جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه "ترکیبات فنلی" در نشریات گروه "زراعت"
تکرار جستجوی کلیدواژه «ترکیبات فنلی» در نشریات گروه «کشاورزی»-
پژمردگی فوزاریومی ناشی از L. Fusarium oxysporum یکی از مخرب ترین بیماری های کتان روغنی است که تولید و عملکرد این محصول را به طور قابل توجهی کاهش می دهد. کشت ارقام کتان مقاوم به F. oxysporum موثرترین روش برای مدیریت این بیماری می باشد. در این پژوهش، میزان تغییرات فعالیت آنزیم های فنیل آلانین آمونیالیاز، پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز، پروتیین کل، پرولین و قندهای محلول در 12 ژنوتیپ کتان روغنی در حالت آلوده به بیماری پژمردگی فوزاریومی و عدم آلودگی (شاهد) در شرایط گلخانه بررسی شد. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی و با سه تکرار انجام شد. بدین منظور، 21 روز پس از مایه زنی گیاه با بیمارگر، سنجش تغییرات مولفه های بیوشیمیایی به شیوه اسپکتروفتومتری انجام شد. براساس نتایج به دست آمده، میزان قندهای محلول در ژنوتیپ های بیمار در مقایسه با ژنوتیپ های سالم و شاهد بیشتر بود. همچنین، این صفات در اثر آلودگی در ژنوتیپ های مقاوم و بسیار مقاوم کتان افزایش و در ژنوتیپ های حساس کاهش یافت. فعالیت آنزیم های فنیل آلانین آمونیالیاز، پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز و همچنین محتوای پرولین برگ های ژنوتیپ های مقاوم و بسیار مقاوم کتان آلوده به بیماری پژمردگی فوزاریومی، به طور معنی داری افزایش یافتند. محتوای پروتیین کل در ژنوتیپ های غیر آلوده کتان روغنی بیشتر از ژنوتیپ های آلوده بود. بنابراین، افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان، محتوای پرولین و قندهای محلول می توانند نقش احتمالی در القای مقاومت ژنوتیپ های کتان نسبت به بیماری پژمردگی فوزاریومی داشته باشد.
کلید واژگان: ترکیبات فنلی, دفاع بیوشیمیایی, ژنوتیپ مقاوم, سازوکارهای آنتی اکسیدان, فعالیت آنزیمیFusarium wilt caused by Fusarium oxysporum L. is one of the most important destructive flax diseases that markedly decrease the production and yield of this crop. The cultivation of flax cultivars resistant to F. oxysporum is the most effective method for managing this disease. In this study, the changes in content of phenylalanine ammonia lyase, peroxidase and polyphenol oxidase enzymes, total protein, proline and soluble sugars were measured in 12 different genotypes of flax infected to wilt Fusarium and non-infected conditions under greenhouse conditions. The experiment was conducted in a randomized complete block design with three replications. 21 days after inoculation of the plant with the pathogen, biochemical components changes were measured by spectrophotometry. Based on the results of ANOVA, the soluble sugars content in infected genotypes was higher compared to control and healthy genotypes. Also, this parameter increased in resistant and highly resistant genotypes of flax, meanwhile this trait decreased in susceptible genotypes in contaminated conditions. The activity of phenylalanine ammonia lyase, peroxidase and polyphenol oxidase enzymes as well as proline content in leaves of resistant and highly resistant genotypes were significantly increased in wilt Fusarium infected treatment. Total protein content in non-infected genotypes of flax was higher than infected genotypes. Therefore, increasing the activity of antioxidant enzymes, proline content and soluble sugars can play a possible role in inducing resistance to Fusarium wilt disease in flax genotypes.
Keywords: Antioxidant mechanism, Biochemical defense, Enzyme activity, phenolic compounds, resistant genotype -
آلودگی محیط زیست با فلزات سمی شرایط تنش باری را به وجود می آورد که اغلب رشد و نمو گیاه را به شکل منفی تحت تاثیر قرار می دهد. کادمیوم فلزی بسیار سمی است که اساسا از طریق فعالیت های صنعتی وارد محیط زیست می شود و بر رشد گیاهان زراعی و سایر گیاهان تاثیر می گذارد. در پژوهش حاضر اثر غلظت های مختلف CdCl2 بر جذب کادمیوم، پارامترهای رشدی و پاسخ های آنتی اکسیدانی گیاه شنبلیله مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که محتوای مالون دی آلدیید و پراکسید هیدروژن در گیاهان تیمار شده با کادمیوم در مقایسه با گیاهان شاهد افزایش یافت. تنش کادمیوم به طرز متفاوتی فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز، پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز را تغییر داد. همچنین تیمار کادمیوم محتوای ترکیبات آنتی اکسیدانی غیرآنزیمی مانند فنل ها، فلاونوییدها، آنتوسیانین ها، پروتیین های محلول و پرولین را افزایش داد. علاوه بر این، کاهش درصد جوانه زنی بذر و پارامترهای رشدی و نیز کاهش محتوای رنگیزه های فتوسنتزی کلروفیل و کاروتنویید از اثرات سمی کادمیوم بود.
کلید واژگان: آنتی اکسیدان های غیر آنزیمی, آنزیم های آنتی اکسیدانی, پرولین, ترکیبات فنلی, شنبلیلهPollution of the environment by toxic metals creates stress conditions that generally negatively affect plant growth and development. Cadmium is a highly toxic metal that enters the environment mainly through industrial activities and affects crops and other agricultural plants. In the current investigation, the influence of different concentrations of CdCl2 on Cd uptake, growth parameters, and antioxidant responses of Trigonella foenum-graecum L. were investigated. Results showed that H2O2 and malondialdehyde contents were increased by Cd treatments compared to the control plants. Cd stress differently altered the activity of antioxidant enzymes such as catalase, superoxide dismutase, peroxidase, and polyphenol oxidase. The content of antioxidant compounds such as phenols, flavonoids, anthocyanins, soluble proteins, and proline was also increased by the Cd treatment. In addition, our results demonstrated the decrease in seed germination percentage, growth parameters, and chlorophyll and carotenoid contents that may be considered circumstantial evidence for the toxicity of cadmium.
Keywords: Antioxidant enzymes, Cadmium, Fenugreek, Nonenzymatic antioxidant, Phenolic Compounds, Proline -
استویا (Stevia rebaudiana Bertoni)گیاهی متعلق به تیره مرکبان است و در صنایع غذایی بعنوان عامل شیرین کننده و در پزشکی و داروسازی به عنوان عامل ضد التهاب، آنتی اکسیدان، تب بر، ضد قارچ و ضد باکتری استفاده می شود. Piriformospora indica یک قارچ اندوفیت گیاهی است که موجب بهبود رشد، افزایش محتوای متابولیت های ثانویه و خواص دارویی گیاه میزبان می شود. سلنیوم (Se) به عنوان یک ریزمغذی توان آنتی اکسیدانی و رشد گیاهان را افزایش داده و در فرم نانوذره (SeNPs) یک آنتی اکسیدان مصنوعی است. به منظور بررسی اثر قارچ P. indica و نانوذرات سلنیوم در دو غلظت 5 و 10 میلی-گرم در لیتر بر فعالیت زیستی گیاهان باززایی شده S. rebaudiana در دو مرحله رویشی و آغاز گلدهی، آزمایشی در سال 1398 در آزمایشگاه فیزیولوژی گیاهی دانشگاه بوعلی سینا بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی و 3 تکرار انجام شد. شاخص های رشد، محتوای فنل و پتانسیل آنتی اکسیدانی عصاره متانولی استویا پس از اعمال تیمارها به ترتیب با استفاده از روش فولین-سیوکالتو و مهار رادیکال آزاد DPPH و فعالیت ضد باکتریایی به روش انتشار دیسک بررسی شد. نتایج نشان داد که P. indica و نانوذرات سلنیوم سبب افزایش شاخص های رشد، محتوای فنل و پتانسیل آنتی اکسیدانی استویا بویژه در مرحله رویشی شدند. همچنین عصاره ها در برابر باکتری هایBacillus thuringiensis ،Staphylococcus aureus و Escherichia coli خاصیت ضد باکتریایی نشان دادند. بیشترین ظرفیت آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدباکتریایی مربوط به گیاهانی بود که همزمان در معرض P. indica و SeNPs قرار گرفتند. بنظر می رسد که P. indica و SeNPs، با افزایش محتوای فنل، موجب تقویت توان آنتی اکسیدانی و خاصیت ضدباکتربایی استویا می شوند.
کلید واژگان: استویا, اندوفیت, ترکیبات فنلی, سلنیوم, خاصیت آنتی اکسیدانی, فعالیت ضد باکتریاییPlant Production, Volume:45 Issue: 3, 2022, PP 361 -373Introduction:
Stevia rebaudiana Bertoni is a herbaceous plant from the family Asteraceae and used as a valuable sweetener in food industry and as anti-inflammatory, antioxidant, antipyretic, anti-fungal, and antibacterial agent in medicine and pharmacology. Piriformospora indica is an endophytic fungus, which is mainly used to improve plant growth and the amount of secondary metabolites. Selenium (Se) as an micronutrient increases the antioxidant properties and plant growth and its nano form (SeNPs) is considered as a synthetic antioxidant. To evaluate the effect of Piriformospora indica inoculation and selenium nanoparticles foliar application at two concentrations of 5 and 10 mg/l on biological activities of the methanolic extract of the regenerated S. rebaudiana plants, an experiment was conducted in 2020 in Plant Physiology Research Laboratory of the Bu-Ali Sina University of Hamadan in a factorial arrangement based on completely randomized design with three replications.
Materials and Methods:
To investigate the effects of endophytic fungus P. indica and SeNPs application, in vitro regenerated Stevia plantlets were inoculated with P. indica and foliar sprayed with SeNPs at two concentrations of 5 and 10 mg/l. Plant samples were harvested at vegetative and initial flowering stages and used for further analyses. After measuring the growth parameters, total phenol content and antioxidant activity were evaluated by Folin-Ciocalteu and DPPH radical scavenging assays, respectively. In addition, antibacterial activity of the plant methanolic extracts was studied by disc diffusion method.
Results and Discussion:
Inoculation of P. indica and application of SeNPs together resulted in plant growth improvement and also increase in total phenol content and antioxidant activity of the Stevia plants especially at vegetative stage. In addition, the studied extracts represented good antibacterial activity against two gram-positive bacteria, Bacillus thuringiensis and Staphylococcus aureus, and one gram-negative bacterium, Escherichia coli. The highest antioxidant and antibacterial activities were observed in the Stevia plants inoculated with P. indica and also treated with SeNPs.
Conclusion:
Regarded to the results of the present study, P. indica inoculation and SeNPs application could result to the benefits in Stevia plants. Hence, it can be concluded that the biotic and non-biotic elicitors of P. indica and SeNPs can improve the antioxidant and antimicrobial activities of the Stevia plants by increasing the amount of total phenolic compounds.
Keywords: Antibacterial activity, Antioxidant property, Endophyte, Phenolic compounds, Selenium, Stevia -
اثر تنش خشکی در مراحل مختلف نموی بر برخی پارامترهای رشدی و فیتوشیمیایی گیاه مفراح (Nepeta crispa L.)مرحله ای از رشد گیاه که تنش غیرزیستی بروز می کند در تعیین میزان متابولیت های ثانویه گیاهان دارویی موثر می باشد. در این پژوهش اثر تنش خشکی در مراحل مختلف فنولوژی بر رشد و برخی پاسخ های فیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه مفراح (Nepeta crispa L.) در قالب آزمایشی به صورت کرت های خردشده در دانشگاه بوعلی سینا طی سال 1398 بررسی شد. تیمار تنش خشکی در سه سطح تنش ملایم، تنش متوسط و تنش شدید به ترتیب با 80، 60 و 40 درصد ظرفیت مزرعه ای در دو مرحله فنولوژیک گیاه مفراح (مرحله استقرار نشای شش برگی و مرحله قبل از گلدهی) در سه تکرار اعمال شد. نتایج حاصل از تجزیه آماری داده ها نشان داد تنش خشکی اثر معنی داری بر کلیه صفات رشدی گیاه و نیز پارامترهای فیتوشیمیایی گیاه شامل میزان پرولین، محتوای نسبی آب، فنل کل، فلاونویید کل، تانن کل، فعالیت آنتی اکسیدانی و اسیدهای فنولیک داشته است. اعمال تنش خشکی در هر دو مرحله فنولوژیکی سبب کاهش میزان رشد و عملکرد گیاه و نیز کاهش کلروفیل و محتوای نسبی آب شد. با این حال، افزایش تولید ترکیبات فنلی و اسیدهای فنولیک (از قبیل اسیدهای رزمارینیک، کلروژنیک و کافییک) و تجمع پرولین با اعمال تنش خشکی سبب کاهش آثار سوء تنش و افزایش خواص دارویی گیاه مفراح شد. هم چنین اثر اعمال تنش خشکی در مرحله قبل از گلدهی بیش تر از اعمال آن در مرحله استقرار نشای شش برگی بود. براساس نتایج حاصل، اعمال تنش خشکی متوسط در مرحله قبل از گلدهی جهت افزایش بیوسنتز برخی ترکیبات فیتوشیمایی گیاه مفراح پیشنهاد می شود.کلید واژگان: اسیدهای فنولیک, پرولین, تانن ها, ترکیبات فنلی, فعالیت آنتی اکسیدانیThe phonological stage in which the abotic stress occurs is effective in determining the content of secondary metabolites in medicinal plants. This research deals with the effects of imposing drought stress at different phenological stages on growth and some physiological and phytochemical responses of Nepeta crispa L as a split plot design in Bu-Ali Sina University during 2019. Drought stress at three levels, including mild, moderate, and severe stress (with 80%, 60%, and 40% of field capacity, respectively) has been applied at two phenological stages (seedling establishment stage with 6 true leaves and pre-flowering stages). Results from statistical analysis show that drought stress has had a significant effect on all evaluated growth traits and phytochemical parameters of the plant including proline content, relative water content (RWC) of leaves, total phenols, flavonoids, tannins, antioxidant activities, and phenolic acids. Imposing drought stress at both phenological stages reduce plant growth, decreasing chlorophyll content and RWC. However, production of phenolic compounds and phenolic acids (including rosmarinic, chlorogenic and caffeic acids) at high level and accumulation of proline through imposing drought stress reduce the adverse effects of stress and increase the medicinal properties of the Nepeta crispa. Also, the effect of drought stress imposing at pre-flowering stage has been greater than its application in the seedling establishment stage. According to the results, it is recommended to impose moderate drought stress at pre-flowering stage to increase biosynthesis of some phytochemical compounds in Nepeta crispa medicinal plants.Keywords: Antioxidant activity, Phenolic Acids, phenolic compounds, proline, Tannins
-
تاثیر زمان تهیه ریزنمونه و شرایط محیط کشت بر استقرار ریزنمونه دو رقم گردو؛ جمال و چندلر
از موانع اصلی استقرار ریزنمونه در ریزازدیادی گردو، اکسیدشدن ترکیبات فنلی تراوش شده به درون محیط کشت، قهوه ای شدن محیط کشت و توقف رشد ریزنمونه است.این پژوهش، بر اساس یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه فاکتور شامل رقم (جمال و چندلر)، زمان تهیه ریزنمونه (اردیبهشت، تیر و شهریورماه) و شرایط محیط کشت (اضافه کردن ذغال فعالبه محیط کشت، قرارگیری کشت ها در تاریکی 24 و 72 ساعت، واکشت سه مرتبه هر 24 ساعت، دو مرتبه هر 72 ساعت و یک مرتبه بعد از 144 ساعت و شاهد) انجام پذیرفت. نتایج تجزیه واریانس داده های مربوط به استقرار ریزقلمه در محیط کشت نشان داد که رقم، زمان تهیه ریزقلمه و شرایط محیط کشت و اثرات متقابل آن ها به جز اثر متقابل رقم و زمان تهیه ریزقلمه دارای اثر معنی داری در سطح یک درصد بر استقرار ریزقلمه های دو رقم جمال و چندلر بودند. بر اساس نتایج مقایسه میانگین ها، به ترتیب تیمارهای واکشت سه مرتبه هر 24 ساعت و اضافه نمودن ذغال فعال بالاترین میزان استقرار ریزقلمه در محیط کشت را نشان دادند و از این نظر اختلاف معنی داری نسبت به سایر تیمارها داشتند. از طرف دیگر، نتایج همبستگی صفات حاکی از آن بود که بین شاخص قهوه ای شدن و میزان استقرار ریزقلمه همبستگی منفی معنی دار (86/0-) وجود داشت. در تیمارهای موردبررسی، رقم چندلر میزان استقرار ریزقلمه بالاتری نسبت به رقم جمال داشت. در نهایت چنین نتیجه گیری شد که تهیه ریزقلمه در اردیبهشت ماه، در شرایط واکشت سه مرتبه هر 24 ساعت و اضافه نمودن ذغال فعال بهترین اثربخشی را در استقرار ریزقلمه های دو رقم چندلر و جمال نشان دادند.
کلید واژگان: ریزازدیادی, قهوه ای شدن, ترکیبات فنلی, ذغال فعالEffect of Explant Sampling Time and Culture Medium Conditions on Explant Establishment of Two Walnut Cultivars; Chandler and JamalOxidation of exuded phenolic compounds into the culture media, culture medium browning and ceasing growth are the main obstacles in explants establishment during walnut micropropagation. This research was performed as a factorial experiment based on a completely randomized design with three factors including cultivar (Jamal and Chandler), shoot sampling time (May, July and September) and medium conditions (adding activated charcoal to the medium, placing cultures for 24 and 72 h in darkness, sub-culturing thrice per 24 h, twice per 72 h and once after 144 h and the control). Results of the variance analysis of the data related to the establishment of micro-cuttings in culture medium showed that cultivar, sampling time and culture medium conditions as well as their interactions, except the interaction between micro-cuttings and sampling time had significant effects on the Jamal and Chander cultivar micro-cuttings establishment. According to the results of the means comparison, regarding treatments including placement of cultures thrice per 24 hours and adding activated charcoal had a highest level of micro-cuttings establishment in culture medium having significant difference with the other treatments. On the other hand, the results showed a highly significant negative correlation (-0.86) between the micro-cuttings browning index and micro-cuttings establishment. In conclusion, the micro-cuttings establishment of Chandler cultivar had the higher rate compared to Jamal cultivar having statistically significant differences. Finally, it can be stated that collection of micro-cuttings in May and sub-culturing them thrice every 24 hours or adding activated charcoal showed the best results in Chandler and Jamal micro-cuttings establishment.
Keywords: Micropropagation, Browning, Phenolic compounds, Active charcoal -
وجود تنش های غیرزنده محیطی به ویژه تنش خشکی یکی از مهم ترین مشکلات مناطق خشک و نیمه خشک است. تنش خشکی زمانی در گیاه حادث می شود که میزان آب دریافتی گیاه کمتر از تلفات آن باشد. این تحقیق به منظور بررسی تاثیر تنش خشکی بر صفات مورفولوژیک، میزان پرولین و ترکیبات فنلی گیاه دارویی رزماری در قالب طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار در گلخانه تحقیقاتی مرکز بعثت شیراز انجام شد. تنش خشکی در چهار سطح (100%، 75%، 50%، 25% ظرفیت زراعی) اعمال گردید. صفات مورداندازه گیری عبارت بودند از: وزن تر و خشک اندام های هوایی و ریشه، سطح برگ، تعداد برگ، طول گیاه، میزان پرولین برگ و ترکیبات فنولی. در این تحقیق مشخص شد گیاه رزماری در شرایط تنش خشکی با شدت 75% ظرفیت مزرعه از نظر وزن تر و خشک اندام هوایی، وزن تر ریشه، طول اندام هوایی با شرایط نرمال (FC 100%) تفاوت معنی داری نداشتند. همچنین در شرایط تنش خشکی با شدت 75% ظرفیت مزرعه، طول ریشه به 27.67 سانتی متر افزایش یافت. وزن خشک ریشه، سطح و تعداد برگ در شرایط تنش خشکی به طور معنی داری کاهش یافت. در شرایط تنش خشکی با شدت 25% ظرفیت مزرعه، میزان ترکیبات کیورستین (mg/L 439.04)، ترانس فرولیک اسید (mg/L 72.48)، هسپردین (mg/L 407.62)، اوژنول (mg/L 65.36)، هسپرتین (mg/L 107.34)، رزمارنیک اسید (mg/L 1133.34) به طور قابل توجهی افزایش یافت. همچنین محتوای پرولین در شرایط تنش خشکی با شدت 25% ظرفیت مزرعه به μm/g 79.72 رسید.
کلید واژگان: اندام هوایی, ترکیبات فنلی, ظرفیت زراعی, کمبود آبExistence of environmental abiotic stresses, especially drought stress, is one of the most important problems in arid and semi-arid regions. Drought stress occurs when the plant receives less water than its losses. This research was carried out to investigate the effect of drought stress on morphological traits, proline content and phenolic compounds of rosemary herb in a completely randomized design with 3 replications in Department of Natural Resources, Fars Agricultural and Natural Resources Research Centre. Drought stress was applied at four levels (100%, 75%, 50%, and 25% field capacity). The measured traits were fresh and dry weight of aerial and root organs, leaf area, leaf number, plant length, leaf proline content and phenolic compounds. In this research, rosemary plants were found to have no significant difference in terms of fresh and dry weight of shoot, root fresh weight, shoot length, and normal conditions (FC 100%) in drought stress conditions with 75% field capacity. Also, under drought stress conditions with an intensity of 75% of the field capacity, root length increased to 27.67 centimeters. Root dry weight, leaf area and leaf number decreased significantly under drought stress conditions. In drought stress conditions with a 25% field capacity, the amount of Quercetin (439.04 mg/L), Trans-ferulic acid (72.48 mg/L), Hesperedin (407.62 mg/L), Eugenol (65.36 mg/L), Hesperetin (107.34 mg/L), Rosmarinic acid (1133.34 mg/L) significantly increased. Proline content in drought stress conditions of 25% field capacity was 79.72 μm/g.
Keywords: Crop capacity, phenolic compounds, Shoot, Water deficiency -
به منظور مطالعه اثر کیفیت نور بر شاخص های جوانه زنی بذر و خصوصیات رویشی نشای سنبل الطیب، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی باسه تکرار انجام شد. تیمارهای مورد استفاده شامل ترکیب نور در چهار سطح (قرمز، 15 درصد آبی + 85 درصد قرمز،30 درصد آبی +70 درصد قرمز و نور لامپ های فلورسنت) بودند. نتایج این آزمایش نشان داد که بیش ترین درصد جوانه زنی (63 درصد)، سرعت جوانه زنی (87/41)، میانگین جوانه زنی روزانه (21/9)، ارزش جوانه زنی (81/68)، ارزش حداکثر (50/7) و کم ترین میانگین زمان جوانه زنی (66/2) با کاربرد نور قرمز به دست آمد. بیش ترین وزن خشک ساقه چه (36/0 میلی گرم در گیاهچه)با کاربرد نور قرمز و ترکیب 15درصدآبی + 85 درصد قرمز، بیش ترین وزن خشک ریشه چه (3/0 میلی گرم در گیاهچه) با ترکیب 30 درصدآبی +70 درصد قرمز و 15 درصدآبی + 85 درصد قرمز، بیش ترین طول ساقه چه و ریشه چه (18/1 و 03/3 سانتی متر) با نور قرمز و ترکیب 15درصد آبی + 85 درصد قرمز، بیش ترین میزان قند محلول ریشه چه و ساقه چه (37/63 و 54/72 میلی گرم در گرم وزن تازه) با نور قرمز و ترکیب 15 درصد آبی + 85 درصد قرمز، بیش ترین مقدار کلروفیل a، b و کل (37/0، 47/0 و 84/0 میلی گرم در گرم وزن تر)،کارتنویید (44/0 میلی گرم در گرم وزن تر) با ترکیب30 درصد آبی +70 درصد قرمز، بیش ترین فعالیت آنتی اکسیدانی ریشه چه و ساقه چه (09/60 درصد و 04/71 درصد) با ترکیب 30 درصد آبی +70 درصد قرمز و 15 درصد آبی + 85 درصد قرمز، بیش ترین محتویات فنلی ریشه چه و ساقه چه (40/4 و 65/8 میلی گرم در گرم وزن تازه) با ترکیب 30 درصد آبی +70 درصد قرمز و 15 درصد آبی + 85 درصد قرمز به دست آمد. نتایج این آزمایش بیانگر امکان بهبود یافتن شاخص های جوانه زنی و رویشی گیاهچه های سنبل الطیب با کاربرد ترکیب های نورهای آبی و قرمز در مقایسه با نور لامپ فلورسنت بود.
کلید واژگان: ترکیبات فنلی, فیتوکروم, طیف نور, کیفیت نورTo investigate the effect of light quality on germination indices and some vegetative traits of valerian seedlings, a research was conducted as completely randomized design with three replications and light combinations in four levels (R light, 15% B + 85% R , 30% B + 70% R and fluorescent light) were used. The results showed that the highest percentage of germination (63%), germination rate (%41.87), mean daily germination (9.21), germination value (68.81), peak value (7.50) and lowest mean time to germination (2.66) were obtained under R light.The highest dry weight of plumule (0.36 mg/seedling) were obtained under R light and 15%B + 85%R ratio. The highest dry weight of radicle (0.3 mg/seedling) were acquired under30%B + 70% R and 15%B + 85%R ratios. The highest length of plumule and radicle (1.18 and 3.03 cm, respectively) were obtained under R light and 15%B + 85%R ratio. The highest amount of radicle and plumule soluble sugar (63.37 and 72.54 mgg -1 FW, respectively) were acquiredunder R light and 15%B + 85%Rratio. The highest amount of chlorophyll a, b, totalchlorophyll (0.37, 0.47, 0.84 mg g -1 FW, respectively) and carotenoids (0.44 mg g -1 FW) were obtained under 30%B + 70%Rratio, the highest amount of radicle and plumule antioxidant activity (60.09% and 71.04%) under 30%B + 70%R and 15%B + 85%Rratios and the highest amount of radicle and plumule phenolic compounds (4.40 and 8.65 mg g -1 FW, respectively) under 30%B + 70%R and 15%B : 85%Rratios were obtained. The results of this experiment showed that it is possible to improve germination indices and biochemical and vegetative traits of valerian seedlings by the usage of the R and B spectra compare with fluorescent light.To investigate the effect of light quality on germination indices and some vegetative traits of valerian seedlings, a research was conducted as completely randomized design with three replications and light combinations in four levels (R light, 15% B + 85% R , 30% B + 70% R and fluorescent light) were used. The results showed that the highest percentage of germination (63%), germination rate (%41.87), mean daily germination (9.21), germination value (68.81), peak value (7.50) and lowest mean time to germination (2.66) were obtained under R light.The highest dry weight of plumule (0.36 mg/seedling) were obtained under R light and 15%B + 85%R ratio. The highest dry weight of radicle (0.3 mg/seedling) were acquired under30%B + 70% R and 15%B + 85%R ratios. The highest length of plumule and radicle (1.18 and 3.03 cm, respectively) were obtained under R light and 15%B + 85%R ratio. The highest amount of radicle and plumule soluble sugar (63.37 and 72.54 mgg -1 FW, respectively) were acquiredunder R light and 15%B + 85%Rratio. The highest amount of chlorophyll a, b, totalchlorophyll (0.37, 0.47, 0.84 mg g -1 FW, respectively) and carotenoids (0.44 mg g -1 FW) were obtained under 30%B + 70%Rratio, the highest amount of radicle and plumule antioxidant activity (60.09% and 71.04%) under 30%B + 70%R and 15%B + 85%Rratios and the highest amount of radicle and plumule phenolic compounds (4.40 and 8.65 mg g -1 FW, respectively) under 30%B + 70%R and 15%B : 85%Rratios were obtained. The results of this experiment showed that it is possible to improve germination indices and biochemical and vegetative traits of valerian seedlings by the usage of the R and B spectra compare with fluorescent light.
Keywords: Light quality, Light spectrum, Phenolic compounds, Phytochrome -
در این پژوهش تاثیر سلنیوم (صفر، 5 و 10 میکرومولار) بر روی آفتابگردان در شرایط شور (50 و 100 میلی مولار) و در محیط هیدروپونیک به صورت فاکتوریل و در قالب یک طرح تصادفی در دانشگاه پیام نور مرکز تبریز در سال 1394 مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که شوری، در هر دو سطح، باعث افزایش معنی دار مقدار مالون دی آلدیید و فنل آزاد و کاهش فلاونویید شد. همچنین، شوری mM50 افزایش مقدار آنتوسیانین، پروتئین کل، قند محلول و فعالیت آسکوربات پراکسیداز و شوری mM100 کاهش وزن خشک و ارتفاع اندام هوایی و افزایش مقدار پرولین، تانن و لیگنین را به طور معنی دارموجب شد. کاربرد سلنیوم 5 میکرومولار در محیط های فاقد نمک موجب کاهش مقدار فلاونوییدها و لیگنین، ولی افزایش فعالیت پراکسیداز، مقدار فنل آزاد و ارتفاع اندام هوایی شد. درحالی که کاربرد سلنیوم 10 میکرومولار در محیط های فاقد نمک افزایش غلظت لیگنین و مالون دی آلدیید و فعالیت آسکوربات پراکسیداز را باعث شد. در محیط های حاوی نمک mM 50، کاربرد سلنیوم در هر دو غلظت، باعث کاهش معنی دار مقدار قند محلول و فعالیت آسکوربات پراکسیداز و در 10 میکرومولار باعث افزایش تانن و کاهش لیگنین شد. در محیط های حاوی نمک mM 100، کاربرد سلنیوم در هر دو غلظت باعث کاهش معنی دار پرولین، تانن و لیگنین و افزایش فعالیت آسکوربات پراکسیداز شد. طبق نتایج حاصل، سلنیوم اگرچه باعث تغییرات قابل توجهی در مقدار ترکیبات فنلی و قند محلول و افزایش آنزیم آسکوربات پراکسیداز شد ولی نتوانست باعث کاهش مقدار مالون دی آلدیید شود و ازکاهش وزن خشک در شرایط شور ممانعت کند.
کلید واژگان: پرولین, رشد, ترکیبات فنلی, سیستم آنتی اکسیدان, شوریPlant Production, Volume:43 Issue: 3, 2021, PP 443 -454Background and Objectives :
Salinity is one of the detrimental environmental factors that limit the productivity of crop plants worldwide. Most of the crop plants are sensitive to salinity. Selenium (Se) has not been classified as a plant essential element, but its role as a beneficial element and its ability in amelioration of different environmental stresses has been reported in different plant species. The aim of this study was to investigate the effects of Se on sunflower plants under salt stress conditions.
Materials and Methods:
The experiment was conducted as factorial in a completely randomized design by three replications in a hydroponic system with a temperature regime of 25/18°C, photoperiod of 14 h, and relative humidity of 70% in a growth chamber. Seeds were germinated in petri-dishes and then uniform 3-day old seedlings were transferred to 50% Hoagland solution. One week after pretreatment, plants were transferred to 100% Hoagland solution and treated with selenium) sodium selenate; 0, 5, and 10 µM) and salinity (sodium chloride; 50 and 100 mM) for two weeks. Plant's shoots were harvested 15 days after treatments, and frozen in liquid nitrogen until assays.
Results:
The results indicated that salinity at both levels significantly increased the MDA as well as free phenol and decreased the flavonoids contents of plants. The anthocyanin, soluble sugars, and total protein contents and the activity of APX increased significantly in response to 50 mM of NaCl, while the proline, tannins, and lignin contents increased, but dry weight and height of shoot decreased significantly in response to 100 mM of NaCl. In non-saline condition, Se application at 5 µM decreased the flavonoids and lignin contents and increased the free phenols, shoot height, and POD activity significantly. Application of Se at 10 µM in non-saline conditions significantly increased the lignin and MDA contents and APX activity. In saline condition with 50 mM of NaCl, Se application at both two levels decreased the soluble sugars and APX activity, and at 10 µM decreased the lignin and increased the tannin contents significantly. In saline condition with 100 mM of NaCl, Se application at both two concentrations considerably decreased the proline, lignin, and tannin contents but increased the APX activity. Furthermore, a reduction in soluble sugars by application of 5 µM of Se was seen in plants that were in saline conditions with 100 mM of NaCl.
Discussion:
According to the results of this study, salinity induced oxidative stress in sunflower, especially at 100 mM that was obvious by elevated level of MDA. Even though the Se application in saline condition could induce the notable changes in the phenolic compounds and promoted the activity of APX, it could not inhibit the MDA formation and dry weight falling in plants. Selenium application in non-saline conditions also could not result to the considerable benefits in sunflower plants.
Keywords: antioxidant system, Growth, phenolics, Proline, Salinity -
جهت بررسی اثر دو پلیآمین اسپرمیدین و پوترسین بر صفات رویشی و کیفی زعفران (Crocus sativus L.)، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با 18 تیمار و 3 تکرار در سال زراعی 95-1394 در مزرعه آموزشی دانشگاه تربیت مدرس اجرا شد. تیمارها شامل سه اندازه کوچک (5-3 گرم)، متوسط (7-5 گرم) و بزرگ (10-7 گرم) بنه و غلظتهای مختلف پلیآمین (غلظت صفر در آب مقطر، غلظت 5/0 و 1 میلیمولار اسپرمیدین و پوترسین) به همراه شاهد بودند. بیشترین درصد سبزشدن (56/95 درصد) از تیمار پوترسین 5/0 میلیمولار و بیشترین تعداد جوانه جانبی (میانگین 33/8 عدد) از اسپرمیدین 1 میلیمولار بهدست آمد. کاربرد پلیآمین، از طول، وزن تر و وزن خشک برگ کاست. بیشترین میزان کلروفیل و عملکرد بنه دختری، به ترتیب از غلظت 1 و 5/0 میلیمولار پوترسین حاصل شد. هر دو پلیآمین سبب کاهش محتوای تام فنلی و افزایش محتوای تام فلاونوئیدی در بنه های در حال رکود شدند، ولی اثر معنیداری بر محتوای نشاسته و کربوهیدرات محلول آنها نداشتند. تیمار پلیآمین اثر معنیداری بر وزن خشک کلاله و پیکروکروسین نداشت، ولی بر میزان کروسین افزود و در بنه های کوچک، سبب افزایش تعداد گل شد. پوترسین، بیشترین اثر را در افزایش وزن تر کلاله و کروسین داشت. با توجه به نتایج، جهت بهبود صفات رویشی و کیفی زعفران، استفاده از بنه های بزرگ و تیمار آنها با پوترسین، بهترین نتیجه را خواهد داد.کلید واژگان: اسپرمیدین, پوترسین, ترکیبات فنلی, کروسین, گل دهیTo investigate the effect of polyamines on vegetative and biochemical traits of Crocus sativus L., an experiment was conducted as factorial in a randomized complete block design with three replications in 2015-2016 in Training Field of Tarbiat Modares University with three sizes of corms (3-5, 5-7 and 7-10 g) and five concentrations of polyamines (zero in control, zero in distilled water, spermidine 0.5 and 1 , putrescine 0.5 and 1 ) as the treatments. Results showed that plants treated with putrescine 0.5 and spermidine 1 mM had the highest germination percentage (96.56 percent) and the highest number of lateral sprouts (average number of 8.33), respectively. The length and weight of the leaves were negatively affected by polyamine treatment. The highest chlorophyll content and corm yield were observed in plants treated with Putrescine 0.5 mM and 1 mM, respectively. The content of starch and soluble carbohydrates in dormant corms at the end of growing season were not affected by polyamines significantly; however, total phenolic and flavonoid content in these corms were respectively decreased and increased as a result of applying polyamines. Having no significant effect on stigma dry weight and picrocrocin content, polyamine treatment increased the number of flowers and crocin content in small corms. It is concluded that to obtain better vegetative and biochemical traits of saffron, corms more than 7 g, treated with putrescine, should be used.Keywords: Crocin, Flowering, Phenolic content, Putrescine, Spermidine
-
اثر پاکت گذاری بر صفات کمی و کیفی میوه دو رقم سیب (Malus domestica Borkh) فوجی' و گرانی اسمیت'در پژوهش حاضر، اثر پاکت گذاری و زمان بهینه حذف آن بر رنگدانه های موجود در پوست و دیگر صفات کمی و کیفی سیب های رقم فوجی و گرانی اسمیت بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل، بدون پاکت (شاهد)، حذف پاکت 7 و 14 روز پیش از برداشت و باقی گذاشتن پاکت تا زمان برداشت بودند. در پایان آزمایش، میزان رنگدانه ها، مواد جامد محلول کل، اسیدقابل تیتر، فنل گوشت، فنل پوست، درصد آنتی اکسیدان، وزن و حجم میوه اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که پاکت گذاری از نظر آماری در تیمارهای 14 روز و 7 روز نسبت به شاهد، سبب افزایش آنتوسیانین و مواد جامد محلول گردید، ولی صفات دیگر اندازه گیری شده در هر دو رقم سیب را به طور معنی داری کاهش یافت. میزان آنتوسیانین میوه برای رقم فوجی در تیمار 14 روز بیشترین (96/60 میلی گرم بر گرم وزن تر) و برای رقم گرانی اسمیت در تیمار صفر روز کمترین (64/1 میلی گرم بر گرم وزن تر) بودند. بالاترین میزان کلروفیل a درمیوه شاهد (09/5 میکروگرم بر لیتر) و کمترین (94/3 میکروگرم بر لیتر) در تیمار 14روز مشاهده شد. با توجه به آنکه کاهش میزان کلروفیل صفت مثبتی برای رقم فوجی و صفتی منفی برای گرانی اسمیت است. بنابراین، پاکت گذاری و حذف پاکت 14 روز پیش ازبرداشت با افزایش آنتوسیانین وکاهش کلروفیل سبب رنگ گیری بهتر رقم فوجی می شود ولی برای رقم سبز گرانی اسمیت با کاهش کیفیت رنگ سبز میوه همراه است.کلید واژگان: پاکتگذاری, رنگ گیری, ترکیبات فنلی, آنتوسیانینEffect of bagging on fruit quantitative and qualitative characteristics of Fuji and Granny Smith apples (Malus domestica Borkh)Apple fruit color is determined by the amount of pigments in its peel which is directly affected by sunlight. A method for improving apple fruit color is bagging. In present study, the effect of bagging and its optimum removing time was investigated on the amount of peel pigments and other fruit quantitative and qualitative characteristics for Fuji and Granny Smith apples. The experimental treatments were, no bag (control), debagging 7 and 14 days before harvest, and keeping the bag until harvest time. At the end of experiment, the amount of pigments, total soluble solids, titratable acidity, pulp phenol, peel phenol, antioxidants percentage, fruit weight and volume were measured. The results showed that in debagging 7 and 14 days before harvest treatments, the amount of anthocyanin and soluble solids statistically increased as compared with control; however other measured characteristics were significantly reduced in both apple cultivars. The maximum amount of fruit anthocyanin (60.96 mg/g fresh weight) belonged to Fuji cultivar in 14 days treatment and the least amount of fruit anthocyanin (1.64 mg/g fresh weight) belonged to Granny Smith cultivar in zero-day treatment. The highest amount of fruit chlorophyll a (5.09µgr/lit) was observed in control fruit and the lowest amount of fruit chlorophyll a (3.94 µgr/lit) was observed in 14 days treatment. The decrease of chlorophyll amount is a positive characteristic for the Fuji and a negative one for Granny Smith. Therefore, bagging and 14 days before harvest debagging treatment increased the amount of anthocyanin and decreased chlorophyll which resulted in Fuji cultivar better coloring and reducing the green color quality of Granny Smith cultivar.Keywords: bagging, fruit coloring, phenolic compounds, anthocyanin
-
به منظور بررسی تاثیر تنش آبی روی محتوای فنل کل، قدرت آنتی اکسیدانی، فعالیت β-گلوکوزیداز و ویژگی های روزنه ای گیاه یونجه، یک آزمایش فاکتوریل به صورت کاملا تصادفی با استفاده از دو واریته یونجه در چهار فشار اسمزی شامل 0، 0.5-، 1- و 1/5- مگاپاسکال انجام شد. بر اساس نتایج به دست آمده فعالیت PPO و فنل کل در هر دو واریته در پاسخ به تنش آبی افزایش یافت اگرچه افزایش در فنل کل در واریته یزدی بیشتر از واریته قره یونجه بود، ولی فعالیت PPO عملکردی معکوس نشان داد. فعالیت β-گلوکوزیداز به عنوان شاخص سطح ABA در سلول های گیاهی در هر دو واریته افزایش و هدایت روزنه ای و مقدار تنفس در پاسخ به تنش خشکی کاهش یافت. لذا هر دو واریته به منظور کاهش تنفس تمایل به بستن روزنه داشتند ولی واریته یزدی توانایی بهتری برای انجام این کار نشان داد. بنابراین، واریته یزدی را به دلیل افزایش در مقدار ABA آزاد در برگ ها، کاهش مقدار تنفس و تجمع ترکیبات آنتی اکسیدان می توان واریته ای با تحمل بیشتر نسبت به واریته قره یونجه در نظر گرفت.کلید واژگان: ترکیبات فنلی, تنش اسمزی, یونجه, β-گلوکوزیدازIn order to investigate the effects of water stress on total phenolics content, antioxidant power, β-glucosidase activity and stomatal properties of alfalfa, a factorial experiment based on randomized complete block design was carried out in 1-Lit pots containing half strength Hoagland culture medium using two cultivars of alfalfa at four osmotic pressures including 0 (control), -0.5, -1.0 and -1.5 MPa. Polyphenol oxidase activity and total phenolics were increased in both cultivars in response to osmotic stress. Although the increases in total phenolics were higher in Yazdi cultivar than Gharayonjeh but the polyphenol oxidase activity had an inverse trend, thus resulting in higher levels of phenolic compounds in Yazdi cultivar than Gharayonjeh. The β-glucosidase activity as a marker of ABA level in plant cells increased in both cultivars. Furthermore, stomatal conductance and transpiration rates decreased in response to drought stress. This means that both cultivars closed their stomata under osmotic pressure in order to reduce the transpiration, however, Yazdi cultivar was more efficient in this respect. According to our results, it can be concluded that Yazdi can be considered as a more tolerant cultivar than Gharayonjeh because of its ability to increase free ABA levels in leaves, reduce transpiration rate and accumulate antioxidant compounds.Keywords: Alfalfa, Beta-glucosidase, Osmotic stress, Phenolic compounds
-
سنتز سبز نانوذرات فلزی با اندازه 100-1 نانومترمورد توجه زیادی قرار گرفته است. این نانوذرات کاربردهای فراوانی در شاخه های مختلف علوم و تکنولوژی دارند. در این پژوهش، عصاره ی آبی گلبرگ زعفران استخراج گردید و در سنتز نانو ذرات نقره مورد استفاده قرار گرفت. نانو ذرات نقره سنتز شده با استفاده از تکنیک های مختلف (طیف سنجی ماورای بنفش/مرئی، زیر قرمز، تصویر برداری با میکروسکوپ الکترونی و اشعه ایکس) شناسایی شدند. اندازه نانوذرات سنتزی با استفاده از نمودار اشعه ایکس تعیین گردید (18 نانومتر). تصویربرداری با میکروسکوپ الکترونی نیز اندازه ذرات را حدود 18 نانومتر نشان داد که نتایج بدستآمده از تصویر برداری با میکروسکوپ الکترونی با نمودار اشعه ایکس همخوانی کامل دارد. همچنین، ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی عصاره ی گلبرگ زعفران با استفاده از حلال های مختلف با قطبیت متفاوت (اتانول، متانول، اتیل استات و کلروفرم) استخراج گردید. نتایج نشان داد، عصاره متانولی بیشترین مقدار ترکیبات فنلی (87.6×10-3 mg/g) و عصاره اتانولی بیشترین مقدار ترکیبات فلاونوئیدی (32.68×10-3 mg/g) را دارا می باشد و کمترین مقدار آنها در کلروفرم (14.08×10-3 و 2.07×10-3 به ترتیب برای فنل و فلاونوئید) استخراج می شود. همچنین، توانایی مهار رادیکالهای آزاد 2و2-دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) در عصاره متانولی گلبرگ و پرچم زعفران (IC50) به صورت جداگانه اندازه گیری شد. نتایج نشان داد عصاره متانولی گلبرگ زعفران خاصیت آنتی اکسیدانی بالاتری نسبت به عصاره متانولی پرچم زعفران دارد (IC50 برای گلبرگ و پرچم زعفران بترتیب برابر با 9/5 و 71/14 میلی گرم برمیلی لیتر است).کلید واژگان: ترکیبات فنلی, فلاونوئی, گلبرگ زعفران, نانو ذرات نقرهDuring the last decade, the synthesis of metal nanoparticles with approximately 1-100 nm have received considerable attention. These nanoparticles have various usages in diffrents fields of sciences and technology. In this study, silver nano-particles were synthesized by the petals and stamens extract of Crocus sativus L. The silver nano-particles were characterized by X-ray Diffraction (XRD), In-frared Spectroscopy (IR), Ultraviolet/Visible Spectroscopy (Uv/Vis) and Transmission electron microscopy (TEM). All techniques were confirmed the synthesis of silver nano-particles. The size of silver nano-particles was calculated by X-ray diffraction (18 nm). The size of nano-particles in TEM images of silver nano-particles was accordance with X-ray diffraction (18 nm). Furthermore, the amount of phenolic compounds and flavonoids of Petals and stamens of Crocus sativus L. were investigated in four solvents with different polarities (Ethanol, Methanol, Chloroform and Ethyl acetate). The results showed that, the ethanol and methanol extracts of Petals are enrich in phenolic and flavonoid compounds, (32.68×10-3 mg/g and 87.6×10-3 mg/g, respectively). Also, the least amount of phenolic and flavonoid compounds of all tissues (Petals and stamens) was extracted in the chloroform extracts. In additions, the antioxidant capacity (IC50) of Petals and stamens were investigated. Methanol extract of all tissues were extracted and the antioxidant capacity were determined as quenching the 2,2-diphenyl 1-picrylhydrazyl (DPPH). The results showed that petals have higher antioxidant capacity than stamens of Crocus sativus L (IC50=5.79 and 14.71 mg/ml, respectively).Keywords: Flavonoids, Petals of Saffron, Phenolic Compounds, Silver Nanoparticles
-
این مطالعه به منظور بررسی اثر تاریخ کاشت و تداخل علف های هرز روی برخی صفات کیفی و کمی دانه رقم های نخود اجرا گردید. آزمایش به صورت فاکتوریل اسپلیت پلات بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در ایستگاه تحقیقاتی دانشگاه کردستان در 15 کیلومتری شهر دهگلان در سال زراعی 92-1391 انجام شد. تاریخ کاشت )پاییزه، انتظاری و بهاره( و ارقام نخود (ILC482، آزاد، آرمان، پیروز و کاکا) به صورت فاکتوریل به کرت های اصلی و تداخل (وجین و عدم وجین) علف های هرز به کرت های فرعی اختصاص داده شدند. نتایج آزمایش نشان داد که اثر تاریخ کاشت در تمام صفات مورد بررسی معنی دار بود. رقابت علف های هرز باعث کاهش شدید تعداد دانه شد. به طوری که در کشت پاییزه در شرایط تداخل نسبت به عدم تداخل تعداد دانه کاهش 58/77 درصدی نشان داد. این کاهش در کشت انتظاری و بهاره به ترتیب 65/76 و35/99 درصد بود. تداخل علف هرز باعث افزایش وزن صد دانه نسبت به شرایط عدم تداخل شد. بیش ترین مقدار عملکرد دانه در کشت انتظاری مشاهده شد. رقم 482ILC با مقدار 4/132 گرم در مترمربع دارای بیشترین عملکرد دانه بود. ازنظرعملکرد دانه کاکا مناسب ترین رقم در شرایط تداخل علف هرز بود. بین ارقام آزمایشی از لحاظ کلیه صفات کیفی دانه به جز خاکستر، فیبر خام و غلظت روی اختلاف معنی دار مشاهده شد. میزان ترکیبات فنلی با طولانی تر شدن دوره رشد افزایش یافت. دربین ارقام مورد آزمایش رقم کاکا دارای بیشترین مقدار تانن بود.کلید واژگان: پروتئین, ترکیبات فنلی, دیم کاری, عملکرد دانه, کشت انتظاریThis study was aimed to investigate the effects of sowing dates and weed interference on some qualitative and quantitative seed characteristics of chickpea cultivars. The experiment carried out as factorial split plot in randomized complete block design (RCBD) with three replications at research station of Kurdistan University in 2012-13. Sowing dates (autumn, Entezari and spring) and chickpea cultivars (Arman, Azad, Pirouz, ILC482 and Kaka) assigned to main plots as factorial and weed interferences (weeding and non-weeding) as subplots. Results showed that planting dates had significant effects on all studied traits. Weed competition resulted in severe reduction of seed number. In autumn sowing, weed interference reduced seed number by 78%. The reduction of seed numberswere77 and 99% in Entezari and spring sowing dates, respectively. Weed interference increased 100 seed weight as compared to weed free treatment. The highest seed yield observed in Entezari. ILC482 cultivar produced the highest seed yield (132.4 g/m-2). Under weed interference conditions,Kaka was the best grain yield. There was a significant difference between the cultivars for all seed quality traits, but ash, crude fiber and zinc content. The amount of phenolic compounds increased as growth period prolonged. The autumn and Entezari sowing dates were affected not only by cold stress but also encountered with more intense weed interference. Kaka had the highest amount of tannin.Keywords: Dryland farming, grain yield, phenolic compounds, protein, Waiting sowing
-
به منظور بررسی و مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی میوه برخی از ارقام تجاری هلو (Prunus persica (L.) Basch) آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار انجام شد. تیمارها شامل 6 رقم هلو شامل ارقام هلوی سرخ مشهد، هلوی سفید مشهد، هلوی انجیری، هلوی سبز، آلبرتا، ردهیون و جی اچ هیل بود که از باغ تجاری شهد ایران در مشهد تهیه شد. فاکتورهای مورد بررسی شامل وزن میوه و هسته، طول و عرض میوه، میزان مواد جامد محلول کل (بریکس)، اسیدیته قابل تیتراسیون، pH آب میوه، خصوصیات رنگ شامل L، a و b پوست و گوشت، میزان ویتامین ث، میزان مواد فنلی کل و فعالیت آنتی اکسیدانی در گوشت و پوست هلو بود. بر اساس نتایج این پژوهش بیشترین و کمترین وزن میوه به ترتیب در ارقام جی اچ هیل و آلبرتا به دست آمد. میزان فعالیت آنتی اکسیدانی و مواد فنلی کل گوشت ارقام تجاری مشهد به ترتیب، بین 13 تا 48 میلی گرم در میلی لیتر و 47 تا 209 میلی گرم اسید گالیک در 100 گرم وزن تر گوشت متغیر بود. میزان مواد فنلی کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی پوست هلو بیشتر از گوشت آن بود. با کیفیت ترین میوه از نظر داشتن بیشترین میزان ویتامین ث، مواد جامد محلول، مواد فنلی کل و فعالیت آنتی اکسیدانی، هلوی سبز مشهد بود. هلوی سرخ و سفید مشهد از لحاظ ویتامین ث، میزان مواد جامد محلول و وزن مناسب بود اما میزان مواد فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی آن از سایر ارقام پایین تر بود. بعضی شاخص های رنگ جهت گزینش میوه حاوی ویتامین ث و فعالیت آنتی اکسیدانی بالا قابل استفاده هستند.کلید واژگان: هلو, آسکوربیک اسید, شاخص های رنگ, ترکیبات فنلیIn order to compare the antioxidant capacity, total phenolic content and physico-chemical characteristics of commercial peach cultivars, an experiment based on randomized complete design (RCD) with 6 treatments and 6 replications was conducted. The treatments included six cultivars of white peach, Fig peach, Green peach, Elberta, Redhaven and GHHale collected from Shahd Iran commercial Orchard in Mashhad. The analyzed parameters included fruit and stone weight, length and width fruit, soluble solids, titratable acidity, pH, color variables like as L, a, and b, vitamin C, total phenolics compounds and total antioxidant activity in skin and pulp. The results showed that the heaviest and the lightest fruits in weight were produced by GHHale and Elberta, respectively. Total antioxidant activity and total phenol content varied up to 13-48 mg.ml-1 and 47-209 mg GA.100g-1 fresh weight, respectively. The antioxidant capacity of skin was higher than that of pulp. The best quality fruit in terms of highest vitamin c, total phenolics, total antioxidant activity and soluble solids was produced by green peach. White peach cultivar was suitable in terms of vitamin c, soluble solids and fruit weight, whereas its total phenolics and total antioxidant activity were the lowest. Some color parameters are usable in selecting fruit with high vitamin c and total antioxidant activity.Keywords: Ascorbic acid, Color parameters, Phenolic compounds, Prunus persica
-
این تحقیق به منظور بررسی واکنش گیاه دارویی گشنیز به تنش شوری در مراحل جوانه زنی و رشد رویشی، در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام شد. سطوح تنش شوری مورد استفاده توسط کلرید سدیم در پنج سطح 0 (شاهد)، 25، 50، 75 و 100 میلی مولار تهیه شد. در آزمایش اول، واکنش جوانه زنی بذرهای گشنیز به تنش شوری و در آزمایش دوم، صفات فیزیولوژیک گیاهچه ها که در سطوح مختلف تنش شوری رشد کرده بودند، مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که افزایش شوری، بصورت معنی داری سبب کاهش خصوصیات جوانه زنی از قبیل سرعت و درصد جوانه زنی، طول و وزن خشک ریشه چه و ساقه چه شد (p≤ 0.01). صفات مورفولوژیکی مانند تعداد برگ، طول ساقه و ریشه، وزن تر و خشک بخش هوایی و ریشه تحت تاثیر شوری کاهش یافتند. همچنین تنش شوری تاثیر معنی داری (p≤ 0.01) بر میزان کلرفیل، پرولین، قندهای محلول و ترکیبات فنلی بخش هوایی و ریشه داشت. مقایسه میانگین تیمارها نشان داد که با افزایش تنش، میزان پرولین، قندهای محلول و ترکیبات فنلی بخش هوایی و ریشه افزایش، در حالیکه غلظت کلروفیل برگ ها کاهش یافت. نتایج حاصل از این آزمایش حاکی از این است که تحمل گیاه دارویی گشنیز در برابر تنش شوری از طریق افزایش تجمع قندهای محلول، پرولین و ترکیبات فنلی است.
کلید واژگان: پرولین, ترکیبات فنلی, شوری, گشنیزIn order to study the response of coriander medicinal plant to salt stress, two experiments were conducted for germination and vegetative stages. This study was carried out as a factorial experiment based on completely randomized design with three replications. The treatments were salinity at five concentrations including 0, 25, 50, 75 and 100 mM NaCl. Response of coriander seeds germination in first experiment and physiologic characteristics in second experiment were evaluated. Results showed that increase of salinity significantly decreased germination characteristics including germination percentage and rate, radicle and plumule length and dry weigtht (p≤ 0.01). With the increase of salinity, morphological traits like, number of leaves, root and shoot length, fresh and dry weight in shoot and root decreased. Effect of salt stress on amount of chlorophyll, proline, soluble carbohydrates and phenolic compounds was significant (p≤0.01). Mean comparison of treatments showed that with increasing salt stress, amount of proline, carbohydrates and phenolic compounds increased in shoot and root, while concentration of chlorophyll of leaves decreased. Our results support the idea that, accumulation of proline, soluble carbohydrates and phenolic compounds is associated with plant tolerance to salt stress.Keywords: Proline, Phenolic compounds, Salinity, Coriander
- نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شدهاند.
- کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شدهاست. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
- در صورتی که میخواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.