rudabeh rufchaie
-
هدف از این پژوهش بررسی اثرات سطوح مختلف پلی فنل برگ زیتون (POL) ماهی قزل آلای رنگین کمان Oncorhynchus mykiss می باشد. تعداد 120 قطعه ماهی با میانگین وزنی 1/0 ± 5/6 گرم به طور تصادفی در چهار تیمار با سه تکرار در تانک های 100 لیتری ذخیره سازی و با چهار جیره حاوی صفر، 5/0، 1و 2 گرم (POL) به ازای هر کیلوگرم غذا به مدت 8 هفته تغذیه شدند. در پایان دوره فاکتورهای رشد، شاخص های ایمنی غیراختصاصی موکوس و سرم و بیان نسبی ژن ایمنی مورد بررسی قرار گرفت . بررسی شاخص های ایمنی سرم، عملیات خون گیری از ساقه دمی تیمارها به صورت کاملا تصادفی انجام گردید. برای سنجش شاخص های ایمنی موکوس، نمونه برداری و جمع آوری موکوس از تمامی تیمارها به صورت کاملا تصادفی صورت گرفت. بررسی بیان نسبی ژن های ایمنی از بافت های روده نمونه برداری انجام شد. نتایج به دست آمده بیانگر بهبود شاخص های رشد در ماهیان تغذیه شده با سه سطح مختلف (POL) بود. در خصوص ایمنی غیراختصاصی نتایج بیانگر افزایش ایمونوگلبولین کل سرم و موکوس در گروه های تغذیه شده با جیره حاوی 1, 2 گرم بر کیلوگرم(POL) بود (05/0 <p). میزان فعالیت لیزوزیم کل سرم و موکوس نیز تحت تاثیر (POL) قرار گرفت و ماهیان تغذیه شده با تیمار 1 و 2 گرم (POL) به طور معنی داری افزایش نشان دادند (05/0. <p) . بیان نسبی ژن ایمنی نیز در تیمارهای منورد بررسی متاثراز تغذیه با مکمل فوق بودند (05/0<p) بیشترین بیان نسبی ژن اینترلوکین در تیمار 2 گرم بر کیلوگرم و تومور نکروز فاکتور در تیمار 1 گرم بر کیلوگرم (POL) بدست آمد . مصرف 2 گرم بر کیلوگرم مکمل پلی فنل برگ زیتون میتواند اثر مطلوبی بر کیفیت رشد و پرورش بچه ماهی قزل آلا داشته باشد.
کلید واژگان: پلی فنل برگ درخت زیتون, ماهی قزل آلای رنگین کمان, سیستم ایمنی غیراختصاصی, بیان نسبی ژنThe aim of this research is to investigate the effects of different levels of olive leaf polyphenol (POL) on salmon. The rainbow is Oncorhynchus mykiss. Number of 120 pieces of fish with an average weight of 6.5 ± 0.1 grams were randomly divided into four treatments with three replications in 100 liter storage tanks and with four diets containing zero, 0.5, 1 and 2 grams (POL) per kilogram. The food was fed for 8 weeks. At the end of the period, growth factors, non-specific immune indices of mucus and serum and the relative expression of immune genes were investigated. Investigation of serum safety indicators, blood sampling from the caudal stem of the treatments was done completely randomly. To measure mucus safety indicators, sampling and collection of mucus from all treatments was done completely randomly. Relative expression of immune genes was investigated from sampled intestinal tissues. The obtained results showed the improvement of growth indices in fish fed with three different levels (POL). In terms of non-specific immunity, the results showed an increase in total serum and mucus immunoglobulin in the groups fed with a diet containing 1, 2 g/kg (POL) (P<0.05). The amount of lysozyme activity of total serum and mucus was also affected by (POL) and fish fed with 1 and 2 grams of (POL) showed a significant increase (P<0.05). The relative expression of the immune gene was also affected by feeding with the above supplement in the mentioned treatments (P<0.05). The highest relative expression of the interleukin gene was obtained in the treatment of 2 g/kg and tumor necrosis factor in the treatment of 1 g/kg (POL). Consumption of 2 g/kg olive leaf polyphenol supplement can have a favorable effect on the growth and rearing quality of trout fry.
