به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت
فهرست مطالب نویسنده:

hassanali naghdibadi

  • روما کلهرمنفرد، محمدرضا اردکانی*، فرزاد پاک نژاد، منصور سراجوقی، حسنعلی نقدی بادی

    این پژوهش دو ساله بر روی عملکرد کیفی شلغم علوفه ای (Brassica rapa var. rapa) به صورت اسپلیت پلات فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی کرج در سال های (1398- 1397) انجام شد. با افزایش نسبت ریحان (Ocimum basilicum) در کشت مخلوط، رنگیزه های فتوسنتزی، قندهای محلول، کاتالاز، رطوبت نسبی برگ شلغم علوفه ای افزایش یافتند و همچنین موجب افزایش تنفس خاک و کاهش شاخص پایداری غشا گردید. مصرف بیوچار و همچنین ورمی کمپوست در سطح 5/18 تن در هکتار موجب افزایش کیفیت برگ شلغم علوفه ای، تنفس خاک و کاهش شاخص پایداری غشا شد. برهم کنش کشت مخلوط (70 درصد شلغم علوفه ای+ 30 درصد ریحان) × ورمی کمپوست 5/18 تن در هکتار × کاربرد بیوچار منجر به افزایش کلروفیل a 51/148 درصد، کلروفیل b 93/130 درصد، کلروفیل کل 48/134 درصد، کاروتنوئید 94/214 درصد، رطوبت نسبی برگ 31/50 درصد، قندهای محلول 26/89 درصد، کاتالاز 200 درصد، و کاهش شاخص پایداری غشا 16/192 درصد نسبت به شاهد (شلغم علوفه ای 100 درصد (تک کشتی)× ورمی کمپوست 15 تن در هکتار × عدم مصرف بیوچار) شد. بیشترین مقدار تنفس خاک نیز مربوط به برهم کنش ورمی کمپوست 5/18تن در هکتار×کشت مخلوط 70 درصد شلغم علوفه ای+ 30 درصد ریحان 54/154 درصد، کشت مخلوط 70 درصد شلغم علوفه ای+ 30 درصد ریحان و بیوچار 90/190 درصد و همچنین برهم کنش بیوچار و ورمی کمپوست 5/18تن در هکتار × بیوچار 75/93 درصد نسبت به شاهد بود. کاربرد توام نسبت کاشت70 درصد شلغم علوفه ای + 30 درصد ریحان در ورمی کمپوست 5/18 تن در هکتار و بیوچار پنج تن در هکتار بهترین تیمار این پژوهش بوده و قابل توصیه است.

    کلید واژگان: رطوبت نسبی برگ, شاخص پایداری غشا, فعالیت آنزیم کاتالاز, قندهای محلول, کلروفیل
    Roma Kalhor Monfared, Mohammadreza Ardakani *, Farzad Paknejad, Mansor Sarajuoghi, Hassanali Naghdibadi
    Introduction

    Intercropping reduces the application of chemical pesticides to control pests and weeds, reducing the environmental risks associated with chemical pesticide application (Himmelstein et al., 2017). Biochar is a soil amendment because of its potential to retain water and nutrients, prevent nitrogen leaching, increase soil fertility, and improve plant growth (Fang et al., 2018; Munoz et al., 2016). Other benefits of vermicompost are increased stability of soil resources, maintenance of production, reduction of environmental pollution, and increased soil biological activity too (Demir, 2019). Therefore, the purpose of this study was to investigate the quality of forage turnip (Brassica rapa var. rapa) leaves in different intercropping ratios of forage turnip and basil (Ocimum basilicum) using biochar as soil amendment and vermicompost.

    Materials and Methods

    A biennial study was conducted on the quality performance of forage turnip (Brassica rapa var. Rapa) in the form of split-plot factorial in a randomized complete block design with three replications in the research farm of Islamic Azad University of Karaj in two years (2018-2019). The treatments of this study include: intercropping in four ratio (100% forage turnip (monoculture), 90% forage turnip + 10% basil, 80% forage turnip + 20% basil, 70% forage turnip + 30% basil), in main plots, and vermicompost in two levels (15, 18.5 ton.ha-1) and biochar in two levels (No consumption and 5 ton.ha-1) which was placed in subplots. The forage turnip cultivar was PacFB05. In this study, Photosynthetic pigments were measured by the Arnon  (1967) method, membrane permeability (Ferrat and Loval, 1999), relative moisture content (Bertin et al., 1996), soluble leaf sugars (Sheligl, 1986), catalase (Dazy et al., 2008) and soil respiration (Isermeyer, 1952). Using SAS software (Ver.9) for data analysis of a two-year experiment and analysis of means was done with Duncan’s test in significance at 5% probability level. Excel software was used to plot the graphs.

    Results and Discussion

    The results of this study indicated that by increasing the ratio of basil in intercropping, the quality traits of forage turnip leaves increased. Consumption of biochar and application of vermicompost at the level of 18.5 ton.ha-1 increased the quality of forage turnip leaves. The highest chlorophyll a ((17.52 mg.g-1Fw), chlorophyll b (8.76 mg.g-1Fw) total chlorophyll (26.38 mg.g-1Fw), carotenoids (6.91 mg.g-1Fw), relative water content (59.54%), of soluble sugars (69.43%), catalase (0.018 micromole Fresh weight/min) were due to the interaction of (70% forage turnip + 30% basil) × vermicompost 18.5 ton ha-1 × application of biochar. The highest value of membrane stability index was related to 100% forage turnip × vermicompost 15 ton ha-1 (4.85 (mol.ml-1.s-1)). The highest amount of soil respiration is associated with the interaction of vermicompost 18.5 ton.ha-1 × 70% forage turnip + 30% basil with value of 0.28 (micromole.gsoil-1.hour-1)), interaction of biochar ×70% forage turnip + 30% basil (0.32 (micromole.gsoil-1.hour-1)), and interaction of vermicompost of 18.5 ton.ha-1 × biochar 0.31 (micromole. g soil-1.hour-1). Due to the potential of biochar (water and food retention and prevent of nitrogen leaching) it can increase the availability of water and nutrients for the plant, which leads to increased photosynthesis of the plant and thus the quality of forage turnip leaves (Akhtar et al., 2015; Hammer et al., 2015). Vermicompost increases soil organic matter and the uptake of zinc, copper, iron, phosphorus, potassium, and nitrogen in soil. The presence of these elements in the soil and their absorption by the roots increases vegetative growth and leaf production in the plant, which causes the level of light absorption, photosynthetic level, the formation of hydrocarbons in the leaves, and the resulting growth also increases leaf quality (Theunissen et al., 2010).

    Conclusion

    The results of this study indicated that the application of vermicompost ​​18.5 ton ha-1 and biochar increased forage turnip quality, which is due to the availability of water and nutrients for forage turnip. The best intercropping ratio was related to 70% forage turnip + 30% basil, which can be said to be due to the increase in the percentage of basil and the competition of plants for better use of intercropping components of growth sources such as light, water, and food.

    Keywords: Catalase Activity, Chlorophyll, Membrane Stability Index, Relative Water Content, Soluble Sugars
  • Afsaneh Esfandi, Ali Mehrafarin *, Sepideh Kalateh Jari, Hassanali Naghdi Badi, Kambiz Larijani
    The drying process can preserve herbal products against pathogens and improve their shelf life and quality; however, drying techniques have different effects on the appearance and quality of final products. Accordingly, the present study assessed various drying techniques viz. sunlight, shade, oven (45, 55, and 65 °C), vacuum (45, 55, and 65 °C), and microwave (20, 400, and 600 W) on color and phytochemicals characteristics of hemp (Cannabis sativa L.) plants with respect to total phenolic content (TPC), cannabidiol (CBD), and tetrahydrocannabinol (THC), chlorophyll (Chl) content, and color properties using multivariate analysis. The results revealed that the highest CBD and THC were observed in plants dried in a microwave at 400 and 600 W, respectively. The TPC reached the highest amount in shade drying conditions and was followed by microwave at 400 W, and oven at 45 °C. Although Chl b mainly remained unchanged, Chl a represented the lower amount by increasing the temperature of drying methods, especially over 65 °C. The lightness (L*) and brightness (b*) of fresh leaves were higher than dried samples, while over 65 °C possessed their minimum amount of L*. Agglomerative hierarchical clustering (AHC) showed three different clusters were determined as microwaves at 200, 400, and 600 W were placed in a distinguished cluster. Finally, this experiment suggested shade drying or minimum temperatures of the oven and vacuum techniques to reach constant color and phytochemicals, while microwaves can be recommended for CBD and THC, which can be useful in food and pharmacological industries.
    Keywords: Cannabidiol, Drying methods, Microwave, brightness, Clustering
  • حسنعلی نقدی بادی*

    به منظور ارزیابی اثر عصاره درمنه دشتی رویشگاه‏های مختلف بر عمر ماندگاری پنیر سفید ایرانی، تحقیقی در سال 1401 در آزمایشگاه مرکزی دانشگاه قم انجام شد. این تحقیق در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل انجام و پنیر از نظر شیمیایی و میکروبی در شرایط عدم کاربرد عصاره (شاهد) و کاربرد عصاره حاوی 1 درصد وزن ماده تر درمنه دشتی از سه رویشگاه ونان، تاج‏خاتون و عباس‏آباد در روزهای 1، 15 و 30  ام بررسی شد. نتایج نشان داد جمعیت میکروارگانیزم‏های پنیر با افزایش دوره نگهداری افزایش یافت و عصاره ونان بهتر از عصاره ها، جمعیت میکروارگانیزم‏ها را کنترل کرد. با افزایش مدت نگهداری، میزان pH و پروتیین در ماده خشک کاهش و میزان رطوبت، نمک، چربی، ماده خشک، فنول و فعالیت آنتی‏اکسیدانی افزایش پیدا کرد. عصاره ونان بیشتر از سایر عصاره ها سبب افزایش کیفیت و عمر نگهداری پنیر شد که ممکن است ناشی از بیشتر بودن میزان فنول کل عصاره ونان در مقایسه با سایر عصاره ها باشد. بطور کلی عصاره درمنه دشتی بطور معنی داری موجب افزایش عمر ماندگاری و کیفیت پنیر گردید که با مطالعات بیشتر می توان از عصاره این گیاه ارزشمند برای افزایش ماندگاری و کیفیت محصولات غذایی خصوصا محصولات لبنی استفاده نمود.

    کلید واژگان: درمنه دشتی, فنول کل, کلی فرم, میزان چربی, رویشگاه ها
    Hassanali Naghdi Badi*

    In order to evaluate the effect of Artemisia sieberi extract from different habitats on the shelf life of Iranian white cheese, this research was conducted in 2022 in the research laboratory of Qom University, Iran. A factorial experiment was conducted based the completely randomized design, and cheese in terms of chemical and microbial characteristics in the conditions of no extract (control) and the use of extract containing 1% of the weight of the fresh material ofA. sieberi from three habitats of Venan, Tajkhatun and Abbas. Abad was checked on the 1st, 15th and 30th. The results showed that the population of cheese microorganisms increased with the increase of the storage period, and the extract of Venan better controlled the population of microorganisms than other extracts. The amount of pH and protein in the dry matter decreased with the increase of the storage period, and the amount of moisture, salt, fat, dry matter, phenol and antioxidant activity increased. Venan extract increased the quality and shelf life of cheese more than other extracts, which may be due to the higher amount of total phenol in Venan extract compared to other extracts. In general, the extract of Artemisia sieberi significantly increased the shelf life and quality of cheese, and with further studies, the extract of this valuable plant can be used to increase the shelf life and quality of food products, especially dairy products.

