد رشد, شاخص های خونی, فیل ماهیIntroductionAquaculture development is challenged with limitation and high costs of supplying protein diets, so searching for alternative protein sources in fish diets is inevitable (Tacon, 2020). Insect meals are considered as a promising substitution protein ingredients last decades (Alfiko et al., 2022). Among candidates’ insect meals, Silkworm is well-balanced in protein as well as lipid and can be served as feedstuff (Mahanta et al., 2023). A study conducted to investigate if low level of silk worm pupa inclusion in fingerling Beluga sturgeon (Huso huso) diet could provide a protein source replacement accompanying with high benefit for the species.
MethodologyFingerling Beluga sturgeons (5±0.2 g, mean±SE) fed with experimental diets for a period of 8 weeks. Four experimental diets includes: no (SWP) inclusion as a control treatment (T0), 5, 10 and 15 percent (SWP) substitution referred as (T5, T10 and T15) treatments. At the end of the experiment, Weight Gain (WG), Specific Growth Rate (SGR) and Feed Conversion Ratio (FCR) calculated to assess the diets quality on fish production. Hepatic enzyme (ALP, AST, and ALT) and serum biochemical (IgM, total protein and lysozyme) analyzed for revealing the health status of fish.
Results(SWP) treatments, in particular (T15) had a significant increase in (WG) compared to the control group (p<0.05). (SGR) as well as (CF) in (SWP) treatments showed no significant differences compare to the (T0) (p<0.05). (FCR) was significantly improved among (SWP) treatments, although the difference was not significant (p<0.05). Serum lysozyme, Serum immunoglobin and total protein in (T10) and (T15) were significantly increased compared to the control group, (T0) (p<0.05).
Discussion and conclusionOur findings indicate the protein level adjusts and fixes with the (SWP) was efficiently enough to be replaced with fish meal in fingerling Beluga sturgeon (H. huso). The results of (SGR) as well as (CF) suggest that the replacement level could be changes to more to get a differently improved result. Hepatic enzymes showed that (SWP) did not affect impairment in digestive tract. What’s more, blood biochemical analysis showed that (SWP) can have immunomodulatory effects on fingerling Beluga sturgeons (Zhou et al., 2022)
Keywords: Silk Worm Pupa, Fishmeal, Growth Performance, Hematological Factors, Beluga Sturgeon -
هدف از این مطالعه، شناسایی جوامع زئوپلانکتونی، ماکروبنتوزی و تعیین کیفیت آب با استفاده از شاخص های ساپروبی و هیلسنهوف در پایین دست رودخانه تجن با هدف بررسی محل رهاسازی بچه ماهیان می باشد. در این تحقیق در مسیر رودخانه تجن از پایین دست پل تجن تا مصب رودخانه، تعداد 7 ایستگاه انتخاب شده و نمونه برداری از اردیبهشت تا مهر ماه 1401 به صورت ماهانه صورت گرفت. در نمونه برداری از زئوپلانکتون، 100 لیتر آب توسط تور مخروطی پلانکتون فیلتر شد. نمونه برداری از ماکروبنتوز توسط دستگاه گراب (225 سانتی متر مربع) و نمونه بردار سوربر (1600 سانتی متر مربع) با سه تکرار در هر ایستگاه انجام گردید. در مجموع 25 گونه زئوپلانکتون طی نمونه برداری یک ساله در ایستگاه های مختلف از گروه های هولوپلانکتون و زئوبنتوزها شناسایی شدند. طی این بررسی تعداد 8 خانواده شامل Chironomidae، Simuliidae، Baetidae، Hydropsychidae، Gammaridae، Lumbriculidae، Spionidae و Erpobdellidae شناسایی شدند. نتایج نشان داد که تمامی ایستگاه ها به طور متوسط در طبقه کیفی β-mesosaprobity با آب نسبتا آلوده قرار دارند. براساس شاخص زیستی هیلسنهوف درجه آلودگی آلی و کیفیت آب در ایستگاه های مختلف از طبقه کیفی عالی (بدون آلودگی) در ایستگاه های 6 و 7 (در فاصله 1 کیلومتری خط ساحلی و مصب) تا طبقه متوسط با آلودگی در حد نسبتا قابل توجه در ایستگاه 1 و 2 (بعد از پل تجن و 15 کیلومتر پایین تر از پل تجن) قرار گرفتند. با توجه به نتایج حاصل می توان گفت که این شاخص ها برای ارزیابی کیفیت آب رودخانه تجن مناسب بوده و برای ایستگاه های 6 و 7 باید از شاخص های سازگارتری استفاده گردد. ایستگاه 4 در فاصله 7 کیلومتری ساحل دریا (سوته) با آلودگی اندک از بهترین شرایط کیفیت آب برخوردار بود، بدین ترتیب به نظر می رسد بهترین محل رهاسازی بچه ماهیان به لحاظ شرایط کیفی آب در سوته می باشد. با توجه به نزدیکی فاصله کیفی آب در منطقه مورد مطالعه، برای تعیین محل دقیق رهاسازی بچه ماهیان باید پارامترهای زیستگاهی را مورد توجه قرار داد.
کلید واژگان: رودخانه تجن, زئوپلانکتون, ماکروبنتوز, ساپروبی, هیلسنهوفThe purpose of this study is to identify the Zooplankton and Macrobenthic communities and to determine the water quality using the Saproby and Hilsenhoff indices in the downstream of Tajan River with the aim of investigating the place of release fish fry. In this research, 7 stations were selected along the Tajan River from the downstream of Tajan Bridge to the mouth of the river and sampling was done monthly from May to October 2022. In Zooplankton sampling, 100 liters of water were filtered by a plankton cone net. Sampling of Macrobenthoz was done by Grab device (225 cm2) and Sorber sampler (1600 cm2) with 3 repetitions in each station. A total of 25 Zooplankton species were identified during one-year sampling in different stations from Holoplankton and Zoobenthoz groups. During this survey, 8 families including Chironomidae, Simuliidae, Baetidae, Hydropsychidae, Gammaridae, Lumbriculidae, Spionidae and Erpobdellidae were identified. The results showed that all the stations are on average in the β-mesosaprobity quality class with relatively polluted water. Based on Hilsenhoff biological index, the degree of organic pollution and water quality in different stations range from the high quality class (no pollution) in stations 6 and 7 (at a distance of 1 km from the coastline and the estuary) to the medium class with relatively significant pollution in station 1 and 2 (after Tajan Bridge and 15 km below Tajan Bridge). According to the results, it can be said that these indicators are suitable for evaluating the water quality of Tajan River and more suitable indicators should be used for stations 6 and 7. Station 4 at a distance of 7 km from the sea coast (Soteh) had the best water quality conditions with little pollution, thus it seems that the best place to release fish fry in terms of water quality conditions is in Soteh. Due to the proximity of the water quality distance in the study area, habitat parameters should be taken into account to determine the exact location of the release of fish fry.
