جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه "استخراج" در نشریات گروه "پزشکی"
-
زمینه
بهینه سازی استخراج DNA در راستای حفظ طول تلومر به عنوان زیست نشانگر پیری و انواع بیماری ها بسیار مهم است. نمونه های خونی که به طور طولانی مدت نگهداری شده اند، منبع بسیار مهمی برای مطالعات ژنتیکی محسوب می شوند. در این مطالعه با استفاده از بافرهای لیز مختلف به همراه بافر استخراج CTAB، کیفیت DNA استخراجی و اثر بازدارنده های همراه آن بر روی PCR کمی در مطالعات تلومر بررسی شد.
مواد و روش هااستخراج DNA با 6 بافر لیزکننده گلبول قرمز و بافر استخراج بر پایه CTAB، انجام شد. یکپارچگی DNA با ژل الکتروفورز، کمیت با جذب در 260 نانومتر و خلوص آن با مقادیر مورد انتظار 8/1 و 2/2-2 برای نسبت های 280A/260A و 230A/260A ارزیابی گردید. ارزیابی کمی اثر هر بافر در واکنش q-PCR و تکرارپذیری نتایج به ترتیب با محاسبه بازده واکنش، ضریب تعیین (R2) و درصد ضریب تغییرات (%CV) محاسبه شد.
یافته هابیش ترین مقدار DNA استخراج شده (324/93 نانوگرم بر میلی لیتر، 11/53CV%:) با استفاده از بافر 5 (10 میلی مولار Tris-HCL 6/7pH=، 50 میلی مولار NaCl) به دست آمد. تمامی بافرها مقادیر مطلوب برای 280A/260A و 230A/260A داشتند و از نظر خلوص DNA تفاوتی (0/05>p) نداشتند. طبق نتایج ژل، DNA استخراج شده همه بافرها به جز یکی، فاقد خردشدگی بود. مولکول DNA استخراج شده با بافر 1 (NH4Cl 155میلی مولار، KHCO3 10 میلی مولار و EDTA 5 میلی مولار) بهترین عملکرد را در واکنش q-PCR برای ژن HBG (0/126=E و 0/97=R2) و تلومر (0/99= بازده، 0/99=R2) داشت.
نتیجه گیریمولکول DNA استخراج شده با بافر 1 از نمونه خون منجمد جهت مطالعه تلومر کم ترین بازدارندگی q-PCR را نشان داد.
کلید واژگان: تلومر, استخراج, هموگلوبین, خون, بافرBackgroundOptimizing DNA extraction for the preservation of telomere length – as a biomarker for ageing and vari-ous diseases – is highly important. Long-term stored blood samples are considered essential resources for genetic studies. In this study, different lysis buffers were used along with CTAB extraction buffer to inves-tigate the quality of extracted DNA and the effect of its accompanying inhibitors on quantitative PCR (q-PCR) in telomere studies.
Materials and MethodsDNA extraction was performed using six RBC lysis buffers and CTAB-based extraction buffer. DNA integrity was evaluated by gel electrophoresis, quantity by absorbance at 260 nm and its purity with expected values of 1.8 and 2-2.2 for the ratios of A260/A280 and A260/A230. The quantitative effect of each buffer in q-PCR and the repeatability of the results were assessed by calculating the reaction efficiency, coefficient of determination (R2), and percentage of coefficient of variation (%CV).
ResultsBuffer number 5 (10 mM Tris-HCl, pH 7.6, 50 mM NaCl) yielded the highest amount of DNA extraction (324.93 ng/ml, %CV 11.53). All the extracted DNA samples were pure, as indicated by the acceptable A260/A280 and A260/A230ratios (p>0.05). Gel analysis revealed that the extracted DNA of all the buffers ex-cept one was intact. The DNA molecule extracted with buffer number 1 (155 mM NH4Cl, 10 mM KHCO3, and 5 mM EDTA) showed the best performance in q-PCR for HBG gene (efficiency=0.126, R2=0.97) and telomere (efficiency=0.99, R2=0.99).
ConclusionThe DNA molecule extracted from frozen blood samples by buffer number 1 showed the least q-PCR inhibition for telomere study.
Keywords: Telomere, DNA Extraction, Hemoglobin, Blood, Buffer -
مقدمه
امروزه به دلیل اثرات نامطلوب آنتی اکسیدان های سنتزی، به کارگیری آنتی اکسیدان های گیاهی به منظور به تاخیر انداختن یا جلوگیری از اکسیداسیون مواد غذایی به ویژه غذاهای بر پایه روغن یا چربی مورد توجه زیادی قرار گرفته است.
مواد و روش هادر این مطالعه برای استخراج اسانس از روش تقطیر با آب و برای استخراج عصاره پوست میوه بالنگ از دو روش ماسراسیون و امواج فراصوت و حلال های اتانول، متانول و آب استفاده شد و میزان فعالیت مهارکنندگی رادیکال های آزاد و ترکیبات فنلی کل اندازه گیری شد. شناسایی ترکیبات موجود در عصاره و اسانس با دستگاه کروماتوگراف گازی انجام گرفت. در نهایت اثر آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره پوست میوه بالنگ در پایداری حرارتی روغن آفتابگردان مورد بررسی قرار گرفت. پایداری روغن نسبت به اکسیداسیون در طول 5 روز نگهداری در دمای 65 درجه سانتی گراد از طریق آنالیز مقادیر اندیس پراکسید و اندیس آنیزیدین، میزان اسید تیوباربیتوریک، اندیس توتوکس و شاخص پایداری اکسایشی ارزیابی شد.
یافته هانتایج، بیشترین میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی را در عصاره استخراج شده با استفاده از امواج فراصوت زمان 30 دقیقه و حلال اتانول نشان داد. غلظت ppm 800 عصاره نسبت به غلظت های دیگر عصاره به دلیل داشتن مقادیر بالاتر ترکیبات فنلی از نظر فعالیت مهارکنندگی رادیکال های آزاد موثرتر عمل نمود. آنالیز اسانس نشان داد بخش عمده ترکیبات موجود در عصاره پوست بالنگ نومیلین و هسپریدین بودند. نتایج بررسی پایداری روغن نشان داد که اندیس های پراکسید، آنیزیدین و توتوکس با گذشت زمان روند افزایشی از خود نشان دادند. نمونه عصاره اتانولی استخراج شده با امواج فراصوت در زمان 30 دقیقه بالاترین میزان شاخص پایداری اکسایشی را نسبت به اسانس و BHT نشان داد.
نتیجه گیرینتایج این پژوهش تاثیر معنیدار عصاره و اسانس پوست میوه بالنگ در پایداری روغن آفتابگردان و برتری آن نسبت به آنتیاکسیدان سنتزی را نشان داد.
کلید واژگان: استخراج, آنتی اکسیدان, اسانس, پایداری حرارتی, پوست میوه بالنگ, روغن آفتابگردانIntroductionDue to the unfavorable effects of synthetic antioxidants, the use of various sources of plant antioxidants to retard or prevent oxidation of foods, especially oil-based or fat-based varieties, has today received considerable attention.
Materials and MethodsInorder to extract the essential oil, water distillation method was applied and the extract of citron peel was obtained by ultrasound and maceration methods by using ethanol, methanol and water as solvents. Total phenolic compounds of the extracts and their antioxidant activities were measured. The chemical compounds in the extract and essential oil were identified by gas chromatography. Finally, the antioxidant effect on the stability of sunflower oil was investigated. The stability of oil to oxidation during storage for 5 days at 65 ° C was assessed using peroxide, anisidine, thiobarbituric acid, Tutox values and oxidative stability index.
ResultsThe most amounts of phenolic compounds and antioxidant activity was absorved in ultrasonic-assisted ethanolic extract at 30 min. The extract concentration at 800 ppm was more effective to radical scavenging than the other concentrations. The major compounds of citron peel extract were nomilin and hesperidin. The results showed that the peroxide, anisidine, and totox value had an increasing trend over time. Ultrasonic-assisted ethanolic extract at 30 min showed the highest OSI.
ConclusionThe results of this study demonstrate the beneficial effects of the essential oil and extract from citron peel on sunflower oil stability and its superiority over synthetic antioxidants.
Keywords: Citron peel, Extraction, Sunflower oil, antioxidant, Essential Oil, thermal stability -
مقدمه
گیاه خشخاش کبیر پیشینه طولانی به عنوان منبع آلکالوییدهای طبیعی دارد. در میان گونه های خشخاش، این گونه می تواند به عنوان منبع غنی تبایین در نظر گرفته شود.
هدفهدف از این مطالعه بررسی میزان تبایین در اندام های مختلف جمعیت های متفاوت خشخاش کبیر بود.
روش بررسیهفت جمعیت از خشخاش کبیر از پنج ناحیه مختلف جغرافیایی شامل دماوند (رینه، آب اسک)، چالوس (یوش، پل زنگوله)، مهاباد، مشگین شهر و زنجان (تهم) انتخاب و میزان تبایین در آنها بررسی شد. استخراج تبایین با استفاده از روش امواج فراصوتی انجام پذیرفت. پارامترهای تاثیرگذار مانند pH، حجم حلال استخراجی، دمای استخراج و زمان آن، تکرار چرخه های استخراج و همچنین سایز ذرات، مورد بررسی قرار گرفت و شرایط بهینه برای رسیدن به بیشترین کارایی تعیین شد. همچنین ارتباط فنولوژی گیاه و میزان تبایین در دوره رشدی قبل از گلدهی و گلدهی مورد بررسی قرار گرفت. روش بهبود یافته استخراج با امواج فراصوت در این مطالعه به همراه آنالیز با دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا برای آنالیز کمی به کار برده شد.