    Keywords: Artemisia sieberi Besser., Coliform, Fat content, habitats, Total phenol
  • Mehran Ochi-Ardabili, Hassan Nourafcan *, Hassanali Naghdi Badi, Nasser Mohebalipour, Ardeshir Qaderi
    Due to the nutritional and pharmaceutical importance of hazelnut (Corylus avellana L.), the morphophysiological and phytochemical diversity of 15 Iranian hazelnut populations with two commercial cultivars were studied. The genotypes had significant differences in morphophysiological and phytochemical characteristics. The significant variance among genotypes (p<0.01) and high genetic variance (σ2g) indicated the divearsity in most traits. The highest coefficient of genetic changes was related to the percentage of fruit kernel, kernel width, calcium, phosphorus, total phenol and taxol. The main components did not correspond to different traits.  Mantel test showed that the correlation between the groupings based on morphological traits and climatic variability was 0.67%, while it was 0.51% for the phytochemical traits and 0.41% for taxol. The significant diversity among hazelnut genotypes and also the mismatch with climatic diversity indicated the role of genetic factors on traits, which can be used in future breeding programs to produce superior hazelnut cultivars.
    Keywords: Corylus avellana, diversity, Morphophysiology, Cluster
  • نسیم پاکباز، حشمت امیدی*، حسنعلی نقدی بادی، امیر بستانی

    تنش خشکی در طول رشد و گلدهی یکی از مهم ترین محدودیت های محیطی است که بر تشکیل دانه و در نتیجه جوانه زنی و مراحل اولیه رشد گیاهان تاثیر می گذارد. در این مطالعه تاثیر محلول پاشی ریزمغذی ها (شاهد، آهن ،روی، آهن + روی ، نانوآهن ، نانوروی ، نانوآهن + نانوروی) بر روی کینوا در دو مرحله گلدهی(50 درصد و 100 درصد) تحت دو سطح تنش، شاهد (045/03±0/0-) بار و تنش کم آبی (045/9±0-) بار مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که صفات جوانه زنی شامل درصد، سرعت، میانگین زمان جوانه زنی، یکنواختی جوانه زنی، شاخص طولی و وزنی گیاهچه و همچنین محتوای کلروفیل و کارتنویید به طور معنی داری تحت تاثیر محلول پاشی ریزمغذی ها، زمان محلول پاشی و سطوح تنش کم آبی قرار گرفتند. تنش کم آبی باعث کاهش درصد و سرعت جوانه زنی و شاخص های گیاهچه ای شد، اما محلول پاشی ریزمغذی ها اثرات نامطلوب تنش محلول پاشی ریزمغذی ها را کاهش داد. محلول پاشی ریزمغذی ها همچنین میزان رنگدانه های فتوسنتزی را کاهش داد. یافته های این تحقیق نشان می دهد که محلول پاشی با عناصر غذایی به ویژه نانو آهن + نانو روی باعث افزایش شاخص های جوانه زنی برای بهبود جوانه زنی و رشد گیاهچه های کینوا در شرایط تنش کم آبی می گردد.

    کلید واژگان: کینوا, گیاه مادری, تنش کم آبی, محلول پاشی, خصوصیات جوانه زنی
    Nasim Pakbaz, Heshmat Omidi*, Hassanali Naghdi Badi, Amir Bostani

    water deficit stress during growth and flowering is one of the most major environmental constraints, which influences seed grain filling and consequential germination and early growth stages of plants. In this study, the impact of foliar application of micronutrients (control, Fe, Zn, Fe + Zn, nano- Fe, nano- Zn, nano- Fe + nano- Zn) on quinoa at 2 reproductive stages (50% and 100% of flowering stage) were evaluated under 2 levels of water deficit stress, control (-0.03±0.045) bar and water deficit stress (-9±0.045) bar. The results showed that germination traits including percentage, rate, mean germination time, germination uniformity, seedling length and weight index as well as chlorophyll and carotenoid content were significantly affected by micronutrient foliar application, foliar application time and water deficit stress. water deficit stress decreased the percentage and rate of germination and seedling indices, but foliar application of micronutrients reduced the adverse effects of foliar application of micronutrients. Foliar application of micronutrients also increase the amount of photosynthetic pigments. The findings of this research show that foliar spraying with nutrients, especially nano-iron + nano-zinc, increases the germination indices to improve the germination and growth of quinoa seedlings under water stress conditions.

    Keywords: Foliar application, Germination characteristics, Mother plant, Quinoa, Water deficit stress
  • کورش زندی فر، علی مهرآفرین، حسنعلی نقدی بادی*، مجید قربانی نهوجی

    کنارکوهی (رملیک) با نام علمی Ziziphus nummularia درختچه ای خاردار متعلق به خانواده Rhamnaceae است که دارای ترکیبات فیتوشیمیایی متنوعی می باشد. این تحقیق با هدف ارزیابی فیتوشیمیایی و مورفولوژیکی جمعیت های درخت کنار کوهی در ارتفاعات مختلف رویشگاه های استان خوزستان انجام شده است. برگ و میوه گیاه از ارتفاعات مختلف رویشگاه‎های طبیعی استان خوزستان شامل گروه‎های ارتفاعی 200-0، 400-300، 800-400 و 800-1000 متر ارتفاع از سطح دریا در فصل تابستان و پاییز جمع آوری شد. خصوصیات مورفولوژیکی با استفاده از ابزارهای دقیق اندازه گیری و صفات فیتوشیمیایی با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتر اندازه‎گیری شد. نتایج نشان داد که صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی مختلف شامل طول برگ، طول خار، وزن میوه رسیده، قطر میوه رسیده، تعداد خارها، و همچنین میزان ترکیبات فنلی، فلاونوییدها، تانن ها و ساپونین ها در زیستگاه های مختلف استان خوزستان به طور معنی داری متفاوت است. براساس تجزیه خوشه‎ای صفات مورفولوژیکی، درختانی که در ارتفاع 200 تا 400 متری بودند نسبت به درختانی که در ارتفاع بالاتر از 400 متر قرارداشتند در خوشه مجزا قرار گرفتند. تجزیه و تحلیل به مولفه اصلی (PCA) نشان داد که صفات طول و عرض برگ، میزان ساپونین  و فنل میوه و برگ، و تانن برگ بعنوان مهمترین صفات با بیشترین عامل همبستگی برای تشخیص جمعیت ها شناخته شدند. ارتفاع از سطح دریا یک فاکتور مهمی است که تاثیر معنی داری بر صفات مختلف مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه از جمله کیفیت و کمیت برگ و میوه کنار داشته است.

    کلید واژگان: ارتفاع از سطح دریا, تانن, ترکیبات فنلی, رملیک, ساپونین, فلاونوئید
    Kourosh Zandifar, Ali Mehrafarin, Hassanali Naghdi Badi *, Majid Ghorbani Nohooji

    Ziziphus nummularia is a thorny shrub belonging to the Rhamnaceae family which has a variety of phytochemical compounds. This study was conducted with the aim of phytochemical and morphological evaluation of Z. nummularia populations in different heights of habitats in Khuzestan province.The leaves and fruits of Z. nummularia were collected from different heights of natural habitats of Khuzestan province, including altitude groups of 0-200, 200-400, 400-800 and 800-1000 meters above sea level in summer and autumn. The morphological characteristics were measured using accurate measuring tools and also phytochemical characteristics were measured using a Spectrophotometer.The results showed that different morphological and phytochemical traits including leaf length, thorn length, ripe fruit weight, ripe fruit diameter, number of thorns, and also content of phenolic compounds, flavonoids, tannins and saponins were significantly different in various habitats of Khuzestan province. Based on the cluster analysis of morphological traits, the trees in habitats with a height of 200-400 m were different from other groups. Principal component analysis (PCA) showed that leaf length and width, saponin and phenol content of leaf and fruit, and leaf tannin content were identified as the most important traits with the highest correlation factor for population identification. Altitude above sea level is an important factor that had a significant impact on various morphological and phytochemical traits of Z. nummularia, including the quality and quantity of leaves and fruits.

    Keywords: Altitude above sea level, Flavonoids, phenolic compounds, saponins, tannins, Ziziphus nummularia
  • هانیه رفیعی، علی مهرآفرین*، حسنعلی نقدی بادی، فرحناز خلیقی سیگارودی، اسماعیل جباری، نالینی راماوات
    مقدمه

    به لیمو (Lippia citriodora H.B.K) از خانواده Verbenaceae یک گیاه حساس به سرما به عنوان تنش غیرزیستی است.

    هدف

    هدف این تحقیق ارزیابی اثرات اجونت ها و فرمولاسیون های ضدسرما روی برگه ای گیاه به لیمو (Lippia citriodora H.B.K) تحت تنش سرما بود.

    روش بررسی

    تجزیه مرکب بر اساس طرح بلوک های کامل تصادفی (RCBD) با 28 تیمار و 3 تکرار انجام شد. سه فاکتور شامل 2 فرمولاسیون ضد سرما (گلیسرول و گلیسرول + پلی وینیل الکل)، 7 فرمولاسیون اجونت (آلفا- توکوفرول، آمینواسید پرولین + گلایسین- بتایین و اسید آبسیزیک) و 2 سطح سرما (5 و 10 درجه سلسیوس) بودند.

    نتایج

    تیمار گلیسرول + پرولین + گلایسین بتایین + اسید آبسیزیک آثار مخرب سرما را در بیوماس، محتوای اسانس و محافظت کننده های اسمزی کاهش داد در حالی که بالاترین میزان حفاظت از رنگدانه های آنتی اکسیدانی در تیمار گلیسرول + آلفاتوکوفرول + اسید آبسیزیک به دست آمد. فعالیت آنزیم ها و محتوای پلیفنل ها بهترین نتایج را با تیمار گلیسرول + اسید آبسیزیک نشان داد.

    نتیجه گیری

    بهترین فرمولاسیون از دیدگاه بازده اقتصادی و همچنین حفظ کیفیت در برابر سرما به ترتیب گلیسرول + پرولین + گالیسین- بتایین + اسید آبسیزیک و گلیسرول + اسید آبسیزیک بود. کارایی فرمولاسیون های نامبرده به دلیل کارکرد محافظتی مستقیم و اثر غیرمستقیم اجونت ها در هم افزایی با دیگر ترکیبات فرمولاسیون بود.

    کلید واژگان: به ‎لیمو, گلیسرول, پرولین, گلایسین بتائین, آلفا-توکوفرول, آبسیزیک اسید, سیتریک اسید
    Hanieh Rafiee, Ali Mehrafarin*, Hassanali Naghdi Badi, Farahnaz Khalighi-Sigaroudi, Esmaiel Jabbari, Naleeni Ramawat
    Background

    Lemon verbena (Lippia citriodora H.B.K) from Verbenaceae is a sensitive plant to low temperatures as abiotic stress.

    Objective

    The objective of this research was to evaluate the effects of adjuvants and anti-chilling formulations on lemon verbena (Lippia citriodora H.B.K) leaves under low temperatures.

    Methods

    The combined analysis was done on the basis of a randomized complete blocks design (RCBD) with 28 treatments and 3 replications. The three factors included two anti-chilling formulations (glycerol, and glycerol + polyvinyl alcohol), seven adjuvants formulations (α-tocopherol, amino acids of proline + glycine-betaine, and ABA), and two levels of low temperature (5 and 10 °C).

    Results

    The treatment of glycerol + proline + glycine-betaine + ABA reduced the damaging effects of low temperature in biomass, essential oil content, and osmoprotectants, while the highest protection by antioxidant pigments was obtained in glycerol + α-tocopherol + ABA. Enzymes activities and polyphenol content showed the best results by glycerol + ABA.

    Conclusion

    The best formulations were glycerol + proline + glycine-betaine + ABA and glycerol + ABA from the viewpoint of economic yield and also qualitative protection against low temperature, respectively. The efficiency of the mentioned formulations was due to their direct protective function and the indirect influence of adjuvants in a synergistic interaction with other components of the formulation.

    Keywords: Lippia citriodora H.B.K., Glycerol, Proline, Glycine-betaine, α-Tocopherol, Abscisic acid, Citric acid
  • نجمه عباسی، محمدحسین میرجلیلی*، راهله ابراهیمی، حسنعلی نقدی بادی، امیر صحرارو

    گیاه Perilla frutescens var. crispa  دارویی و معطر از تیره نعناعیان است که امروزه مصارف متعددی از جمله رفع یبوست، درمان آسم، ضدپیری، مراقبت از پوست و طعم دهنده دارد. با توجه به تاثیر شرایط اقلیمی محل رویش بر مقدار مواد موثره گیاهان دارویی، در این مطالعه، تغییر در محتوی و ترکیبات شیمیایی اسانس گیاه کشت شده در مزارع تحقیقاتی چهار منطقه از کشور (رشت، نور، خرم آباد و نیشابور) در سال 1399 ارزیابی شد. اندام هوایی گیاه در مرحله رویشی جمع‏آوری و اسانس آن به روش تقطیر با آب بدست آمد. اندازه‏گیری کمی و کیفی ترکیبات شیمیایی اسانس با استفاده از گازکروماتوگرافی و گازکروماتوگرافی متصل به طیف‏سنج جرمی انجام شد. در بین مناطق مورد مطالعه نیشابور و رشت به ترتیب از بیشترین و کمترین ارتفاع از سطح دریا و از نظر طبقه‏بندی اقلیمی نیز، دو منطقه رشت و نور دارای تشابه بیشتری بودند. محتوای اسانس به ترتیب 1/45، 1/33، 1/26 و 1/16 درصد وزنی به وزنی برای گیاهان کشت شده در رشت، نور، نیشابور و خرم‏آباد بدست آمد. همچنین درمجموع 28، 27، 25 و 27 ترکیب به ترتیب در اسانس گیاهان کشت شده در مناطق نور، رشت، خرم‏آباد و نیشابور شناسایی شدند. (ای)-کاریوفیلن  (4/7-42/58 درصد)، آلفا-کادینول  (2/5-8/16 درصد)، (ای)-نرولیدول  (8/5-3/9 درصد)، آلفا- دهیدرو-الشولتزیا کتون (1/5-2/7 درصد)، سیس- دی هیدرو- آلفا- ترپینیل استات  (0/5-1/7 درصد) و اگوما کتون  (2/5-0/5 درصد) ترکیبات غالب در اسانس گیاه کشت شده در مناطق مختلف بودند. سزکویی‏ترپن های هیدروکربنه (61/2-44/9 درصد) بخش غالب نمونه های اسانس را به خود اختصاص دادند. آنالیز کلاستر بر اساس ترکیبات شیمیایی اسانس، مناطق موردمطالعه را در دو زیرخوشه گروه‏بندی کرد، به طوری که مناطق نور و رشت در یک زیرگروه و مناطق خرم آباد و نیشابور در گروه دیگر قرار گرفتند. نتایج نشان داد، مناطق با اقلیم معتدل برای بهبود کمیت اسانس و مناطق خشک و نیمه خشک در افزایش کیفیت اسانس گیاه مناسب هستند.