Keywords: Tajan River, Zooplankton, Macrobenthoz, Saproby, Hilsenhoff -
پژوهش حاضر با توجه به اهمیت نقش جوامع کف زی در ارزیابی وضعیت اکولوژی اکوسیستم های آبی، در راستای یک طرح تحقیقاتی در سواحل جنوبی دریای خزر (اعماق کمتر از 30 متر) در سال 98-1397 انجام شد. هدف از این مطالعه بررسی پراکنش، تراکم و زی توده کرم های پرتار در اعماق 5، 10 و 30 متر بود. نمونه برداری به صورت فصلی از 8 ایستگاه تعیین شده و با استفاده از ون وین گرب انجام شد. در مجموع 34442 عدد کرم پرتار از 3 خانواده، 4 جنس و 4 گونه شناسایی شدند. نتایج نشان داد که بیشترین تراکم در ایستگاه سفیدرود با میانگین 71/27±327 عدد در مترمربع و کمترین تراکم در ایستگاه بندرترکمن با میانگین 33/5±77 مشاهده شد. بیشترین تراکم پرتاران در عمق 30 متر فصل تابستان با میانگین 18/26±285 عدد در مترمربع و کمترین تراکم نیز در عمق 10 متر فصل بهار با میانگین 81/10±38 عدد در مترمربع مشاهده شد. بیشترین زی توده در عمق 30 متر فصل بهار با میانگین 02/0±23/0 گرم در مترمربع دیده شد. بیشترین تراکم گونه ای با میانگین 74/19±352 عدد در مترمربع و فراوانی 80 درصد به گونه Streblospio gynobranchiata اختصاص یافت. به طور کلی نتایج نشان داد که در اغلب فصول سال، کرم پرتار S. gynobranchiata گونه غالب پرتاران بود.کلید واژگان: تراکم, زی توده, کرم های پرتار, دریای خزرThe study is Considering the importance of the role of benthic communities in evaluating the ecological status of aquatic ecosystems and part of a research project in the southern coasts of the Caspian Sea (depths less of 30 meters) was conducted in 2019. The aim of this study was investigation of the distribution, density and biomass of macrobenthos organisms in the water at a depths of 5, 10 and 30 meters south Caspian Sea. Sampling was seasonaly at eight with using Van Veen Grab. Overall 34443 organisms of Polychaeta including 3 families, 4 genuses and 4 species. The results showed that the highest density at Sefidrood station with mean of 327±27.71 N/m2 and lowest was at Bandartoraman station with mean 77±5.33 N/m2. The highest of Polychaeta was in summer and depth 30 meters with mean 285±26.18 N/m2 and lowest density in spring and depth 10 meters with mean 38±10.81 N/m2. The highest biomass was in spring and depth 30 meters with mean 0.23±0.02 g/m2. The highest species was assigned to S. gynobranchiata with mean 352±19.74 N/m2 and frequency 80%. In general, the results showed that in most seasons of the year, S. gynobranchiata was the dominant Polychaeta species.Keywords: : Density, Biomass, Polychaeta, Caspian Sea
-
بزرگ بی مهرگان کف زی به عنوان یک شاخص زیستی و بیان کننده شرایط محیط زندگی خود هستند. تحقیق حاضر در راستای طرح مطالعات پایش کیفی سد مخزنی ژاوه که بر روی دو شاخه قشلاق و گاوه رود (استان کردستان) احداث شد به اجرا در آمد. هدف از این مطالعه بررسی وضعیت بزرگ بی مهرگان کف زی رودخانه به منظور تعیین تراکم و فراوانی گروه های مختلف آن ها و تعیین کیفیت آب رودخانه بر اساس شاخص زیستی هیلسنهوف صورت گرفت. نمونه برداری به صورت فصلی از 5 ایستگاه با سه تکرار انجام شد. نمونه برداری از ایستگاه های تعیین شده در پاییز 1399 شروع و تا تابستان 1400 (4 فصل) ادامه داشت. نمونه ها توسط الکل اتیلیک 70 درصد تثبیت و در آزمایشگاه جداسازی، شناسایی و شمارش شدند. برای شناسایی نمونه ها، از کلیدهای معتبر استفاده و شاخص زیستی هیلسنهوف، بر اساس حضور نمونه ها در هر ایستگاه تعیین گردید. بررسی جوامع بزرگ بی مهرگان کف زی نشان داد که موجودات متعلق به 10 خانواده از 5 رده متعلق به زالوها، حشرات، سخت پوستان، کم تاران و دوکفه ای ها در ایستگاه های مورد بررسی، شناسایی شدند. بررسی ها نشان داد که بیشترین فراوانی در ایستگاه 5 با 34 درصد و کمترین فراوانی در ایستگاه 2 با 7 درصد ثبت شد. بیشترین مقدار شاخص هیلسنهوف مربوط به فصل بهار با مقدار 45/7 و کمترین مقدار این شاخص مربوط به فصل پاییز با مقدار 79/6 بود. بر اساس شاخص زیستی هیلسنهوف، کیفیت آب ایستگاه 2 به دلیل نزدیکی به خروجی پساب کارخانه تصفیه در طبقه بسیار ضعیف و آلودگی شدید قرار گرفت و بررسی های بیشتر جهت هرگونه بهره برداری پیشنهاد می شود.
کلید واژگان: بزرگ بی مهرگان کف زی, قشلاق, گاوه رود, کردستان, شاخص زیستی هیلسنهوفLarge invertebrates are known as biological indicators of their living environments. The present study was carried out in line with the quality monitoring studies of Zhaveh dam, which was constructed on the two branches of Gheshlagh and Gaveh River (Kurdistan Province). The purpose of this study was to investigate the large invertebrates in the river in order to determine the density and abundance of different large invertebrates and the quality of river water based on Hilsenhoff biological index. Large invertebrates sampling was done seasonally from autumn 2020 to summer 2021(4 seasons) at 5 stations with 3 replications. Samples were fixed with 70% ethyl alcohol and isolated, counted and counted in the laboratory. Large invertebrates were identified using a stereomicroscope and a valid key. The Hilsenhoff biological index was determined based on the presence of samples at each station. The results of the study of large invertebrates in different seasons and during one year showed that organisms belonging to 10 families from 5 order belonging to Hirudinea, Insecta, Crustacea, Oligochaeta and Bivalvia. Results showed that the highest abundance belonged to station 5 (34%) and lowest abundance belonged to station 2 (7%). The highest value of Hilsenhoff index was observed in spring (7.45) and the lowest value of this index was related to autumn (6.79). According to the HFBI Biological index, the water quality was classified as very poor and highly polluted due to its proximity to the effluent outlet of the treatment plant and further investigations are suggested for any exploitation.
Keywords: Macroinvertebrate, Gheshlagh, Gaveh River, Kurdistan, Hilsenhoff Biological Index -
استفاده از ریزجلبک اسپیرولینا در صنعت مرغداری / قسمت چهارم (پایانی)ماهنامه دامپرور، پیاپی 126 (خرداد 1402)، صص 22 -24
-
پژوهش حاضر به منظور بررسی کیفی آب قبل از بهره برداری سد ژاوه استان کردستان در 5 ایستگاه به صورت فصلی در سال 1400 صورت گرفت. نمونه برداری ماهی و بزرگ بی مهرگان کفزی به ترتیب با استفاده از دستگاه الکتروشوکر و نمونه بردار سوربر صورت گرفت. در مجموع 13 گونه ماهی شناسایی شده که به 3 خانواده Cyprinidae، Mastacembelidae و Nemachielidae تعلق داشتند. از مجموع 2003 عدد ماهی صید شده در کل ایستگاه ها، بیش از 6/96 درصد متعلق به خانواده کپور ماهیان بود. بیشترین فراوانی نسبی به میزان 4/32 درصد به گونه Capoeta damascina تعلق داشت. درضمن 2 گونه غیر بومی Carrasius auratus و Carrasius gibelio دارای درصد فراوانی 1/4 بودند تنوع گونه ای ماهیان از ایستگاه 1 (بالادست) به ایستگاه های 2 و 3 کاهش پیدا نمود که احتمالا تحت تاثیر فعالیت های انسانی نظیر انواع آلودگی ها بود، ولی در ایستگاه 5 از حداکثر میزان برخوردار بود که بدلیل تغییر شرایط زیستگاهی نظیر افزایش دبی و عمق آب می باشد. نتایج نشان داد که تنوع گونه ای ماهیان در فصول مختلف دارای تغییراتی بوده، به طوری که حداقل آن در فصل زمستان به میزان 91/0 و حداکثر آن در فصل تابستان به میزان 29/1 برآورد گردید. بزرگ بی مهرگان کفزی شامل 10 خانواده Chironomidae، Lumbriculidae، Simulidae، Baetidae، Hydropsychidae، Erpobdelidae، Glosiphonidae، Gamphidae، :union:idae و Potamidae بودند. طبقه بندی کیفی آب براساس یکپارچگی اکولوژیک کار نشان داد که ایستگاه های 1 و 4 به ترتیب به میزان عددی 40 و 42 در طبقه کیفی خوب قرار داشته و ایستگاه های 3 و 5 به ترتیب به میزان عددی 9 و 34 در طبقات کیفی آب بسیار کم و متوسط قرار گرفتند. بدین ترتیب مدیریت و ساماندهی تمام منابع آلاینده های نقطه ای و غیر نقطه ای در شاخه های اصلی قشلاق و گاوه رود ضروری است.