Keywords: Polyphenol Olive Leaf, Rainbow Trout, Non-Specific Immune System, Relative Gene Expression -
ریزجلبک ها میکروارگانیسم های تک سلولی یا چندسلولی ساده ای هستند که فتوسنتز می کنند. اندازه آن ها عموما کمتر از 400 میکرون است و پایه کل زنجیره غذایی آبزیان را تشکیل می دهند. این میکروارگانیسم ها به سبب قدرت بالای سازگاری با شرایط مختلف اکولوژیک، از تنوع بالایی برخوردار هستند. در چند دهه اخیر، محققان به بررسی ریزجلبک ها جهت امکان بهره برداری از آن ها به عنوان منبع تولید انرژی و کنترل پایدار آلاینده های زیست محیطی متمرکز شده اند. از طرف دیگر، این گروه از آبزیان به دلیل غلظت بالای پروتئین ها، ویتامین ها، اسیدهای چرب، مولکول های آنتی اکسیدان و رنگ دانه ها به عنوان ماده غذایی مناسب در آبزی پروری ارزیابی شده اند. ورود به عرصه بهره برداری از این میکروارگانیسم ها در حوزه بیوتکنولوژی و آبزی پروری، پرورش حجم بسیار زیادی از این ریزجلبک ها را می طلبد. تولید مقادیر قابل توجهی زیست توده جلبکی در کنار محیط کشت مورداستفاده، احتمال آلودگی را افزایش می دهد. وجود آلاینده های بیولوژیک اغلب می تواند باعث کاهش زیست توده و گاهی اوقات مرگ گسترده ریزجلبک ها شود. در کشت تجاری، عوامل اصلی آلاینده های بیولوژیک عبارت اند از: باکتری ها، قارچ ها، ویروس ها و گروهی از پروتوزوئرها. این بررسی مروری به موارد شایع آلودگی در کشت آزمایشگاهی و توصیه های ترویجی جهت کنترل آن پرداخته است.کلید واژگان: آلاینده های بیولوژیکی, ریزجلبک ها, بیوتکنولوژی, کشتMicroalgae are simple photosynthetic unicellular or multicellular microorganisms. Their size is generally smaller than 400 microns and they form the basis of the entire aquatic food chain. These microorganisms due to their high adaptability to different ecological conditions; They have a high variety. In the last few decades, researchers and scientists are focused on investigating microalgae for the possibility of their exploitation as a source of energy production and sustainable control of environmental pollutants. On the other hand, this group of aquatic animals has been considered as a suitable nutrient in aquaculture due to the high concentration of proteins, vitamins and fatty acids, antioxidant molecules and pigments. In order to enter the field of exploitation of these microorganisms in the field of biotechnology and aquaculture, the cultivation of a large amount of these microalgae is required. The production of significant amounts of algal biomass in addition to the culture medium used increases the possibility of contamination. The presence of biological pollutants can often lead to a decrease in biomass and sometimes widespread death of microalgae. In commercial cultivation, fungi are one of the main contamination factors. This review is related to the common cases of contamination of laboratory and open algal culture and especially fungal pollutants.
-
تحقیق حاضر به منظور بررسی تاثیر جایگزینی روغن ماهی با روغن ذرت در جیره غذایی و تاثیر آن بر عملکرد رشد و ترکیبات بیوشیمیایی بچه ماهیان سفید انگشت قد انجام شد. به این منظور، 240 عدد بچه ماهیان انگشت قد با میانگین وزنی 6/0 ± 05/6 گرم و میانگین درازای کل 3/0 ± 7 سانتی متر در 12 مخزن با تراکم 20 عدد در هر مخزن و در چهار تیمار مختلف صفر (گروه شاهد)، 25، 50 و 75% روغن ذرت با جیره غذایی فرموله شده با درصد پروتیین، چربی و سطح انرژی یکسان در یک دوره هشت هفته ای آزمایش شدند. بر اساس نتایج، در تیمارهای مختلف از نظر شاخص های ضریب تبدیل غذایی، نرخ کارایی پروتیین، ضریب رشد، افزایش وزن، افزایش درازا، میانگین رشد روزانه، میانگین ضریب چاقی، درصد بازماندگی، درازای نهایی، وزن اولیه و وزن نهایی اختلاف معنی داری وجود نداشت (05/0<p). همچنین بررسی ترکیب لاشه بچه ماهیان نیز بین تیمارهای مورد بررسی از نظر درصد رطوبت و درصد خاکستر لاشه اختلاف معنی دار آماری مشاهده نشد (05/0<p)، ولی از نظر درصد پروتیین و درصد چربی لاشه بین کلیه تیمارها اختلاف معنی دار آماری به دست آمد (05/0>p). بنابراین، بر اساس نتایج، جایگزینی تا سطح 75% روغن ذرت به جای روغن ماهی در ترکیب جیره بچه ماهیان سفید تاثیر منفی بر عملکرد رشد و بازماندگی ندارد.