    کلید واژگان: اقلیم, Perilla frutescens, تغییرات محیطی, سزکوئی‏ترپن, کاریوفیلن, مونوترپن
    Najmeh Abbasi, MohammadHossein Mirjalili *, Raheleh Ebrahimi, Hassanali Naghdi Badi, Amir Sahraroo

    Perilla frutescens var. crispa, a medicinal and aromatic plant belonging to the Lamiaceae family is widely used for the treatment of constipation, asthma, and skin disorders, and also as spice. As climatic, environmental, and edaphological conditions of the plant habitats affect active substances of medicinal plants, quantitative and qualitative changes in the essential oil content and composition of the plants cultivated in the Research Farms of four regions of Iran (Rasht, Noor, Khorramabad, and Neishabour) were evaluated in the present study in 2020. Aerial organs of the plants were collected at the vegetative stage and their essential oils were isolated by hydro-distillation. The essential oils were quantitatively and qualitatively analyzed by gas chromatography (GC) and GC-mass spectrometry (GC-MS). Among the studied areas, the highest and lowest altitudes were Neishabour and Rasht, respectively. The climatic classification of Rasht and Noor was also more similar. The essential oil contents (%w/w) of the plant samples in Rasht, Noor, Neishabour, and Khorramabad were 1.45, 1.33, 1.26, and 1.16, respectively. In total, 28, 27, 25, and 27 compounds were identified in Noor, Rasht, Khorramabad, and Neishabour regions, respectively. (E)-Caryophyllene (42.4-58.7%), α-cadinol (8.2-16.5%), (E)-nerolidol (3.8-9.5%), α-dehydro-elsholtzia ketone (2.1-7.5%), cis-dihydro-α-terpinyl acetate (1.0-7.5%), and egoma ketone (0.2-5.5%) were the major essential oil compounds at different regions. Sesquiterpene hydrocarbons (44.9-61.2%) were the major class of the compounds of essential oils. Cluster analysis based on the essential oil compositions classified the studied areas into two distinct groups. Noor and Rasht were clustered in one group and Khorramabad and Neishabour were clustered in the other group. Results showed that temperate regions are suitable to increase the essential oil contents of the plants, while arid and semi-arid regions can improve the quality of essential oils.

    Keywords: Active substance, cultivar, Environmental changes, Monoterpene, Perilla frutescens, Sesquiterpene
  • کوروش رضاپور رنیا، حسنعلی نقدی بادی*، مجید امینی دهقی، علاءالدین کردنائیج
    مقدمه

    آویشن آناتولی یکی از گیاهان دارویی خانواده نعناعیان است که قسمت هوایی آن حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی ارزشمندی مانند تیمول و کارواکرول است.

    هدف

    این مطالعه به منظور بررسی تنوع فیتوشیمیایی اسانس جمعیت های مختلف آویشن آناتولی در رویشگاه های آن انجام شد.

    روش بررسی

    جمعیت های آویشن آناتولی از رویشگاه های طبیعی آن در استان های البرز، تهران، زنجان، مازندران و خراسان شمالی جمع آوری شدند. اسانس آنها به روش تقطیر با آب استخراج و ترکیبات آنها با استفاده از GC و GC-MS شناسایی شد.

    نتایج

    نتایج نشان داد که میزان اسانس جمعیت ها به طور میانگین 1/71 درصد بوده و جمعیت میگون (2/58 درصد)، چلچشمه (2/35 درصد) و قرمه دره (2/25 درصد) دارای بیشترین میزان اسانس بودند. کمترین میزان اسانس مربوط به دیزین (1/05 درصد) و ایرا (1/15 درصد) بود. در مجموع، 30 ترکیب در اسانس که شامل 95 درصد از کل اسانس بود شناسایی شد که کارواکرول، تیمول، پی سیمن و ژرانیول مهمترین آنها بودند که 75 درصد اسانس را تشکیل می دادند. پنج گروه از جمعیت آویشن با استفاده از تجزیه و تحلیل خوشه ای شناسایی شدند و گروه اول با میزان بالای کارواکرول، گروه دوم با میزان بالای ژرانیول، گروه سوم با میزان بالای تیمول و کارواکرول، گروه چهارم با میزان بالای تیمول  و گروه پنجم با  میزان بالای تیمول، کارواکرول و ژرانیول بودند.

    نتیجه گیری

    مقادیر بالای اسانس، کارواکرول و تیمول در برخی جمعیت ها نتایج ارزشمندی بود که می تواند در مطالعات آتی و اصلاحی مورد توجه قرار گیرد.

    کلید واژگان: کارواکرول, اسانس, جمعیت, تیمول, آویشن آناتولی
    Koroush Rezapour Renia, Hassanali Naghdi Badi*, Majid Amini Dehaghi, Alaeddin Kordenaeej
    Background

    Thymus fallax Fisch. & C.A.Mey. is one of the medicinal plants of the Lamiaceae family, which aerial part contains valuable phytochemical compounds such as thymol and carvacrol.

    Objective

    This study was performed for assessing the essential oil diversity of different populations of Thymus fallax in its habitats.

    Methods

    The populations of Thymus fallax were collected from its natural habitats in Alborz, Tehran, Zanjan, Mazandaran, and North Khorasan provinces. Their essential oils were extracted by hydro-distillation method and the compounds were identified using GC and GC-MS.

    Results

    The result indicated that the essential oil content of populations was on average 1.71 %, the highest percentage of which was observed in the population of Migoun(2.58 %), Chelcheshmeh (2.35 %), and Ghormehdareh (2.25 %), and the lowest was obtained in Dizin (1.05 %) and Ira (1.15 %). Overall, 30 essential oil compounds were identified, comprising 95 % of the total essential oil, of which carvacrol, thymol, p-cymene, and geraniol were the major constituents, accounting for 75 % of the essential oil. Five groups of thyme population were identified using cluster analysis, including the first group with high content of carvacrol, the second group with high content of geraniol, the third group with high content of thymol and carvacrol, the fourth group with high content of thymol, and the fifth group with high content of thymol, carvacrol and geraniol.

    Conclusion

    The high amounts of essential oil, carvacrol and thymol in some populations were valuable results that can be considered in future and breeding studies.

    Keywords: Carvacrol, Essential oil, Populations, Thymol, Thymus fallax
  • Mahshad Nasrolah Alhosseini, Mohammadreza Labbafi *, Iraj Mehregan, Hassanali Naghdi Badi, Ali Mehrafarin
    Stachys laxa, Boiss. & Buhse a member of the Lamiaceae family, is a medicinal and aromatic that found in semi-cold and Mediterranean regions of northern Iran. The essential oil composition of Iranian pof S. laxa were evaluated in this study. The 16 populations of S. laxa were collected from North of Iran. The essential oils were extracted by hydrodistillation using Clevenger type and were analyzed by GC and GC/MS. Based on the essential oils analysis, 37 different chemical compounds were identified in this study within the sixteen populations of S. laxa. The results revealed that distinct differences in the content of compounds depending on region of sample collection. The main constituents of the identified essential oils were β-Elemene (1.1-18.7%), trans-Caryophyllene (0-13.2%), Germacrene D (1.1-46.6%), and Caryophyllene oxide from (0.3-32.3%). According to the GC/MS results, some components such as Germacrene A, Spathulenol, Germacrene D, and α-cadinol were the effective components to separate different populations of S. laxa. In general, the lowest and highest content of germacrene D was founded from 1.1 to 46.6% in the population of Kiasar (KSR), and Chalus (CHL), respectively. The S. laxa populations had high diversity in term of essential oil components, which could be considered in future studies.
    Keywords: germacrene D, population, Lamiaceae, GC, MS analysis
  • نادر مرادی، حسنعلی نقدی بادی*، سپیده کلاته جاری، علی مهرآفرین، الهام دانایی
    در مطالعه حاضر، تاثیر ارتفاع از سطح دریا روی خصوصیات رشدی و همچنین میزان و اجزای اسانس گیاه زنجبیل شامی (Inula helenium L.) مورد مطالعه قرار گرفت. این گیاه  در مرحله گلد هی در نیمه اول تیر 1397 و 1398 در طبقات ارتفاعی مختلف  منطقه زنجان (از 1200 تا 2400 متر از سطح دریا) جمع آوری گردید و صفات رشدی اندام های گیاه شامل برگ ها، ساقه ها، گل ها و ریشه ها اندازه گیری گردید. در پاییز همزمان با پایان دوره رشد سالانه گیاهان، اندام زیرزمینی گیاه برای ارزیابی میزان اسانس و ترکیبات آن برداشت شدند. اسانس گیری از نمونه ها با استفاده از دستگاه کلونجر به مدت 3 ساعت و شناسایی اجزای تشکیل دهنده اسانس زنجبیل شامی با استفاده از دستگاه GS-MS انجام شد. نتایج نشان داد کلیه صفات رشدی و میزان و اجزای اسانس گیاه زنجبیل شامی بطور معنی داری تحت تاثیر ارتفاع محل رویش متفاوت بودند. اگرچه صفات رشدی مختلفی مانند وزن خشک برگ و ساقه، عرض وطول برگ، تعداد برگ و ارتفاع گیاه با افزایش ارتفاع رویشگاه روند کاهشی نشان دادند ولی وزن خشک ریزوم، قطر ریزوم و میزان اسانس با افزایش ارتفاع از سطح دریا افزایش یافتند. اجزای تشکیل دهنده اسانس زنجبیل شامی با افزایش ارتفاع دستخوش تغییراتی شد، به طوریکه با افزایش ارتفاع بر محتوی برخی از اجزای اسانس شامل geranyl acetone، verbanol، α-pinene، isoalantolactone و valencene افزوده شد، اما محتوی α-selinene کاهش و تغییراتی در محتوی caryophyllene oxide و β-elemene دیده نشد. بطورکلی نتایج نشان داد که ارتفاع از سطح دریا رویشگاه گیاه زنجبیل شامی، فاکتور مهم و موثری است که بر عملکرد کمی و کیفی آن تاثیر داشته است.
    کلید واژگان: ارتفاع رویشگاه, اسانس, زنجبیل شامی, زنجان, صفات رشدی
    Nader Moradi, Hassanali Naghdi Badi *, Sepideh Kalateh Jari, Ali Mehrafarin, Elham Danaee
    In the present study, the effect of altitude on the morphological characteristics and also essential oil content and composition of Inula helenium L. was studied. This plant was collected in the flowering stage in the first half of July 2017 and 2018 in different altitudes of the Zanjan region (from 1200 to 2400 meters above sea level) and the growth traits of plant organs including leaves, stems, flowers, and roots were measured. In autumn, at the end of the annual growth period of the plants, plant rhizomes were harvested to evaluate essential oil content and composition. The Clevenger device was used for 3 hours for essential oil extraction and the GS-MS device was used to identify the constituents of Inula helenium essential oil. The results showed that there were significant differences in all growth traits and essential oil depending on the altitude of the region. Although, the growth traits of Inula helenium such as leaf and stem dry weight, leaf width and length, leaf number, and plant height decreased with increasing altitude, but the rhizome dry weight and diameter, and essential oil content increased with increasing altitude. The essential oil components of I. helenium were changed with increasing altitude so that the content of geranyl acetone, verbanol, α-pinene, isoalantolactone and valencene increased with increasing altitude. Also, the content of α-selinene decreased and no changes were observed in the content of caryophyllene oxide and β-elemene with increasing altitude. In general, the results showed that altitude is an important and influential factor affecting Inula helium's quantitative and qualitative yield.
    Keywords: Altitude, Essentials Oil, growth traits, Inula helenium L, Zanjan Province
  • لیلا عبدی*، حمیدرضا اصغری، مجید تولیت ابوالحسنی، محمدرضا عامریان، حسنعلی نقدی بادی