کلید واژگان: ماهیان, بزرگ بی مهرگان کفزی, شاخص های زیستی, طبقه بندی کیفی آب, سد ژاوه, کردستانThe current research was conducted in 2021 in 5 stations in order to investigate the quality of water before the operation of Javeh Dam in Kurdistan Province. Sampling of fish and Macrobenthos was done using an electrofishing device and Surber sampler, respectively. A total of 13 fish species were identified, which belonged to 3 families: Cyprinidae, Mastacembelidae and Nemachielidae. Out of the total of 2003 fish caught in all the stations, more than 96.6% belonged to the Cyprinidae family. The highest relative frequency of 32.4% belonged to Capoeta damascina species. In addition, 2 exotic species, Carrasius auratus and Carrasius gibelio had an abundance percentage of 1.4. The diversity of fish species decreased from station 1 (upstream) to stations 2 and 3, which was probably influenced by human activities such as various types of pollution, but in station 5 of It had the maximum amount, which is due to the change in habitat conditions, such as the increase in flow rate and water depth. The results showed that the species diversity of fish had changes in different seasons, so that its minimum was estimated at 0.91 in winter and its maximum at 1.29 in summer. Macrobenthos included 10 families Chironomidae, Lumbriculidae, Simulidae, Baetidae, Hydropsychidae, Erpobdelidae, Glosiphonidae, Gamphidae, :union:idae and Potamidae. The classification of water quality based on the Karr ecological integrity showed that stations 1 and 4 were placed in the good quality class with a numerical value of 40 and 42, respectively, and stations 3 and 5 were placed in the very low and medium water quality classes with a numerical value of 9 and 34, respectively. In this way, it is necessary to manage and organize all sources of point and non-point pollutants in Gheshlagh and Gavehroud tributaries.
Keywords: Fish, Macrobenthos, Biological indicators, Water quality classification, Zaveh dam, Kurdistan -
این پژوهش به منظور بررسی اثر تغذیه سطوح مختلف پودر جلبک اسپیرولینا کپسوله بر قابلیت هضم مواد مغذی، پاسخ ایمنی و برخی فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی انجام شد. در این آزمایش تعداد 160 قطعه جوجه یک روزه گوشتی (نر و ماده) سویه تجاری راس- 308 به 4 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار، در قالب طرح کاملا تصادفی اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره پایه (بدون افزودنی)، جیره پایه+ 3/0، 6/0 یا 9/0 درصد پودر اسپیرولینا ریزپوشانی شده بودند. نتایج نشان داد که استفاده از تمامی سطوح پودر جلبک اسپیرولینای کپسوله در جیره، سبب افزایش عیار اولیه آنتی بادی کل علیه گلبول قرمز گوسفندی نسبت به گروه شاهد شد (05/0>p). تغذیه با پودر جلبک اسپیرولینا کپسوله در سطح 3/0 یا 6/0 درصد، سبب افزایش عیار IgM، IgG و آنتی بادی تام در سن 35 روزگی جوجه ها شد. جوجه های تغذیه شده با تیمار های حاوی اسپیرولینای کپسوله به طور معنی داری VLDL کمتری نسبت به تیمار شاهد داشتند (05/0>p). افزودن سطوح 6/0 یا 9/0 درصدی از پودر اسپیرولینای کپسوله به جیره جوجه های گوشتی به طور معنی داری سبب کاهش مقدار LDL خون نسبت به تیمار شاهد گردید. پرندگان تغذیه شده با تیمار حاوی 6/0 درصد پودر اسپیرولینای کپسوله، درصد گلبول قرمز بیشتری نسبت به گروه شاهد داشتند (05/0>p). نتایج این پژوهش نشان داد که تغذیه جلبک اسپیرولینای ریزپوشانی شده سبب تقویت سیستم ایمنی همورال، کاهش سطح VLDL، LDL و افزایش درصد گلبول های قرمز خون جوجه های گوشتی شد.کلید واژگان: اسپیرولینا, تیتر آنتی بادی, جوجه گوشتی, ریزپوشانی.This study was done to evaluate the microencapsulated Spirulina powder on nutrient digestibility, immune response, and some blood parameters in broiler chickens. A total of 160 one-day old Ross 308 broiler chicks (mixed-sex) were assigned to a completely randomized design with four treatments, 4 replicates, and 10 chicks in each replicate. Experimental treatments included basal diet (without additive), basal diet +0.3, 0.6 or 0.9% microencapsulated Spirulina powder. Results showed that using all the levels of dietary microencapsulated Spirulina powder increased primary antibody titer against sheep red blood cell compared to control group. Feeding microencapsulated Spirulina powder at the levels of 0.3 or 0.6% increased IgM, IgG, and total antibody titer on d 35. Treatments contained microencapsulated Spirulina powder caused lower VLDL compared to control group (P<0.05). Adding 0.6 or 0.9% microencapsulated Spirulina powder to diet decreased LDL compared to control group. The birds fed with treatment contained 0.6% microencapsulated Spirulina powder had higher level of red blood cell compared to control group. The results of the present study showed that feeding microencapsulated Spirulina powder promoted humoral immune system, decreased the levels of VLDL, LDL, and increased the percentage of red blood cell in broiler chickens.Keywords: Antibody titer, broiler chicken, microencapsulation, Spirulina.
-
ماهنامه دامپرور، پیاپی 124 (بهمن 1401)، صص 16 -18
-
مطالعه و بررسی ساختار جوامع بزرگ بی مهرگان کف زی (ماکروبنتوزها) در اکوسیستم های آبی، جایگاه خاصی در بررسی های اکولوژیک موجودات آبزی دارد مطالعه حاضر درسر شاخه های قشلاق و گاوه رود (رودخانه سیروان) با هدف بررسی وضعیت حضور ماکروبنتوزها و میزان فراوانی آن ها در تعیین کیفیت آب در راستای طرح مطالعات پایش کیفی سدمخزنی ژاوه (استان کردستان) انجام شد. بررسی ماکروبنتوزها در فصول مختلف سال (1400-1399) نشان داد که بی مهرگان کف زی این منطقه شامل 10 خانواده از 5 رده INSECTA (حشرات)، CRUSTACEA (سخت پوستان)، OLIGOCHAETA (کم تاران)، HIRUDINEA (زالوها) و BIVALVIA (دوکفه ای ها) بودند. رده های INSECTA (شیرونومیده) و OLIGOCHAETA (لومبریکولیده) بیشترین فراوانی را به خود اختصاص دادند، به طوریکه درصد فراوانی آن ها در ایستگاه های مختلف به ترتیب، ایستگاه 1 (37%، 28%)، ایستگاه 2 (25%، 50%)، ایستگاه 3 (91%، 8%)، ایستگاه 4 (58%، 13%) و ایستگاه 5 (8%، 42%) ثبت شد .با توجه به درصد فراوانی جوامع بزرگ بی مهرگان کف زی مشاهده شده در ایستگاه های مختلف و حضور غالب گروه های مقاوم به آلودگی (شیرونومیده و لومبریکولیده) می توان نتیجه گیری کرد که آب رودخانه مورد بررسی از کیفیت مطلوبی برخوردار نمی باشد.