کلید واژگان: روغن ذرت, عملکرد رشد, جایگزینی, بچه ماهی سفیدThe high price of fish oil increases the cost of fish feed. So, using vegetable oils can significantly reduce its cost. Therefore, this study was investigated the effects of replacing fish oil with corn oil in the diet on the growth performance and biochemical composition of R. kutum fingerlings. In this study, twelve 100-L fiberglass tanks were used, each containing 20 fingerlings (6.05 ± 0.6 g in average weight and 7 ± 0.3 cm in average total length). The fish fed with four diets with the same protein, fat and energy including: T0 (control treatment), 25, 50 and 75% replacement of corn oil (T1, T2 and T3). The fingerlings were fed three times for 8 weeks and based on 3% of body weight. At the end of the experiment, growth rate, physical and chemical characteristics of water and biochemical composition of the carcass were measured. In this study, no statistically significant differences were observed between the treatments in terms of food conversion coefficient, protein efficiency coefficient, specific growth rate, body weight gain, length increase percentage, average daily growth, condition factor, survival rate, initial length, final length, initial weight and final weight (p>0.05). There was also no significant difference between the treatments in terms of carcass moisture and ash (p>0.05). However, significant differences were found in terms of the fish protein and fat among the treatments (p<0.05). Hence, the replacement of corn vegetable oil up to 75% with fish oil does not exhibit any negative effect on the growth performance of R. kutum.Keywords: Corn oil, Growth Performance, replacement, Rutillus kutum
-
ماهی سفید یکی از مهم ترین گونه های اقتصادی می باشد به طوری که طعم و مزه مناسب آن از ویژگی هایی است که بازار پسندی وتقاضای بالایی را در کشور به خود اختصاص داده است. دفعات غذادهی یکی از عوامل تغذیه است که باعث افزایش رشد وکاهش ضریب تبدیل غذایی در ماهیان می گردد.آزمایشات درمخازن فایبرگلاس 100 لیتری که حاوی25 عدد ماهی سفید انگشت قد 1/2گرمی با تراکم 0/5 گرم در لیتر انجام گرفت. ماهیان در چهار تیمار، تیمار1 ،2،3و4 وعده غذایی با 3 تکرار و در مجموع 12مخزن فایبر گلاس آزمایشی به صورت کاملا تصادفی تقسیم بندی شدند همچنین غذای مورد نیاز روزانه با توجه به وزن توده زنده پس از هر بار زیست سنجی به میزان 4 درصد وزن بدن محاسبه شد. با توجه به آزمون توکی با سطح اطمینان 95 % ، از نظر میانگین ضریب تبدیل غذایی FCR نرخ رشد ویژه (SGR) درصد افزایش وزن (WG) اختلاف آماری مشاهده گردید (0.05>p). نتایج حاصله نشان داد که حداقل درصد افزایش وزن مربوط به تیمار یک وعده غذایی با مقدار10/53±47/12 و حد اکثر آن مربوط به تیمار سه وعده غذایی با میانگین 10/93± 99/09 گرم و حداقل نرخ رشد ویژه مربوط به تیمار یک وعده غذایی با مقدار 0/12±0/64 و حداکثر آن مربوط به تیمار سه وعده غذایی با مقدار 0/09±1/15 بوده است. حد اقل میانگین ضریب تبدیل غذایی بچه ماهیان سفید مربوط به تیمار سه وعده غذایی با مقدار 0/23±2/42 و حد اکثر آن مربوط به تیمار یک وعده غذایی با میانگین 1/03± 4/76 بود. نتایج نشان داد که سه بار تغذیه در روز، مناسب ترین تعداد دفعات غذادهی برای رشد بهتر بچه ماهی سفید می باشد.
کلید واژگان: دفعات غذاهی, رشد, ضریب بازماندگی, بچه ماهی سفیدFeeding Frequency can affect various commercially important features such as increased biomass, growth and decreased ratio of foods, increased body weight, increased relative size, and improved tissue composition. Experiments were carried out in 100-liter fiberglass tanks containing 25 grams of 1.2 gram Rutilus kutum with a density of 0.5 g / L. The fish were divided into four treatments including 1, 2, 3, and 4 of Feeding Frequency. Each treatment was repeated 3 times. According to the Tukey test, there was a significant statistical difference between 2 treatment with 3 and 4 treatments, and also treatment 1 Feeding Frequency (P<0.05), considering food conversion rate (FCR), special growth rate (SGR), and weight gain (WG). The results showed that the maximum and minimum amount of weight gain has occurred in treatment3 (mean= 99.09±10.93) .and 1 (mean= 47.12±10.53), respectively. The minimum of the special growth rate (0.64±0.12) was observed treatment 1 and the maximum of that (1.15±0.09) was measured in treatment3. The minimum average of FCR (2.42±0.23) was referred to as treatment3 and the maximum of that (4.76 ±1.03) was referred to as thetreatment1 Feeding Frequency. Overall results showed that feeding three a day, the most appropriate method for growth Rutilus kutum,Fingerling