    در این تحقیق به منظور بررسی فیتوشیمیایی اسانس و عملکرد رشد آویشن دنایی  Thymus daenensis Celak. متاثر از نور و اسید سالیسیلیک، آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. فاکتورهای مورد آزمایش شامل محلول پاشی اسید سالیسیلیک در سه سطح (0/2-0 مولار) و دو سطح نوری (100-50 درصد) لحاظ شد. به منظور ایجاد 50 درصد سایه دهی از تورهای مخصوص استفاده  شد. میزان کاهش نور در مقایسه با تیمار شاهد توسط لوکس متر اندازه گیری و محلول پاشی گیاهان قبل از شروع گل دهی انجام گرفت. اسانس سرشاخه های گلدار گیاه با استفاده از دستگاه تقطیر با آب (طرح کلونجر) استخراج و ترکیبات اسانس با استفاده از دستگاه GC-MS شناسایی گردید. بیشترین میزان عملکرد اسانس مربوط به سرشاخه های گلدار به ترتیب از تیمار 0/1 مولار اسیدسالیسلیک 33/35 کیلوگرم در هکتار و 24/33 سانتی متر و از تیمار نور کامل 32/50 کیلوگرم در هکتار و 22/47 سانتی متر بدست آمد. بیشترین میزان کلروفیل  a (5/2 میلی گرم در گرم)، کلروفیل b (1/98 میلی گرم در گرم) و تعداد شاخه های جانبی (180/35 عدد) به واسطه کاربرد اسید سالیسیلیک 1/0 مولار × تیمار 50 درصد نور به طور معنی داری در مقایسه با تیمار شاهد افزایش یافت. میزان اسانس با افزایش شدت نور کاهش یافت و کاربرد اسید سالیسیلیک سبب بهبود این صفت گردید. به طوری که با شدت نور کامل به کمترین میزان 1/95 درصد رسید و کاربرد اسید سالیسیلیک 0/1 مولار سبب افزایش درصد اسانس (3/1) نسبت به تیمار شاهد گردید. بیشترین اجزای تشکیل دهنده اسانس آویشن با کاربرد اسید سالیسیلیک 0/1 مولار × تیمار50 درصد نور شامل کارواکرول (4/4 درصد)، پارا- سیمن (14/6 درصد)، بتا- کاریوفیلین (5/95 درصد) می باشد. همچنین بیشترین میزان تیمول مربوط به تیمار اسید سالیسیلیک 0/1 مولار (59/66 درصد) و نور کامل (57/8 درصد) بود. به طورکلی نتایج نشان داد که کاربرد اسید سالیسیلیک بر بهبود ویژگی های کیفی و کمی اجزای تشکیل دهنده اسانس گیاه آویشن دنایی تاثیر مثبتی دارد.

    کلید واژگان: آویشن, اسانس, تیمول, کارواکرول, نور, اسید سالیسیلیک
    Leila Abdi *, HamidReza Asghari, Majid Tolyat Abolhassan, MohammadReza Amerian, Hassanali Naghdi Badi

    In this study, to investigate the phytochemical changes of essential oil and growth performance of Thymus daenensis Celak. affected by light and salicylic acid, an experiment was conducted as a split plot in a completely randomized block design with three replications. The tested factors included salicylic acid foliar spraying at three levels (0-0.2 M) and two light levels (50-100%). Special nets were used to create 50% shading. The amount of light reduction compared to the control treatment was measured by a lux meter. Foliar spraying was done before flowering. Plant essential oil was obtained from flowering aerial branches by Clevenger apparatus and analyzed by GC-MS. The highest yield of flowering branches and height were from 0.1 M salicylic acid (33.35 kg/ha and 24.33 cm, respectively) and full light treatments (32.50 kg/ha and 22.47cm respectively). The highest amount of chlorophyll a (5.2 mg/g), chlorophyll b (1.98 mg/g) and the number of lateral branches (180/35) due to the application of 0.1 M salicylic acid × 50% light treatment significantly increased compared to the control treatment. The amount of essential oil decreased with increasing light intensity and the use of salicylic acid improved this attribute. So that with full light intensity it reached the lowest level of 1.95% and the application of 0.1 M salicylic acid increased the percentage of essential oil (3.1) compared to the control treatment. The most components of thyme essential oil with the use of 0.1 M salicylic acid× 50% light treatment include carvacrol (4.4%), paracetamol (14.6%), beta-caryophylline (5.95%). Also, the highest amount of thymol was related to 0.1 M salicylic acid treatment (59.66%) and full light (57.8%). In general, the results showed that the use of salicylic acid has a positive effect on improving the qualitative and quantitative characteristics of the essential oil components of thyme. (5.95%). Also, the highest amount of thymol was related to 0.1 M salicylic acid (59.66%) and full light (57.8%). In general, the results showed that the application of salicylic acid had a positive effect on improving the qualitative and quantitative characteristics of the essential oil components of thyme.

    Keywords: Carvacrol, Essential oil, Light, Salicylic acid, Thymus daenensis, Thymol
  • مهران اوچی اردبیلی، حسن نورافکن*، حسنعلی نقدی بادی، ناصر محبعلی پور، اردشیر قادری
    سابقه و هدف

    ارزیابی تنوع ژنتیکی ژرم پلاسمی طبیعی و حفاظت شده از راهبردی ترین فعالیت های جهانی و به عنوان سرمایه ملی هر کشور است. به طوری که در طول سالیان متمادی جهش ها و تلاقی های مختلف باعث تجمع برخی ژن های مفید در این ژرم پلاسم ها شده و می تواند به عنوان ذخایر ژنتیکی در مواقع بحرانی مورد استفاده قرار گیرد. ارزیابی تنوع بر اساس صفات مورفولوژیکی و فنوتیپی به دلیل تاثیر محیط و اثر متقابل ژنوتیپ در محیط پایداری مناسبی ندارد. بنابراین استفاه از نشانگرهای مبتنی بر DNA که تکرارپذیری بالایی دارد. نشانگر مبتنی بر امپلیکون DNA ناحیه شروع کدون برای ترجمه SCoT در گیاهان به دلیل وراثت پذیری و تکرارپذیری، به تازگی مورد استفاده قرار گرفته است. هدف از این پژوهش ارزیابی تنوع ژنتیکی ژرم پلاسم های ذخیره گاه ژنتیکی فندق در رگه های جنگلی شمال غرب کشور با استفاده نشانگر مولکولی  SCoTو به روش PCR انطباق پذیری آن با تنوع صفات کیفی بر اساس نشانگرهای ملی آزمون های تمایز فندق است.

    مواد و روش ها

    در این تحقیق 77 ژنوتیپ از جنگل های فندق اردبیل، میانه و ارسباران انتخاب و محل هر ژنوتیپ با استفاده از GPS نشانه گذاری شد. با استفاده از دستورالعمل ملی آزمون های تمایز یکنواخت و پایداری فندق، صفات کیفی ارزش گذاری شد و پس از استخراج DNA از برگ آن ها با استفاده از 15 پرایمر اختصاصی SCoT تنوع پلی مورفیسم آن ها ارزیابی شد.

    یافته ها

    نتایج نشان دادند که ژنوتیپ ها از نظر صفات کیفی تمایز به 17 کلاستر طبقه بندی شدند. با استفاده از 15 نشانگر SCoT تعداد نوارهای چند شکل 165 نوار با میانگین 11 نوار برای هر نشانگر و میانگین درصد پلی مورفیسم با میانگین 11 نوار برای هر نشانگر و میانگین درصد پلی مورفیسم برای نشانگر % 2/90 ژنوتیپ ها بر اساس این نشانگرها در 19 زیر کلاستر گروه بندی شدند.
    بحث: آنالیز صفات کیفی بر اساس نوارهای ایجاد شده در SCoT نشان دادند که نشانگرهای 3، 5، 11، 12، 18 و 20 دارای تنوع ژنتیکی بیش تر و معنی دار بودند که میزان انطباق گروه بندی ژنوتیپ ها بر اساس SCoT نشانگرها 87/0 بر اساس آزمون مانتل برآورد گردید.

    نتیجه گیری

    با استفاده از دو نشانگر ژنتیکی می توان (%75=R2) از تنوع دیسکریپتورهای تمایز فندق دسترسی پیدا نمود.

    کلید واژگان: نشانگرSCoT, تنوع ژنتیکی, فندق, شمال غرب ایران, .Iau Science
    Mehran Ochi-Ardabili, Hassan Nourafcan*, Hassanali Naghdi Badi, Nasser Mohebalipour, Ardeshir Qaderi
    Aim and Background

    Assessing the genetic diversity of natural and protected germplasm is one of the most strategic global activities and as the national capital of each country. Over the years, various mutations and crosses have caused the accumulation of some useful genes in this germplasm and can be used as genetic resources in critical situations. Evaluation of diversity based on morphological and phenotypic traits is not stable due to the influence of the environment and the interaction of genotype in the environment. Therefore, the use of DNA-based markers that have high reproducibility. Codon-based DNA amplifier-based markers have recently been used to translate SCoT in plants due to heritability and reproducibility. The aim of this study was to evaluate the genetic diversity of hazelnut genetic germplasms in the forests of the northwest of the Iran by SCoT markers and it’s accordance to diversity estimates based on national markers of hazelnut differentiation tests.

    Materials and Methods

    In this study, 77 genotypes from hazelnut forests of Ardabil, Miyaneh and Arasbaran were selected by locating each genotype using GPS. Qualitative traits were evaluated using the national guidelines for uniform differentiation and hazelnut stability tests. after DNA extraction from leaf tissue, their polymorphism diversity was assessed using 15 SCoT-specific primers.

    Results

    The results showed that the genotypes were classified according to the qualitative traits of differentiation of 17 clusters. Using 15 SCoT markers, 165 polymorphic bands were produced with an average of 11 bands per marker and the average percentage of polymorphisms with an average of 11 bands per marker and the average percentage of polymorphisms for markers 90.2% of genotypes based on these markers in 19 sub-clusters Were grouped.

    Discussion

    Analysis of qualitative traits based on bands created in SCoT showed that markers 3, 5, 11, 12, 18 and 20 had more genetic diversity and that the degree of  accordance of genotype grouping based on the SCoT markers was 0.87 on The basis of the Mantel test.

    Conclusion

    Using two genetic markers, 75% (R2) of the variety of hazelnut differentiation descriptors can be accessed.

    Keywords: SCoT marker, genetic diversity, hazelnut, northwest of Iran, Iau Science
  • سودابه نورزاد، حسنعلی نقدی بادی*، سپیده کلاته جاری، علی مهرآفرین، سکینه سعیدی سار

    فرآیند پس از برداشت گیاهان دارویی مانند خشک کردن، اهمیت زیادی در چرخه تولید این گیاهان دارد. جهت ارزیابی اثر روش‏های مختلف خشک کردن بر روی برخی صفات فیتوشیمیایی گیاه دارویی چوچاق، این مطالعه در اردیبهشت 1399 در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار انجام شد. گیاه چوچاق از باغات شهرستان نور در مرحله رویشی جمع آوری گردید. تیمارهای این مطالعه شامل خشک کردن در سایه اتاق با دمای حدود 25±3 درجه سانتی‎گراد و تهویه مناسب، آفتاب، آون در دمای 45 درجه سانتی‎گراد، آون در دمای 55 درجه سانتی‎گراد، آون در دمای 65 درجه سانتی‎گراد، آون خلا در دمای 45 درجه سانتی گراد، آون خلا در دمای 55 درجه سانتی گراد، آون خلا در دمای 65 درجه سانتی گراد، مایکروویو با توان 200 وات، مایکروویو با توان 500 وات و مایکروویو با توان 800 وات و همچنین گیاه تازه (تر) بودند. صفات میزان رطوبت بر مبنای وزن تر و خشک، زمان و سرعت خشک شدن، میزان اسید آسکوربیک، میزان پروتیین، میزان کربوهیدرات کل، میزان فنول و فلاونویید کل و فعالیت آنتی‏اکسیدانی مورد سنجش قرار رفت. نتایج نشان داد که روش‏های مختلف خشک کردن بر صفات فیتوشیمیایی تاثیر معنی داری داشته اند. کمترین زمان و بیشترین سرعت جهت خشک شدن نمونه‏های گیاهی مربوط به مایکروویو 800 وات بود. بیشترین مقدار اسید آسکوربیک (72/385 میکروگرم بر میلی‏گرم)، پروتیین (72/19 درصد)، فنول کل (19/47 میلی‏گرم گالیک اسید بر گرم ماده خشک)، فلاونویید کل (96/50 میلی‏گرم کویرستین بر گرم ماده خشک) و نیز فعالیت آنتی‏اکسیدانی (02/76 درصد) در گیاه تازه و پس از آن در تیمار خشک کردن با آون در دمای 55 درجه سانتی‏گراد مشاهده شد. بطور کلی این مطالعه نشان داد که بیشترین ترکیبات فیتوشیمیایی در گیاه تازه چوچاق یافت می شود و در صورت ضرورت نگهداری، خشک کردن گیاه در آون با دمای 55 درجه سانتی‏گراد توصیه می شود.

