تاثیر ویتامین C بر پارامتر های خونی، رشد و پاسخ به استرس دمایی در بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

ویتامین ها مهمترین مواد مغذی هستند که سیستم ایمنی ماهی را تحریک می کنند و ویتامین C به عنوان یک ماده مغذی ضروری در آبزی پروری مطرح است.
آزمایش تغذیه ای به مدت 9 هفته برای بررسی اثرات ویتامین C بر شاخص های رشد و خونی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان در دو تراکم مختلف انجام شد.
سه جیره غذایی با سه سطح مکمل ویتامینCن (mg/kg 100، 200، 1000) و یک جیره بدون ویتامین C به عنوان جیره شاهد و دو تراکم (400 قطعه در متر مربع به عنوان تراکم پایین و 800 قطعه در متر مربع به عنوان تراکم بالا) در نظر گرفته شد. وزن اولیه بچه ماهیان قزل آلا g1‎/2 بود و در پایان آزمایش ماهیان هر یک از تیمارها تحت استرس دمایی با سه گسترده دمایی oC24‚26‚28 قرار گرفتند و بعد از مدت زمان مشخص بازماندگی آنها مورد ارزیابی قرارگرفت بعد از 9 هفته شاخص های رشد (افزایش وزن، بقا ء، SGR، FCR، FE، CF) و تغییرات هماتولوژیکی (هموگلوبین، هماتوکریت، MCH، MCHC، RBC)مورد ارزیابی قرار گرفت.
نتایج نشان داده است که سطح ویتامین C جیره غذایی اثر معنی داری (05‎/0< p)‎ بر روی شاخص های رشد داشته است و تراکم تنها بر ضریب تبدیل غذایی تاثیر معنی داری داشته است (05‎/0< p)‎و بر سایر شاخص های رشد اثر معنی داری نداشت (05‎/0< p)‎ نتایج پارامترهای خونی نشان داده است که سطح ویتامین C جیره غذایی اثر معنی داری بر روی میزان هماتوکریت و هموگلوبین و تعداد گلبول قرمز داشته (05‎/0< p)‎ ولی بر شاخص های MCH، MCHC اثر معنی داری نداشته است (05‎/0> p)‎ تراکم تنها در تعداد گلبول قرمز اثر معنی داری نشان داده است (05‎/0< p)‎همچنین اثر متقابل ویتامین C و تراکم تنها بر تعداد گلبول قرمز اثر معنی داری داشته است (05‎/0< p)‎ نتیجه گیری نهایی: نتایج تنش های دمایی نشان داده است که ماهیان تغذیه شده با سطوح متفاوت مکمل ویتامین C بازماندگی بیشتری نسبت به ماهیان تغذیه شده بدون ویتامین C داشتند (05‎/0< p)‎