کلید واژگان: ماکروبنتوز, سد مخزنی ژاوه, گاوه رود, حشرات آبزی, استان کردستان -
رشت بی مهرگان کفزی (ماکروبنتوزها) به عنوان قسمتی از زنجیره غذایی زیستگاه های آبی نقش مهمی در تغذیه و انتقال انرژی به ماهیان ایفا می کنند. ماهی سفید یکی از مهم ترین ماهیان استخوانی دریای خزر است. در فصل تکثیر (اواخر زمستان و اوایل بهار)، مولدین صید شده از دریا به کارگاه های تکثیر و پرورش منتقل شده و بچه ماهیان پس از طی دوره لاروی و انگشت قدی در داخل استخرهای خاکی به دریا رهاسازی می گردند. جهت پایش غذای زنده، نمونه برداری ماکروبنتوزها از دو استخر کارگاه تکثیر و پرورش شهید رجایی روستای سمسکنده و دو استخر ساحلی در بهار 1398، انجام شد. بررسی نمونه های ماکروبنتوز بیانگر حضور موجودات متعلق به دو رده کرم های کم تار و حشرات در این استخرها بوده است. این بررسی در استخرهای کارگاه شهید رجایی نشان داد که بیشترین فراوانی را خانواده Lumbricidae (لومبریسیده) و در رتبه دوم بیشترین فراوانی در خانواده Chironomidae (شیرونومیده) ثبت شد. در حالی که در هر دو استخرساحلی دریای خزر، خانواده شیرونومیده با فراوانی 100 درصد مشاهده شد که این امر می تواند به جنس رسوبات بستر، اندازه ذرات و چرخه زندگی آن ها مرتبط باشد. در مجموع استخرهای خاکی مورد بررسی، توان تولید بخشی از غذای مورد نیاز بچه ماهیان سفید را از طریق تولید طبیعی نشان دادند. لذا با کاهش هزینه غذای کمکی، نقش مهمی در صرفه اقتصادی فرآیند تولید و تکثیر بچه ماهیان سفید دارد.
کلید واژگان: ماهی سفید, رها سازی, استخر, غذای زنده, ماکروبنتوز -
پژوهش حاضر، برای بررسی اثر تغذیه پودر جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس کپسوله بر جمعیت میکروبی روده، وضعیت آنتی اکسیدانی و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی انجام شد. این پژوهش، در قالب طرح کاملا تصادفی، بر روی مخلوط دو جنس انجام شد. تعداد 160 قطعه جوجه یک روزه گوشتی (مخلوط دو جنس) سویه تجاری راس 308 به 4 تیمار، 4 تکرار گروه بندی شدند و 10 قطعه جوجه به هر تکرار اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل، جیره پایه (بدون افزودنی)، جیره پایه به علاوه 0/3، 0/6 یا 0/9 % پودر اسپیرولینا کپسوله شده بود. تغذیه جیره حاوی 0/9 % پودر اسپیرولینای کپسوله سبب کاهش جمعیت کلی فرم ها در ایلیوم جوجه های گوشتی شد (p< 0.05). تغذیه جیره های حاوی 0/6 یا 0/9 % پودر اسپیرولینای کپسوله سبب افزایش جمعیت لاکتوباسیل ها در ایلیوم و افزایش فعالیت سوپراکسیددیسموتاز خون جوجه های گوشتی شد (0/05<p). استفاده از پودر اسپیرولینای کپسوله در سطح 0/9 % سبب کاهش میزان مالون دی آلدیید در گوشت ران جوجه های گوشتی در طی 30 روز پس از کشتار شد (p< 0.05). به طورکلی، نتایج این آزمایش نشان داد که تغذیه ریزجلبک اسپیرولینای کپسوله به جوجه های گوشتی در سطح 0/9 %، سبب بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی بدن پرنده، کاهش جمعیت میکروب های مضر در روده و کاهش اکسیداسیون گوشت ران جوجه های گوشتی در مدت 30 روز پس از کشتار شد.
کلید واژگان: اسپیرولینا, آنتی اکسیدان, جمعیت میکروبی روده, کیفیت گوشتThis study was done to evaluate the microencapsulated Spirulina platensis powder on intestinal microflora, blood anti-oxidant status, and meat quality of broiler chickens. A total of 160 one-day old Ross 308 broiler chicks (mixed-sex) were assigned to a completely randomized design with four treatments, 4 replicates, and 10 chicks in each replicate. Experimental treatments included basal diet (without additive), basal diet + 0.3, 0.6 or 0.9 % microencapsulated Spirulina powder. Feeding diet contained 0.9 % encapsulated Spirulina powder decreased Coliforms population in the ileum of broiler chickens (P<0.05). Feeding diets contained 0.6 or 0.9 encapsulated Spirulina powder increased ileal Lactobacillus population and the activity of super-oxide dismutase in blood of broiler chickens (P<0.05). Using encapsulated Spirulina powder at the level of 0.9% decreased malondialdehyde of the thigh meat at 30 days after slaughter (P<0.05). In general, results of the present study showed that feeding Spirulina micro-algae to broiler chickens at the level of 0.9 % led to improve the birds̓ anti-oxidant status, decrease the intestinal harmful microbes and oxidation of thigh meat of broiler chickens at 30 days after slaughter.
Keywords: Spirulina, anti-oxidant, intestinal microbial population, meat quality -
این پژوهش در راستای طرح تحقیقاتی پایش اکولوژیک دریای خزر تا عمق 30 متر طی سال های 98-1397 انجام شد. نمونه برداری از بستر منطقه جنوبی دریای خزر در 8 نیم خط عمود بر ساحل در منطقه آستارا، انزلی، سفیدرود، تنکابن، نوشهر، بابلسر، امیرآباد و ترکمن به وسیله نمونه بردار گرب انجام شد. نمونه برداری به صورت فصلی صورت گرفت. هدف از این تحقیق بررسی تنوع گونه ای، تراکم و زی توده و پراکنش محلی گونه های مختلف ماکروبنتوز بوده است. در مجموع تعداد 16 گونه شناسایی شد که متعلق به 7 خانواده و از رده های Polychaeta (پرتاران)، Crustacea (سخت پوستان) و Bivalvia (دوکفه ای ها) بوده اند. علاوه بر آن، کم تاران درحد رده (Oligochaeta) مورد شناسایی قرار گرفته اند. رده پرتاران 59 درصد ازکل تراکم ماکروبنتوزها را به خود اختصاص داده ولی میزان زی توده این رده برابر با 1 درصد کل زی توده ماکروبنتوزها بوده است. در مقابل، گونه Cerastoderma glaucum از رده دو کفه ای ها با این که فقط 6/3 درصد از تراکم کل ماکروبنتوزها را تشکیل داد اما 59/9 درصد از کل زی توده را به خود اختصاص داده است. میزان شاخص های تنوع در بهار دارای بیش ترین مقدار و در تابستان کم ترین مقدار را داشت. رده پرتاران (Polychaeta) دارای بیش ترین پراکنش محلی (100%) و از رده Malacostraca گونه های Pterocuma sowinskyi و Cardiophila baeri دارای کم ترین پراکنش محلی (8/2%) بودند. کم ترین و بیش ترین میانگین (±خطای استاندارد) تراکم به ترتیب در فصل زمستان و بهار به ترتیب 81/1±408 عدد در متر مربع و 246/2±1225 عدد در متر مربع بود. نتیجه گیری این که، افزایش زی توده صدف های دوکفه ای در مقابل کاهش تراکم آن می تواند به دلیل بزرگ جثه بودن و داشتن پوسته صدفی باشد و افزایش میزان شاخص های تنوع در بهار می تواند به دلیل حضور گونه های مختلف جهت تولیدمثلی بعد از دوره زمستان گذرانی باشد که با ترکم ماکروبنتوز در بهار هم خوانی دارد.
کلید واژگان: تنوع, پراکنش, تراکم, زی توده, ماکروبنتوز, دریای خزرThis research was carried out based on ecological monitoring of the Caspian Sea in depth of 30 meters project during 2018-2019. Sampling from the bed sediments of the southern Caspian Sea in 8 transects including Astara, Anzali, Sefidrood, Tonekabon, Nowshahr, Babolsar, Amirabad and Turkmen was done by a cat sampler. Sampling was done seasonally. The aim of this study was to investigate the species diversity, density and biomass and local distribution of different macrobenthos species. A total of 16 species were identified, belonging to 7 families which of Polychaeta, Crustacea and Bivalvia were found. In addition, Oligochaeta have been identified. The polychaeta comprised 59% of the total macrobenthos density. In contrast, Cerastoderma glaucum, although the frequency was 6.3% of the total density of macrobenthos, but comprised 59.9% of the total biomass. The results showed that the diversity indices had the highest value in spring and the lowest in summer. Polychaeta had the highest local distribution (100%) and Malacostraca Pterocuma sowinskyi and Cardiophila baeri had the lowest (8.2%). The lowest and highest mean (±SE) densities were recorded in winter and spring with 408±81.1 ind.m-2 and 1225±246.2 ind.m-2, respectively. In conclusion, the increase in biomass of bivalve molluscs versus the decrease in density can be due to the large size and having oyster shell and the increase in diversity indices in spring can be due to the presence of different species for reproduction after wintering period which is consistent with the density of macrobenthos in the spring.
Keywords: Diversity, Distribution, Density, Biomass, Macrobenthos, Caspian Sea -
هدف از این پژوهش بررسی تغییرات فصلی پراکنش، تراکم و زی توده کرم پرتار Streblospio gynobranchiata در رسوبات بستر سواحل جنوبی دریای خزر (بندرترکمن و بابلسر) طی سال های 98-1397 بود. نمونه برداری از رسوبات به صورت فصلی در 6 ایستگاه و در اعماق 5، 10 و 30 متری در 2 نیم خط عرضی عمود بر ساحل انجام شد. نتایج، میانگین (±خطای معیار) تراکم و زی توده گونه مورد نظر، در نیم خط بابلسر به ترتیب 40/51±06/207 عدد در مترمربع و 006/0±042/0 گرم در مترمربع بود. در بررسی فصلی، بیشترین تراکم و زی توده در این نیم خط در فصل تابستان به ترتیب با میانگین 95/284±47/1297 عدد و040/0±222/0 گرم ثبت شد. در بندر ترکمن میانگین (±خطای معیار) تراکم و زی توده به ترتیب 07/53±51/206 عدد در مترمربع و 005/0±043/0 گرم در مترمربع بود و بیشترین تراکم با میانگین 07/180±27/942 عدد در فصل تابستان و بیشترین زی توده با میانگین 025/0±187/0 گرم در فصل بهار ثبت شد. در هر دو نیم خط اختلاف معنی داری از تراکم و زی توده در بین فصول مختلف سال دیده شد (05/0p<) که ناشی از چرخه تولید مثلی آنهاست. بررسی میزان مواد آلی بستر در فصل ها و ایستگاه های مختلف دارای نوسان بود که می تواند به دلیل عمق، جنس بستر و خاستگاه اکولوژی باشد.
کلید واژگان: تراکم, زی توده, Streblospio gynobranchiata, بندر ترکمن, بابلسر, دریای خزرThe purpose of this study was to investigate the seasonal variation of distribution, abundance and biomass Streblospio gynobranchiata of substrate sediments on the Southern coasts of the Caspian Sea (Bandar Torkman and Babolsar) in 2018-2019. Sampling was done seasonally and 6 stations at depths of 5, 10 and 30 meters of the 2 transects. The results showed that the mean (±SE) of abundance and biomass were in the Babolsar transect (respectively) 207.06±51.40 ind.m-2 and 0.042±0.006 g.m-2 and seasonal study, the highest abundance and biomass in Babolsar transect with mean (respectively) 1297.47±284.95 ind.m-2 and 0.222±0.040 g.m-2. So there was a significant difference between the abundance and biomass in different seasons (p<0.05). Also showed that the mean (±SE) of abundance and biomass were in the Bandar Torkman transect (respectively) 206.51±53.07 ind.m-2 and 0.043±0.005 g.m-2. According to seasonal study, the highest abundance in Bandar Torkman transect with mean 942.27±180.07 ind.m-2 in summer and highest biomass 0.153 ± 0.03 g.m-2 recorded in spring, so there was a significant difference between the abundance and biomass in different seasons (p<0.05), which is due to their reproductive cycle. The total organic matter in different seasons was fluctuating, which could be due to the depth, substrate and ecological origin.
Keywords: Abundance, Biomass, Streblospio gynobranchiata, Bandar Torkman, Babolsar, Caspian Sea -
این پژوهش در راستای برنامه انتقال آب دریای خزر به فلات مرکزی در سواحل جنوبی دریای خزر و منطقه گهرباران در سال 93-1392 انجام شد. هدف از این مطالعه بررسی روابط بین برخی پارامترهای فیزیکی- شیمیایی آب و رسوبات بستر با پراکنش، تراکم و زی توده گونه های مختلف از راسته دوجورپایان (Amphipoda) در نیم خط ها، عمق، ایستگاه و فصول می باشد. در مجموع، یک گونه Niphargoides caspius از خانواده Gammaridae و 4 گونه Stenogammarus similis، Stenogammaus macrurus، Stenogammarus carausui و Stenogammarus compresus از خانواده Pontogammaridae شناسایی شدند. نمونه برداری به صورت ماهانه و در 8 ایستگاه در اعماق 5، 10 و 15 متر در 2 نیم خط عرضی عمود بر ساحل صورت پذیرفت. در مجموع، 15118 عدد از دوجورپایان شمارش که بیشترین فراوانی (68%) متعلق به گونه S. compresus و کمترین فراوانی (%2) متعلق به گونه N. caspius بود. درکل، میانگین (±خطای معیار) فراوانی و وزن توده زنده (زی توده) دوجورپایان در طول دوره به ترتیب 08/14±128 عدد در مترمربع و 01/0±15/0 گرم در مترمربع به دست آمد. بر اساس آزمون اسپیرمن، فراوانی گونه S. carausui، S. macrurus و S. similis با دانه بندی رسوبات (شن) رابطه معنی داری داشت (01/0>p). آنالیز چند متغیره خوشه ای براساس ضریب همبستگی اسپیرمن بر روابط بین میزان تراکم و زی توده گونه های مختلف دوجورپایان با برخی از پارامترهای محیطی، اندازه ذرات و مواد آلی رسوبات بستر نشان داد که اعضاء این گروه با منطقه ای دارای بستری از جنس شن و اکسیژن محلول همبستگی بیشتری دارند که مربوط به خاستگاه اکولوژیک این گروه از موجودات می باشد.
کلید واژگان: فراوانی, زی توده, دوجورپایان, گهرباران, دریای خزرThis study was carried out in line with the Caspian Sea Central Plateau Water Transmission Program in the southern shores of the Caspian Sea and Goharbaran region in 2013-2014. Sampling was carried out monthly at 8 stations at depths of 5, 10 and 15 meters in 2 transects. The purpose of this study was to investigate the relationships between some physico-chemical parameters of water and TOM (total organic matter), distribution, abundance and biomass of different species of Amphipoda in half-lines, depths, stations and seasons. Overall, one species of Niphargoides caspius from the Gammaridae and four species of Stenogammarus similis, Stenogammaus macrorus, Stenogammarus carausuii and Stenogammarus compenus of Pontogammaridae were identified. A total of 15118 individuals of the benthic organisms were counted, in which, S. compresus and N. caspius with 68 and 2 percentages, respectively. Overall, the mean (± standard error) density and biomass of benthic organisms during the period were 128±14.08 ind.m-2 and 0.15±0.01 g.m-2, respectively. According to Spearman test, density of S. carausuii, S. macrorus and S. similis was significantly correlated with sedimentation (sand) (p<0.01). Multivariate cluster analysis based on Spearmanchr('39')s correlation coefficient on the relationship between density and biomass of different species of Amphipoda with some environmental parameters, grain size and total organic matter (TOM) of bed sediments showed that the members of this group belonged to a sand bed and dissolved oxygen are more strongly correlated in which could be due to ecological origin of Amphipoda groups.