    کلید واژگان: اسید اسکوربیک, چوچاق, روش خشک کردن, فعالیت انتی اکسیدانی, فنول کل
    Soudabeh Nourzad, Hassanali Naghdi Badi*, Sepideh Kalateh Jari, Ali Mehrafarin, Sakineh Saeidi-Sar

    The post-harvest techniques of medicinal plants such as drying, is very important in their production cycle. The present study was carried out to evaluate the effect of different drying methods on some phytochemical traits of Chuchak in the spring of 2020 based on the completely randomized design with three replications. The chuchak samples were collected in the vegetative stage from the gardens of Noor city, Iran. The drying treatments were shade-drying at room temperature (25±3 °C), sun-drying, oven-drying (45, 55 and 65 °C), vacuum oven-drying (45, 55 and 65 °C), microwave-drying (200, 500 and 800 watts), and fresh samples. The studied traits were moisture content based on fresh and dry weight, drying time and speed, ascorbic acid content, protein content, total carbohydrate content, total phenol and flavonoid content and antioxidant activity. The results of the variance analysis showed the significant effect of drying methods on all studied properties of the samples (P≤0.01). The mean comparison showed that the minimum drying time and the maximum speed drying were related to the microwave (800 watts). The highest amount of ascorbic acid (385.72 µg/mg), protein (19.72%), total phenol (47.19 mg GA per 1 g dry matter), total flavonoids (50.96 mg quercetin per 1 g dry matter) as well as antioxidant activity (76.02%) was observed in the fresh plant and then in the oven-drying (55 °C).

    Keywords: Eryngium caeruleum Trautv., Antioxidant activity, Ascorbic acid, Drying methods, Total phenol
  • نسرین حسین زاده، حسنعلی نقدی بادی، سپیده کلاته جاری*، علی مهرآفرین، سکینه سعیدی سار

    بمنظور ارزیابی اثر روش‏های خشک کردن بر میزان برخی ترکیبات موثره موجود در عصاره میوه گیاه خیار آب‏پران در قالب طرح آماری کاملا تصادفی با 15 تیمار و 3 تکرار اجرا شد. تیمارها شامل روش‏های خشک کردن (1. خشک کردن در سایه اتاق با دمای حدود 3±25 درجه سانتی‎گراد و تهویه مناسب، 2. خشک کردن در آفتاب، 3. خشک کردن با آون در دمای 35 درجه سانتی‎گراد، 4. خشک کردن با آون در دمای 45 درجه سانتی‎گراد، 5. خشک کردن با آون در دمای 55 درجه سانتی‎گراد، 6. خشک کردن با آون خلا در دمای 35 درجه سانتی‏گراد، 7. خشک کردن با آون خلا در دمای 45 درجه سانتی‏گراد، 8. خشک کردن با آون خلا در دمای 55 درجه سانتی‏گراد، 9. مادون قرمز 2/0 وات، 10. مادون قرمز 3/0 وات، 11. مادون قرمز 4/0 وات، 12. خشک کردن با مایکروویو با توان 200 وات، 13. خشک کردن با مایکروویو با توان 500 وات، 14. خشک کردن با مایکروویو با توان 800 وات) بود که با میوه تازه گیاه (شاهد) مورد مقایسه قرار گرفت. صفات مورد مطالعه میزان فنل و فلاونویید کل، درصد فعالیت آنتی‏اکسیدانی، میزان تانن محلول، آمینو اسید و پروتیین کل، آلکالویید کل و کوکوربیتاسین بودند. بر اساس نتایج روش‏های مختلف خشک کردن بر میزان تانن محلول و کوکوربیتاسین در سطح احتمال پنج درصد و بر سایر صفات در سطح احتمال یک درصد تاثیر معنی‏دار داشت. بیشترین میزان فنول و فلاونویید کل پس از گیاه تازه در روش خشک کردن آون خلا در دمای 45 درجه سانتی‏گراد و بیشترین میزان فعالیت آنتی‏اکسیدانی و تانن محلول پس از گیاه تازه در دمای 55 درجه سانتی‏گراد آون خلا مشاهده گردید. بیشترین میزان آمینو اسیدها مربوط به گیاه تازه و سپس تیمار مایکروویو 200 وات و بیشترین میزان پروتیین کل، آلکالویید و کوکوربیتاسین در گیاه تازه و پس از آن تیمار سایه بود.

    کلید واژگان: آون خلا, کوکوربیتاسین, عصاره, تانن محلول, مادون قرمز
    Nasrin Hossein Zadeh, Hassanali Naghdi Badi, Sepideh Kalateh Jari*, Ali Mehrafarin, Sakineh Saeidi Sar

    The present study was conducted to investigate the influence of drying methods on the amount of some effective compounds in fruit Ecballium elaterium M. Bieb extract based on a completely randomized statistical design with 15 treatments and 3 replications. The treatments included different drying methods (1- Shade drying at room temperature (25±3°C) with suitable ventilation, 2- Sun drying, 3- Oven drying at 35°C, 4- Oven drying at 45°C, 5- Oven drying at 55°C, 6- Vacuum oven drying at 35°C, 7- Vacuum oven drying at 45°C, 8- Vacuum oven drying at 55°C, 9- Infrared drying at 0.2w, 10- Infrared drying at 0.3w, 11- Infrared drying at 0.4w, 12- Microwave drying at 200w, 13- Microwave drying at 500w, 14- Microwave drying at 800w) which were compared with the fresh fruit of the plant (as a control). The studied traits were total phenols content, total flavonoids content, radical scavenging activity assay, soluble tannin, total amino acids, total soluble protein, total alkaloids, and total cucurbitacin. The results showed that different drying methods had a significant effect on soluble tannin and cucurbitacin content (P≤0.05) and also on other traits (P≤0.01). The highest amount of total phenol and flavonoids was related to fresh plants and then vacuum oven drying at 45 °C, and the highest amount of antioxidant activity and soluble tannin was found in fresh plants and then the vacuum oven drying at 55°C. The highest amount of amino acids was related to fresh plant and then 200 watt microwave treatment and the highest amount of total protein, alkaloids and cucurbitacin was related to fresh plant and then shade treatment.

    Keywords: Cucurbitacin, Extract, Infrared, Soluble tannin, Vacuum oven
  • حسین حسینی، علی مهرآفرین، حسنعلی نقدی بادی*، کامبیز لاریجانی، حسین زینلی

    داروش اروپایی (Viscum album L.) گیاهی نیم انگلی است که اغلب روی درختان و درختچه‎های جنگلی رشد می‎کند و به واسطه مواد موثره ارزشمند آن در درمان بیماری‎های مختلف از قبیل سرطان کاربرد دارد. نظر به اینکه کمیت و کیفیت مواد موثره در این گیاه علاوه بر عوامل ژنتیکی و محیطی تحت تاثیر درخت میزبان نیز قرار دارد، این مطالعه با هدف بررسی تنوع فیتوشیمیایی 20 جمعیت‎ دارواش روی میزبان‎های متفاوت از طریق جمع آوری نمونه از مناطق مختلف استان‎های گیلان، مازندران، گلستان و البرز در فصل تابستان سال 1396 در قالب طرح‏های کاملا تصادفی انجام شد. استخراج عصاره‎ها به روش رفلاکس با اتانول 70 درصد انجام شد و محتوای سیرینجیک اسید به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالاHPLC ، فلاونویید کل، و ترکیبات فنلی، پروتیین و فعالیت آنتی اکسیدانی (DPPH) به روش طیف سنجی نوری در برگ جمعیت‏های مختلف دارواش اروپایی اندازه گیری شد. نتایج نشان داد میزان ترکیبات شیمیایی جمعیت‏های جمع‎آوری شده دارواش، تحت تاثیر شرایط محیطی از قبیل دما، رطوبت و ارتفاع از سطح دریا و نوع درخت میزبان بود. این جمعیت‎ها در 3 گروه مجزا طبقه بندی شدند. نمونه های جمع آوری شده از استان‎های گیلان و البرز تنوع فیتوشیمیایی زیادی نداشتند. جمعیت‎های استان گیلان دارای بیشترین میانگین فلاونویید کل، پروتیین و فعالیت آنتی اکسیدانی بودند. دارواش‎های جمع‎آوری شده از استان‎ها مازندران و گلستان تنوع فیتوشیمیایی بیشتری داشتند و به نظر می رسد علاوه بر شرایط محیطی، نوع درخت میزبان نیز در ایجاد تنوع فیتوشیمیایی دارواش اروپایی در این استان‎ها موثر بوده است.

    کلید واژگان: آنتی اکسیدان, اسید سیرینجیک, تنوع جمعیت, دارواش
    Hossein Hosseini, Ali Mehrafarin, Hassanali Naghdi Badi *, Kambiz Larijani, Hossein Zeinali

    European mistletoe (Viscum album L.) a semi-parasitic plant that often grows on forest trees and shrubs, is used in the treatment of various diseases such as cancer due to its valuable active ingredients. The quantity and quality of active ingredients in parasitic and semi-parasitic plants in addition to genetic and environmental factors, are also affected by the host tree. This study was conducted in a completely randomized design with the aim of investigating the phytochemical diversity of 20 populations of mistletoe on different hosts by collecting samples from different regions of Gilan, Mazandaran, Golestan, and Alborz provinces in the summer of 2017. The extracts were obtained by reflux method with 70% ethanol. The content of syringic acid, total flavonoids, phenolic compounds, protein, and antioxidant activity were measured by a spectrophotometer and HPLC methods in the leaves of plants in different populations. The results showed that the amount of chemical composition of mistletoe populations was affected by environmental conditions such as temperature, humidity, and altitude, and the type of host tree. These populations were classified into 3 distinct groups. The mistletoe collected from Gilan and Alborz provinces did not have much phytochemical diversity. Populations of Guilan province had the highest mean of total flavonoids, protein, and antioxidant activity. The mistletoe collected from Mazandaran and Golestan provinces had more phytochemical diversity. It seems that in addition to environmental conditions, the host tree type was also responsible for creating the phytochemical diversity of European mistletoe in these provinces.