نتایجمیزان تبایین در اندام های مختلف و جمعیت های مختلف متفاوت بود. میزان تبایین در کپسول در محدوده 0/9 -1/4 درصد (بر اساس ماده خشک) و در ساقه این گیاه 0/1 -0/45 درصد بود. بیشترین میزان تبایین در کپسول های جمع آوری شده از مهاباد بود.
نتیجه گیریاستخراج در این روش منجر به حصول تبایین با خلوص بالا از گیاه خشخاش کبیر می شود. در نهایت یک پروفایل جامع از میزان تبایین در جمعیت های مختلف خشخاش کبیر در ایران به دست آمد.
کلید واژگان: خشخاش کبیر, فنولوژی, تبائین, استخراج, استخراج با امواج فراصوتBackgroundPapaver bracteatum Lindl. (Persian poppy) has a very long history as the major source of natural alkaloids. Among Papaver species, Persian poppy can be considered as a rich source of thebaine.
ObjectiveThe purpose of this study was to evaluate the thebaine content in different organs and different populations of Persian poppy.
MethodsSeven populations of Persian poppy were collected from five different geographical regions of Iran including Damavand (Rineh, Abask), Chalous (Yoush, Pol-e Zanguleh), Mahabad, Meshgin Shahr and Zanjan (Taham) and were screened for its thebaine content. Extraction of thebaine was performed using the ultrasonic-assisted extraction (UAE) method. The parameters including pH, amount of solvent, extraction temperature and time, the repetition of extraction cycles and also the particle size were investigated and optimal conditions were determined to reach the maximum efficiency. Also, the correlation between phenology of the plant and thebaine content was studied during the developmental stages of poppy from pre-flowering to lancing. The developed UAE method followed by high performance liquid chromatography (HPLC) was used for quantitative analysis.
ResultsThebaine content was significantly different in various organs and populations grew at different regions. The thebaine content was in the range of 0.9-1.4 % and 0.1-0.45 % in capsules and stems, respectively. The highest thebaine content was obtained in the capsules of Mahabad population.
ConclusionExtraction led to a high purity thebaine from Persian poppy. Eventually, a comprehensive profile of thebaine in different Persian poppy populations from different geographical regions in Iran was released.
Keywords: Persian poppy, Phenology, Thebaine, Extraction, Ultrasonic-assisted extraction -
زمینه
کلاژن پروتئین قسمت عمده بافت پیوندی است و کاربردهای زیادی در زمینه پزشکی و غیر پزشکی دارد. افزایش جمعیت جهان و نیاز به پروتئین موجب توجه ویژه به منابع خوراکی دریایی شده است. از سوی دیگر، عروس دریایی به عنوان یک منبع تجدیدپذیر سرشار از کلاژن است. از این رو، استخراج کلاژن از عروس دریایی توجه های بسیاری از محققین را به خود جلب نموده است. هدف این مطالعه استخراج و خالص سازی کلاژن از عروس دریایی کاتوستیلوس موزاییک (Catostylus mosaicus) می باشد.
مواد و روش هاکلاژن محلول در اسید و پپسین از عروس دریایی کاتوستیلوس موزاییک استخراج و با استفاده از کیسه دیالیز با MWCO 100000 خالص سازی شد. مقدار پروتئین، نوع کلاژن، دمای تقلیب و گروه های عاملی کلاژن استخراجی به ترتیب با استفاده از اسپکتروفتومتر، الکتروفورز، ویسکومتر و طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز ارزیابی شد.
یافته هانتایج نشان داد کلاژن استخراج شده محلول در پپسین از چتر و بازوی عروس دریایی شامل زنجیره های α و دیمر β است و مقدار بازده استخراج کلاژن محلول در پپسین از چتر و بازوی عروس دریایی بر اساس وزن خشک به ترتیب 58/14 درصد و 8/12 درصد می باشد. همچنین، نتایج نشان داد که دمای تقلیب کلاژن استخراج شده از بازوی عروس دریایی حدود 32/27 و چتر 72/28 است. طیف های طیف سنجی مادون قرمز کلاژن محلول در پپسین از چتر و بازوی عروس دریایی تقریبا یکسان و شبیه سایر کلاژن های گونه های دیگر بودند.
نتیجه گیرینتایج نشان دادند که این گونه عروس دریایی این امکان را دارد که به عنوان یک منبع دریایی تجدیدپذیر کلاژن به جای سایر منابع کلاژن مورد استفاده قرار بگیرد.
کلید واژگان: : استخراج, خالص سازی, پروتئین, کلاژن, عروس دریاییBackgroundCollagen is a protein that constitutes a major component of connective tissue and has many applications in the medical and non-medical fields. The increase in the world population and the need for proteins have led to a special focus on seafood. Furthermore, jellyfish is a rich and renewable source of collagen. Therefore, many researchers have shown interest in collagen extraction from jellyfish. This study aims to extract and purify collagen from jellyfish Catostylus mosaicus.
Materials and MethodsAcid-soluble and pepsin-soluble collagens were extracted and purified using a membrane with a MWCO of 100,000 from jellyfish Catostylus mosaicus. Protein content, type, denaturation temperature, and functional groups of the extracted collagens were evaluated using spectrophotometer, electrophoresis, viscometry, and Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy, respectively.
ResultsThe results showed that pepsin-soluble collagen extracted from the umbrella and arm of the Catostylus mosaicus jellyfish consisted of chains α and dimer β, and the yields of the pepsin-soluble collagens extracted from the jellyfish umbrella and arm were 14.58% and 12.8% of the dry weight. The results also showed that the denaturation temperature of collagen extracted from the jellyfish arm and umbrella were about 27.32 and 28.72 , respectively. The FTIR spectra of pepsin-soluble collagen from the jellyfish umbrella and arm were almost identical to other types of collagens.
ConclusionThe results show that this species of jellyfish can be used as a renewable marine source of collagen instead of other sources of collagens.
Keywords: Extraction, Purification, Protein, Collagen, Jellyfish -
سابقه و هدف
در دهه گذشته پلی ساکاریدهای سولفاته غنی از فوکوز (فوکوییدان) به علت فعالیت های بیولوژیکی متنوع خود، از جمله فعالیت ضد انعقادی، ضد ویروس، ضد تومور، ضد التهاب، ضد چربی خون، آنتی اکسیدان، اثرات محافظتی بر معده و پتانسیل درمانی در جراحی بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. در این پژوهش از مایکروویو به عنوان یک انرژی سبز و یک فناوری بسیار کارآمد و موثر در زمینه استخراج ترکیبات زیست فعال برای استخراج پلی ساکارید فوکوییدان از جلبک بومی سواحل جنوبی کشور (Nizimuddinia Zanardini) استفاده گردید و اثر مایکروویو بر ترکیب شیمیایی و قدرت آنتی اکسیدانی فوکوییدان مورد ارزیابی قرار گرفت.
مواد و روش ها:
پلی ساکارید فوکوییدان تحت شرایط بهینه شده از نظر توان مایکروویو، مدت زمان استخراج و درجه حرارت فرآیند استخراج گردید. سپس ویژگی های آن شامل راندمان استخراج، درصد فوکوز، درصد سولفات، درصد اورونیک اسید و توانایی مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPH مورد بررسی قرار گرفت. همچنین از طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز در دمای اتاق در طول موج 400 بر سانتی متر تا 4000 بر سانتی متر برای بررسی گروه های عاملی استفاده گردید.
یافته ها :
نتایج نشان داد که تیمار مایکروویو در بهبود راندمان استخراج فوکوییدان موثر واقع شده است. راندمان استخراج فوکوییدان تحت مایکروویو 71/3 % و به روش معمول 35/2 % بدست آمد. همچنین محتوای فوکوز به عنوان قند اصلی تشکیل دهنده ساختار فوکوییدان تحت مایکروویو (17/33 %) نسبت به روش معمول (5/29 %) افزایش معنی دار داشت که نشان دهنده تخریب حرارتی کمتر ساختار پلی ساکارید تحت مایکروویو است. همچنین مایکروویو به دلیل ایجاد پلی ساکارید با زنجیره کوتاه تر موجب بهبود قدرت آنتی اکسیدانی گردید.
نتیجه گیریپلی ساکارید سولفاته فوکوییدان بوسیله فرآیند استخراج تحت مایکروویو در مدت زمان بسیار کوتاه تر نسبت به روش معمول استخراج با راندمان بالاتر و تخریب حرارتی کم تر استخراج گردید. علاوه بر این مدت زمان کوتاه تر موجب گردید میزان مصرف حلال کاهش پیدا کند.
کلید واژگان: فوکوییدان, استخراج, مایکروویو, خواص آنتی اکسیدان, جلبک قهوه ای دریاییBackground and ObjectivesIn the past decade, sulfated fucose-rich polysaccharides (fucoidan) have been much interested due to their diverse biological activities, including anticoagulant, antiviral, antitumor, anti-inflammatory, anti-blood lipid, antioxidant, gastric protection and therapeutic activities. In the present study, microwave was used as a green efficient technology for the extraction of bioactive compounds of fucoidan from Iranian macroalgae (Nizimuddinia zanardini). In addition, effects of microwave on chemical composition and antioxidant activity of fucoidan were assessed.