Keywords: Density, Biomass, Amphipoda, Goharbaran, Caspian Sea -
این آزمایش به منظور بررسی اثر افزودن پودر جلبک اسپیرولینا ریزکپسوله شده و غیرکپسوله به جیره بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و قابلیت هضم مواد مغذی در جوجه های گوشتی به مدت 6 هفته انجام شد. در این آزمایش تعداد 360 قطعه جوجه یک روزه گوشتی (جنس نر) سویه تجاری راس 308 به 9 تیمار با 4 تکرار در هر تیمار (10 قطعه جوجه در هر تکرار) در قالب طرح کاملا تصادفی اختصاص داده شدند. تیمارها شامل: 1- جیره پایه بدون هیچ افزودنی (شاهد منفی)، 2- جیره پایه + آنتی بیوتیک (شاهد مثبت)، 3- جیره پایه + ویتامین E، 4- جیره پایه + 33/0درصد اسپیرولینا ریزکپسوله شده، 5- جیره پایه + 66/0درصد اسپیرولینا ریزکپسوله شده، 6- جیره پایه + 1 درصد اسپیرولینا ریزکپسوله شده، 7- جیره پایه + 33/0درصد اسپیرولینا غیرکپسوله، 8- جیره پایه + 66/0درصد اسپیرولینا غیر کپسوله و 9- جیره پایه + 1 درصد اسپیرولینا غیرکپسوله بود. نتایج حاصله در پایان دوره آزمایش نشان داد که فعالیت آنزیم سوپراکسیددیسموتاز در تیمارهای حاوی 1 درصد پودر اسپیرولینای ریزکپسوله شده و 1 درصد پودر اسپیرولینا غیر کپسوله بیش از سایر تیمارها بود (05/0>p). اما فعالیت آنزیم های کاتالاز و گلوتاتیون پراکسیداز در تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری نداشت (05/0<p). اثر تیمارهای آزمایشی بر قابلیت هضم مواد مغذی در بین گروه های مختلف آزمایشی نیز اثر معنی داری را نشان نداد (05/0>p). افزودن پودر اسپیرولینا و پودر اسپیرولینا کپسوله سبب افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در جیره جوجه های گوشتی راس 308 شد.
کلید واژگان: اسپیرولینا, آنزیم های آنتی اکسیدانی, قابلیت هضم, جوجه گوشتی, Spirulina platensisThis study was done to investigate the effect of microencapsulated and non-encapsulated spirulina (Spirulina platensis) powder on the antioxidant enzymes activity and nutrient digestibility of broiler chicks for 6 weeks. A total of 360 one-day old broiler chicks (male) Ross 308 strain was divided into 9 treatments, 4 replicates (10 chicks in each replicate) in a completely randomized design. Experimental treatments include: basal diet without any additives (negative control), basal diet + antibiotic (positive control), 1-basal diet + vitamin E, 2-basal diet + 0.33% spirulina microencapsulated, 3-basal diet + 0.66% spirulina microencapsulated, 4-basal diet + 1% spirulina microencapsulated, 5-basal diet + 0.33% non-encapsulated spirulina, 6-basal diet + 0.66% non-encapsulated spirulina and 7-basal diet + 1% non-encapsulated spirulina. Results showed that the blood super oxide dismutase activity increased in chicks fed with encapsulated spirulina powder and non-encapsulated spirulina powder at the level of 1 percent (p<0.05). But the activity of catalase and glutathione peroxidase enzymes did not show any significant difference (p>0.05). The effect of experimental treatments on nutrient digestibility showed that no significant different experimental groups (p>0.05). The addition of spirulina powder and encapsulated spirulina powder increased antioxidant activity in the diet of Ross 308 broiler chicks.
Keywords: Spirulina, Antioxidant enzymes, Digestibility, Broiler chicks, Spirulina platensis -
پودر شفیره کرم ابریشم به عنوان یک محصول فرعی پس از جدا کردن رشته های ابریشم از پیله به دست می آید. این پودر می تواند به دلیل ساختار اسید آمینه آن به عنوان یک منبع پروتیینی مناسب برای حیوانات خشکی زی و آبزیان مورد استفاده قرار گیرد. در این تحقیق اثرات جیره های دارای سطوح صفر، 5 ،10 و15 درصد پودر شفیره کرم ابریشم به جای آرد ماهی بر عملکرد رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان در یک طرح کاملا تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور تعداد 360 قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی 42/3± 55 گرم در 4 تیمار و 3 تکرار و در هر تکرار 30 قطعه بچه ماهی به مدت 60 روز بررسی شد. در پایان دوره آزمایش، بررسی های آماری حاکی از عدم وجود اختلاف معنی دار در طول کل، وزن نهایی، شاخص وضعیت، ضریب تبدیل غذایی و کارایی پروتیین بین تیمارها بود (05/0<P). ضریب رشد ویژه و رسوب پروتیین در بدن در تیمار شاهد نسبت به سایر تیمارها بیشترین مقدار را به خود اختصاص دادند (05/0>P). یافته های این تحقیق نشان می دهد که پودر شفیره کرم ابریشم تا میزان 15 درصد می تواند جایگزین آرد ماهی در جیره غذایی قزل آلای رنگین کمان شود بدون آنکه اثر سویی بر عملکرد رشد داشته باشد.
کلید واژگان: پودر شفیره کرم ابریشم, شاخص وضعیت, ضریب تبدیل غذایی, عملکرد رشد, قزل آلای رنگین کمانSilkworm pupae powder is obtained as a by-product after separating silk strands from cocoons. This powder can be used as a suitable protein source for terrestrial and aquatic animals because of its amino acid structure. In this study, the effects of diets containing 0, 5, 10 and 15% silkworm powder instead of fish meal on growth performance of rainbow trout were investigated in a completely randomized design. 360 juvenile rainbow trout (average weight 55±3.42 g) were used. They were divided in 4 groups and 3 replication. At the end of the experiment; total length, weight gain, condition factor, feed conversion ratio, and protein efficiency ratio were not significantly different (P>0.05). Specific growth rate and nutrition protein utilization were significantly higher in control group compare to other treatment groups (P<0.05). Results of the present study showed that silkworm pupae meal could replaced up to 15% of fish meal diet in rainbow trout culture without adverse effect on growth performance.
Keywords: Silkworm pupae, Condition Factor, Feed Conversion Ratio, Growth Performance, Rainbow Trout -
این پژوهش به منظور بررسی اثر تغذیه پودر جلبک اسپیرولینا ریزپوشانی شده بر عملکرد، خصوصیات لاشه و جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی انجام شد. در این آزمایش تعداد 360 قطعه جوجه یک روزه گوشتی (جنس نر) سویه تجاری راس 308 به 9 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره پایه، جیره پایه + آنتی بیوتیک، جیره پایه + ویتامین E، جیره پایه + 33/0 درصد اسپیرولینا ریزپوشانی شده، جیره پایه + 66/0 درصد اسپیرولینا ریزپوشانی شده، جیره پایه + یک درصد اسپیرولینا ریزپوشانی شده، جیره پایه + 33/0 درصد اسپیرولینا، جیره پایه + 66/0 درصد اسپیرولینا و جیره پایه + یک درصد اسپیرولینا بود. نتایج نشان داد که در دوره رشد، گروه تغذیه شده با جیره حاوی 33/0 درصد اسپیرولینا مصرف خوراک بیشتری نسبت به گروه شاهد داشت (05/0>p). گروه شاهد کمترین افزایش وزن را نسبت به گروه های آزمایشی دیگر داشت (05/0>p). گروه های تغذیه شده با جیره های حاوی 33/0 درصد و 66/0 درصد اسپیرولینا ریزپوشانی شده ضریب تبدیل غذایی کمتری نسبت به گروه شاهد دارا بودند (05/0>p). در دوره پایانی و نیز کل دوره پرورش، گروه های تغذیه شده با جیره های حاوی سطوح مختلف جلبک اسپیرولینا، 33/0 درصد و 66/0 درصد اسپیرولینا ریزپوشانی شده ضریب تبدیل غذایی کمتری نسبت به گروه شاهد را دارا بودند (05/0>p). راندمان لاشه در جوجه های گوشتی تغذیه شده با تیمارهای حاوی سطوح مختلف جلبک اسپیرولینا و جیره حاوی یک درصد اسپیرولینا ریزپوشانی شده بالاتر از بقیه گروه ها بود (05/0>p). تغذیه با تیمارهای حاوی اسپیرولینای ریزپوشانی شده در سطوح 66/0، یک درصد و تیمار حاوی اسپیرولینا در سطح یک درصد جیره سبب افزایش درصد سینه جوجه ها نسبت به گروه شاهد شد (05/0>p). جوجه های تغذیه شده با تیمارهای حاوی یک درصد اسپیرولینا ریزپوشانی شده و یک درصد اسپیرولینا چربی محوطه بطنی کمتری داشتند (05/0>p). جمعیت کلی فرم های جوجه های تغذیه شده با تیمارهای حاوی آنتی بیوتیک، یک درصد اسپیرولینا ریزپوشانی شده و یک درصد اسپیرولینا نسبت به گروه شاهد کمتر بود (05/0>p). بیشترین جمعیت لاکتوباسیل ها در جوجه های تغذیه شده با تیمارهای حاوی 66/0 درصد و یک درصد اسپیرولینا ریزپوشانی شده، 66/0 درصد و یک درصد پودر اسپیرولینا مشاهده شد (05/0>p).کلید واژگان: آنتی بیوتیک, اسپیرولینا, جمعیت میکروبی, جوجه گوشتی, عملکردThis research was conducted to evaluate the effect of microencapsulated Spirulina (Spirulina platensis) powder on performance, carcass characteristics and intestinal microflora of broiler chicken. A total of 360 one-day old broiler chicks (male sex) Ross 308 strain was divided in 9 treatments, 4 replicates and 10 chicks in each replicate in a completely randomized design. Experimental treatments include: basal diet, basal diet antibiotic, basal diet vitamin E, basal diet 0.33 % Spirulina, basal diet 0.66 % Spirulina, basal diet 1 % Spirulina, basal diet 0.33 % microencapsulated Spirulina, basal diet 0.66 % microencapsulated Spirulina, basal diet 1 % microencapsulated Spirulina. Results showed that during grower period the feed intake of group fed with 0.33 percent Spirulina was higher than control group (PKeywords: Antibiotic, Broiler Chicken, Microbial Population, Performance, Spirulina
-
این بررسی در سال 1389 در 4 فصل سال با کشتی گیلان توسط تور مخروطی زئوپلانکتون 100 میکرون و به صورت کشش عمودی، درایستگاه های مختلف و اعماق 5، 10، 20، 50 و 100 متر انجام شد. در این بررسی جمعیت زئوپلانکتون از 16 گونه تشکیل شده که از گروه هولوپلانکتون 4 گونه از Copepoda، 4 گونه از Rotatoria، 2 گونه از Protozoa و 4 گونه از Cladocera بوده است. دو گونه نوزاد و لارو spBalanusو لارو دو کفه ای ها نیز در گروه مروپلانکتون قرار داشتند. نتایج سالیانه نشان می دهند که بیشترین میزان تراکم زوپلانکتون در بهار 5815 ±5477 (انحراف معیار±میانگین) عدد در مترمکعب و زی توده 124/61 ±64/58 میلی گرم در مترمکعب در فصل زمستان (تحت تاثیر Rotatoria) بوده است. تراکم Copepodaدر تابستان به بیشترین میانگین تراکم2342±2830 عدد در مترمکعب و زی توده 21/78 ±22/52 میلی گرم در مترمکعب رسید و از پاییز تراکم به تدریج کاهش داشت. Cladoceraدر بهار بیشترین میانگین تراکم142 ±115 نمونه در مترمکعب را داشته و به تدریج تراکم آن کاهش داشت. Protozoaاز نظر فراوانی و زی توده کمترین میزان جمعیت زئوپلانکتون دریای خزررا تشکیل دادنددر فصل بهار جمعیت زئوپلانکتون تحت تاثیر مروپلانکتون Cirripediaو Lamellibranchiate larvaeنیز قرار داشته است و در فصل زمستان Rotatoriaبه بیشترین میانگین تراکم5876±2604 عدد در مترمکعب و زی توده 115/33±50/71 میلی گرم در مترمکعب رسید و سهم بیشتری در جمعیت زئوپلانکتون داشتند. به طور کلی در همه فصول یک روند کاهشی از ایستگاه های با عمق 5 متر به سمت اعماق مشاهده می شود. در بهار 75 درصد جمعیت زئوپلانکتون در ایستگاه های با عمق 5 تا 20 متر و 25 درصد در ایستگاه های 50 و100 متر، در تابستان 74 درصد جمعیت زئوپلانکتون در ایستگاه های با عمق 5 تا 20 متر و 26 درصد در ایستگاه های 50 و 100 متر، در پاییز 73 درصد جمعیت زئوپلانکتون در ایستگاه های با عمق 5 تا 20 متر و 27 درصد در ایستگاه های 50 و 100 متر و در زمستان 85 درصد جمعیت زئوپلانکتون در ایستگاه های با عمق 5 تا 20 متر و 15 درصد در ایستگاه های 50 و100 متر وجود داشته اند.
کلید واژگان: زئوپلانکتون, Copepoda, مروپلانکتون, دریای خزرThis survey was carried out by R/V Guilan ship with a conical plankton net of 100 micron mesh by vertical hauls at different stations and depths of 5, 10, 20, 50 and 100m in 20. In this study, 16 species formed the zooplankton community including 4 species of Copepoda, 4 species of Rotatoria, 2 species of Protozoa and 4 species of Cladocera from Holoplanktons and 2 species of Balanus sp and Lamellibranchiata larvae from Meroplanktons. The annual results revealed that the mean abundance of zooplankton were 5477±5815 ind/m3 in spring but the maximum biomass (64/58±124/61mg/m3) was in winter that was affected by Rotatoria. The maximum mean abundance and biomass of Copepoda were in summer that were 2830±2342 ind/m3 and 22/52±21/78 mg/m3, respectively and the abundance decreased gradually since autumn and reached the least in winter but increased since spring. The mean maximum abundance of Cladocera (115 ±142 ind/m3) was in spring but it gradually decreased, The Protozoa constituted the least community and biomass of zooplankton in southern area of Caspian Sea. The zooplankton community also was affected by Meroplanktons including Cirripedia and Lamellibranchiata Larvae in spring and the Rotatoria contributed highly in zooplankton community in winter with the mean abundance and biomass of 2604±5876 ind/m3 and 50/71±115/33 mg/m3 respectively. It was observed the reduction trend in abundance from surface depths to deeper depths in whole of the year. There were 75% of zooplankton community in stations with 5 to 20m depth and 25% of community in stations with 50 to 100m depth in spring, and also 74% in stations with 5 to 20m depth and 26% in stations with 50 to 100m depth in summer, 73% in stations with 5 to 20m depth and 27% in stations with 50 to 100m depth in autumn and 85% in stations with 5 to 20m depth and 15% in stations with 50 to 100m depth in winter. In analysis of different area of southern basin of Caspian sea the maximum abundance was observed in west in spring, summer and winter which were 7514±8115 ind/m3, 3909±2609 ind/m3 and 8129±11587 ind/m3, respectively. There was 2283±2134 ind/m3 in center area in autumn. The annual statistical analysis revealed that, there was significant difference in total zooplankton community between sampling stations, depths and layers in whole of the year.Keywords: Zooplankton, Copepoda, Meroplankton, Caspian sea -
در تحقیق حاضر اثر جایگزینی سطوح مختلف پودر شفیره کرم ابریشم به جای پودر ماهی بر برخی از فاکتورهای خونی و بیوشیمیایی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)، به مدت 60 روز بررسی شد. به این منظور 360 قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی 42/3±55 گرم در 4 تیمار و سه تکرار انتخاب شدند. تیمارهای آزمایشی شامل سطوح مختلف جایگزینی0، 5 ،10 و15 درصد پودر شفیره کرم ابریشم به جای پودر ماهی بود و تیمار 1، به عنوان تیمار شاهد در نظر گرفته شد. در پایان دوره آزمایش حداکثر تعداد گلبولهای سفید (3mm-1047/2) وحداکثر تعداد گلبول های قرمز (3 mm-10625/1) در تیمار دوم، حداکثر حجم متوسط گلبولهای قرمز (00/382) در تیمار چهارم، حداکثر مقدار متوسط هموگلوبین گلبول قرمز (33/74)، حداکثر غلظت وزنی متوسط هموگلوبین گلبول قرمز (00/20) و حداکثر غلظت هموگلوبین (mg/dl )( 13/8) در تیمار سوم ، حداکثر درصد هماتوکریت (به ترتیب 00/41) در تیمار اول، حداکثر میزان کلسترول (mg/dl) (33/391) وتری گلیسسیرید (mg/dl)( 33/357) در تیمار چهارم و حداکثر میزان گلوکز (mg/dl)( 00/79) در تیمار شاهد گزارش شد. یافته های این تحقیق نشان می دهد که جایگزینی سطوح مختلف پودر شفیره کرم ابریشم به جای پودر ماهی در جیره غذایی قزل آلای رنگین کمان، تاثیر نامطلوبی را بر پارامترهای خونی و بیوشیمیایی مورد بررسی در این تحقیق نشان نداد.کلید واژگان: شفیره کرم ابریشم, قزل آلای رنگین کمان, فاکتورهای خونی و بیوشیمیایی
-
تاثیر محصول پروبیوتیکی بیوپلاس 2- ب (BioPlus 2B) (حاوی باکتری های Bacillus subtilis و B. licheniformis) و ترکیب آهن Fe(So4)2(7H2O) بر برخی فاکتورهای خونی لارو قزل آلای رنگین کمان (میانگین وزنی 01/0±135/0 گرم) در 9 تیمار با سه تکرار به مدت 60 روز بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل: T1: پروبیوتیک: CFU/g 109×6/1، T2: پروبیوتیک: CFU/g 109×2/1، T3: آهن: mg/kg 7، T4: آهن: mg/kg 5، T5: پروبیوتیک:CFU/g 109×6/1 و آهن: mg/kg 7، T6: پروبیوتیک:CFU/g 109×6/1 و آهن: mg/kg 5، T7: پروبیوتیک: CFU/g 109×2/1 و آهن: mg/kg 7، T8: پروبیوتیک: CFU/g 109×2/1 و آهن: mg/kg 5 و 9T: جیره شاهد (بدون مکمل سازی با پروبیوتیک و آهن) بود. در انتهای دوره آزمایش تعداد کل گلبولهای سفید خون و میزان ایمونوگلبولین M در T1 و T2 بیشترین مقدار را دارا بود (05/0P≤)، T8 و T7 بیشترین مقدار آهن، فریتین و ترانسفرین را به خود اختصاص دادند (05/0P≤). یافته های این تحقیق نشان می دهد که اگر غذا فقط با پروبیوتیک آغشته گردد تعداد کل گلبولهای سفید و ایمونوگلبولین M بالاتری را موجب می شود؛ در حالی که وجود آهن به همراه پروبیوتیک در غذا باعث افزایش میزان آهن، فریتین و ترانسفرین سرم می شودکلید واژگان: پروبیوتیک, بیوپلاس 2, ب, قزل آلای رنگین کمان, ایمونوگلبولین M, ترانسفرینTo investigate the effects of probiotic (BioPlus 2B) (including Bacillus subtilis and B. licheniformis) and iron (Fe(So4)2(7H2O)) supplementation on rainbow larvae blood, a 60 day feeding experiment was conducted. 2700 larvae (average weight 0.135±0.01 gr) were selected and as a treatments aith 3 replications. The application of probiotic and iron suplements were considered as: T1: Probiotic: 1.6×109 CFU(Colony Forming Unit)/g; T2: Probiotic: 1.2×109 CFU/g; T3: Iron: 7mg/kg; T4: Iron: 5mg/kg; T5: Probiotic: 1.6×109 CFU/g with Iron: 7mg/kg; T6: Probiotic: 1.6×109 CFU/g with Iron: 5mg/kg; T7: Probiotic: 1.2×109 CFU/g with Iron: 7mg/kg, T8: Probiotic: 1.2×109 CFU/g with Iron: 5mg/kg; and T9: control treatment (without supplementation with probiotic and iron). At the end of experiment, The highest levels of IgM and WBC were obtained of T1 and T2 (P≤0.05). T8 and T7 showed the highest levels of iron, ferritin and transferrin (P≤0.05). Our findings support that if probiotic just added to feed, IgM levels and WBC of trout larvae would be increased. Whiles administration of both probiotic and iron will be increased iron, ferritin and transferrin levels in blood serum.Keywords: Probiotic, BioPlus 2B, Rainbow trout, Immunoglobulin M, Transferrin
-
منبع کربن یک عامل ضروری برای رشد میکروجلبک ها محسوب می شود، لذا برای افزایش تولید انبوه، تامین کربن یکی از مراحل مهم در رشد میکروجلبک ها می باشد. در این مطالعه اثر بی کربنات سدیم (NaHCO3) بر رشد میکروجلبک کلرلا در محیط کشت TMRL(AG) مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور از چهار غلظت بی کربنات سدیم NaHCO3 ( 5/2، 5 ، 5/7 و 10 در میلی لیتر) در محیط کشت TMRL(AG) طی ده روز استفاده گردید. نتایج حاصله با غلظت های مختلف بی کربنات سدیم که به محیط کشت TMRL(AG) اضافه شده نشان داد که تیمار سوم با غلظت 5/7 میلی لیتر، بیش ترین رشد را در روز دهم به میزان 106× 119 تعداد سلول در میلی لیتر داشت. محاسبه نرخ رشد و ضریب رشد ویژه نشان داد رشد سریع تر میکروجلبک کلرلا در محیط کشت تیمار سوم به ترتیب برابر با 30/2 و 15/0 بود. با توجه به نتایج به دست آمده استفاده از بی کربنات سدیم در محیط کشت معمولی و ارزان قیمت TMRL(AG) جهت تولید انبوه میکروجلبک کلرلا و به عنوان محیط کشت اصلاح شده آن توصیه می گردد.کلید واژگان: میکروجلبک کلرلا, بی کربنات سدیم, TMRL(AG), Chlorella sp
-
مروری بر کاروتنوئیدها و کاربرد آنها در آبزی پروری
-
پودر شفیره کرم ابریشم یک منبع پروتئینی غیرمتداول برای حیوانات خشکی زی و آبزیان بوده که بعنوان یک محصول فرعی پس از جدا کردن رشته های ابریشم از پیله بدست می آید. به منظور استفاده بهینه از این پروتئین حیوانی، در تحقیق حاضر اثرات جیره های دارای سطوح صفر، 5، 10 و 15 درصد پودر شفیره کرم ابریشم به جای پودر ماهی بر عملکرد ماهی قزل آلای رنگین کمان در یک طرح کاملا تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور تعداد 360 عدد بچه ماهی با میانگین (± انحراف استاندارد) وزنی 42/3±55 گرم در 4 تیمار و 3 تکرار و در هر تکرار 30 عدد بچه ماهی به مدت 60 روز بررسی شدند. در طول دوره آزمایش، زیست سنجی ماهیان و فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی آب (اکسیژن محلول، دما و pH) هر 10 روز یکبار انجام شد. وزن نهایی، ضریب تبدیل غذایی، ضریب رشد ویژه و نسبت کارآیی پروتئین در تیمارهای آزمایشی با تیمار شاهد تفاوت معنی داری را نشان نداد (P>0.05). بررسی های آماری حاکی از عدم وجود اختلاف معنی دار در طول کل و درصد بقاء بین تیمارها می باشد (P>0.05). بیشترین درصد پروتئین لاشه و کمترین درصد چربی لاشه نیز متعلق به تیمار شاهد بود. با توجه به نتایج حاصل، می توان از پودر شفیره کرم ابریشم به جای پودر ماهی تا سطح 15 درصد بعنوان منبع پروتئین حیوانی جهت رشد و کاهش هزینه های تولید ماهی قزل آلای رنگین کمان استفاده نمود.
کلید واژگان: تغذیه, ضریب تبدیل غذایی, رشد, پروتئین جیره, قزل آلای رنگین کمان
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
©2000-2025 magiran.com All Rights Reserved.