    Keywords: Antioxidant, Population diversity, Syringic acid, Viscum album L
  • Nasim Pakbaz, Heshmat Omidi, Hassan Ali Naghdi Badi, Amir Bostani

    Drought stress during growth and seed maturation is one of the most major environmental constraints, which influences seed grain filling and consequential germination and early growth stages of plants. In this study, the impact of foliar application of micronutrients (control, Zn, Fe, Zn + Fe, nano-Zn, nano-Fe, nano-Zn + nano-Fe) on quinoa at 2 reproductive stages (50% and 100% of flowering stage) were evaluated under 2 levels of drought stress (50% and 85% of depletion of soil moisture content). The results revealed that germination traits including germination percentage, and seed technological parameters such as germination value and germination energy, antioxidant enzymes activities and chlorophyll (Chl) content were significantly affected by foliar application of micronutrients, time of micronutrient spraying and drought stress level. The correlation results showed that 1000- grain weight had a positive and significant relationship with grain filling period, physiological maturity, germination percentage (GP) and germination speed (GS). The drought stress also increased the antioxidant enzymes activities of catalase (CAT) and peroxidase (POD) in all nutrients treatments. Drought stress at seed formation stage had a significant effect on seed filling and its weight and could decrease seed germination rate. It was concluded that application of nano-Zn + nano-Fe in 50% flowering stage could promote the germination performance, seedling growth and the antioxidant capacity under drought conditions stress

    Keywords: Chenopodium quinoa willd, Antioxidant enzymes activity, Chlorophyll, Micronutrients, Seed technological parameter
  • شهرام یزدی فر، حسنعلی نقدی بادی، علی مهرآفرین، سپیده کلاته جاری، الهام دانائی

    در این تحقیق به‌منظور بررسی و مقایسه صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی Artemisia sieberi، سرشاخه‌های هوایی و گلدار گیاه به‌صورت تصادفی از 20 منطقه مختلف استان قم جمع‏آوری گردید. صفات مورد بررسی شامل: ارتفاع گیاه، وزن خشک برگ و ساقه، درصد خاکستر برگ، طول و عرض برگ، وزن خشک اندام‎هوایی، میزان کلروفیل، قندهای محلول، پرولین، فنول، فلاونویید و میزان اسانس جمعیت های مختلف بانضمام شرایط اکولوژیکی و ترکیبات خاک در هر منطقه مورد ارزیابی قرار گرفت. با توجه به تنوع اکولوژیکی رویشگاه‎های استان قم و بر اساس تجزیه به مولفه‎های اصلی[1] برای خصوصیات اکومورفولوژیکی و فیتوشیمیایی جمعیت‎های درمنه دشتی، بیشترین تنوع خصوصیات و بار عاملی به ترتیب در صفات میزان کلروفیل a، b و مقدار وزن خشک اندام ‎هوایی به عنوان مهم‌ترین خصوصیات متمایزکننده جمعیت‎های درمنه دشتی مشاهده شد. نتایج حاصل از تجزیه‎خوشه‎ای[2] جدایی جمعیت‎های درمنه دشتی را در 2 گروه اصلی به‌ترتیب با 13 و 7 جمعیت در دندروگرام سلسله مراتبی نشان داد. نتایج حاصل از همبستگی صفات نشان داد که وزن خشک با میزان کلرفیل و درصد اسانس ارتباط معنی‌دار مثبت داشته است. به‌طورکلی میزان پرولین، قندهای محلول، فنول و فلاونویید، ارتباط معنی‌داری با صفات اکولوژیکی، دمایی و میزان بارندگی در هر منطقه دارد. ارتفاع هر منطقه با میزان پرولین دارای همبستگی منفی و با درصد اسانس همبستگی مثبت داشته است، به‌طورکلی با افزایش ارتفاع میزان پرولین کاهش و درصد اسانس افزایش می‌یابد که جمعیت ونان با بیشترین ارتفاع، بیشترین درصد اسانس را نشان داده است. به‌طورکلی میزان بارندگی و ارتفاع محیط بر شکل ظاهری و میزان ترکیبات گیاه موثر است.

    کلید واژگان: اسانس, درمنه دشتی, پرولین, فنول, کلروفیل
    Shahram Yazdi Far, Hassanali Naghdi Badi, Ali Mehrafarin, Sepideh Kalateh Jari, Elham Danaee

    In this study, in order to study and compare the morphological and phytochemical traits of Artemisia sieberi Besser., aerial parts of the plant at the full flowering stage were collected randomly from 20 different regions of Qom province. Morph physiological and phytochemical traits including plant height, leaf dry weight, stem dry weight, leaf ash percentage, leaf and width length, shoot dry weight, as well as chlorophyll content, soluble sugars, proline, phenol, flavonoid, and essential oil percentage of different populations, were measured. In addition, ecological conditions and soil composition in each area were assessed. Due to the ecological diversity of habitats in Qom province and based on the analysis of the main components for ecomorphological and phytochemical traits of Artemisia sieberi populations, the highest diversity of characteristics and factor load was observed in chlorophyll a, b and aerial dry weight as the most important distinguishing feature of A. sieberi populations, respectively. The results of cluster analysis showed the separation of A. sieberi populations in two main groups with 13 and 7 populations in a hierarchical dendrogram, respectively. The results of correlation of traits showed that aerial dry weight had a significant positive relationship with chlorophyll and essential oil content. In general, the amount of proline, soluble sugars, phenols and flavonoids had a significant relationship with ecological traits, temperature and rainfall in each region. In addition, the altitude of each region was negatively correlated with the amount of proline and positively correlated with the percentage of essential oil, so that the population of Vanan with the highest altitude had the highest percentage of essential oil. In general, the amount of rainfall and the height of the environment affect the appearance and amount of plant compounds.

    Keywords: Artemisia sieberi Besser, Essential oil, Qom province, Proline, phenol
  • عاطفه سادات مصطفوی، منصور امیدی*، رضا عزیزی نژاد، علیرضا اطمینان، حسنعلی نقدی بادی
    هدف

     آگاهی از تنوع ژنتیکی و ساختار جمعیت در حفاظت از ژرم پلاسم گیاهی و جلوگیری از ضعیف شدن پایه ژنتیکی گونه های زراعی موجود بسیار موثر است و فرصت بهره گیری از پتانسیل ژن های مطلوب در خزانه ژنتیکی را در برنامه های به نژادی فراهم می کند. هدف از این مطالعه بررسی تنوع ژنتیکی در ژرم پلاسم گل محمدی جمع آوری شده از مناطق مختلف ایران و شناسایی روابط ژنتیکی جمعیت های مختلف به منظور استفاده در برنامه های به نژادی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی می باشد.

    مواد و روش ها

    تنوع ژنتیکی و ساختار جمعیت در یک مجموعه از ژرم پلاسم گل محمدی (Rosa damascena Mill)، شامل 40 اکسشن جمع آوری شده از پنج منطقه جغرافیایی ایران با استفاده از نشانگرهای بین ریز ماهواره ای مورد ارزیابی قرار گرفت.

    نتایج

    دوازده آغازگر ISSR، 202 قطعه ژنومی چند شکل تکثیر نمودند، تعداد این باندها در آغازگرهای مختلف از 15 تا 18 متغیر و میانگین آن ها 83/16 به دست آمد. متوسط شاخص محتوای اطلاعات چندشکل (PIC) و شاخص نشانگر (MI) برای آغازگرهای مورد استفاده به ترتیب بین 35/0 تا 46/0 و 25/5 تا 28/8 متغیر بود. نتایج حاصل از تجزیه واریانس مولکولی (AMOVA) نشان داد که تنوع درون جمعیتی سهم بیشتری (93 درصد) از تنوع مولکولی کل را به خود اختصاص داد. دندروگرام حاصل از تجزیه خوشه ای بر اساس الگوریتم اتصال- همسایگی (NJ) اکسشن های مورد مطالعه را در 3 گروه اصلی دسته بندی کرد و گروه بندی توسط تجزیه به مختصات اصلی (PCoA) مورد تایید قرار گرفت. بیشترین مقدار فاصله ژنتیکی (837/0) بر اساس ضریب جاکارد بین اکسشن های هرمزگان و برزک 3 و کمترین فاصله ژنتیکی (141/0) بین اکسشن های سمنان 1 و سمنان 2 مشاهده شد. نتایج بررسی ساختار جمعیت ها با استفاده از نرم افزار STRUCTUR بیانگر عدم وجود ارتباط قوی با پراکنش جغرافیایی اکسشن ها بود.

    نتیجه گیری

    تجزیه خوشه ای و تجزیه به مختصات اصلی با روابط ژنتیکی حاصل از تجزیه ساختار جمعیت در بسیاری از موارد سازگار بودند. یافته ها نشان داد که گروه بندی اکسشن ها بر اساس داده های مولکولی با منشا جغرافیایی آن ها ارتباط قوی ندارد، در نتیجه احتمال جریان ژن بین جمعیت ها تقویت می شود. تنوع ژنتیکی به دست آمده به وسیله نشانگر ISSR نشان دهنده قابلیت شناسایی تفاوت های بین گونه ای و درون گونه ای این نشانگر می باشد.

    کلید واژگان: Rosa damascena Mill, ISSR, تنوع ژنتیکی, ساختار جمعیت
    Atefeh Sadat Mostafavi, Mansour Mansour Omidi *, Reza Azizinezhad, Alireza Etminan, Hassanali Naghdibadi
    Objective

    Awareness of genetic diversity and population structure is very effective in conserving germplasm and preventing the weakening of the genetic base and provides the opportunity to harness the potential of desirable genes in the genetic repository in breeding programs. The aim of this study was to investigate the genetic diversity in the germplasm of Rosa damascena collected from different regions of Iran and to identify the genetic relationships of different populations for use in breeding and Conservation of genetic resources programs.

    Materials and methods

    Genetic diversity and population structure were evaluated in a collection of Rosa damascena Mill germplasm, including 40 accessions collected from five geographical regions of Iran using inter-simple sequence repeats (ISSR) markers.

    Results

    Twelve ISSR primers replicated 202 multiform genomic fragments, the number of these bands ranged from 15 to 18 in different primers and the average was 16.83. The average Polymorphism Information Content (PIC) and marker index (MI) for the primers used ranged from 0.35 to 0.46 and 5.25 to 8.28, respectively. Analysis of molecular variance (AMOVA) showed that intra-population diversity accounts for a greater share (93%) of total molecular diversity. The dendrogram obtained from cluster analysis based on method neighbor joining categorized the accessions into 3 main groups, which were confirmed by principal coordinate analysis (PCoA). Based on Jacard coefficient, the highest genetic distance (0.837) was observed between Hormozgan and Barzok 3 accessions, and the lowest genetic distance between Semnan accessions (0.141). The results of population structure using STRUCTURE software showed no strong relationship with the geographical distribution of accessions.

    Conclusions

    Cluster analysis and principal coordinate analysis were consistent with the genetic relationships derived by STRUCTURE analysis in many cases. The results showed that the grouping of accessions based on molecular data is not strong related to their geographical origin, thus strengthening the probability of gene flow between populations. Genetic diversity obtained by ISSR marker indicates the ability to identify interspecies and intraspecies differences of this marker.

    Keywords: Rosa damascena Mill. ISSR, genetic diversity, Population structure
  • فاطمه سادات سری، محمدباقر رضایی*، عباس قمری زارع، حسنعلی نقدی بادی، علی مهرآفرین

    گیاهTanacetum pinnatum Boiss.  چند‏ساله و بومی ایران از خانواده ستاره‏آسا (Asteraceae) می باشد. این گیاه به عنوان ضد آلرژی و ضد التهاب و برای درمان برخی از مشکلات گوارشی استفاده می شود. همچنین اسانس این گیاه دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد باکتری می باشد. در این تحقیق ابتدا اندام هوایی گیاه در مرحله گلدهی کامل به طور تصادفی از چهار استان تهران، البرز، همدان و کرمانشاه از اواسط خرداد تا اواسط مرداد ماه سال 1395 جمع‏آوری شدند. پس از خشک شدن، عمل اسانس‏گیری با استفاده از روش تقطیر با آب به کمک دستگاه کلونجر انجام شد. در نهایت پس ازآب‏گیری از اسانس با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنجی جرمی تجزیه شیمیایی انجام شد. اثر جمعیت بر میزان اسانس برگ و گل (P<0.01) معنی دار بود که به نظر می رسد به دلیل فاکتورهای جغرافیایی و نوع اقلیم بوده است. تعداد 50 ترکیب با توجه به نتایج GC/MS در اسانس گل و برگ جمعیت ها شناسایی شد که 13 ترکیب دارای بیشترین فراوانی در بین جمعیت ها و بیشترین درصد در اسانس برگ و گل بودند. گروه بندی جمعیت ها بر اساس ارزیابی فیتوشیمایی آنها با پراکنش جغرافیایی آنها مطابقت نداشت. اما در هر حال مناطقی که جمعیت ها دارای میزان ژرانیل استات[1]، بتا اودسمول[2] و کوبنول بالاتری در گل و برگ بودند، از متوسط بارندگی سالیانه و ارتفاع بیشتر، متوسط ساعت آفتابی و درجه حرارت سالیانه کمتری برخوردار بودند (جمعیت 1 و 4). در حالی که در مناطقی که جمعیت ها دارای میزان بالاتری آلفا کادینن[3] در گل بودند، دارای بیشترین متوسط رطوبت نسبی، کمترین میزان بارندگی و درجه حرارت سالیانه بودند. جمعیت 1 دارای بیشترین میزان بتا اودسمول گل و جزو جمعیت هایی بود که بین میزان اسانس گل و برگ و اجزای اسانس همبستگی مثبت نشان داد. در نتیجه بهترین جمعیت در رویشگاه طبیعی جمعیت 1 بود.