Materials & MethodsFucoidan polysaccharides were extracted under optimized conditions of microwave power, processing time and temperature. The compound characteristics, including extraction efficiency, fucose content, sulfate content, uronic acid content and DPPH radical scavenging were assessed. Fourier-transform infrared spectroscopy was used at wavelengths of 400–4000 cm-1 at room temperature.
ResultsResults showed that microwave treatment was effective in improving the extraction yield of fucoidan. Fucoidan extraction yields under the microwave technique included 3.71 and 2.35%. The fucose content under the microwave technique (33.17%) was compared to that under the conventional technique (29.5%) with significant increases, indicating less thermal degradation of the polysaccharide structures under the microwave technique. The microwave improved fucoidan antioxidant activity by producing shorter chain polysaccharides.
ConclusionIn this study, fucoidan sulfated polysaccharides were extracted using microwave extraction technique in a much shorter time than the conventional extraction technique with higher efficiency and lower thermal degradation. In addition, the shorter process time decreased solvent use.
Keywords: Fucoidan, Extraction, Microwave, Antioxidant activity, Brown seaweed -
مقدمه
گیاهان همواره یکی از مواد اولیه اصلی برای استفاده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی- بهداشتی محسوب می شده اند. جلبک دریایی منبعی غنی از ترکیبات زیست فعال با خاصیت آنتی اکسیدانی است.
مواد و روش هادر این مطالعه بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی شامل کلروفیل a و b، کاروتنویید و محتوای فنول کل از جلبک Caulerpa sertularioides با روش مایکروویو و براساس متغیرهای مستقل شامل زمان استخراج، قدرت مایکروویو، نوع حلال و نسبت حلال به نمونه انجام شده است. طراحی آزمایش با استفاده از نرم افزار Design Expertبا 25 اجرا صورت گرفت و مقدار ترکیبات آنتی اکسیدانی آن مورد اندازه گیری قرار گرفت.
یافته هاداده های حاصل از سنجش کلروفیل a و b حاکی از آن بود که از میان 4 متغیر تحت بررسی، تنها نوع حلال اثر معنی دار داشت (05/0>P). طبق نتایج بدست آمده شرایط بهینه برای استخراج کلروفیل a و b در این جلبک شامل حلال متانول، توان 180 وات، زمان 20 دقیقه و نسبت حلال به نمونه 5/12 بود. در رابطه با کاروتنویید نیز حلال تنها فاکتور معنی دار بود (05/0>P) و شرایط بهینه استخراج این ترکیب شامل حلال متانول، توان 90 وات، زمان 10 دقیقه و نسبت حلال به نمونه 5 بود. در رابطه با محتوای فنول کل، هیچ یک از 4 پارامتر فرآیند استخراج اثر معنی داری بر استخراج آن نداشت (05/0<P).
نتیجه گیریبا توجه به نتایج این تحقیق جلبک Caulerpa sertularioides منبع مهمی از ترکیبات آنتی اکسیدانی است و با بررسی اثر فاکتورهای استخراج بر روی ترکیبات آنتی اکسیدانی و فنولی آن و تعیین شرایط بهینه استخراج هر ترکیب، می توان بهره برداری مناسبی از این جلبک نمود.
کلید واژگان: استخراج, ترکیبات آنتی اکسیدانی, مایکروویو, Caulerpa sertularioidesIntroductionPlants have been always considered as one of the main raw materials to be used in food, pharmaceutical and cosmetic industries. Marine algae is a rich sources of bioactive compounds with antioxidant activity.
Materials and MethodsIn this study optimization of extraction of antioxidant compounds including chlorophyll a and b, carotenoids and total phenolic contents of Caulerpa sertularioides has been carried out by microwave-assisted extraction, based on extraction time, microwave power, solvent type and solvent to sample ratio. Experimental design was performed by Design Expert with 25 runs and the amounts of antioxidant compounds were evaluated.
ResultsThe results of chlorophyll a and b evaluation showed that among 4 studied factors only solvent type had significant effect (P<0.05). According to the results the optimum conditions of chlorophyll a and b extraction included methanol as solvent, microwave power of 180 watt, extraction time of 20 minutes and solvent to sample ratio of 12.5. Regarding carotenoid solvent was the only significant factor (P<0.05) and its optimum extraction conditions included methanol as solvent, microwave power of 90 watt, extraction time of 10 minutes and solvent to sample ratio of 5. Concerning total phenolic content none of the 4 parameters of extraction process had significant effect on its extraction (P>0.05).
ConclusionAccording to the results of this study Caulerpa sertularioides is an important source of antioxidant compounds and by studying the effect of extraction factors on its antioxidant and phenolic compounds and determination of the optimum extraction conditions for each compound, this algae could be employed appropriately.
Keywords: antioxidant compounds, Caulerpa sertularioides, Extraction, microwave -
مقدمههدف از این مقاله بهینه سازی شرایط استخراج پروتئین ریزجلبک سندسموس به روش آنزیمی با استفاده از تکنیک سطح پاسخ و شناسایی پروتئین های استخراج شده از این ریزجلبک می باشد. مواد و روش ها: بهینه سازی شرایط استخراج آنزیمی پروتئین به کمک نرم افزار Minitab به روش سطح پاسخ طرح مرکب مرکزی، برای فاکتورهای نسبت آنزیم به سوبسترا و زمان اثر آنزیم (آنزیم های سلولاز و مولتی آنزیم تحت شرایط بهینه pH) طراحی شد. سپس بهترین تیمار از نظر بیشترین راندمان استخراج در کمترین زمان بهینه سازی شد و در پایان پروتئین های استخراج شده به روش الکتروفورز شناسایی شدند. یافته ها: نتایج نشان داد هرچه غلظت آنزیم افزایش یابد درصد استخراج و راندمان استخراج پروتئین بیشترمی شود به طوری که با افزایش غلظت از 2 به 6 میکرولیتر آنزیم بر میلی لیتر سوبسترا راندمان استخراج به کمک آنزیم مولتی آنزیم از 28/15 به 87/27 درصد و برای سلولاز از 88/16 به 42/21 درصد به ترتیب افزایش یافته است. بهینه شرایط محاسبه شده در بالاترین غلظت و کمترین زمان پاسخگویی برابر 84/6 میکروگرم بر میلی لیتر به مدت 34/2 ساعت به ازای 5/0 گرم وزن خشک بدست آمد. نتایج بررسی های الکتروفورز به روش SDS- page نشان داد پروتئین های استخراج شده از این ریزجلبک حاوی 8 باند پروتئینی با وزن ملکولی بین 110-20 کیلودالتون (kDa) می باشد. همچنین شاخص شیمیایی پروتئین که معیاری است برای ارزیابی کیفیت پروتئین برای این ریز جلبک به میزان 4/0-2/0 محاسبه شد. نتیجه گیری: استخراج پروتئین به کمک تیمار آنزیمی در مقایسه با تیمار شیمیایی راندمان استخراج بالاتر داشته همچنین به دلیل مقرون به صرفه بودن از نظر اقتصادی، جهت استخراج پروتئین از سوبسترا پیشنهاد می گردد. باتوجه به نزدیک بودن شاخص شیمیایی پروتئین های این ترکیب با پروتئین غلات، این ترکیب به عنوان یک منبع پروتئینی پیشنهاد می گردد.کلید واژگان: استخراج, الکتروفورز, سلولاز, شناسایی پروتئین, مولتی آنزیمIntroductionThe aim of this research work is to optimize the extraction conditions of Scenedesmus Obliquus algae protein by enzymatic and alkaline methods using response surface technique and to investigate the extracted protein’s functional properties.Materials and MethodsOptimization of enzymatic protein extraction using Minitab software with central composite response surface methodolog was designed for enzyme to substrate ratio factors and enzyme’s effective time (cellulose enzymes and multi-enzymes under optimum pH conditions) followed by optimization of the best treatment for the maximum extraction efficiency in the shortest time and finally the extracted proteins were identified by electrophoresis.ResultsThe results showed that, the higher the enzyme concentration, the higher the extraction rate and the protein extraction efficiency, therefore with an increase in the concentration from 4 to 6 μl/ml, the efficiency of the extraction is increased from 15.28 to 27.87 percent using multienzyme, and it increased from 16.88 to 21.42 percent using cellulase. The optimum conditions calculated at the highest concentration and lowest response time were 4 μg / ml for 2.34 hours. The results obtained from the chemical extraction of samples indicated that, the extraction efficiency was calculated as 19.13 percent. The results of electrophoresis analysis showed that the proteins extracted from this microalga contained 8 protein bands with molecular weight ranging from 20 to 110 kDa.ConclusionEnzymatic extraction of proteins indicated a better yield as compared to chemical extraction and also considering the economical aspects this method of extraction is suggested.Keywords: Cellulase, Extraction, Electrophorese, I Multienzyme
-
مقدمه
آماده سازی نمونه ها، یکی از مهم ترین مراحل لازم برای تعیین مقدار آنالیت ها در فرآیند تجزیه و تحلیل نمونه های بیولوژیکی در ارزیابی مواجهه با سموم است. این فرآیند باعث افزایش میزان خلوص نمونه، استخراج و غنی سازی آنالیت ها و درصورت لزوم، اصلاح نمونه احتمالی برای تطبیق آن با نیازهای دستگاه های تجزیه می شود. مطالعه حاضر بصورت ساختار یافته، به مرور مطالعات انجام گرفته در زمینه تدوین و توسعه روش های آماده سازی نمونه های بیولوژیکی انسانی پرداخته است.
روش کاردر این مطالعه مروری ساختار یافته، کلیه مقالاتی که بین سال های 2009 تا 2019 در زمینه توسعه و تدوین روش های آماده سازی نمونه، به منظور آنالیز مقادیر جزیی فلزات سنگین در نمونه های بیولوژیکی شغلی، به زبان انگلیسی چاپ شده بودند وارد مطالعه شدند. برای جستجوی مقالات، با تمرکز بر روی روش های فیزیکو-شیمیایی آماده سازی نمونه و از ترکیب کلیدواژه های Mesh و غیرMesh ، بدون اعمال محدودیت در نوع مطالعه، در پایگاه داده های Pubmed، Web of science، Scopus و Embase استفاده شد. لازم به ذکر است که تنها مطالعاتی که مربوط به نمونه های بیولوژیکی انسانی و مرتبط با شغل بودند مورد بررسی قرار گرفتند و وارد مطالعه شدند.
یافته هابا توجه به نتایج مطالعه، پس از بررسی کلید واژه ها در پایگاه های داده ای، تعداد 2964 مقاله جمع آوری شد. پس از حذف مقالات تکراری و بررسی مقالات با توجه به عنوان و چکیده آن ها، تعداد 59 مقاله باقی ماند که متن کامل آن ها به دقت مورد مطالعه قرار گرفت و از این تعداد تنها 8 مقاله با توجه به معیارهای مطالعه، وارد مرور سیستماتیک شدند. 5 مورد از 8 مقاله مورد مطالعه (5/62%)، اختصاص به توسعه و تدوین روش های آماده سازی نمونه جهت استخراج فلز جیوه از نمونه های بیولوژیکی داشت. درحالی که مهمترین و بیشترین نمونه بیولوژیکی مورد استفاده در بین مطالعات مورد نظر، نمونه ادرار (در 75% مطالعات) بود. براساس نتایج، روش استخراج فاز جامد (SPE)که در 5/37% از مطالعات به کار رفته بود به عنوان پرکاربردترین روش در بین روش های آماده سازی نمونه در این مطالعه معرفی شد.
نتیجه گیریبه طور کلی با تدوین و توسعه روش های مختلف آماده سازی نمونه و همچنین اختصاصی کردن این روش ها برای فلزات مختلف، می توان ضمن کاهش قابل ملاحظه هزینه ها و زمان استخراج، باعث افزایش کارایی و ساده سازی مراحل آماده سازی و تشخیص نمونه ها شد.
کلید واژگان: آماده سازی نمونه, نمونه بیولوژیکی, استخراج, فلزات سنگینIntroductionPerpetration of samples is one of the most important stages needed for trace residue analysis of biological specimens when human exposure assessment is required. The samples preparation process makes the analyte get more purified and enriched as well as more compatible to the analysis instrument systems. The present study has concentrated on a systematic review of different articles published regarding the sample preparation methodologies of human biological samples.
Material and MethodsIn this systematic review, all articles related to the development of sample preparation for trace residue analysis of heavy metals in occupational biological samples published in English during 2009-2019, were considered. To meet the desired objective of the current study and facilitate the related articles on physiochemical sample preparation methods accessibility combined keywords of Mesh and non-Mesh, without any limitation in the type of studies, the Pubmed, Web of Science, and Scopus were considered to be searched. Noteworthy, in this study, only the articles related to the workers’ biological samples were reviewed.
ResultsBased on the obtained results, after reviewing of the keywords trough websites, 2964 articles were identified. Then, the redundant papers were removed and59 articles were remained, based on their titles and abstracts,. After detailed review of selected articles, regarding the study criteria, 8 articles were selected for the final systematic review. Five articles out of 8, (62.5%) were allocated to the development of sample preparation for mercury in biological samples. It is worth mentioning that the majority of biological samples were regarded to the urine samples (75%) in the current study. Based on the obtained results, Solid Phase Extraction (SPE), applied in 37.5% of studies, was a popular method used in sample preparation.
ConclusionThe development of sample preparation approaches indicates a great promise for specified methods with low costs and less extraction time when separating different heavy metals from complex matrices. These sample preparation and preconcentration techniques ease the analyses processes and provide the quantitative recoveries, higher sensitivity, and lower detection limits.
Keywords: Sample preparation, biological sample, extraction, heavy metals -
نشریه گیاهان دارویی، پیاپی 75 (تابستان 1399)، صص 312 -326مقدمه
آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که می توانند رادیکال های آزاد واکنش گر را مهار کنند و از اکسیداسیون مولکول های دیگر جلوگیری نمایند. باتوجه به اثرات نامطلوب آنتی اکسیدان های سنتزی استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی در سال های اخیر اهمیت یافته است. متابولیسم ثانویه گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی و فلاونوییدی هستند که از مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند.
هدفدر این پژوهش آزمایشگاهی بهینه سازی فرایند استخراج ترکیبات فنلی و فلاونوییدی از گیاه پرسیاوشان(Adiantum capillus-veneris L.) به کمک امواج فراصوت از طریق آزمون سطوح پاسخ انجام شد.
روش بررسیدر بهینه سازی فرایند استخراج از طرح مرکب مرکزی با چهار متغیر مستقل شامل مقدار پودر گیاه) g 9/0- 1/0) و مقدار حلال (ml 17- 5)، دما (Cº60 -20) و زمان (min 25- 5) در5 سطح شامل 26 آزمون با 2 تکرار در نقطه مرکزی استفاده شد. اندازه گیری محتوای کل فنل و فلاونویید به ترتیب با استفاده از روش فولین- سیوکالتو و کلرید آلومینیم انجام شد.
نتایجدر شرایط بیهنه، مقادیر متغیر ها به صورت مقدار گیاه پودر شده (g 7/0)، حجم حلال (ml 16)، مدت زمان امواج فراصوت (min 20) دقیقه ودمای حمام امواج فراصوت (ºC40) تنظیم شد.
نتیجه گیرینتایج نشان می دهد که مدل ریاضی درجه دوم با دقت بالایی به منظور پیش بینی مقادیر بهینه پارامترهای مورد مطالعه عمل کرده است. تحت این شرایط میزان بازده استخراج برای ترکیبات فنل کل و فلاونویید به ترتیب mg/g 46/9 و mg/g 22/5 به دست آمد.
کلید واژگان: فراصوت, طرح مرکب مرکزی, فنل, فلاونوئید, استخراج, بهینهسازی, گیاه پرسیاوشانBackgroundAntioxidants are molecules which able to control free radicals and prevent the oxidants of other molecules considering undesirable effects of synthetic anti oxidant. In recent years using of natural anti oxidant gets the great importance. The secondary metabolisms of plants are rich sources of phenol and flavonoids considered as the most important natural antioxidant.
ObjectiveIn this research, the optimization process of phenolic and flavonoids from Adiantum capillus-veneris L. carried out by ultrasound-assisted extraction (UAE) and central composite design (CCD).
MethodsOptimization process were performed with four indepent variables including, plant powder (0.1-0.9 g), volume of solvent (5-17 ml), sonication time (5–25 min) and temperature of ultrassonic bath (20-60 ºC) on five levels including 26 test with 2 repetition on central point. The total phenolic content and total flavonoid content, respectively, were accounted by using foline-ciocalteu and aluminum chloride colorimetric method.
ResultsAt optimum conditions values of variables set at 0.7 g of plant powder, 16 ml of extraction solvent, 20 min for ultrasound waves and 40 ºC for ultrasonic bath.
ConclusionThe results show that the quadratic mathematical model has acted with high accuracy to predict the optimal values of the studied parameters. Under these conditions, the extraction efficiencies for total phenol and flavonoid compounds were 9.46 mg/g and 5.22 mg/g, respectively.
Keywords: Ultrasound, Central composite design, Phenol, Flavonoid, Extraction, Optimization, Adiantum capillus-veneris L -
مقدمه
میزان عناصر فلزی موجود در چای می تواند تاثیر مهمی بر سلامت افراد داشته باشد. تحقیق حاضر به منظور بررسی میزان فلزاتی شامل کادمیوم (Cd)، سرب Pb))، روی (Zn)، آهن Fe))، آلومینیومAl)) و مس (Cu) در نمونه های چای وارداتی و چند چای ایرانی صورت پذیرفت.
مواد و روش هاابتدا با استفاده از سه روش، هضم اسیدی Digestion))، دم کردن با حرارت تا دمای جوش(Brew) و روش دمکردگی Infusion)) آماده سازی نمونه های چای انجام گرفت و با استفاده از تکنیک های طیف بینی نشر اتمی با پلاسمای جفت شده القایی ICP-OES)) و طیف سنجی جرمی پلاسمای جفت شده القایی (ICP-MS) میزان فلزات نمونه ها بررسی و نتایج به دست آمده مورد تحلیل آماری قرار گرفت.
یافته هانتایج نشان می دهد که در میان عناصر مختلف، عنصر Al با غلظت μg/g 659 و عنصر Cd با غلظت μg/g 97/0 به ترتیب بیشترین و کمترین غلظت را در میان عناصر مختلف در نمونه های مورد بررسی داشته اند. در بین روش های استخراج، روش Digestion میزان غلظت عناصر به صورت معنی داری بالاتر از دو روش دیگر بود. آنالیز آماری نتایج میانگین غلظت عناصر توسط دستگاهای ICP-OES وICP-MS نشان داد که تفاوت معنی داری در میزان غلظت عناصرCd ،Cu،Fe،Zn وAl بین نمونه های چای های وارداتی و بومی در هر یک از روش های استخراجیBrew, Infusion و Digestionوجود ندارد. نتایج تحلیل آماری نشان داد که در بین عناصر مختلف، میزان غلظت Pb به دست آمده با روش ICP-MS به صورت معنی داری بالاتر از میزان به دست آمده با ICP-OES برای چای های بومی یا وارداتی است.
نتیجه گیریبا وجود بالاتر بودن غلظت فلزات اندازه گیری شده در کار حاضر نسبت به مرجع استاندارد فلزات در گیاه چای، محاسبه میزان دریافت روزانه نشان داد که میزان دریافت عناصر برای هر فرد بالغ همچنان در گستره مقدار مجاز سازمان بهداشت جهانی می باشد.
کلید واژگان: اسپکتروسکپی نشری پلاسمای جفت شده القایی, اسپکترومتری جرمی با پلاسمای جفت شده القایی, استخراج, چای, فلزاتIntroductionThe amount of heavey metal elements in tea mighg have significant impact on human health. In the present study, the amount of heavy metal elements such as cadmium (Cd), lead (Pb), zinc (Zn), iron (Fe), aluminum (Al) and copper (Cu) in some imported tea samples and local tea samples cultivated in Iran have been evaluated.
Materials and MethodsThe Tea samples were prepared by three different methods including Digestion, Brew and Infusion and the concentration of heavy metals in the prepared samples were measured by ICP-OES and ICP-MS.
ResultsAluminum with a concentration of 853.9 µg/g and the cadmium element with the concentration of 0.99 µg/g were found to be the highest and lowest in the samples examind, respectively. Among the extraction methods, the concentration of extracted elements in digestion method was significantly higher than other methods. The statistical analysis of the obtained results by ICP-OES and ICP-MS revealed that there is no significant difference between the detected concentrations of Al, Zn, Fe, Cu and Cd eighter in the local or imported tea samples in each of the extraction methods. The obtained result showed that the amount of detected Pb in the ICP-MS technique for both internal and imported tea samples is significantly higher than those of ICP-OES technique.
ConclusionConcentrations of all metal elements in the studied tea samples were significantly higher than of standard reference (NIESNO.7). However, the estimated daily intake of all elements for each adult person is still within the allowable level of the World Health Organization.
Keywords: Extraction, Inductively Coupled Plasma Emission Spectroscopy, Metals, Mass Spectrometry, Inductively Coupled Plasma, tea -
مقدمهزردچوبه با نام علمی Curcuma longa L. متعلق به خانواده زنجبیل می باشد. نوع روش استخراج بر درصد و نوع ترکیبات شیمیایی موجود در عصاره گیاه موثر است. هدف از این مطالعه بررسی فیتوشیمیایی عصاره سوکسله زردچوبه با استفاده از روش های دستگاهی مختلف و اندازه گیری محتوای فلاونوئیدی و فلاونولی در روش های مختلف عصاره گیری است.مواد و روش هاآزمون های فیتوشیمیایی به منظور تعیین متابولیت های ثانویه بر روی عصاره سوکسله اتانولی این گیاه انجام شد و روش های آنالیز دستگاهی مختلف به منظور تاییدی بر وجود کورکومینوئیدها بر روی این عصاره صورت گرفت. محتوای فلاونوئیدی و فلاونولی عصاره ها با روش های مختلف عصاره گیری (ماسراسیون، اولتراسونیک و سوکسله) با استفاده از استاندارد کوئرستین سنجیده شد.یافته های پژوهشنتایج به دست آمده از بررسی فیتوشیمیایی، حضور ترکیبات آلکالوئیدی، فلاونوئیدی و گلیکوزیدی و عدم حضور ترکیبات تاننی و ساپونینی در عصاره ی سوکسله اتانولی را تایید می کند. یافته های IR، UV، GC و GC/Mass بیانگر وجود کورکومینوئیدها در عصاره ی زردچوبه به روش سوکسله می باشد. نتایج آزمون های آماری نشان داد که بیشترین محتوای فلاونوئیدی و فلاونولی مربوط به عصاره استخراج شده با دو حلال هگزان و اتانول است.بحث و نتیجه گیرییافته های این مطالعه نشان داد که روش سوکسله علیرغم نیازمند بودن به دمای بالا و استفاده نمودن از حلال داغ، ساختار کورکومینوئیدها در این روش عصاره گیری حفظ شده است و این روش عصاره گیری می تواند یک روش مناسب جهت استخراج کورکومین از گیاه زردچوبه باشد. همچنین روش مناسب جهت استخراج ترکیبات فلاونوئیدی و فلاونولی، روش استخراج با دو حلال هگزان و اتانول می باشد. واژههای کلیدی:کلید واژگان: استخراج, کورکومینوئید, فلاونوئید, فلاونول, Curcuma longa LIntroductionTurmeric as the scientific name of Curcuma longa L. belongs to Zingiberaceae family. Extraction method is effective on the percentage and type of chemical compounds present in the extract. The aim of this study was phytochemical surveying of turmeric soxhelt extract by using instrumental analysis and determination of flavonoids and flavenols contents in different extraction methods.Materials & MethodsPhytochemical tests were done on ethanolic soxhelt extract to determine secondary metabolites and different instrumental analysis methods in order to verify the existence of curcuminoids on it extract took place. The content of flavonoids and flavonol extracts were measured by different extraction methods (maceration, ultrasonic and soxhlet) using quercetin as a standard.FindingsThe results of phytochemical studies have confirmed the presence of alkaloid, flavonoids and glycosides compounds and the absence of tannins and saponins in the ethanolic soxhelt extract. The results of IR, UV, GC and GC / Mass indicate the presence of curcuminoids in turmeric extract by soxhelt extraction. The results of statistical tests indicated that the highest content of flavonoids and flavenols belongs to the extraction with hexane and ethanol.Discussion & ConclusionIn soxhelt method despite requiring high temperature and using of hot solvent, the curcuminoids structure was retained and this extraction method may be a suitable method for curcumin extraction from turmeric plant. Also suitable method for extracting flavonoids and flavonoid compounds is extraction with two solvent “ethanol and hexane“.Keywords: Curcuma longa L, Extraction, Curcuminoid, Flavonoid, Flavanol
-
مقدمهگیاهان دارویی جنس کما (Ferula spp.) پراکندگی وسیعی در دنیا دارند. بسیاری از آنها انحصاری و بومی ایران هستند و در طب سنتی به عنوان ضد نفخ، ضد تشنج و خلط آور مصرف می شوند. این گیاهان عمدتا حاوی ترکیبات کومارینی، فلاونوئیدی و گوگردی هستند و اثرات بیولوژیکی متعددی از آنها گزارش شده است.هدفمنظور از این تحقیق بررسی فیتوشیمیایی عصاره تام اندام هوایی و خالص سازی و شناسایی ترکیبات عمده موجود در عصاره گیاه دارویی و انحصاری Ferula persica Willd var. latisecta می باشد.روش بررسیدر ابتدا مراحل عصاره گیری و سپس چربی گیری عصاره انجام شد. در مرحله بعد عصاره به ستون کروماتوگرافی برده شد و از نظر ترکیبات متشکله بررسی شد. پس از فراکشن گیری های متوالی، با استفاده از تکنیک کروماتوگرافی صفحه ای ترکیبات طبیعی موجود در گیاه خالص سازی شده و سپس ساختار ترکیبات توسط روش های طیف سنجی (1H-NMR،13C-NMR ، DEPT و IR) شناسایی شد.نتایجدر اثر فرایند خالص سازی یک ترکیب شاخص حاصل شد و بررسی نتایج حاصل از تکنیک های طیف سنجی مختلف بر روی این ترکیب درنهایت منجر به شناسایی و معرفی یک ترکیب کومارینی جدید با نام (Auraptene) برای گیاه مورد مطالعه شد.نتیجه گیریگیاه F. persica یکی از گیاهان انحصاری ایران بوده و شامل ترکیبات طبیعی مختلفی از جمله کومارین ها می باشد و لذا لزوم حفاظت از گیاه جهت هرگونه بهره برداری های اقتصادی و علمی تاکید می شود.کلید واژگان: Ferula persica Willd var, latisecta, کمای ایرانی برگ پهن, استخراج, خالص سازی, کومارینBackgroundMedicinal plants of Genus Ferula are prennial herbs of Apiaceae family which are widely distributed all around the word. Many of Feula species are exclusive and endemic to Iran which has widespread uses in traditional medicine as food additive, as well as a carminative, antispasmodic and expectorants. Coumarins, flavonoids and sulfur-containing compounds with different biological effects have been reported from the plant.ObjectiveThe phytochemical investigation on total extract of the aerial parts of Ferula persica Willd var. Latisecta collected from the Central Alborz Protected Area was subjected with the aim of purification and determination of main metabolite constituents of the plant extract.MethodsDried and powdered plant material was extracted by maceration method. Then the extract was concentrated under reduced pressure to leave a residue which was defatted and chromatographed on a silica gel column by increasing slightly the polarity with solvent. After the serial fractionation the fractions were compared by TLC, and those giving similar coumarin spots were combined and further purified on PLC to give a pure natural compound.ResultsAfter the purification step the remarkable constituents were obtained. Elucidation of results by spectral methods (IR, 1H-NMR, 13C-NMR and DEPT) demonstrate that a coumarin namely: Auraptene (7-genaryloxycoumarin) was isolated from the aerial parts of F. persica. var. latisecta.ConclusionF. persica is an endemic and endangered species of medicinal plants of Iran which contains different natural compounds such as coumarins. So the Protection of the plant for its economic and scientific uses is so important.Keywords: Ferula persica var. latisecta, Chromatography, Coumarin, Extract, Purification
-
در میان فرآیندهای شناخته شده برای انجام عملیات جداسازی، فرآیند تقطیر و استخراج اهمیت فراوانی داشته و از معمول ترین روش هایی هستند که از دیرباز شناخته شده و به کار رفته اند. اما در برخی از فرآیندهای جداسازی، به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی مواد و نیز شرایط موردنیاز، نمی توان از روش های معمول تقطیر و استخراج استفاده کرد. اهم این موارد شامل بالا بودن نقطه جوش، نزدیک بودن نقطه جوش مواد موردنظر، تشکیل مخلوط های آزئوتروپ با نقطه ی هم جوش، حساسیت مواد به دمای بالا، تامین و بازیابی حلال می باشد.
دلیل گسترش کاربرد سیالات فوق بحرانی، نیاز به مواد اولیه با درجه خلوص بالا در صنایع غذایی و دارویی است. در فرآیند استخراج با سیال فوق بحرانی بر خلاف عملیات استخراج مایع- مایع، بازیابی حلال با انبساط ناگهانی انجام می شود و برای بازیابی حلال نیازی به عملیات تقطیر نیست. بازیابی کامل حلال در صنایع دارویی و غذایی برای جلوگیری از ایجاد آلودگی حلال شیمیایی، بسیار ضروری است، در حالی که روش های معمول مانند تقطیر و استخراج مایع- مایع بازیابی کامل حلال میسر نیست.
از دلایل دیگر گسترش سیالات فوق بحرانی این است که حلال های آلی مخصوصا حلال های کلردار که در روش های قدیمی جداسازی مورد استفاده قرار می گیرند، برای محیط زیست مضر هستند. لذا با جایگزینی گاز دی اکسید کربن به عنوان حلال در فرآیندهای فوق بحرانی این مشکل برطرف شده است. با توجه به این موضوع استفاده از سیالات فوق بحرانی در فرآیندهای جداسازی بسیار مورد توجه قرار گرفته است.کلید واژگان: استخراج, دی اکسید کربن, فوق بحرانی, گیاهان داروییSupercritical fluid extraction (SFE) is an alternative to liquid extraction using solvents. Supercritical fluids can have solvating powers similar to organic solvents, but with higher diffusivities, lower viscosity, and lower surface tension. Carbon dioxide is the most commonly used supercritical fluid owing to its nontoxic, nonflammable, inexpensive, environmental friendly properties and mild critical conditions (Tc = 31.1 C and Pc = 73.8 bar). Due to the low heat of process and the relatively unreactive solvent used in the extraction, the fragrant compounds derived often closely resemble the original characteristics of the raw material. Like solvent extraction, extracts a wide range of compounds and leaves the aromatics unaltered by heat, rendering an essence more faithful to the original. In this review, some aspects of this etraction methods have been discussed.Keywords: Supercritical etraction, Carbon dioxide, Herbal, Essential oils -
مقدمهدانه کلزا با میزان روغن بالا و ارزش تغذیه ای و اقتصادی فوق العاده از جمله مهم ترین گیاهان روغنی محسوب می شود. استخراج با کمک امواج فراصوت به عنوان یک روش غیرمخرب و نوین در فرآیند استخراج این دانه روغنی می تواند استفاده شود.مواد و روش هادر این پژوهش، بهینه سازی فرآیند استخراج روغن کانولا با استفاده از روش سطح پاسخ با امواج فراصوت در فرکانس 35 کیلوهرتز و توان 800 وات با دو نوع حلال هگزان و حلال ترکیبی هگزان- ایزوپروپانول 3 به 2 (حجمی/ حجمی) مورد بررسی قرار گرفت. اثرات فاکتورهای دمای استخراج در محدوده ی 35 تا 55 درجه سانتی گراد، زمان فرآیند در محدوده ی 30 تا 90 دقیقه و نسبت حلال به کانولا (حجمی به وزنی) در سطوح 5 ،10 و 15 میلی لیتر بر گرم با کمک طرح باکس بنکن بررسی گردید. همچنین ترکیب اسید چرب روغن استخراج شده با استفاده از گاز کروماتوگرافی مشخص شد.یافته هابا توجه به مقادیر بالای ضرایب همبستگی مدل های بهینه انتخاب شده برای روش های استخراج با حلال هگزان (93/0R2=) و حلال ترکیبی هگزان-ایزوپروپانول (97/0R2=) و عدم معناداری آزمونهای عدم برازش(05/0P>) می توان مدل های انتخاب شده را پیش بینی درصد استخراج روغن کانولا مفید ارزیابی کرد.نتیجه گیریشرایط بهینه برای فرآیند استخراج توسط حلال هگزان (39/22%) و حلال ترکیبی هگزان- ایزوپروپانول (66/30%) به ترتیب در زمان های( 87 و 5/69 دقیقه)، نسبت حلال به دانه کانولا ( 39/6 و 12/9 میلی لیتر بر گرم) و دمای 55 درجه سانتی گراد به دست آمد. همچنین درصد استخراج با امواج فراصوت نسبت به روش سوکسله افزایش یافت و به کارگیری امواج فراصوت تاثیر معنی داری در ترکیب اسیدهای چرب روغن کانولا نداشت (05/0P>). در مجموع میتوان گفت، امواج فراصوت به عنوان یک روش ساده و سریع می تواند استخراج روغن کانولا را بدون تاثیر کمی و کیفی بر اسید های چرب آن بهبود بخشد.کلید واژگان: استخراج, امواج فراصوت, روش سطح پاسخ, کانولا, گاز کروماتوگرافیIntroductionCanola seed is one of the most important oil seed with high ratio of oil and high nutritional value and is economically recommended for cultivation and oil extraction. Extraction with ultrasound waves as a nondestructive and novel method might be employed. Therefore the aim of this research is optimization of extraction of canola oil by ultrasound waves and RSM.Materials And MethodsIn this project, Response Surface Methodology was employed for optimization of canola oil extraction by ultrasound waves using hexane and hexane/isopropanol as solvents by the ratio of 3:2 (v/v). The influence of extraction temperature in the range of 35, 45 and 55℃, ultrasound treatment time for 30, 60 and 90 minutes and ratio of solvent to canola in three levels of 5, 10 and 15 ml/g were analyzed by Box-Behnken Design (BBD) based on extracted oil percent. The fatty acid compositions of the extracted oils using ultrasound-assisted method and soxhlet method employing gas liquid chromatography were determined and compared.ResultsAccording to the high values of correlation coefficients of selected models optimized for hexane solvent extraction methods (R2 =0.93) and hexane-isopropanol solvent mixture (R2 =0.97) and no significant lack of fit tests (P>0.05) selected models might be useful to predict the extraction percentage of canola oil.ConclusionThe results showed that the optimum conditions for canola oil extraction by hexane (22.39 %) and combined hexane/isopropanol (30.66 %) were respectively at ultrasound treatment times of 69.5 and 87 minutes, temperatures of 55 and 55 ℃ and ratio of solvent to canola of 6.39 and 9.12 (%v/w). Extraction efficiency was significantly improved by ultrasound as compared to the soxhlet extraction. Fatty acid compositions of the canola oils were not significantly affected by the application of ultrasound (P> 0.05). Therefore ultrasound might be regarded as a simple and rapid method to improve the extraction of oil without affecting the quality of the fatty acids present.Keywords: Canola, Extraction, Gas Chromatography (GC), Response Surface Methodology, Ultrasound Waves
-
نشریه گیاهان دارویی، پیاپی 62 (بهار 1396)، صص 94 -107در راستای کاهش استفاده از حلال های آلی در استخراج ترکیبات گیاهی از زیست توده های مختلف، استخراج با آب مادون بحرانی یکی از مطرح ترین فن آوری های دوست دار محیط زیست در چند سال اخیر است. مواد زیست فعال گیاهی همچون ترکیبات فنولی، اسانس های فرار و کربوهیدرات ها، کاربرد بی شماری در صنعت دارو، مواد غذایی و سایر صنایع دارند. هدف از این مقاله مروری است بر گزارشاتی که موقعیت کنونی استخراج با آب مادون بحرانی در تولید ترکیبات گیاهی را توصیف می کند. این مقاله تلاش می کند تا یک دید کلی در مورد جنبه های مختلف استخراج با آب مادون بحرانی شامل، ویژگی های آب مادون بحرانی، عوامل موثر بر استخراج (مانند دما، سرعت جریان، نوع استخراج، ویژگی های نمونه، pH، فشار و افزودنی ها)، روش بهبود استخراج مواد حساس به حرارت، مطالعه سنتیک و مدل سازی استخراج، کاربرد آب به عنوان حلال و ضد حلال، رسوب دهی و تشکیل ذره توسط آب مادون بحرانی و چشم انداز آینده این فن آوری را ارائه کند.کلید واژگان: استخراج, آب مادون بحرانی, ترکیب زیست فعال, رسوب دهیBackgroundTo reduce the use of organic solvent, Subcritical water extraction has become a popular green extraction technology for production of phytochemicals from a variety of biomasses. Phytochemicals, such as phenolic component, essential oils and carbohydrates, have countless applications in the pharmaceutical, food and other industries.ObjectiveTo review the literature that describes the current status of subcritical water extraction on production of phytochemicals.MethodsThis study was based on literature reviews of recent publications in the field of extraction of bioactive compounds by subcritical water.ResultsThis article was attempted to give overall view about different features of subcritical water extraction include properties of subcritical water, the application of this solvent to extract the bioactive compounds from different plant materials, the parameters affecting subcritical extraction efficiency (such as temperature, flow rate, extraction mode, matrix composition, pH, pressure, modifiers and additives), the technique to modify the extraction of thermally labile bioactive materials, the studies on kinetics and modelling of subcritical water extraction, water as solvent and anti-solvent, Precipitation techniques and particle formation by subcritical water, future trends and perspectives of upcoming potential applications this technology are reviewed.ConclusionSubcritical water extraction is a simple, inexpensive, convenient and environmentally friendly approach and easily coupled with other extraction and purification methods. Further study and development of appropriate models are required to achieve the best operating conditions and Development of Industrial Application of this method.Keywords: Bioactive Compound, Extraction, Precipitation, Subcritical Water
-
سابقه و هدفکلاژن از جمله پروتئین هایی است که دارای کاربردهای مختلفی در صنایع دارویی، آرایشی، پزشکی و غذایی است که به طور معمول از منابع مختلفی مانند پوست گاو، خوک، مرغ و ماهی تهیه می شود. هدف از این پژوهش بهینه سازی استخراج کلاژن از غشای داخلی پوسته تخم مرغ و تعیین ویژگی های فیزیکوشیمایی آن است.مواد و روش هابازده استخراج کلاژن در غلظت های مختلف هیدروکسید سدیم (2/0-2/1 نرمال)، در زمان های تیمار مختلف (6-36 ساعت)، غلظت های آنزیم پپسین (U/mg90-15) و زمان های هیدرولیز آنزیمی (6-60 ساعت) با روش سطح پاسخ (RSM) انجام شد و همچنین ویژگی هایی مانند تعیین میزان حلالیت در pH و غلظت های مختلف نمک، تعیین وزن مولکولی و آنالیز اسیدهای آمینه مورد بررسی قرار گرفت.یافته هامهم ترین عوامل استخراج کلاژن با استفاده از روش سطح پاسخ بر طبق طرح مرکب مرکزی (CCD) بهینه سازی شدند. غلظت سود 76/0 نرمال، زمان تیمار قلیایی 18 ساعت، غلظت آنزیم U/mg50، زمان هیدرولیز 42/43 ساعت، شرایط بهینه برای استخراج کلاژن محلول با استفاده از آنزیم پپسین PSC)) از غشاء پوسته تخم مرغ هستند که در این شرایط، بازدهی 049/30 درصد به دست آمد. انحلال پذیری کلاژن در 3pH= و غلظت NaCl کمتر از 2% به دست آمد. آنالیز اسیدهای آمینه نشان داد که گلایسین با 322 اسید آمینه در هزار به عنوان بیشترین اسید آمینه و میزان ایمینواسید (مجموع اسیدهای آمینه پرولین و هیدروکسی پرولین) کلاژن 5/19درصد بود. الگوی پروتئینی نشان داد که به غیر از دو زنجیره α دارای دو جزء با وزن مولکولی بالا با پیوندهای عرضی زیاد هستند که شامل زنجیره های β و γ است.نتیجه گیریبازده استخراج کلاژن از پوسته تخم مرغ مطلوب است، که می توان از آن در تولید فیلم، ژلاتین و ترکیبات غذایی فراسودمند برای حفظ سلامت استفاده کرد.کلید واژگان: استخراج, کلاژن, روش سطح پاسخ, ویژگی های فیزیکوشیمیاییBackground And ObjectivesCollagen is a protein with several applications in the pharmaceutical, cosmetic, medical and food industries that is prepared from different sources such as cow, pig, poultry and fish. In this study, optimization of the extraction of collagen from eggshell membrane was examined.Materials And MethodsThe efficiency of extraction of collagen in different concentrations of sodium hydroxide (2/0-2 /1 N) at different treatment times periods (6-36 hours), different concentrations of pepsin (U/mg90-15) and enzymatic hydrolysis times (6-60 hours) was studied with response surface methodology (RSM). Also the properties of eggshell membrane collagen were characterized by amino acid analyzer, SDS- PAGE and solubility.ResultsThe most important factors for extraction of collagen using RSM according to central composite design were optimized. Optimum extraction conditions were as follows: NaOH concentration of 0.76 N, alkali treatment time of 18 h, enzyme concentration of 50 U/mg and hydrolysis time of 43.42 h. The experimental extraction yield under optimal conditions was found to be 30.049%. Collagen solubility in pH=3 and NaCl concentration of less than 2% was determined. The analysis showed that Glycine having 322/1000 amino acids as the most amino acids and the immune-acid (sum of Proline and hydroxylproline) of collagen was 19.5 %. SDS- PAGE protein pattern revealed two different a (α1 and α2) components with β and γ chains.ConclusionCollagen was extracted from eggshell membrane with optimum extraction efficiency, which can be used in film production, gelatin and functional food components to maintain health and control chronic diseases.Keywords: Extraction, Collagen, Response surface methodology, Physicochemical characteristics
-
مقدمهزعفران گرانبهاترین ادویه دنیا است و عصاره حاصل از این ادویه ارزشمند نه تنها دارای خواص ارزشمند تغذیه ای بلکه دارای کاربردهای گوناگون در فرمولاسیون محصولات غذایی می باشد. ارایه روش مناسب در استخراج ترکیبات موثره آن، با توجه به کاربرد آن در محصولات غذایی و به گونه ای که بالاترین بازده اقتصادی را ایجاد کند امری مهم تلقی می شود. هدف از مطالعه حاضر، دستیابی به اقتصادی ترین روش استخراج ترکیبات موثره زعفران می باشد.مواد و روش هادر این بررسی، شرایط استخراج کروسین، سافرانال و پیکروکروسین در سیستم های حلال دوتایی (آب- استن و آب- اتانل) و سه تایی (آب- استن- اتانل) و در نسبتهای مختلف حلالها به هم و نسبتهای متفاوت از حلال به زعفران بررسی گردید. حجمی/وزنی زعفران و بکارگیری سیستم حلال سه 1 به 12 و با نسبت 2:3یافته هااستفاده از سیستم حلال دوتایی اتانل- آب به نسبت تایی آب - استن- اتانل به نسبت ساعت به عنوان بهترین شرایط در 16 و زمان 25° C به ازای هر گرم زعفران در دمای 15 و 45 ،40 های و 35/17 ،229/05 استخراج ترکیبات موثره زعفران بدست آمدند. مقادیر کروسین، سافرانال و پیکروکروسین برای حلال دوتایی به ترتیب در عصاره آبی زعفران اندازه گیری شد. 13/6 و 40/03 ،272/96 و برای حلال سه تایی به ترتیب برابر 75/53نتیجه گیریدر فرمول های غذایی، بر مبنای نیاز به رنگ، عطر و طعم مطلوب و با توجه به مسائل اقتصادی از هریک از روش های استخراج پیشنهادی میتوان استفاده کرد.کلید واژگان: استخراج, پیکروکروسین, زعفران, سافرانال, کروسینIntroductionSaffron with the botanical name of Crocus sativus L., is the most expensive spice in the world. Introduction of a suitable method for the extraction of these bioactive compounds, as well as the technological and economical issues are important points to be considered. The aim of this study is to develop the most economical method to extract the bioactive compounds of saffron.Materials And MethodsIn the present study the extraction conditions of crocin, safranal and picrocrocin in the binary solvent system (water: ethanol and water: acetone) as well as ternary solvent system (water: acetone : ethanol) were investigated in terms of different ratios of solvents and different ratios of solvent to saffron.ResultsThe best extraction conditions were found with the binary solvent system of ethanol: water; 3:2 with a solvent ratio of 12 ml per gram of saffron and also applying the ternary solvent system of water: acetone: ethanol (40:45:15) per gram of saffron at 25° C for 16 hours to extract the optimal saffron bioactive compounds. The amount of crocin, safranal and picrocrocin in the aqueous extract of saffron were measured 229.05, 35.17 and 75.53 respectively for the binary solvent system of ethanol: water and 272.96, 40.03 and 13.6 respectively for the ternary solvent system of water: acetone: ethanol (40:45:15).ConclusionBased on the need for the desired color and flavor in various food processing, and considering the economical aspects, each of the proposed extraction method might be used.Keywords: Crocin, Extraction, Picrocrocin, Saffron, Saffranal
-
نشریه گیاهان دارویی، پیاپی 60 (پاییز 1395)، صص 101 -111مقدمهگیاه ترخون (Artemisia dracunculus L.) سال هاست که به عنوان ادویه استفاده می شود. این گیاه دارای خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی بوده و اسانس آن می تواند در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده ی طبیعی مورد استفاده قرار گیرد. برای استخراج اسانس های گیاهی از بسترشان، روش های متعددی وجود دارد. روش استخراج اسانس می تواند بر بازده، درصد و نوع ترکیبات شیمیایی حاصله تاثیر گذار باشد.هدفاز آنجایی که مقایسه ی روش های استخراج اسانس ها می تواند راه مفیدی در جهت یافتن بهترین روش استخراج آنها برای اهداف مختلف باشد، در پژوهش حاضر دو روش استخراج با هم مقایسه شده اند.روش بررسیدر این تحقیق اسانس حاصل از برگ های گیاه ترخون با دو روش تقطیر با آب و استخراج با مایکرویو بدون استفاده از حلال استخراج شد و بازده استحصال اسانس و همچنین ترکیبات شیمیایی آنها به کمک دستگاه کروماتوگرافی گازی- اسپکتروسکوپی جرمی شناسایی شد.نتایجدر حالی که اجزای اصلی اسانس در روش تقطیر با آب استراگول (05/29 درصد) و لیمونن (87/11 درصد) بود، ترکیبات عمده ی اسانس در روش استخراج با مایکرویو بدون استفاده از حلال، استراگول (40/62 درصد) و تیمول (25/9 درصد) گزارش شد.نتیجه گیرینتایج نشان می دهد تفاوت در روش استخراج به ویژه از جهت زمان استخراج و درجه حرارت در ترکیبات شیمیایی تغییرات عمده ای ایجاد می کند.کلید واژگان: استخراج, اسانس, ترکیب شیمیایی, گیاه ترخون, مایکرویوBackgroundTarragon (Artemisia dracunculus L.) has been utilized as a spice for many years. The essential oil of Tarragon can be used as a natural food preservative since the plant has antioxidant and antimicrobial properties. There has been a variety of methods to extract essential oils. Different methods of extraction might affect extraction rate, percentage and chemical composition amounts of the extracted essential oils.ObjectiveTo find the best method of essential oil extraction, comparing different methods can be performed. In this research two methods of extraction have been compared.MethodsEssential oil of Tarragon was obtained by hydrodistillation and solvent free microwave extraction. Oils were analyzed and the components were identified using gas chromatography-mass spectrometry.ResultsThe major components of the oil extracted by hydrodistillation were estragol (29.05%) and limonene (11.87%). Estragol (62.40%) and thymol (9.25%) were the major components isolated by microwave free solvent.ConclusionConsidering temperature and time of extraction, different extraction methods make noticeable changes in chemical composition of the oils.Keywords: Chemical composition, Essential oil, Extraction, Microwave, Tarragon
-
مقدمه و هدف
با توجه به افزایش بیماری هایی از جمله دیابت و چاقی امروزه استفاده از جایگزین های ساکارز برای تولید محصولات کم کالری و بدون قند مورد توجه پژوهشگران و صنعتگران قرار گرفته است. در این میان استویوزید با شیرینی 300 برابر نسبت به ساکارز با توجه به طبیعی بودن آن دارای جایگاه ویژه ای می باشد. هدف از اینپژوهش بهینه سازی شرایط استخراج استویوزید از برگ های گیاه استویا (میزان حلال، دما و زمان) و بررسی اقلیم های متفاوت بر روی میزان غلظت استویوزید می باشد.
روش تحقیقدر ابتدا بهینه سازی استخراج استویوزید (میزان حلال، دما و زمان) صورت گرفته سپس نتایج بر روی گیاهان پرورش یافته در سه ناحیه با اقلیم متفاوت (اصفهان: معتدل و کوهستانی، شهرکرد: سرد و کوهستانی و شیراز: گرم و کوهستانی) اعمال شد و در نهایت میزان غلظت استویوزید با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مورد بررسی قرار گرفت.
نتایج و بحثبا توجه به نتایج به دست آمده بهترین شرایط استخراج در مدت زمان 120 دقیقه، دمای 50 درجه سانتی گراد و حجم 160 میلی لیتر از حلال (اتانول) می باشد؛ درادامهبااعمالایننتایجبررویگیاهانرشددادهشدهدرسه شهراصفهان،شیرازوشهرکردنتایج بدست آمده نشان داد که شرایط اقلیمی می تواند تاثیرگذار بر روی محصول باشد به طوری که در این میان گیاهان پرورش یافته در اصفهان بیشترین سطح و راندمان تولید تن در هکتار و در مقابل از بیشترین ناخالصی برخوردار می باشد در حالیکه گیاهان پرورش یافته در شیراز دارای کمترین راندمان تولید تن در هکتار و دارای خلوص بالا می باشند.
توصیه کاربردی/صنعتیبا توجه به بالا رفتن مصرف شیرین کننده ی استویوزید و همچنین قیمت بالای شیرین کننده ی فوق، کشت و پرورش آن در کشور امری مهم محسوب می شود. نتایج این تحقیق نشان دهنده ی تحقق کشت این گیاه در کشور و استخراج شیرین کننده ی استویوزید با استفاده از حلال می باشد؛ با این حال انجام پژوهش های بیشتر بر روی روش های استخراج دیگر نیز امری ضروری و مهم می باشد.
کلید واژگان: استویوزید, استخراج, کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا, شرایط اقلیمیBackground & AimAccording to the increase in diseases such as diabetes and obesity, using of saccharose alternatives for producing of low-calorie and sugar-free alternatives, are taken into consideration of researchers and industrialists. Among them, steviosidewith the 300 times more sweetness than saccharose has special place, due to is a natural. The aim of this study is optimizing of stevioside extraction conditions from leaves of stevia (the solvent, temperature and time) and evaluation the effect of different climates on the stevioside concentration.
ExperimentalAt first, optimizing extraction of stevioside (the solvent, temperature and time) was done. Then, obtained results on the plants in five regions with different climates (Tehran: dry and semi-dry, Kashan: warm and dryIsfahan: temperate and mountainous, Shahrekord : cold and mountainous Shiraz: warm and mountainous) was applied, and finally concentration steviosidewas investigated using high performance liquid chromatography.
Results and discussionAccording to the results, the best extraction conditions is at the time of 120 minutes, 50 ° C and 160 ml of solvent (ethanol). After that, by applying the results on the cultured plants in five cities: Tehran, Isfahan and Shiraz, Kashan and Shahrekord, results showed climate conditions have effect on product. So that, among them, the cultured plants in Isfahan have the highest level of production efficiency (tons per hectare); although, have the most impurities.
Recommended applications/industriesAccording to rise in consumtion of stevioside sweetener and increase in price of mentioned sweetener, its cultivation is very important in Iran. The survey results indicate that application of it in country can be achieved by solvent. However, more research on the other extraction methods is necessary and important.
Keywords: Stevioside, Extraction, High Performance Liquid Chromatography, climatic conditions -
زمینه و هدفگیاه مرزه بختیاری با نام علمی Satureja bachtiarica Bunge ظرفیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد و از آنجا که نوع روش استخراج بر درصد و نوع ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس های گیاهی موثر است ، تصمیم گرفتیم به مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس های گیاه مرزه بختیاری حاصل از روش های مختلف استخراج بپردازیم و روش بهینه استخراج را تعیین نماییم .روش بررسیفعالیت آنتی اکسیدانی و میزان فنل کل اسانس های مرزه بختیاری حاصل از 8 روش مختلف استخراج در دو قالب سنتی ( تقطیر ساده ، تقطیر با بخار ، تقطیر با آب و بخار) و نوین ( روش نفوذ آب به کمک مایکروویو و روش نفوذ آب به کمک مایکروویو و بخار) به روش DPPHو فولین سیوکالتیو تعیین شد . در این مطالعه BHT و Ascorbic acid به عنوان شاهد مثبت به کار برده شدند و داده ها درنرم افزار SPSS و با استفاده از آزمون های توصیفی تجزیه و تحلیل شدند .یافته هانتایج آزمون های آماری اختلاف معنی داری را در میزان فنل کل و میزان IC50اسانس های حاصل از روش های مختلف استخراج نشان داد (05/0 p ≤). کم ترین میزان IC50 ( یا بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی ) برابرmg/ml 0.13 ±1.95 مربوط به روش نفوذ آب به کمک مایکروویو و بخار با توان 800 وات بود. در این آزمایش میزان IC50 برای BHTوAscorbic acid به ترتیب mg/ml 0.13 و 0.11 بود .نتیجه گیریروش نفوذ آب به کمک مایکروویو و بخار با توان 800 وات بهترین روش استخراج اسانس از گیاه مرزه بختیاری با حفظ بالاترین خاصیت آنتی اکسیدانی است .کلید واژگان: مرزه, استخراج, اسانس, آنتی اکسیدان, DPPHBackground And AimsBakhtiari savory (Satureja bachtiarica Bunge.) has a high anti-oxidant ability. Kinds of extraction methods are effective on the kind and percent of existence chemical compounds in herbal essences. The aim of this study was to compare antioxidant activities from Satureja bachtiarica Bunge essential oils extracted from different extraction methods to determine the extraction optimization.MethodsAntioxidant activities and the rate of phenol in the essential oils of Bakhtiari savory was extracted by eight different methods in two models, Conventional hydrodistillation ( single distillation, distillation with steam, and distillation with water and steam), and innovative techniques (water penetration method by microwave-assisted and microwave-assisted with water) in DPPH and in DPPH and Folin ciu Calteu method. In this study, BHT and Ascorbic acid were applied as positive control. Data were analyzed using analytic statistical tests and SPSS software.ResultsThe statistical tests results showed a significant difference in phenol content, and IC50 of obtained essences in different extraction methods (PConclusionThe steam and microwave assisted extraction techniques were the best extraction methods with high protective antioxidant activity.Keywords: Satureja, Extraction, Essential oil, DPPH, Antioxidant
- نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شدهاند.
- کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شدهاست. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
- در صورتی که میخواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.