Keywords: Rutilus Kutum, Frequency, Feeding, Growth Fiberglass -
در طی سالهای اخیر آبزی پروری سرعت بالایی را در تولید گوشت به موازات افزایش جمعیت انسانی داشته است. با این حال با افزایش سیستمهای پرورش متراکم و نیمه متراکم در این صنعت شیوع بیماریهای همه گیر افزایش پیدا کرده است .پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان Oncorhynchus mykiss طی سالیان اخیر با شتاب زیادی توسعه یافته است. همراه چنین توسعه ای که افزایش تراکم ماهی را در واحد سطح طلب می نماید، انواع بیماریهای عفونی با سرعت در جمعیت ماهیان پرورشی گسترش یافته، به طوری که هر ساله حدودا خسارتی بیش از ده درصد تولیدات سالانه را به این صنعت وارد میکند. فایتو بیوتیکها گروهی از محرکهای طبیعی هستند که در دو دهه اخیر در آبزی پروری مورد توجه قرار گرفته اند. این محرکها دامنه ی وسیعی از مواد بایو اکتیو را دارا بوده و فعالیت گسترده ای مانند: تحریک مصرف خوراک، افزایش ترشحات داخلی لوله گوارش، افزایش ایمنی و گاها رشد، فعالیت ضد کوکسیدیوزی و خاصیت ضدانگلی بر اساس درصدخلوصشان را دارا می باشند. از آنجاییکه ماهی قزل الا بسبب بازار پسندی و پرورش مطلوب دستی، ماهی مورد توجه اکثر پرورش دهندگان کشور میباشد. در این بررسی مروری داریم بر اکثر فایتو بیوتیکهای مطالعه شده و تاثیرشان بر فاکتورهای رشد، باکتری کشی، ایمنی، شاخص های خونی و مقاومت در برابر عوامل بیماریزای رایج ماهی قزل الای رنگین کمان.
کلید واژگان: فایتو بیوتیک, قزل الای رنگین کمان, رشد, ایمنیOver the past years, the aquaculture has had a high rate of meat production as human population has increased. However, with the growth of dense and semi-dense breeding systems, the increase in the prevalence of epidemics in aquatic animals, which reduces production, is increasing Oncorhynchus mykiss has been expanding rapidly in recent years. Along with such an expansion that calls for increased fish density per unit area, a variety of infectious diseases are spreading more rapidly in the spawning population, So that each year, it injures more than 10% of its annual output to the industry. Phytobiots, A group of natural stimuli that have been considered in aquaculture in the past two decades. These stimulants have a wide range of bioactive materials and have extensive activity, such as: stimulating intake of food, increasing digestive tract discharging, increasing immunity, anti-coccidiosis activity and anti-motility based on their permeability. Since rain bow trout due to marketable and well-culture in pond , the main fish concern of most farmers.in this review, we have studied phytobiotics and their effects on growth factors, bactericidal activity, immunity, blood indices and resistance to common pathogens of rain bow trout in the world.
Keywords: Phytobiotic, Rain bow trout, Growth, Immunity -
کلمه ی خزری ) (Rutilus caspicus به عنوان یک گونه جدید جهت افزایش تنوع گونه های پرورش کشور مطرح می باشد. هدف مطالعه حاضر تعیین اثرات بکارگیری سطوح مختلف عصاره گاماریده بر غذا گیری، شاخص های رشدو مقاومت بچه ماهی کلمه می باشد. برای انجام این آزمایش، عصاره گاماریده بعد از بررسی پروفایل اسید های چرب و اسیدهای آمینه با آب مقطر در دو غلظت (1:25و1:50) مخلوط شد و به میزان دو درصد به غذای دستی قبل از هر بار غذادهی اسپری شده و در کنار تیمار کنترل، هر یک در سه تکرار بررسی گردید. آزمایش در تانک های 100 لیتری با حجم آبگیری 80 لیتر انجام گرفت. 20 عدد بچه ماهی به وزن 3/0 ±3/4 گرم درون مخازن ذخیره سازی گردید. ماهی ها روزانه 3 وعده تا حد سیری کامل بمدت 8 هفته تغذیه شدند. میزان سرعت غذاگیری و تاثیر عصاره بر مطبوعیت غذا در 15 دقیقه اول تغذیه محاسبه گردید. همچنین در پایان دوره شاخص های رشد (وزن نهایی، افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه، فاکتور وضعیت، ضریب تبدیل غذایی) و بازماندگی در برابر تنش شوری (15 گرم بر لیتر) تعیین گردید. نتایج نشان داد در بچه ماهی های تغذیه شده با جیره های حاوی عصاره گاماریده بطور معنی داری فاکتورهای رشد و میزان غذا گیری بهبود یافت (05/0P<) ، اگر چه این اختلاف بین دو غلظت (1:25 و 1:50) عصاره گاماریده معنی دار نبود (05/0P>). همچنین نتایج تنش شوری نشان داد که بازماندگی بچه ماهیان تغذیه شده با عصاره پس از 72 ساعت بطور معنی داری افزایش یافته است (05/0P<). نتایج مطالعه حاضر موید این امر است که عصاره گاماریده با افزایش مطبوعیت غذایی و بخاطر داشتن پروفایل اسید چرب و اسید آمینه مناسب می تواند سبب بهبو د غذاگیری، عملکرد رشد و مقاومت در برابر تنش شود.کلید واژگان: کلمه ی خزری, عصاره گاماریده, فاکتور رشد, اسیدآمینه, اسید چرب, تنش شوریThe Caspian roach, Rutilus caspicus, is considered a new species for sustainable development and increasing the variety of cultured fish species in Iran. The aim of the present research was to study the effect of different levels of gammridae extracts on feed acceptability, utilization, growth performance and salinity stress resistance of Caspian roach. For this purpose, after evaluation of amino acids and fatty acids profiles, extract of gammaridae of Caspian sea shorelines was mixed with distilled water at two concentrations of (1:25 and 1:50) and sprayed on formulated feed by 2% before each feeding. Each concentration was tested in three replicates with a control. The experiment was carried out in 100-liter tanks which were filled by 80%. Twenty fingerlings of the Caspian roach weighted 4.3±0.5 g were introduced to each tank. Fish were fed to apparent satiation 3 times a day for 8 weeks. The speed of feed intake and effect of extract on feed acceptability were calculated in the first 15 minutes of feeding. At the end of the trial, growth parameters (final weight, weight gain, specific growth rate, condition factor, and feed conversion ratio) and resistance against salinity stress (15 mg/l or ppt) were measured. The results indicated that growth parameters significantly improved in fingerlings fed with diets containing gammaridae extract (P < 0.05), although no significant difference was found between two concentrations of extract (P> 0.05). In addition, the study findings showed that survival of fingerlings to salinity stress significantly increased after 72 hours (P< 0.05). The findings of the present study revealed that gammarus extract can increase feed acceptability and improve the growth in the Caspian roach due to its suitable amino acid and fatty acid profile.Keywords: Rutilus caspicus, gammarous extract, growth factor, amino acid, fatty acid, salinity stress
-
گیاه سنبل آبی Echhornia crasipes علی رغم این که به سبب قدرت تکثیر بالایش جزو بدترین گیاه هرز دنیا اعلام شده است، از پتانسیل فیتوشیمی خوبی بر خوردار است. از آن جائی که رویکرد جدید و نوآورانه محققان، استفاده داروئی از علف های هرز است. این مطالعه با هدف ارزیابی اثرات ضد میکروبی عصاره های آبی و هیدرومتانلی گیاه مهاجم سنبل آبی بر عوامل بیماری زا انجام پذیرفت. پودر خشک برگ گیاه سنبل آبی با دو حلال متانول 80 درصد و آب به روش خیساندن عصاره گیری شد. فعالیت ضدمیکروبی بر روی دو گونه بیماری زای آبزی و سه گونه بالینی مورد بررسی قرار گرفت. قطر هاله عدم رشد از آزمون انتشار در آگار با استفاده از چاهک بر روی غلظت های 5، 20، 100 و 400 میلی گرم بر میلی لیتر ار هر کدام از عصاره ها بررسی شد. با استفاده از روش رقیق سازی آگار حداقل غلظت مهارکنندگی رشد (MIC) و حداقل غلظت کشندگی باکتری عصاره ها (MBC) تعیین گردید. عصاره ی هیدروالکلی، بیشترین هاله عدم رشد را بر روی گونه بیماری زای آبزی Streptococcus iniae داشته است. عصاره آبی نیز بر روی گونه Escherichia coli بیشترین تاثیر ضد میکروبی را نشان داد (0/05≥P). مقایسه دوتائی آزمون تی تست مستقل بر روی تاثیر نوع حلال بر گونه های باکتری مورد بررسی نشان داد که اشرشیا کولی به طور معنی داری تحت عصاره آبی و استرپتوکوک اینیائی تحت عصاره هیدرومتانلی افزایش فعالیت ضد میکروبی نشان دادند (05>P). مقادیر MIC بین 64 تا 256 میلی گرم بر میلی لیتر و (MBC) 128 تا 512 میلی گرم بر میلی لیتر تعیین گردید. عصاره گیاه هرز سنبل آبی به سبب وجود متابولیت های ثانویه موثر از گروه ترکیبات فنلی، تانین و آلکالوئیدی دارای اثرات ضد میکروبی می باشد و نوع حلال مورد استفاده در میزان فعالیت ضد میکروبی آن موثر است.کلید واژگان: عصاره هیدرومتانلی, عصاره ی آبی, ضد میکروبی, Water hyacinthDespite a good phytochemical potential, common water hyacinth (Echhornia crasipes) is considered among the worst weeds in the world due to its high reproductive capacity. Since medicinal use of the weeds is new and innovative approach for researchers, the present study was carried out to evaluate the antimicrobial effects of aquatic and hydro-methanolic extracts of common water hyacinth on pathogenic agents. The dried powder of common water hyacinth leaves was extracted with 80% methanol and water using soaking extraction. Antimicrobial activity was investigated on two aquatic and three clinical pathogenic species. The zone of inhibition was evaluated employing the agar diffusion test (well) using 5, 20, 100, and 400 mg/mL of each extract. The minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) were determined using the agar dilution method. The hydro-alcoholic extract had the largest zone of inhibition on the aquatic pathogenic species Streptococcus iniae. The aqueous extract had the highest antimicrobial effect on Escherichia coli (P≤0.05).Paired comparison of the independent t-test on the effect of solvent type on the studied bacterial species showed that antimicrobial activity significantly increased against E. coli in hydro-methanolic extract and against S. iniae in the aqueous extract (P>0.05).MIC and MBC were 64-256 mg/mL and 128-512 mg/mL, respectively. The extract of the weed common water hyacinth has antimicrobial effects due to the presence of the effective secondary metabolites belonging to phenolic, tannin and alkaloid groups of compounds, and the type of solvent used is effective on the degree of antimicrobial activity.Keywords: Aquatic extract, Hydromethanolic extract, Antimicrobial, Water hyacinth
-
این مطالعه برای ارزیابی تاثیر پلت شناور و غوطه ور برعملکرد رشد ماهی کپور معمولی انجام شد. تعداد624 ماهی (میانگین وزن اولیه 175گرم) در گروه های سه تکراره با تراکم 8/1کیلوگرم در مترمکعب در شش استخر بتنی گرد 8 متر مکعبی ذخیره سازی گردیدند و در حد سیری ظاهری، در چهار نوبت با فواصل3 ساعت و به مدت 75روز تغذیه شدند. میزان رشد ماهی با تغذیه از پلت شناور و پلت غوطه ور به ترتیب 63/122و 43/77 گرم برآورد گردید. ماهیان تغذیه کرده از دو نوع غذا در این سیستم پرورشی میزان ماندگاری بالایی (5/99-97 درصد) داشتند. بنابراین میزان بالای ماندگاری ماهی کپور در استخرهای بتنی نشان دهنده سازگاری آسان آن با شرایط پرورشی جدید است. نتایج نشان داد پارامترهای رشد و تغذیه شامل: درصد افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، رشد روزانه، ضریب بازدهی پروتئین ماهیان تغذیه شده با پلت شناورنسبت به ماهیان تغذیه نموده از پلت غوطه ور افزایش و ضریب تبدیل غذایی کاهش معنی داری پیدا کرد (05/0p<). نتایج نشان داد که ماهی کپور، علی الرغم فرم دهانی و عادات تغذیه از بستر به راحتی می تواند از پلت شناور تغذیه نموده و عملکرد رشد بهتری داشته باشد.
کلید واژگان: پلت شناور, عملکرد رشد, استخر بتنی, ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)This study was carried out to evaluate the effect of floating and sinking pellets on growth performance of common carp (Cyprinus carpio). Triplicate groups of 624 carp (average initial weight 175 g) were stocked in 6 round concrete pond with a density 1/8 kg/m3 and fed to apparent satiation, 4 times a day with interval of 4 h for 75 days. The growth rate of fish was estimated by feeding the extruded and pellet feeds 122.63 and 77.43g respectively. Fish were fed from two type of feed in this culture system had a high survival rate (97-99.5%). Thus, high survival rate of carp in concrete ponds indicate its easy adaptation to new cultural conditions. The results showed that growth and nutrition parametrs included in:weight gain (WG%), specific growth rate (SGR), protein efficiency ratio (PER) increased and food conversion ratio (FCR) decreased significantly when they were fed on floating pellets compared with the fish fed on sinking pellets (p<0/05). Thus, the results showed that carp, despite the oral form and feeding habits of the bed, can easily feed on the floating pellets and have better growth performance.
Keywords: Food type, Growth performance, Concrete ponds, common carp (Cyprinus carpio) -
فایتو بیوتیک ها، مشتقات گیاهی هستندکه از برگ، ریشه، غده یا میوه گیاهان بدست می آیند و بصورت جامد، خشک و یا به عنوان اسانس (روغن های اسانسی) جهت بهبود تغذیه مورد استفاده در پرورش دام و طیور قرار می گیرند. این مشتقات گیاهی در آبزی پروری کاربرد گسترده ای دارند، مانند؛ تحریک مصرف خوراک، افزایش رشد، افزایش ترشحات داخلی لوله گوارش، افزایش ایمنی، فعالیت ضد کوکسیدیوزی و انگلی. مواد موثره موجود ازگروه های مواد فعال زیستی شیمیایی همچون؛ آلکالویید ها، فنلها، فلاونویید ها، ترپن ها و پلی ساکارید ها هستند. جهت استحصال این مواد موثره روش های مختلفی مورد بهره برداری قرار می گیرد. انتخاب این روش ها حسب گونه گیاهی، نوع حلال، استفاده یا عدم استفاده از حرارت، تکنیک های مختلفی را طلب می کند که در این مقاله ضمن مروری بر کاربرد فایتوبیوتیک ها در آبزی پروری به معرفی تکنیک های کلاسیک و مدرن در این راستا پرداخته می شود. بررسی ها حاکی از آنست که روش های مدرن بدلیل کاهش مصرف مواد شیمیایی آلی و سنتزی و توجه به ایمنی محیط زیست، صرفه جویی در زمان، کارایی و کیفیت بهتر ماده موثره استخراجی، مورد توجه محققین قرار دارد. با توجه به الزام بهره گیری از این مواد موثره ارزشمند زیستی جهت رسیدن به آبزی پروری پایدار، آشنایی با این تکنیک ها راه گشاست.
کلید واژگان: آبزی پروری, فایتوبیوتیک, عصاره, متابولیت ثانویه, ترکیبات فعال زیستی, ماده موثرهPhytobiotics are plant derivatives derived from leaves, roots, tubers or fruit plants, solid, dry or essential oils to improve nutrition for livestock and poultry farming. These plant derivatives are well-practiced in aquaculture, such as: stimulating food intake, increasing growth, increasing digestive tract discharges, increasing immunity, anti-coccidiosis and parasitic activity. Existing materials are from bioactive chemical groups such as alkaloids, phenols, flavonoids, terpenes and polysaccharides. Various methods are used to extract these effective ingredients. The choice of these methods in terms of plant species, solvent type, use or non-use of heat requires different techniques. In this paper, while reviewing the use of phytobiotics in aquaculture, the introduction of classical and modern techniques in this regard has been considered. Reports indicate that methods Modern due to the reduction of organic and synthetic chemicals and, saving time, efficiency and better quality of the extractive material are of interest to researchers. And given the need to take advantage of these valuable biomass in aquaculture, familiarity with these techniques in the future will be the key to achieving sustainable aquaculture.
Keywords: Aquaculture, Phytobiotic, Extract, secondary metabolite, Bioactive compounds, Active ingredient -
نشریه زیست شناسی میکروبی، پیاپی 15 (پاییز 1394)، صص 135 -144مقدمهدست کاری میکروبیوتای روده ای به سمت باکتری های بالقوه مفید (پروبیوتیک ها) اثر مفیدی بر فیزیولوژی و سلامت ماهی دارد. پربیوتیک های مختلف اثر متفاوتی بر میکروبیوتای روده ای دارند. در پژوهش حاضر، اثر سطوح مختلف دو نوع پربیوتیک گالاکتوالیگوساکارید و فروکتوالیگوساکارید بر میکروبیوتای روده ای بچه ماهی کلمه که جزو گونه های ارزشمند اقتصادی دریایی خزر است، بررسی شد.مواد و روش هاپژوهش حاضر در قالب یک طرح کاملا تصادفی در 5 تیمار و سه تکرار انجام شد؛ که در آن از سطوح صفر (کنترل)، 1 و 2 درصد پربیوتیک گالاکتوالیگوساکارید و فروکتوالیگوساکارید در جیره غذایی بچه ماهی کلمه به مدت 6 هفته استفاده شد. در انتهای دوره تغییرات ایجاد شده در میکروبیوتای روده ای شامل تعدادکل باکتری ها، تعداد باکتری های اسید لاکتیک و نسبت باکتری های اسید لاکتیک در میکروبیوتای روده ای از طریق کشت روی محیط های پلیت کانت آگار ودیمان روگزاوشارپ (ام آر اس) آگار بررسی شد.نتایجافزودن سطوح مختلف پربیوتیک های گالاکتوو فروکتوالیگوساکارید اثر معنا داری بر تعدادکل باکتری ها نداشت (05/0
P value). باکتری های اسید لاکتیک در تیمار گالاکتوالیگوساکارید افزایش تعداد بیشتری نسبت به تیمار فروکتوالیگوساکارید نشان دادند. بیش ترین میزان نسبت باکتری های اسیدلاکتیک به تعداد کل باکتری های زیست پذیر در تیمار تغذیه شده با 2 درصد گالاکتوالیگوساکارید مشاهده شد (05/0>P value).
بحث و نتیجه گیرینتایج پژوهش حاضر گویای امکان تغییر در جوامع باکتریایی میکروبیوتای روده ای بچه ماهی کلمه به سمت جوامع باکتریایی مفید بود. همچنین، مشخص شد استفاده از پربیوتیک گالاکتوالیگوساکارید کارایی بیشتری در مقایسه با فروکتوالیگوساکارید برای تغییر ترکیب میکروبیوتای روده ای بچه ماهی کلمه و افزایش تعداد باکتری های اسیدلاکتیک دارد.
کلید واژگان: گالاکتوالیگوساکارید, فروکتوالیگوساکارید, میکروبیوتای روده ای, ماهی کلمه, باکتری های اسیدلاکتیکIntroductionModulation of intestinal microbiota toward potentially beneficial communities (probiotics) positively affects fish physiology and health status. Different prebiotics showed contradictory effects on intestinal microbiota. The present study investigates the effects of different levels of two prebiotics, galacto- and fructooligosaccharide on intestinal microbiota of Caspian roach fry which is a commercially valuable species of Caspian sea.Materials And MethodsThe study was performed as a randomized design with 5 treatments and 3 replications in which Caspian roach were fed different levels, 0, 1, and 2% of galacto- and fructooligosaccharide prebiotics for 6 weeks. At the end of the trial culture, analysis of intestinal microbiota include lactic acid bacteria levels, total bacteria as well as proportion of LAB were performed by using MRS agar, Plate count agar media.ResultsAdministration of different levels of galacto- and fructooligosaccharide had no significant effects on total bacteria of intestinal microbiota (P > 0.05). The lactic acid bacteria levels significantly increased compared to control group following prebiotics administration in diet (P > 0.05). LAB levels in galactooligosaccharide treatment were higher than those of fructooligosaccharide treatment. The highest LAB proportion in intestinal microbiota was observed in roach fed diet which contains 2% galactooligosaccharide (P > 0.05).Discussion andConclusionThe results of the present study revealed that prebiotics can be used for modulation of Caspian roach intestinal microbiota toward beneficial bacterial communities. Also, the results showed that galactooligosaccharide was more efficient than fructooligosaccharide in case of modulation of intestinal microbiota and elevation of LAB levels.Keywords: Galactooligosaccharide, Fructooligosaccharide, Intestinal microbiota, Rutilus frisii kutum, Lactic acid bacteria -
در این مطالعه اثرات استفاده از رژیم های غذایی مختلف بر میزان نرخ رشد گاماروس دریای خزر Pontogammarous meoticus بررسی شد. میزان 5/1 گرم گاماروس تر با میانگین طولی 52/0±7 میلی متر به ظروف آکواریومی به حجم 900 سانتی متر مکعب (با حجم آبگیری 5/2 لیتر) منتقل گردید. گاماروس ها به مدت 45 روز و به میزان 6 تا 7 درصد بیومس کل با رژیم های غذایی شامل سیب زمینی پخته (تیمار 1)؛ 30 درصد مخمر و 70 درصد غذا سیب زمینی (تیمار 2)؛50 درصد مخمر و 50 درصد سیب زمینی (تیمار 3)؛ بدون غذادهی (تیمار 4) تغذیه شدند. نتایج این مطالعه نشان داد که میزان تولید کل (بالغین و نوزاد)، سرعت دو برابر شدن جمعیت و نرخ رشد ویژه جمعیتی به طور معنی داری در تیمار 2 و 3 بیشتر بود (05/0> P). افزایش بیوماس وزن و رشد روزانه نیز در تیمارهایی که در جیره ی غذایی مخمر دریافت می کردند به طور معنی داری بیشتر بود (05/0> P). تیمار 3 بیشترین ضریب تبدیل غذایی را داشت. نتایج این بررسی نشان داد که استفاده از مخمر نانوایی می تواند سرعت رشد در گاماروس را بهبود بخشیده و در شرایط پرورشی مورد استفاده قرار گیرد.کلید واژگان: پرورش, رژیم غذایی, گاماروس, مخمرIn this study, the effects of different diets on growth rates of Gammarus Pontogammarous meoticus were determined. A biomass of 1.5 g Gammarus with an average length of 7 ± 0.25 mm was transferred to the glass aquaria with volume 900 cm3 (volume 2.5 l). The Gammarus were fed with diets include baked potato (treatment 1), 30 percent yeast and 70 percent potato, (treatment 2), 50 yeast percent and 50 percent potato (treatment 3), no feeding (treatment 4) at rate of 6 to 7 percent of total biomass for 45 days. Results showed that the total production rate (adult and baby), specific growth rate and population doubling time were significantly high in treatments 2 and 3(P > 0.05). The biomass and daily growth rate were significantly higher than yeast fed Gammarus (P> 0.05). Additionally Gammarus in treatment 3 had the highest food conversion ratio. The results of the present study showed that the administration of yeast in diet can improve Gammarus growth rate under culture conditions.Keywords: Yeast, Gammarus Farming, Growth, Diet, Pontogamarous meoticus
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.