    کلید واژگان: اسانس, اقلیم, تنوع ژنتیکی, جمعیت, Tanacetum pinnatum Boiss
    Fatemehalsadat Serri, Mohamad Bagher Rezaei *, Abbas Ghamarizare, Hassanali Naghdi Badi, Ali Mehrafarin

    Tanacetum pinnatum Boiss. is a perennial plant native to Iran belonging to the Asteraceae family. Which has been used to treat migraine, rheumatism and anti-inflammatory diseases. In this study, phytochemical charchterisic of different populations of T. pinnatum in natural habitats was evaluated by multivariate methods. First, the aerial parts of plant in blooming were collected from Tehran, Alborz, Hamedan and Kermanshah provinces in mid-June to mid-August 2016. The essential oils were extracted by hydro-distillation clevenger device and were analysed by using GC/MS. The results were showed that the effect of population on leaf and flower essential oil was significant (P<0.01) which seems to be due to geographical factors and type of climate. According to the results, 50 compounds were identified in the flower and leaf essential oils of the populations, of which 13 compounds had the highest frequency among the populations and the highest percentage in the leaf and flower essential oils. Based on the principal component analysis and cluster analysis, populations 1, 2, 9, 3 and 5 had the highest composition of flower essential oil, while populations 4, 8 and 10 had the weakest values for most essential oil compounds. Populations 6, 7, 11 and 12 also had moderate amounts of compounds in flower essential oil. However, for leaf essential oil, populations 1, 2, 6, 3, 5 and 10 had the highest essential oil composition, while population 4 had the weakest values for most essential oil compounds and only had a high amount of cubenol. Populations 9, 12, 7, 8 and 11 also had moderate amounts of compounds in leaf essential oil. Population grouping based on their phytochemical assessment did not match their geographical distribution. However, areas with higher E, Z-geranyl acetate،ß-eudesmol and cubenol levels in flowers and leaves had average annual rainfall and higher altitude, average sunshine, and lower annual temperatures (populations 4 and 1). While in areas where populations had higher levels of α-cadinene in flowers, they had the highest average relative humidity, the lowest rainfall and annual temperature. Population 1 had the highest amount of flower ß-eudesmol and was one of the populations that showed a positive correlation between the amount of flower and leaf essential oil and essential oil components. As a result, the best population in the natural habitat was population 1.

    Keywords: Essential oil, climate, genetic diversity, Tanacetum pinnatum Boiss, Population
  • کاظم آقایی، عبدالله قاسمی پیربلوطی*، امیر موسوی، حسنعلی نقدی بادی، عبدالمحمد محنت کش

    به منظور بهبود عملکرد گیاهان دارویی و معطر، استفاده از مواد طبیعی نظیر اسیدهای آمینه، در حال افزایش است که در همین راستا اطلاعات اندکی در خصوص اثرات جداگانه آن ها و در ترکیب با سایر منابع کودی در دسترس است. به منظور بررسی اثر کودهای مختلف و محلول پاشی فنیل آلانین بر عناصر تغذیه ای زوفا، آزمایشی در دو سال متوالی 96-1395 و 97-1396 به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی در شهرکرد اجرا شد. عوامل مورد بررسی شامل تیمارهای کود شیمیایی (NPK)، کود حیوانی، ورمی کمپوست و کود زیستی قارچ میکوریزا (قارچ های جنس Glomus) در کرت های اصلی و محلول پاشی ال- فنیل آلانین (در سه سطح: صفر، 500 و 1000 mg/L) در سه مرحله پاشش در کرت های فرعی بودند. نتایج نشان داد که کاربرد کودها همراه محلول پاشی ال - فنیل آلانین در سطوح 500 و 1000 میلی گرم در لیتر منجر به افزایش معنی دار غلظت اغلب عناصر تغذیه ای شامل نیتروژن (N)، فسفر (P) و پتاسیم (K) و ریزمغذی شامل آهن (Fe)، روی (Zn)، منگنز (Mn) و مس (Cu) موجود در برگ نسبت به شاهد گردید و در این میان، کاربرد کود های قارچی و ورمی کمپوست و تیمارهای تلفیقی ال - فنیل آلانین + کود قارچی و فنیل آلانین + ورمی کمپوست، بیشترین تاثیر را در افزایش غلظت های N، P، K، Fe، Zn، Mn و Cu داشتند. در مجموع مشخص شد که کاربرد کودهای ارگانیک با محلول پاشی ال - فنیل آلانین در غلظت mg/L1000 ، نقش موثری در بهبود عناصر تغذیه ای گیاه باغی زوفا و عملکرد ماده خشک اندام هوایی آن دارد.

    کلید واژگان: گیاه دارویی, اسیدهای آمینه, ورمی کمپوست, قارچ میکوریزا, Hyssopus officinalis
    Kazem Aghaie, Abdollah Ghasemi Pirbalouti *, Amir Mousavi, Hassanali Naghdi Badi, Abdolmohammad Mehnatkesh
    Introduction

    In order to improve the quantity and quality of medicinal plants, the use of natural substances such as amino acids have increased in recent years, which provide little information on their individual effects, as well as interaction with other fertilizer sources.

    Material and Methods

    To investigate effect of different fertilizers and the foliar application of L-phenylalanine on nutritional elements of hyssop [Hyssopus officinalis L. subsp. angustifolius (Bieb.)], an experiment was done in a randomized complete block design with three replications during two consecutive years of 2016 and 2017 in a field experiment at the experimental field, Shahrekord. The investigated factors were fertilizer treatments including chemical fertilizer (NPK), organic fertilizers (animal and vermicompost) and a bio-fertilizer, mycorrhizal fungus (including Glomus genus) in the main plots and L-phenylalanine (at three levels: 0, 500, and 1000 mg/L) in sub plots.

    Results and Discussion

    Results indicated that the application of different fertilizers along L-phenylalanine at two studied concentrations (500 and 1000 mg/L) led to significant increase in the concentration of most nutrient elements including nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K) and micro elemts [Iron (Fe), zinc (Zn), manganese (Mn) and copper (Cu)] in the leaf were compared to the control. Among them, the application of fungal and vermicompost fertilizers, L-phenylalanine × fungal fertilization, and phenylalanine × vermicompost had highest effects on the increase of these traits. In conclusion, the results indicated that the application of organic fertilizers along with L-phenylalanine spraying at 1000 mg/L level has a beneficial role in the improvement of nutritional elements and dry matter yield of H. officinalis L. subsp. angustifolius (Bieb.).

    Keywords: Medicinal plant, Amino acids, Vermicompost, mycorrhizal fungus, Hyssopus officinalis L
  • نسیم پاکباز، حشمت امیدی*، حسنعلی نقدی بادی، امیر بوستانی
    زمینه و هدف

    با توجه به شرایط اقلیمی و جغرافیایی ایران و عواملی مانند تغییر آب و هوا ، محدودیت آب و وجود خاک هایی با محدودیت شوری، کشت گیاهان دارویی سازگار با چنین شرایطی مهمترین راهکار است. کینوا (Chenopodium quinoa Willd) یک گیاه دارویی ارزشمند  و موثر بر سلامت جامعه است. کینوا حدود 5 هزار سال است که در آند کشت می شود. بزرگترین سطح زیر کشت کینوا در بولیوی 100000 هکتار است. در این بررسی گیاه شناسی، کاربردهای سنتی، خواص فیتوشیمیایی و دارویی کینوا مورد بحث قرار گرفته است.

    روش تحقیق

    در مطالعه مروری حاضر، کلمات کلیدی شامل کینوا و خواص دارویی در وب سایت های علمی مانند Science Direct ، PubMed و Google Scholar برای جمع آوری خواص گیاه شناسی و دارویی کینوا (Chenopodium quinoa Willd) جستجو شد.

    نتایج

    بر اساس مرور تحقیقات، پروتیین کینوا 8-22 درصد با کیفیت مناسب و تعادل آمینو اسیدهای ضروری (لیزین ، متیونین و تیرونین) است. میزان آمینو اسیدهای ضروری در کینوا بیشتر از نیاز روزانه اعلام شده توسط سازمان غذا و سازمان بهداشت جهانی برای هر فرد است. در مقایسه با سایر غلات، کینوا دارای آلفا توکوفرول (ویتامین E)، ریبوفلاوین ، تیامین و ویتامین C است و دارای 10 برابر اسید فولیک بیشتر است. دانه های کینوا به عنوان یک جایگزین ایمن و بدون گلوتن برای دانه های غلات در بیماران مبتلا به سلیاک می تواند استفاده شود.

    توصیه های کاربردی/ صنعتی

    کینوا با مقدار زیاد اجزای بیوشیمیایی و اثرات دارویی می تواند به عنوان داروی گیاهی ارزشمند مورد استفاده قرار گیرد و همچنین رژیم غذایی بدون گلوتن و مفید برای بیماران سلیاک باشد. کشت آن برای اهداف صنعتی و دارویی می تواند به بهبود تولید داروهای آنتی اکسیدان ، ضد دیابت ، ضد التهاب ، ضد سلیاک و ضد سرطان در ایران کمک کند.

    کلید واژگان: Chenopodium quinoa Willd, ترکیب بیوشیمیایی, اسیدهای آمینه ضروری, فواید سلامتی
    Nasim Pakbaz, Heshmat Omidi *, Hassanali Naghdi Badi, Amir Bostani
    Background & Aim

     Climatic and geographical conditions of Iran and some factors such as climate change, water limitation and the existence of soils with salinity limitation, the cultivation of medicinal plants compatible with such conditions is one of the most important strategies. Quinoa (Chenopodium quinoa Willd) is a valuable medicinal plant and will also contribute to community health. Quinoa has been cultivated in the Andes for about 5,000 years. The largest area under quinoa cultivation in Bolivia is 100,000 ha. In this review, the botany, traditional uses, phytochemical and pharmacological properties of quinoa are discussed.

    Experimental

    In the current review keywords including quinoa and medicinal properties were searched in scientific websites such as Science Direct, PubMed and Google Scholar to compile the botanical and medicinal properties of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.).

    Results

     According to the literature review, quinoa protein is 8-22% with proper quality and balance of essential amino acids (lysine, methionine and thyronine). The amount of essential amino acids in quinoa is higher than the daily requirement set by the World Food Organization and the World Health Organization for each person. Compared to other grains, quinoa is high in alpha tocopherols (vitamin E), riboflavin, thiamine and vitamin C, and has 10 times more folic acid. Quinoa seeds are a safe, gluten-free alternative to cereal grains among celiac patients.

    Recommended applications

    industries: Quinoa with a high amount of biochemical components and pharmacological effects can be used as a valuable herbal drug. It also provides a gluten-free diet, which is beneficial for celiac patients. Its cultivation for industrial and pharmaceutical purposes can help to improve the production of anti-oxidant, anti-diabetic, anti-inflammatory, anti-celiac and anti-cancer drugs in Iran.

    Keywords: Chenopodium quinoa Willd, Biochemical compound, essential amino acids, Health Benefits
  • عطاالله ربانی، محمدرضا اردکانی، حسنعلی نقدی بادی*، شمسعلی رضازاده، منصور سراجوقی

    تنش های محیطی از جمله شوری بر میزان و کیفیت متابولیت های ثانویه گیاهان دارویی تاثیر زیادی دارند. در این تحقیق به منظور بررسی تاثیر شوری بر خصوصیات فیتوشیمیایی گیاه دارویی شاهدانه (Cannabis sativa L.) آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 5 تیمار شوری (0، 2، 4، 6 و 8 دسی زیمنس بر متر) و در سه تکرار در پژوهشکده گیاهان دارویی کرج در سال 1398 به اجرا در آمد. میزان عناصر پتاسیم و سدیم با دستگاه دستگاه فلیم فتومتر و کلر به روش رنگ سنجی در اندام های برگ و ریشه گیاه و همچنین میزان ترکیبات کانابینوییدی برگ گیاه شامل تتراهیدروکانابینول (THC[1])، کانابیدول (CBD[2]) و کانابیکرومن (CBC[3]) با دستگاه GC/MS مورد سنجش قرار گرفتند. نتایج نشان داد که تفاوت معنی داری (P≤0.01) بین تیمارهای مختلف شوری ازنظر میزان سدیم، پتاسیم، کلر و کانابینوییدهای THC، CBD و CBC وجود داشت. با افزایش سطح شوری، میزان یون های سدیم و کلر در برگ و ریشه نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت و بیشترین مقدار سدیم برگ و ریشه (به ترتیب 81/15 ، 06/14 میلی گرم در گرم) در تیمار شوری 8 دسی زیمنس بر متر مشاهده شد. همچنین افزایش غلظت شوری سبب کاهش پتاسیم برگ و ریشه گیاه شد و بیشترین میزان پتاسیم برگ و ریشه (به ترتیب 83/34، 46/34 میلی گرم در گرم) مربوط به تیمار شاهد بود. بیشترین میزان THC و CBD (به ترتیب 94/7 و 45/1 میلی گرم بر گرم گیاه خشک) در غلظت شوری 4 دیسی زیمنس بر متر و بیشترین میزان CBC  در شوری 2 دیس زیمنس بر متر (012/0 میلی گرم بر گرم برگ خشک) به دست آمد. بنابراین شوری سبب تغییر میزان کانابینوییدهای گیاه شاهدانه شده و بیشترین میزان THC، CBD و CBC در سطوح پایین شوری حاصل شده است.

    کلید واژگان: تتراهیدروکانابینول, تنش شوری, شاهدانه, کانابیدول, کانابیکرومن, محتوای عناصر
    Attaullah Rabbani, MohammadReza Ardakani, Hassanali Naghdi Badi *, Shamsali Rezazadeh, Mansoor Sarajooghi

    Environmental stresses such as salinity have a great impact on the amount and quality of secondary metabolites of medicinal plants. To investigate the effect of salinity on phytochemical attributes of cannabis (Cannabis Sativa L.), an experiment in the form of a randomized complete block design with three replications and 5 salinity treatments (0, 2, 4, 6 and 8 dS/m) was conducted in 2019 in medicinal plants research center, Karaj, Iran. In this study, the amount of potassium (K) and sodium (Na) elements and chlorine (Cl) in leaf and root organs of the plant were measured by a flame photometer and colorimetric method, respectively. The content of cannabinoids compounds in leaves including tetrahydrocannabinol (THC), cannabidiol (CBD) and cannabichromene (CBC) were measured by GC/MS. The results showed that there was a significant difference (P≤0.01) among different salinity treatments in terms of Na, K, Cl and cannabinoids THC, CBD and CBC. With increasing salinity level, the amount of Na and Cl ions in leaves and roots increased compared to the control treatment and the highest amount of leaf and root Na (15.81, 14.06 mg/g, respectively) was observed in salinity treatment of 8 dS/m . Also, increasing the salinity concentration caused a decrease in leaf and root K of the plant and the highest amount of leaf and root K (34.83, 34.46 mg / g, respectively) was related to the control treatment. The highest amount of THC and CBD (7.94 and 1.45 mg / g of dried plant, respectively) at salinity concentration of 4 dS / m and the highest amount of CBC at salinity of 2 dS / m (0.012 mg / g dry leaf) were obtained. Therefore, salinity changes the amount of cannabinoids in cannabis and the highest levels of THC, CBD and CBC are obtained at low salinity levels.

    Keywords: Cannabis sativa L, Cannabichromene, Cannabidiol, ion content, Tetrahydrocannabinol, salinity stress
  • سیروس صارمی*، منوچهر قلی پور، حمید عباسدخت، حسنعلی نقدی بادی، علی مهرآفرین، حمیدرضا اصغری

    در این تحقیق به منظور مطالعه تاثیر محلول پاشی انواع اسیدهای آمینه بر پاسخ های بیوشیمیایی گیاه دارویی عروسک   پشت پرده (Physalis alkekengi L.)، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی کرج در سال زراعی 98-1397 انجام شد. تیمارها در پنج سطح محلول پاشی اسیدهای آمینه شامل {شاهد (A0)، تریپتوفان (یک میلی گرم در لیتر) (A1)، گلایسین (یک میلی گرم در لیتر) (A2)، تیروزین (یک میلی گرم در لیتر) (A3) و آرژنین (یک میلی گرم در لیتر) (A4) اجرا شد. متغیرهای اندازه گیری شده شامل: میزان کاروتنویید، آنتوسیانین، پرولین، فنل، بتاکاروتن، لیکوپن، اسید آسکوربیک و آلکالویید بودند. ابعاد کرت ها 3×3 متر، فاصله بین هر کرت یک متر در نظر گرفته شد. عملیات کاشت در اردیبهشت1396 به صورت دستی انجام شد. عملیات محلول پاشی روی گیاهان قبل از شروع گلدهی آغاز شد. در زمان نمونه برداری از هر تیمار سه تکرار و از هر تکرار سه نمونه برداشت شد. نتایج نشان داد که محلول پاشی اسیدهای آمینه روی همه صفات مورد ارزیابی تاثیر معنی داری (p ≤ 0.01) داشت و بیشترین مقادیر کاروتنویید (83/12 میلی گرم بر گرم وزن تازه برگ)، بتاکاروتن (035/0 میلی گرم بر گرم وزن تازه برگ) و لیکوپن (017/0 میلی گرم بر گرم وزن تازه برگ) از محلول پاشی آرژنین، بیشترین میزان صفات اسید آسکوربیک (2/24 میلی گرم بر گرم وزن تازه برگ) و آلکالویید (25/42 درصد) از محلول پاشی تریپتوفان، بیشترین میزان پرولین (4/1 میلی گرم بر گرم وزن تازه برگ) از گلایسین و بیشترین میزان آنتوسیانین (25/12 میلی گرم بر گرم وزن خشک برگ) و فنل (44/32 میلی گرم معادل گالیک اسید بر گرم وزن تازه برگ) از تیمار شاهد (عدم محلول پاشی) به دست آمد. به طورکلی نتایج نشان داد که محلول پاشی اسیدهای آمینه به عنوان نوعی محرک زیستی بر بهبود ویژگی های کیفی گیاه عروسک پشت پرده تاثیر مثبتی داشته اند و سبب افزایش تولید ترکیبات بیوشیمیایی گیاه شده است.

    کلید واژگان: اسیدآسکوربیک, اسید آمینه, آلکالوئید, عروسک پشت پرده, فنل, کارتنوئید
    Sirous Saremi, *, Manouchehr Gholipoor, Hamid Abbasdokht, Hassan Ali Naghdi Badi, Ali Mehrafarin, Hamidreza Asghari

    Biostimulants originate from natural and biological sources and in addition to improving plant growth and soil yield, they can protect plants from environmental stresses and stimulate the synthesis of secondary metabolites involved in plant defense mechanism. In this study, to study the effect of foliar application of various amino acids on the biochemical responses of Physalis alkekengi L. an experiment in the form of randomized complete block design with 3 replications in the farm of research Institute of Medicinal Plants of jahad University in Karaj was conducted in the cropping year of 2018-19.Treatments at five levels of amino acid foliar application including {control (A0), tryptophan (1 mg/L) (A1), glycine (1 mg/L) (A2), tyrosine (1 mg/L) (A3) and arginine (1 mg/L) (A4) were administered. Measured variables included: carotenoids, anthocyanins, proline, phenol, beta-carotene, lycopene, ascorbic acid, and alkaloids. The dimensions of the plots were 3×3 m, the distance between each plot was considered to be one meter. Planting operations were done manually in May 2017. The distance between the plants on the culture lines was 25 cm and the distance between the culture lines was 60 cm. Foliar spraying on plants began before flowering. At the time of sampling, three replicates were taken from each treatment and three samples were taken from each replication. Chlorophyll and carotenoids by Lichtenthaler method, anthocyanin by Mita method, proline by Bates method, phenol by Meda method, beta-carotene by Amarowicz method, lycopene by Montesano method, ascorbic acid by titration method, and alkaloid by Iranian Herbal Pharmacopeia method, were measured. The results showed that foliar application of amino acids had a significant effect (p ≤ 0.01) on all evaluated traits and the highest amounts of carotenoids (12.83 mg/gfw), beta-carotene (0.035 mg/gfw), and lycopene (0.017 mg/gfw) from arginine foliar application, highest ascorbic acid (24.2 mg/gfw) and alkaloids (42.25%) from tryptophan foliar application, highest proline (1.4 mg/gfw) Glycine and the highest levels of anthocyanin (12.25 mg/gdw) and phenol (32.44 mg/gfw) were obtained from the control treatment (no foliar application). In general, the results showed that foliar application of amino acids as a biological stimulant had a positive effect on improving the quality characteristics of the Physalis alkekengi L and increased the production of biochemical compounds of the plant.

    Keywords: alkaloid, amino acid, Ascorbic acid, Carotenoid, phenol, physalis alkekengi L
  • طاهره مهدوی مرج، حسنعلی نقدی بادی*، حسین زینلی، علی مهرآفرین

    به منظور بررسی اثر محلول پاشی روی و آهن بر صفات مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه دارویی ختمی (Althaea officinalis L.)تحت شرایط شور، این آزمایش بصورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی اصفهان در سال 1397 انجام شد. در این آزمایش، NaCl در 3 سطح 0، 4 و 8 دسی زیمنس بر متر، سولفات روی در 3 سطح 0، 5/1 و 3 پی پی ام و سولفات آهن در 3 سطح 0، 5/1 و 3 پی پی ام اعمال گردید. محتوی عناصر سدیم و پتاسیم با دستگاه فلیم فتومتر، آهن و روی با دستگاه جذب اتمی، موسیلاژ اندام هوایی به روش وزنی و فنل کل با دستگاه اسپکتوفتومتر اندازه گیری شد. با افزایش سطح شوری به طور معنی داری (P ≤0.01) میزان پتاسیم، روی و آهن کاهش ولی مقدار سدیم افزایش یافت. با افزایش غلظت روی در شرایط شور و شاهد به طور معنی داری (P ≤0.01) میزان پتاسیم افزایش یافت. محلولپاشی روی و آهن بطور معنی داری (P ≤0.01) سبب افزایش مقدار روی و آهن در برگ های گیاه ختمی گردید. اگرچه افزایش سطح شوری به طور معنی داری (P ≤0.01) سبب کاهش وزن تر گل نسبت به شرایط بدون تنش شد، اما کاربرد سولفات روی و آهن سبب تعدیل اثرات تنش شد. همچنین سطوح شوری 8 و 4 دسی زیمنس بر متر به ترتیب سبب افزایش 49 و 20 درصدی مقدار موسیلاژ نسبت به شرایط شاهد شدند و محلول پاشی سولفات آهن و روی بطور معنی داری مقدار موسیلاژ را افزایش داد (P ≤0.01). شوری بطور معنی داری (P ≤0.01) سبب افزایش میزان فنول شد و بیشترین میزان فنول (mg/ml 2/65) در تیمار شوری (8 دسی زیمنس بر متر) + سولفات آهن (3 پی پی ام) + سولفات روی (صفر پی پی ام) مشاهده گردید. به طورکلی محلولپاشی سولفات آهن و روی در شرایط شوری نه تنها سبب بهبود شرایط تغذیه ای گیاه ختمی، بلکه باعث افزایش عملکرد گل و متابولیت موسیلاژ شد.

    کلید واژگان: بیوشیمی, ختمی, تنش شوری, فنل, محلول پاشی, موسیلاژ
    Tahereh Mahdavi Marj, Hassanali Naghdi Badi *, Hosein Zeinali, Ali Mehrafarin

    To investigate the effect of zinc and iron foliar application on the morph-physiological and biochemical traits of marshmallow (Althaea officinalis L.) under salinity, a factorial experiment was conducted based on a completely randomized design with three replications in Esfahan Agriculture and Natural Resources Research and Education Center, Iran. The factors included NaCl at 3 levels of 0, 4 and 8 dS/m, zinc sulfate at 3 levels of 0, 1.5 and 3 ppm and iron sulfate at 3 levels of 0, 1.5 and 3 ppm. The sodium and potassium content was measured using a flame photometer. The iron and zinc content was measured using an atomic absorption spectrometer. The mucilage was dried to determine its weight and total phenol was measured using a spectrophotometer. With increasing salinity, the amount of potassium, zinc and iron significantly (P ≤0.01) decreased but the sodium content increased. With increasing the zinc concentration in saline and control conditions, the potassium amount significantly (P ≤0.01) increased. Foliar application of zinc and iron significantly (P ≤0.01) increased the zinc and iron amount in the leaves. Although flowers fresh weight was reduced under saline condition compared to non-stress conditions, the zinc and iron spraying mitigated the effects of stress. Also, mucilage content was increased by 49 and 20% under 8 and 4 dS/m salinity, respectively, in comparison with non-stress conditions. The iron and zinc spraying significantly (P ≤0.01)increased the amount of mucilage. With increasing salinity, the phenol content significantly (P ≤0.01) increased and the highest content of phenol (65.2 mg / ml) was observed in the salinity of 8 dS/m3 + 3ppm of iron sulfate + 0 ppm of zinc sulfate. Generally, spraying of iron and zinc sulfate in saline conditions not only improved the nutritional status of marshmallow, but also increased the flowers yield and mucilage.

    Keywords: Althaea afficinalis, Mucilage, phenol, Saline Condition
نمایش عناوین بیشتر...
بدانید!
  • در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
  • همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال