به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « رشد » در نشریات گروه « دامپزشکی »

  • عبدالرضا نبی نژاد*، علیرضا نبی نژاد، رسول پرنده

    با توجه به افزایش قیمت نهاده ها وضرورت مدیریت تغذیه، بررسی اثر محدودیت غذایی بر روی عملکرد ، رشد و پاسخ ایمنی در960 قطعه جوجه گوشتی نژاد آرین (480 قطعه نر و 480 قطعه ماده) انجام شد. بنابراین درگروه تیمار اول در هفته دوم پرورش ودرگروه تیمار دوم درهفته ششم پرورش، محدودیت غذایی  با استفاده از چهار جیره رقیق شده(0، 20، 30 و40 درصد) در سه تکرار بصورت طرح کاملا تصادفی اعمال شد، پس از تجزیه داده ها، میانگین صفات با آزمون چند دامنه دانکن مقایسه شد، تاثیر محدودیت غذایی برپاسخ ایمنی به واکسنهای نیوکاسل، آنفلوانزا، برونشیت وگامبورو نیز با مطالعه سرولوژی درروزهای 20 و42 پرورش مورد بررسی قرارگرفت، طبق نتایج جوجه های گوشتی محدود شده در گروه اول با جیره20% رقت  در سن 42 روزگی به وزن گروه شاهد رسیدند (05/0  <p)، همچنین ضریب تبدیل غذایی تصحیح شده بهبود ودارای رشد جبرانی بود؛ درگروه دوم  جوجه ها نتوانستند در سن 42 روزگی به گروه شاهد برسند(05/0 <p) همچنین درصد شاخص بهبود (درصد افزایش وزن) مطلوب نبود وبرای رسیدن به شاخص بهبود مناسب به زمان بیشتری نیاز داشته و درعین حال توان جبران تاخیر رشد وبهبود ضریب تبدیل محدودی را نشان دادند. پاسخ سیستم ایمنی به واکسیناسیون بر علیه بیماریهای نیوکاسل، آنفلوانزا، برونشیت وگامبرو در هر دو گروه تیماربا محدودیت غذایی کم (20%)، بهبود وتفاوت معنی داری نسبت به گروه شاهد داشت (05/0  <p) ، تیترهای تیماران گروه اول بهتر از گروه دوم و در جوجه های نر کمتر ازجوجه های ماده بود.

    کلید واژگان: محدودیت غذایی, واکسیناسیون, عملکرد, رشد, آرین}
    Abdolreza Nabinejad *, Alireza Nabinejad, Rasool Parandeh

    Due to the increase in the price of inputs and the necessity of nutrition management; the effect of food restriction on performance, growth and immune response was investigated in 960 Arian breed broiler chickens (480 male & 480 female). Therefore, two periods of food restriction were considered separately in two treatment groups (at the second week and the sixth week) using four diluted rations (0, 20, 30 and 40%) in three replications in a completely randomized design. After analyzing the data, the average traits were compared with Duncan's multiple range test, the effect of food restriction on the immune response to ND, AI, IB and IBD vaccines was also investigated with serology on the 20th and 42nd days of rearing, According to the results , the broilers in the first group with 20% dilution diet reached the weight of the control group (p < 0.05) at the age of 42 days, also the corrected food conversion coefficient was improved and had compensatory growth; In the second group, the chicks could not reach the control group at the age of 42 days (p < 0.05) and the improvement percentage index (weight gain) was not favorable, and more time was needed to reach the appropriate improvement index, and the same time the ability to compensate for the delay in growth and improvement. The response of the immune system to vaccination against ND, AI, IB and IBD in both treatment groups with low food restriction (20%), improved and significantly differen from the control group (p < 0.05), the titers of the first group treatments it was better than the second group  and it was lower in male than female chickens.

    Keywords: broilers, Food restriction, Vaccination, Immune response, performance, Growth}
  • مهری سادات مهدوی ساداتی، وحید رضایی پور*، روح الله عبدالله پور
    استفاده از اسیدهای آلی در آب آشامیدنی و روش استفاده از دانه های کامل غلات در جیره (قبل یا بعد ازپلت) استراتژی های موثری در صنعت تغذیه جوجه های گوشتی هستند. لذا، این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیر روش های مختلف استفاده از دانه گندم در جیره های پلت شده بر عملکرد، خصوصیات لاشه، قابلیت هضم مواد مغذی و فراسنجه های ایمنی و خونی در جوجه های گوشتی دریافت کننده آب اسیدی شده انجام شد. در این آزمایش ، تعداد 300 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 با 6 تیمار و 5 تکرار در یک دوره 35 روزه استفاده شدند. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل 3×2 شامل دو سطح استفاده از اسیدهای آلی در آب آشامیدنی (0 و 350 میلی لیتر بر 1000 لیتر آب) و سه روش استفاده از دانه گندم (خرد شده در پلت، کامل در پلت و کامل بعد از پلت) بود. استفاده از دانه کامل گندم بعد از پلت سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی  شد (05/0 > P). ضرایب قابلیت هضم ایلیومی پروتیین در جوجه های دریافت کننده آب اسیدی شده و جیره های حاوی دانه کامل گندم بعد از پلت به طور معنی داری افزایش یافت (05/0 > P). استفاده از دانه کامل گندم قبل از پلت سبب کاهش مقدار تری گلیسرید خون شد (05/0 > P). بر اساس نتایج این پژوهش می توان نتیجه گیری کرد که استفاده از آب اسیدی و دانه کامل گندم بعد از پلت سبب افزایش عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی و برخی از ویژگی های لاشه در جوجه های گوشتی شد.
    کلید واژگان: دانه گندم, اسید آلی, رشد, جوجه گوشتی}
    Mehri Sadat Mahdavi Sadati, Vahid Rezaeipour *, Ruhollah Abdullahpour
    Using organic acids in drinking water and whole grain feeding are effective strategies in broiler nutrition. Therefore, A 2 × 3 factorial arrangement of treatments was used to study the effects of acidified drinking water (ADW) as 0 or 350 mL acidifier/1,000 L with three different wheat forms, including ground wheat (GW), whole wheat (WW), or pelleted whole wheat (PWW) on growth performance, carcass characteristics, nutrient digestibility and blood parameters of broiler chickens fed pelleted corn-soybean meal-based diets. Three hundred male broiler chickens at 1-d-old were randomly distributed into six treatments of five replicate pens each. WW improved feed conversion ratio (FCR) during all experimental phases (P < 0.05). The coefficients of ileal protein digestibility in chickens receiving acidified water and diets containing whole wheat grain after pelleting increased significantly (P < 0.05). They used whole wheat grain before the pellet decreased blood triglycerides (P < 0.05). Based on the results of this research, it can be concluded that using acidic water and whole wheat grain after pelleting increased growth performance, nutrient digestibility, and some carcass characteristics in broiler chickens.
    Keywords: wheat grain, organic acid, Growth, Broiler Chickens}
  • کاظم کریمی*، فاطمه کریمی
    به منظور بررسی اثرات کاهندگی کلسترول دانه اسفرزه و همچنین بررسی اثر این گیاه دارویی بر راندمان رشد، فراسنجه های خونی، صفات لاشه و کیفیت تخم بلدرچین، تعداد 160 قطعه جوجه 21 روزه به صورت یک طرح فاکتوریل 2×2 با دو سطح دانه اسفرزه (صفر و سه %) و دو سطح کلسترول (صفر و یک %) در جیره و در قالب یک طرح بلوک کامل تصادفی با 16 واحد آزمایشی شامل چهار تیمار و چهار تکرار و 10 قطعه پرنده (مخلوط نر و ماده) در هر تکرار به مدت 40 روز که به دو دوره 20 روزه (دوره اول و دوم پرورش) تقسیم شد، در قفس مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل جیره بدون دانه اسفرزه و کلسترول، جیره دارای کلسترول، جیره دارای دانه اسفرزه و جیره دارای دانه اسفرزه و کلسترول بودند. کلسترول سرم، زرده تخم و عضلات ران و سینه به همراه راندمان رشد، فراسنجه های خونی و کیفیت تخم و لاشه در تیمارها مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که تجویز خوراکی کلسترول تاثیری بر افزایش انواع چربی و کلسترول سرم نداشت(05/0<P). در بلدرچین های تغذیه شده با جیره دارای دانه اسفرزه نسبت به جیره بدون دانه اسفرزه؛ کاهش کلسترول عضلات سینه و ران و زرده ی تخم، لنفوسیت، وزن نسبی اندام های احشایی، سکوم، بیضه، ران و کبد و افزایش گلبول های سفید، هتروفیل، وزن نسبی لاشه، دیودنوم، سینه و پانکراس مشاهده شد(01/0>P). استفاده از دانه اسفرزه در کل دوره، خوراک مصرفی و افزایش وزن را بالا برد. ضریب تبدیل خوراکی در دوره ی اول پرورش تحت تاثیر استفاده از دانه اسفرزه در جیره ی پرنده ها بهبود یافت. مشخص شد چنانچه کلسترول به تنهایی در جیره استفاده شود سطح کلسترول عضلات سینه و ران و زرده را نسبت به گروه کنترل افزایش می دهد اما اگر کلسترول در ترکیب با اسفرزه استفاده شود این قدرت افزایندگی برای کلسترول از بین خواهد رفت. بنابراین استفاده از دانه اسفرزه در جیره های با سطح کلسترول بالا، می تواند با ممانعت از افزایش کلسترول عضلات و زرده، نقش مفیدی داشته باشد.
    کلید واژگان: دانه اسفرزه, کلسترول, بلدرچین, رشد, فراسنجه های خونی, صفات تخم گذاری}
    Kazem Karimi *, Fatemeh Karimi
    In order to evaluate the cholesterol lowering effects of psyllium seeds and also to evaluate the effects of this medicinal plant on growth efficiency, blood parameters, carcass traits and quail egg quality, 160 21-day-old chicks were studied in cages using a 2×2 factorial design with two dietary levels of psyllium seeds (0 and 3%) and two dietary levels of cholesterol (0 and 1%) in a randomized complete block design with 16 experimental units including 4 treatments and 4 replications and 10 birds (male and female) in each replication for 40 days, which were divided into two 20-day periods (as first and second breeding periods). Experimental treatments included a diet without psyllium seed and cholesterol, a diet containing cholesterol, a diet containing psyllium seeds and a diet containing psyllium seed and cholesterol. Serum, egg yolk and muscles (thigh and breast) cholesterol were evaluated in the treatments along with growth efficiency, blood parameters and egg and carcass quality. The results showed that oral administration of cholesterol had no effects on increasing serum lipids and cholesterol (P>0.05). In quails fed diets containing psyllium seeds compared to diets without psyllium seeds, breast and thigh muscles and egg yolk cholesterol, lymphocytes, relative weight of visceral organs, cecum, testis, thigh and liver were decreased and white blood cells, neutrophils, relative weights of carcass, duodenum, breast and pancreas were increased (P<0.01). The use of psyllium seeds throughout the entire study period increased feed intake and weight gain. The feed conversion ratio improved in the first period of rearing due to the use of psyllium seeds in the birds' diets. It was found that while cholesterol is  used solely in the diet, it increases the level of cholesterol in the muscles of the breast and thighs and egg yolk compared to the control group, but while cholesterol is used in combination with psyllium seed in diet, no increase in the cholesterol of those organs will be observed. Therefore, the use of psyllium seeds in diets with high cholesterol levels can play a beneficial role in preventing the increase of muscle and yolk cholesterol.
    Keywords: Psyllium seed, Cholesterol, quail, Growth, Blood parameters, Egg characteristics}
  • محمد قادرزاده*، قدرت رحیمی میانجی، اردشیر نجاتی جوارمی، نسترن شهبازیان
    پژوهش حاضر به منظور ارزیابی تاثیر بیماری سپتی سمی هموراژیک ویروسی بر صفات بیومتری ماهی قزل آلای رنگین کمان انجام شد. تعداد 281 قطعه ماهی با وزن اولیه 38/3 ± 88 گرم بعد از 18 روز دوره عادت دهی به طور تصادفی به 5 گروه تقسیم شدند. همه گروه های آزمایشی با جیره غذایی تجاری تغذیه شدند. گروه اول به عنوان شاهد (بدون تزریق) در نظر گرفته شد، اما گروه های دوم تا پنجم به ترتیب با سرم فیزیولوژی سه صدم میلی لیتر، سرم فیزیولوژی شش صدم میلی لیتر، ویروس سپتی سمی سه صدم میلی لیتر و ویروس سپتی سمی شش صدم میلی لیتر با غلظت -1 4.5xx104 pfu.ml، تزریق شدند. جهت تشخیص بیماری از تست RT-PCR استفاده شد. مدت دوره ی پژوهش 35 روز و رکورد برداری صفات وزن بدن و طول ماهیان (طول استاندارد، طول چنگالی و طول کل)، در روز های 28 و 35 پرورش انجام شد. مقایسات میانگین این صفات در بین گروه های مختلف با استفاده از آزمون توکی (HSD) و نرم افزار R انجام شد. در نتایج مربوط به وزن بدن در هفته اول بعد از چالش (روز 28) بین گروه شاهد با گروه های تزریق شده با ویروس سپتی سمی در سطح (001/0>P) و همچنین بین گروه تزریق سرم فیزیولوژی و گروه تزریق ویروس سپتی سمی اختلاف معنی دار مشاهده شد (05/0>P). در هفته دوم بعد از چالش (روز 35) بین گروه های تزریق سپتی سمی با دیگر گروه های آزمایشی (گروه شاهد، گروه های تزریق سرم فیزیولوژی) برای صفت وزن بدن تفاوت معنی دار مشاهده شد (001/0>P). در هفته دوم بعد از چالش بین گروه های مختلف آزمایشی برای صفات مرتبط با طول ماهی (طول استاندارد، طول چنگالی و طول کلی) تفاوت معنی دار وجود داشت (05/0>P). با توجه به نتایج مشاهده شده بروز بیماری VHS باعث کاهش رشد ماهیان شده و زیان اقتصادی در برخواهد داشت.
    کلید واژگان: ماهی قزل آلای رنگین کمان, ویروس سپتی سمی هموراژیک, رشد}
    M. Ghaderzadeh *, Gh. Rahimi Mianji, A. Nejati Javaremi, N. Shahbazian
    To evaluate the influence of VHS disease on rainbow trout biometric traits, this research was conducted. Two hundred eighty-one rainbow trout (88±3.38 g initial weight ) were collected, and after 18 days of adaptation period were randomly divided into five groups. All experimental groups were fed by commercial ration. The first group was selected as a control group (no injection), but the second to fifth groups were injected with 0.03 ml physiological serum, 0.06 ml physiological serum , 0.03 ml VHSV, and 0.06 ml VHSV with the concentration of 4.5x104 pfu.ml - respectively. To diagnose the disease, RT-PCR test was used. The research period was 35 days, and records of body weight, and fish length (standard length, fork length and, total length) were collected on days 28, and 35 of rearing. Mean comparisons of these traits between different groups were conducted using the Tukey test (HSD) and R software. In the results of body weight in the first week after challenge (day 28) significant differences were observed between the control group with VHSV injected groups (p < 0.001) and also between physiological serum with VHSV injected groups (p < 0.05). In the second week after challenge (day 35), there were significant differences (p < 0.001) for body weight between VHSV injected groups with control and physiological injected groups (p < 0.001). In the second week after the challenge for traits related to fish length (standard length, fork length, and total length), there were significant differences between all experimental groups (p < 0.05). Based on the observed results, VHS disease will reduce fish growth, and it will cause economic losses.
    Keywords: Rainbow trout, Viral hemorrhagic septicemia virus, Growth}
  • هومن رحمتی هولاسو*، علی حدادی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، علی طاهری میرقائد، جواد صادقی نژاد
    زمینه مطالعه

    تعادل در میزان مواد معدنی در جیره غذایی آبزیان اهمیت بسیاری دارد. فسفر یکی از مهم ترین مواد معدنی در تغذیه ماهی و آبزیان می باشد. اهمیت فسفر نه فقط به خاطر رشد و سلامت ماهی، بلکه افزایش بیش از حد فسفر و دفع آن به آب موجب آلودگی و شکوفایی جلبکی می باشد.

    هدف

    هدف از این مطالعه بررسی اثرات افزودن مونوآمونیوم فسفات (MAP) در جیره غذایی ماهی کوی (Cyprinus carpio Koi) و مقایسه آن با مونوکلسیم فسفات (MCP) بوده است.

    روش کار:

    650 قطعه بچه ماهی کوی با وزن اولیه 17 گرم در 15 تانک توزیع (5 تیمار - هر کدام در سه تکرار) و با جیره های غذای حاوی مونوآمونیوم فسفات در سه سطح (75/0، 5/1 و 3 درصد از جیره)، مونوکلسیم فسفات در یک سطح (3درصد از جیره) و یک گروه شاهد (بدون افزودن مکمل فسفر) به مدت 8 هفته تغذیه شدند.

    نتایج

    شاخص های رشد و ضریب تبدیل غذایی در ماهیان تغذیه شده با 3 درصد مونوآمونیوم فسفات بهترین نتایج را در بر داشت. گروه شاهد کمترین افزایش وزن و بیشترین ضریب تبدیل غذایی را نشان داد. میزان فسفر خون نیز با افزایش میزان مونوآمونیوم فسفات رابطه مستقیم و معنی داری نشان داد. بیشترین میزان کلسیم در خون در گروه تغذیه شده با مونوکلسیم فسفات به میزان 3 درصد دیده شد.

    نتیجه گیری نهایی: 

    نظر به بهبود شاخصه های رشد و تغذیه ای، افزودن 5/1 تا 3 درصد مونوآمونیوم فسفات به جیره غذایی بچه ماهیان کوی پیشنهاد می شود.

    کلید واژگان: مونوآمونیوم, فسفات, ماهی کوی, خون, رشد}
    Hooman Rahmati Holasoo *, Ali Hadadi, Hosseinali Ebrahimzadeh Mousavi, Ali Taheri Mirghaed, Javad Sadeghinezhad
    BACKGROUND

    Balance in the amount of minerals in the aquatic animal’s diet is very important. Phosphorus is one of the most important minerals in fish and aquatic animal’s nutrition. Phosphorus is important not only for the proper growth and fish health, but also for excessive phosphorus excretion that may cause water pollution and algal bloom.

    OBJECTIVE

    In this study the effects of adding monoammonium phosphate in the diet of fish (Cyprinus carpio Koi) and its comparison with monocalcium phosphate were investigated.

    METHODS

    650 koi fish weighing 17 g were distributed in 15 tanks (5 treatments - each in three replicates) and mono-ammonium phosphate-fed diets at three levels (0.75, 1.5 and 3% of the diet), monocalcium phosphate in one level (3% of the diet) and a control group (no phosphorus supplementation) were fed for 8 weeks.

    RESULTS

    Growth indices and feed conversion ratio in fish fed 3% monoammonium phosphate showed the best results. The control group showed the lowest weight gain and the highest feed conversion ratio. Blood phosphorus was also significantly correlated with increasing monoammonium phosphate. The highest level of calcium in the blood was observed in the group fed monocalcium phosphate (3%).

    CONCLUSIONS

    Considering the improvement of growth and nutrition indices, adding 1.5 to 3% monoammonium phosphate in the diet of koi fish was suggested.

    Keywords: Monoammonium, Phosphate, Koi, Blood, Growth}
  • رضا پیغمبری، سید علیرضا تقوی رضوی زاده*، محمد عزیززاده، غلامرضا محمدی

    تامین سلامت گوساله ها نقش بزرگی در رشد و نمو آن ها و بهره دهی گله دارد.  هدف از مطالعه ی حاضر تعیین رابطه بین رخداد بیماری‎های مختلف در گوساله‎های نوزاد با وزن‎گیری و افزایش قد آن ها، همچنین ارتباط بین بیماری‎ها و تلفات با برخی عوامل مربوط به گوساله و محیط آن هاست.  این مطالعه روی 1595راس گوساله‎ی نر و ماده در 8 واحد گاوداری شیری حومه ی مشهد انجام شد.  پس از اخذ مشخصات کلی گاوداری، موارد مرتبط با گوساله‎ها شامل میزان ابتلا به بیماری‎های مختلف، تلفات و زمان رخداد آن ها در یک دوره‎ی 80 روزه از مطالعه ثبت شد.  پارامترهای بیومتریک شامل وزن و قد در هنگام تولد، 40 و 80 روزگی نیز اندازه‎گیری گردید.  رابطه ی بیماری‎های مختلف با شاخص‎های رشد (وزن‎ و قد) توسط آزمون مدل خطی و رابطه‎ی متغیرهای مستقل شامل جنس، فصل و نوع زایش، نوع تولد، شکم مادر و وزن تولد گوساله با ابتلا گوساله ها به اسهال، درگیری قسمت تحتانی دستگاه تنفس و سایر بیماری‎‎ها و نیز با شانس مرگ توسط آزمون رگرسیون لوجستیک آنالیز آماری شد.  نتایج نشان داد که بیماری‎های اسهال، درگیری قسمت تحتانی دستگاه تنفس، تورم مفصل، نفخ، عفونت بندناف و چشم موجب کاهش معنی‎دار در وزن‎گیری گوساله ‎ها شده در حالی که بر افزایش قد فقط اسهال موثر بوده است.  نرخ تلفات، 89/3 درصد و رخداد آن از 1 تا 78 روزگی بود.  مهم ترین علل تلفات گوساله‎ها در سنین پایین، صدمات فیزیکی ناشی از سخت‎زایی، نقایص ژنتیکی، مننژیت، اسهال و سپتی‎سمی و در سنین بالا، درگیری ریوی، اسهال و تورم مفاصل بود.  شانس وقوع اسهال و درگیری قسمت تحتانی دستگاه تنفس در دوقلوها به طور معنی‎داری بیش از تک قلوها، شانس ابتلا به درگیری ریوی در گوساله‎های متولد شده به دنبال سخت‎زایی، در فصل گرم و با وزن تولد بالا بیش از گوساله‎های متناظر بود.  تلفات در دوقلوها، گوساله‎های نر و متولدین فصل گرم بیش از گروه‎های متناظر بود.

    کلید واژگان: گوساله‎های نوزاد, بیماری, رشد, از شیرگیری, مشهد}
    Reza Peighambari, Seyed Alireza Taghavi Razavizadeh *, Mohammad Azizzadeh, GholamReza Mohammadi

    Providing the health of calves play a major role in their growth and the profitability of the flock. The purpose of the present study was to determine the relationship between the occurrence of different diseases in newborn calves with weight gain and increasing their height and also the relationship between neonatal diseases and mortality rates with some factors due to the calf and its environment. This study was performed on 1595 male and female calves in 8 dairy farms of the Mashhad suburb. After taking some information about the general characteristics of farms, items consist of the rate of involvement with various diseases, mortality rate and the time of its occurrence during the 80-day study period were recorded. The biometric parameters consist of weight and height at birth, 40 and 80 days after birth were also measured. The relationship between diseases with growth indicators (weight and height) were evaluated by generalized linear model test and between independent variables including gender, the season of birth, type of parturition (eutocia or dystocia), type of birth (one or twin), parity of cow and birth weight of the calves with involvement in diarrhea, pulmonary infection and other diseases and the chance of death was analyzed by the logistic regression test. Diarrhea, arthritis, bloat, Navel and eye infections caused a significant decrease in weight gaining of calves, whereas only diarrhea had a significant effect on height. The mortality rate was 3.89 percent, which occurred from 1 to 78 days old. The most important causes of calf mortality at lower ages were physical injuries, genetic defects, meningitis, diarrhea and septicemia, and at upper ages were pulmonary involvement, diarrhea and arthritis. The chance of involvement with diarrhea and pulmonary infection in twins was significantly greater than singles, the odds of this infection in calves born with dystocia, in the warm season and high birth weight were greater than the corresponding groups. The mortality in twins, male calves and those born in the warm season were higher than the corresponding groups.

    Keywords: Neonatal calves, Disease, growth, Weaning, Mashhad}
  • میلاد کیادلیری، فرید فیروزبخش*، حمید دلدار
    زمینه مطالعه

    استفاده از محرک های ایمنی طبیعی یکی از موثرترین روش ها برای تقویت ایمنی و پیشگیری از بیماری در ماهیان است.

    هدف

    با توجه به فراوانی جلبک قرمز (Laurencia caspica) در دریای خزر، هدف از انجام تحقیق حاضر، بررسی اثر این جلبک بر عملکرد رشد و شاخص های خون شناسی ماهی قزل آلای رنگین کمان بود. روش کار: مطالعه حاضر روی 750 قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان که به طور تصادفی انتخاب شدند در قالب 5 تیمار آزمایشی شامل جیره ی غذایی بدون عصاره ی هیدروالکلی جلبک (شاهد) و جیره های غذایی حاوی 5/0 ، 1 ، 5/1 و 2 درصد عصاره انجام شد. طی دوره ی آزمایش هر دو هفته یکبار و تا 8 هفته نمونه برداری جهت سنجش عملکرد رشد و شاخص های خون شناسی انجام شد.

    نتایج

    در پایان هشت هفته غذادهی شاخص های رشد تحت تاثیر عصاره ی جلبک قرار نگرفت. در بازماندگی تیمار های مختلف تفاوت معنی داری مشاهده نشد. تعداد کل گلبول های قرمز، گلبول های سفید، درصد هماتوکریت، غلظت هموگلوبین، درصد نوتروفیل و مونوسیت تحت تاثیر عصاره ی جلبکی قرار گرفت و افزایش معنی دار نسبت به گروه شاهد نشان داد (05/0>p). همچنین افزایش شاخص های بیوشیمایی سرم شامل پروتئین تام، آلبومین و گلوبولین و کاهش فعالیت ALP،AST و ALT در ماهیان تغذیه شده با عصاره ی جلبکی نسبت به گروه شاهد مشاهده شد.

     نتیجه گیری نهایی:

    بر اساس نتایج این مطالعه مصرف خوراکی جلبک قرمز (L. caspica) به عنوان یک محرک ایمنی در ماهی قزل آلای رنگین کمان توصیه می شود.

    کلید واژگان: جلبک دریایی, Laurencia caspica, قزل آلای رنگین کمان, رشد, خون شناسی}
    Milad Kia Daliri, Farid Firouzbakhsh *, Hamid Deldar
    BACKGROUND

    The use of natural immune stimulants is one of the most effective methods for strengthening immunity and preventing diseases in fish.

    OBJECTIVES

    Due to the abundance of red algae (Laurencia caspica) in the Caspian Sea, the aim of this study was to investigate the effect of this algae on growth performance and blood indices of rainbow trout.

    METHODS

    The present study was performed on 750 randomly selected rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in 5 experimental treatments including an algal extract-free diet (control), and diets supplemented with 0.5, 1, 1.5, and 2% of algal hydroalcoholic extract. During the experimental period, fish were sampled to measure growth performance and blood indices every two week for 8 weeks.

    RESULTS

    Growth indices were not affected by the algal extract at the end of eight weeks of feeding. There were no significant differences in fish survival at different treatments. Total counts of red blood cells, white blood cells, hematocrit percentage, hemoglobin concentration and neutrophil and monocyte percentages were affected by algal extract with significant increases compared to the control group (p < /em><0.05). Results of serum biochemistry showed that significantly increased total protein, albumin and globulin and also significantly reduced ALT, AST and ALP compared to the control in rainbow trout.

    CONCLUSIONS

    Based on the results of this study oral use of red algae (L. caspica) as an immune stimulant in rainbow trout (O. mykiss) was recommended.

    Keywords: Macroalgae, Laurencia caspica, Rainbow trout, Growth, Hematology}
  • نجمه شیخ زاده، شلاله موسوی*
    در مطالعه حاضر اثرات عصاره اتانولی چای سبز (Camellia sinensis) بر برخی فراسنجه های بیوشیمیایی و آنتی اکسیدانی در ماهی قرمز (Carassius auratus) مورد بررسی قرار گرفت. ماهی ها (با میانگین وزن 5/0±1/9 گرم) به صورت تصادفی و به تعداد 90 ماهی در نه تانک (با سه تانک برای هر گروه) توزیع شدند. در گروه تیمار، ماهی ها با مقادیر50 و 100 میلی گرم عصاره اتانولی چای سبز در کیلوگرم خوراک پایه به مدت دو ماه تغذیه شدند و در گروه کنترل جیره پایه بدون افزودن چای سبز مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد پروتئین تام در هر دو گروه تیمار افزایش یافت. آنزیم های متابولیکی سرم شامل آلکالین فسفاتاز (ALP) و آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) در بین گروه های مختلف تغییری نداشت. از طرف دیگر، محصول ناشی از پراکسیداسیون لیپیدها در دو گروه تیمار کاهش یافت. فعالیت آنزیم آنتی اکسیدانی سوپراکسیددیسموتاز (SOD) نیز متعاقب استفاده از عصاره اتانولی چای سبز در هر دو گروه تیمار نسبت به گروه کنترل افزایش یافت. تحت شرایط آزمایشگاهی در این مطالعه، میزان مناسب استفاده از عصاره اتانولی چای سبز 50 میلی گرم در کیلوگرم بود که بر برخی فراسنجه های بیوشیمیایی و وضعیت آنتی اکسیدان در ماهی قرمز تاثیرات مثبت داشت.
    کلید واژگان: ماهی قرمز, عصاره چای سبز, رشد, فراسنجه های بیوشیمیایی, سیستم آنتی اکسیدان}
    Najmeh Sheikhzadeh, Shalaleh Mousavi *
    In this study, effects of ethanolic green tea (Camellia sinensis) extract on some biochemical and antioxiant parameters in gold fish (Carassius auratus) were evaluated. The fish (average mean weight 9.1 ± 0.5 grams) were randomly distributed at density of 90 fish in nine tanks )with three tanks for each group(. In treatment groups, fish fed ethanolic green tea extract at 50 and 100 mg kg-1 for a period of two months where as in control group, basal diet without any additive was used. Results showed that total protein increased in both treatment groups. Serum metabolic enzymes including alkaline phosphatase (ALP) and aspartate aminotransferase (AST) did not change between different groups. On the other hand, lipid peroxidation product decreased in both treatment groups. Similarly, antioxidant enzyme activity of superoxide dismutase (SOD) increased following the administration of green tea in both groups compared to the control group. Under the present experimental condition, the optimal supplementary level of ethanolic green tea extract was 50 mg kg-1 with potential to positively influence some biochemical parameters and antioxidant status in gold fish.
    Keywords: gold fish, Green tea extract, Growth, biochemical parameters, antioxidant system}
  • رضا سلیقه زاده*، خدیجه خوشنودی فر، محمدرضا ایمانپور، نیما شیری

    در مطالعه پیش رو، اثرات وزن رهاسازی بر رشد و بازماندگی ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) و همچنین فراسنجه های خون شناختی این گونه پرورشی بررسی شده است. بدین منظور ابتدا 8 استخر 3 هکتاری انتخاب شده و در 4 تیمار، بر اساس وزن رهاسازی ماهیان پرورشی برابر با 2، 3، 4 و 5 گرم تقسیم بندی گردیدند. نمونه گیری در فواصل معین از ماهیان موجود در استخر انجام شد و از لحاظ برخی فراسنجه های خونی مورد بررسی قرار گرفتند. در پایان دوره پرورش نیز میانگین وزن (بر حسب گرم) ماهی فیتوفاگ و کل تولید هر استخر (بر حسب کیلوگرم) مورد سنجش واقع شد. یافته های حاصل از سنجش فراسنجه های خونی، حاکی از این بود با افزایش وزن رهاسازی ماهیان، درصد هماتوکریت خون به طور معنی داری افزایش یافت (05/0>P)، ولی بین سایر فراسنجه های خونی با وزن ذخیره سازی ماهی ارتباط معناداری وجود نداشت (05/0<P). علاوه بر این، یافته های حاصل از سنجش رشد و بازماندگی نشان دادند که با افزایش وزن رهاسازی ماهی فیتوفاگ، وزن ثانویه ماهی، نرخ رشد ماهی به طور معنی داری افزایش یافت، اما نرخ رشد ویژه با افزایش وزن رهاسازی کاهش معنی داری نشان داد (05/0>P)، بنابراین با توجه به یافته های این پژوهش، در صورت رهاسازی ماهیان 5 گرمی فیتوفاگ با تراکم 12000 قطعه رشد مناسبی حاصل خواهد شد.

    کلید واژگان: کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix), وزن رهاسازی, رشد, بازماندگی, فراسنجه های خونی}
    Reza Salighehzadeh *, Khdijeh Khoshnoodifar, MohammadReza Imanpour, Nima Shiry

    In the present study, the effects of releasing weight on reared silver carp's growth and survival, as well as, its hematological indices were assessed. For this purpose, first eight 3-hectares ponds were divided into four treatments based on fishes' releasing weight equal to 2, 3, 4 and 5 g, then sampling from these animals was periodically done and the hematological indices were measured. At the end of the trial, the average weight of fishes (g) and total production of each pool (kg) was calculated. The results of the measurement of blood parameters indicated that the hematocrit percent was significantly increased following the releasing weight enhancement (P<0.05), but any statistical relationship was seen between the stocking weight and other blood indices (P>0.05). Furthermore, the growth and survival findings signified, whereas after releasing the weight of fishes, their final weight and growth rate were enhanced, the special growth rate was reduced statistically (P<0.05). Hence, based on present results, it will be achieved proper growth whenever silver carps are stocked 12000 individuals with 5 g weight.

    Keywords: Silver carp (Hypophthalmichthys molitrix), Releasing weight, growth, Survival, Hematological indices}
  • Hamidreza Ahmadniaye Motlagh *, Omid Safari, Marina Paolucci
    An 8-week feeding experiment was conducted to investigate the inclusion potential of fi ve levels of Calotropis persica seed powder (CSP) (0, 10, 20, 30, 40 and 50 g/ kg of the basal diet) in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) diet, in a completely randomized design. To perform the test, 3600 fries (11.5 ± 3.64 g) were treated for 56 days. According to the results, the increase in milkweed seed powder up to 40 g/ kg, resulted in a signifi cant increase in specifi c growth rate and intestinal lactic acid bacteria count compared to the control (p < 0.05). Th e best results of survival rate, feed conversion ratio, hepatosomatic and gastrosomatic indices were achieved in the treatments receiving 20, 30, 40, and 50 g/kg CSP (p < 0.05). Antibacterial activity of skin mucus, lysozyme and alkaline phosphatase showed the highest level in the 40 g/ kg treatment (p < 0.05). Based on the results, the inclusion of 40 g/kg milkweed seed powder caused positive health eff ects and could be a suitable herbal feed additive in the rainbow trout diet.
    Keywords: Calotropis persica, growth, immunity, gut microbiota, Oncorhynchus mykiss}
  • المیرا نعیمی، حجت الله جعفریان، احسان احمدی فر*، ابراهیم علی زاده دوغیکلایی
    زمینه مطالعه
    افزایش جمعیت و تامین غذا یکی از مهم ترین مشکلات جهان بوده و در این راستا پرورش آبزیان نقش مهمی را در تولید و تامین غذای مورد نیاز انسان ایفا می کند.
    هدف
    این مطالعه به منظور بررسی اثر پربیوتیک سلماناکس بر عملکرد رشد، فاکتورهای هماتولوژیکی و بیوشیمیایی بچه ماهیان ماهی قزل آلای رنگین کمان انجام شد.
    روش کار
    برای این منظور 780 قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی g 2±18 در چهار گروه هرکدام با سه تکرار به صورت تصادفی تقسیم شدند. سلماناکس به میزان 0، 2، 4 و 6 درصد به جیره های غذایی افزوده شد و ماهیان به مدت 8 هفته به میزان 5 درصد وزن بدن در 3 وعده مورد تغذیه قرار گرفتند. در پایان دوره آزمایش بررسی شاخص های رشد، خون گیری و تهیه سرم برای آزمایش های هماتولوژیکی و بیوشیمیایی انجام شد.
    نتایج
    نتایج نشان داد که ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 4 درصد پربیوتیک سلماناکس دارای شاخص های رشد (طول نهایی، وزن نهایی، افزایش وزن، درصد افزایش وزن و نرخ رشد ویژه) بهتری در مقایسه با ماهیان شاهد داشتند (05/0≥P). مقایسه تیمارهای آزمایش نشان داد که شاخص های ایمنی با افزایش سطح پربیوتیک سلماناکس در جیره افزایش معنی داری (05/0≥P) داشتند. به طوری که بیشترین میزان هموگلوبین، گلبول قرمز، گلبول سفید و نوتروفیل مربوط به ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 6 درصد پربیوتیک سلماناکس بود. همچنین بیشترین میزان ایمنوگلوبین، آلبومین، گلوکز و لیزوزیم و کمترین میزان کلسترول و تری گلیسیرید در ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 6 درصد پربیوتیک سلماناکس مشاهده شد که تفاوت معنی داری (05/0≥P) با تیمار شاهد داشتند. نتیجه گیری نهایی: افزایش سطوح پربیوتیک سلماناکس در جیره غذایی باعث بهبود رشد و سیستم ایمنی بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان گردید.
    کلید واژگان: پربیوتیک سلماناکس, قزل آلای رنگین کمان, مکمل غذایی, رشد, محرک ایمنی}
    Elmira Naeemi, Ebrahim Alizadeh Doughikollaee, Hojatollah Jafariyan, Ehsan Ahmadifar *
    BACKGROUND
    Increasing population and food provision is one of the most important problems in the world, thus aquaculture plays an important role in the production of food and human needs.
    OBJECTIVES
    This study was to investigate the effect of Celmanax prebiotic on growth performance, hematological and biochemical factors of juvenile Oncorhynchus mykiss.
    METHODS
    For this study, 780 juvenile rainbow trout with an average weight of 18 ± 2 g were randomly divided into four groups with three replications. 0, 2, 4 and 6 percent of Celmanax were added into diets and the fishes were fed with 5% of body weight for 8 weeks 3 times. At the end of experiment, investigation of the growth indices, blood sampling and serum preparation for hematological and biochemical tests were performed.
    RESULTS
    The results showed that fishes fed with diets containing 4% Celmanax prebiotic had better growth indices (final length, final weight, weight gain, percentage of weight gain and specific growth rate) compared to control (P≤0.05). Comparison between experimental treatments demonstrated that immune indices significantly increased with increase of prebiotic levels in the diet (P≤0.05). So that, the highest level of hemoglobin, red blood cell, white blood cell and neutrophil were related to fishes fed with 6% of Celmanax prebiotic diet. Also, the highest levels of immunoglobulin, albumin, glucose and lsozyme and the lowest levels of cholesterol and triglyceride and cholesterol were observed in fishes fed with 6% of Celmanax prebiotic diet, which showed a significant difference with control (P≤0.05).
    CONCLUSIONS
    Increasing levels of Celmanax prebiotic in the diet caused an improvement in the growth and immunity system of rainbow trout.
  • معین یزدخواستی، مجید غلامی آهنگران*، نوشا ضیا جهرمی
    استرس گرمایی، از مهم ترین عوامل کاهش دهنده ی تولید و بازده ی غذایی طیور به خصوص در جوجه های گوشتی در مناطق گرم و خشک محسوب می شود.  استفاده از ترکیباتی با خواص آنتی اکسیدان، جهت کاهش آثار مخرب ناشی از استرس گرمایی توصیه می گردد.  گیاه کاسنی نیز دارای ترکیبات فلاونوئیدی می باشد که از خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی برخوردار است.  بر همین اساس، به بررسی اثر گیاه کاسنی بر شاخص های رشد جوجه های گوشتی تحت استرس گرمایی پرداخته شد.  بدین منظور، پس از تهیه ی عصاره ی هیدروالکلی کاسنی، 270 قطعه جوجه ی یک روزه گوشتی در 6 گروه، در دو سالن جداگانه تقسیم شدند و تا 22 روزگی به شکل عادی پرورش یافتند.  از 22 تا 42 روزگی گروه اول، دوم و سوم (در سالن 1)، در شرایط عادی و گروه چهارم، پنجم و ششم (در سالن 2)، روزانه به مدت 8 ساعت در دمای 35 درجه ی سانتی گراد نگهداری شدند.  جوجه های گروه اول و چهارم، ویتامین C را (100 میلی گرم در لیتر) و جوجه های گروه دوم و پنجم، عصاره ی کاسنی (100 میلی گرم در لیتر) از 22 تا 42 روزگی دریافت کردند.  جوجه های گروه سوم و ششم به عنوان کنترل پرورش داده شدند.  در پایان دوره ی پرورش، شاخص های تجمعی اضافه وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد.  نتایج نشان داد اگر چه استرس گرمایی اثر منفی بر شاخص های رشد دارد اما اضافه سازی عصاره ی یک درصدی برگ و ریشه ی کاسنی در بسیاری از شاخص های مورد بررسی همانند ویتامین C (به عنوان کنترل استاندارد) می تواند باعث بهبود شاخص های رشد در جوجه های تحت استرس گرمایی گردد.
    کلید واژگان: استرس گرمایی, کاسنی, ویتامین C, جوجه های گوشتی, رشد}
    Moein Yazdkhasti, Majid Gholami, Ahangaran *, Noosha Zia, Jahromi
    Heat stress is accounting one of the most important factors of decreasing production and yield of poultry especially broiler chickens in hot areas. Using compounds having antioxidant properties were advised for reducing of the destructive effect of heat stress. Chicory (Cichorium intybus L.) is a source of phelanoeid compounds that has antioxidant property. Therefore, in this study, the effect of chicory on growth in chicken under heat stress was studied. For this, after preparation of hydroalcoholic extract, 270 chicks were divided into 6 groups in two distinct houses and chickens were reared until 22 days old in normal condition. From 22 to 42 days old, chickens in group 1, 2 and 3 (in house 1) were reared in normal condition and chickens in group 4, 5 and 6 (in house 2) were reared in 35 ˚C for 8 hours daily. Chickens in group 1 and 4 received vitamin C (100 mg/lit) and chickens in group 2 and 5 received chicory extract (100 mg/lit) from 22-42 days old. The chickens in group 3 and 6 reared as control. In the final of growing period, the cumulative weight gain, feed intake and feed conversion ratio were determined. The results showed although heat stress had a negative effect on growth indices but chicory extract as well as vitamin C (as standard control), can improve weight gain, feed intake and feed conversion ratio in chickens under heat stress.
    Keywords: Heat stress, Cichorium intybus L, Vitamin C, Broiler chicken, growth}
  • مانا خراسانی نژاد، رضا طاعتی*، حمید عبدالله پور بی ریا
    زمینه مطالعه
    آنزیم ها کاتالیزوزهای آلی هستند که می توانند سبب آغاز و یا تسریع واکنش های شیمیایی شوند.
    هدف
    تحقیق حاضر به منظور مقایسه سطوح مجزا و توام مولتی آنزیم های تجاری بر کارایی تغذیه و ترکیب شیمیایی لاشه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) صورت گرفت.
    روش کار
    تعداد 96 قطعه بچه ماهی کپور معمولی با وزن متوسط g 56/2 ± 06/13 به مدت 8 هفته در قالب 6 تیمار شامل شاهد (بدون مکمل آنزیمی)، g/kg 1 کومبو، g/kg 5/1 کومبو، g/kg 1 ناتوزایم پلاس، g/kg 5/1 ناتوزایم پلاس و ترکیب g/kg 1 کومبو+1g/kg ناتوزایم پلاس با 2 تکرار توزیع شدند.
    نتایج
    شاخص های رشد نظیر وزن نهایی، درصد افزایش وزن بدن، شاخص رشد ویژه، ضریب تبدیل غذایی و میانگین رشد روزانه در تیمارg/kg 1 ناتوزایم پلاس نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی اختلافات معنی دار آماری نشان دادند (05/0>P). همچنین کلیه تیمارهای آزمایشی در شاخص های فوق وضعیت بهتری نسبت به شاهد داشتند. بیشترین ضریب چاقی در ماهیان تغذیه شده با ناتوزایم پلاسg/kg 5/1 رویت شد که اختلاف معنی داری را با کومبو g/kg 5/1 داشت (05/0>P). بچه کپور ماهیان تغذیه شده با جیره ترکیبی ناتوزایم پلاس+کومبو افزایش بسیار جزیی را نسبت به بقیه تیمارهای غذایی در میزان پروتئین لاشه ثبت کردند. ماهیان تغذیه کرده از مولتی آنزیم ها چربی کمتری (05/0<P) در لاشه نسبت به ماهیان شاهد داشتند. در پارامترهای خاکستر و رطوبت لاشه نیز اختلاف معنی داری رویت نشد (05/0<P). نتیجه گیری نهایی: طبق نتایج می توان بیان نمود که مولتی آنزیم ناتوزایم پلاس g/kg 1می تواند در بهبود عملکرد رشد و کارایی تغذیه بچه ماهیان کپور پرورشی تاثیر گذار باشد.
    کلید واژگان: مولتی آنزیم, ناتوزایم پلاس, کومبو, رشد, کپور معمولی}
    Mana Khorasaninejad, Reza Taati *, Hamid Abdollahpour Biria
    BACKGROUND
    Enzymes are organic catalysts that trigger and/or accelerate chemical reactions.
    OBJECTIVES
    This research was done to compare the separate and combined levels of commercial multienzymes on feeding efficiency and carcass chemical composition of common carp (Cyprinus carpio).
    METHODS
    Total number of 96 common carp fingerlings weighing 13.06±2.56g were distributed in six treatments including control (without multienzyme), 1 g/kg Combo, 1.5 g/kg Combo, 1 g/kg Natuzyme Plus, 1.5 g/kg Natuzyme Plus and mixture of 1g/kg Combo+1 g/kg Natuzyme Plus in two replicates for 8 weeks.
    RESULTS
    Growth indices such as the final weight, percentage of body weight increase, specific growth rate, food conversion ratio and average daily growth in treatment 1g/kg Natuzyme Plus showed significant differences compared to other experimental treatments (P<0.05). Also, all experimental treatments had better condition in comparison with the control. The highest condition factor was seen in fish fed 1.5 g/kg Natuzyme Plus which showed significant difference with 1.5 g/kg Combo (P<0.05). Common carp fingerlings fed mixture of Combo+Natuzyme Plus recorded a slight increase in protein content of carcass compared to other dietary treatments. Fish fed multienzymes had less (P>0.05) lipid content of carcass in comparison with the control. There was no significant difference in ash and moisture contents of carcass (P>0.05).
    CONCLUSIONS
    According to results, it can be stated that Natuzyme Plus at the level of 1.5 g/kg can be effective in improvement of growth performance and feed efficiency in farmed common carp fingerlings.
    Keywords: Multienzyme, Natuzyme Plus, Combo, Growth, Common carp}
  • حسین پناهی صاحبی، ابوالقاسم اسماعیلی فریدونی*، محمدرضا ایمان پور، علی طاهری میرقائد، عباس براری، ماشاالله کاویان پور
    زمینه مطالعه
    پربیوتیک ها و پروبیوتیک ها از مهم ترین ترکیبات فعال زیستی برای افزایش سلامتی آبزیان محسوب می شوند.
    هدف
    در این مطالعه اثرات گنجاندن پربیوتیک ایمنووال و پروبیوتیک پری مالاک در جیره بر شاخصه های رشد، بازماندگی، ترکیب بدن و فاکتورهای خونی بچه ماهی کپور دریایی (Cyprinus carpio) بررسی شد.
    روش کار
    تعداد 100 قطعه بچه ماهی با وزن اولیهmg 560 در هر تانک (7 تیمار در 21 تانک ونیرو - هر کدام در سه تکرار) توزیع و با جیره های آزمایشی حاوی پربیوتیک ایمنووال و پروبیوتیک پری مالاک هر کدام در چهار سطح صفر (شاهد)، 05/0، 1/0 و 15/0 درصد از جیره غذایی به مدت 56 روز تغذیه شدند. در پایان دوره، شاخصه های رشدی، ترکیب بدن و پارامترهای خونی بچه ماهیان در سطوح مختلف ارزیابی شد.
    نتایج
    میزان افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه، ضریب تبدیل غذایی در ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 15/0 درصد پربیوتیک و 1/0 درصد پروبیوتیک عملکرد بهتری در مقایسه با سایر گروه ها نشان داد. میزان بازماندگی در تیمارهای مختلف اختلاف واضح نداشت ولی گروه های دارای ترکیبات فعال عملکرد بالاتری داشتند. میزان پروتئین بدن در گروه های حاوی پربیوتیک و پروبیوتیک افزایش معنی داری در مقایسه با گروه شاهد داشت و چربی بدن نیز روند افزایشی معنی داری نشان داد. میزان گلبول قرمز اختلاف معنی داری بین گروه ها نشان نداد ولی گلبول سفید در گروه های دارای پروبیوتیک عملکرد بالاتری در مقایسه با گروه های حاوی پربیوتیک و گروه شاهد داشت. نتیجه گیری نهایی: نظر به بهبود برخی از شاخصه های رشد، تغذیه ای و خونی، گنجاندن سطوح 1/0 و 15/0 درصد پربیوتیک ایمنووال و پروبیوتیک پری مالاک در ابتدای دوره پرورش در جیره غذایی بچه ماهیان کپور خزری پیشنهاد گردید.
    کلید واژگان: کپور دریایی, پربیوتیک ایمنووال, پروبیوتیک پری مالاک, رشد, فاکتورهای خونی}
    Hossein Panahi Sahebi, Abolghasem Esmaeili Fereidouni *, Mohammad Reza Imanpour, Ali Taheri Mirghaed, Abbass Barari, Mashallah Kavianpour
    BACKGROUND
    Probiotics and prebiotics are the most important bioactive compounds for aquatic health.
    OBJECTIVES
    In this study, the effects of prebiotic (immunowall) and probiotic (primalac) were assessed on growth performance, survival, body composition, and blood biochemical parameters in the Caspian Sea common carp Cyprinus carpio fingerlings.
    METHODS
    Juveniles (n = 100 per tank, 21 tanks) were distributed in four inclusion levels (each in three treatments) of 0, 0.05, 0.1 and 0.15% of immunowall and primalac inclusions for a period of 56 days. Growth, body composition, and hematological parameters have been evaluated in different inclusion levels at the end of culture period.
    RESULTS
    The increment of body weight, specific growth rate, and feed conversion ratio in fish fed with diets containing 0.15% prebiotic and 0.1% probiotic improved considerably compared to other treatments. The survival rate of the juveniles was not significant between treatments, and the group fed with the pre- and probiotics revealed higher survivals. Protein content in the group fed with the pre- and probiotic showed significantly higher contents compared to the control group, and lipid content showed increasing trend in different inclusions. The red blood cells contents showed no differences between treatments; but the white blood cells contents revealed higher performances in the fish-fed probiotics compared to prebiotic and control groups.
    CONCLUSIONS
    These results recommend the addition of 0.1 % immunowall and 0.15 % primalac in the diets of the juveniles in terms of growth, feeding, and hematological indicators in the Caspian carp.
    Keywords: Common carp, Prebiotic Immunoval, Probiotic Primalac, Growth, Blood parameters}
  • علی محرری*، حسن رحمانی، حسین باقرپور، سعید کریمی، محمد جواد ضمیری

    یکی از چالش های موجود در علوم تغذیه، بهبود سلامت روده ها در مراحل بسیار حیاتی به ویژه در نوزادان و مرحله از شیرگیری با استفاده از متعادل نمودن جیره است. در این زمینه، دفع میوسین ممکن است به عنوان نشانگر خوبی برای پیش بینی سلامت روده و قابلیت هضم مواد مغذی باشد. بدین منظور سی و دو راس گوساله (16 راس نر و 16 راس ماده) به صورت تصادفی به دو گروه تیماری تقسیم شدند و با دو نوع جیره استارتر یکی بر پایه ذرت و دیگری بر پایه جو تغذیه شدند. جیره استارتر از روز سوم و یونجه با کیفیت بالا از سن دو هفتگی و شیر تازه پاستوریزه شده گاو با توجه به برنامه گاوداری محل اجرای طرح در اختیار گوساله ها قرار گرفت. وزن کشی گوساله ها در زمان تولد و سپس بصورت هفتگی تا زمان از شیرگیری انجام شد. قابلیت هضم مواد مغذی با روش اندازه گیری مستقیم در سنین 2، 6 و 8 هفتگی تعیین گردید. میوسین خام از نمونه های مدفوع اخذ شده در سنین فوق الذکر جدا شد و میزان همبستگی غلظت آن با پارامترهای قابلیت هضم و خصوصیات رشد تعیین گردید. نتایج نشان داد که در سنین مختلف میزان میوسین همبستگی منفی معنی داری با قابلیت هضم مواد مغذی دارد، همچنین در سن 8 هفتگی مقدار میوسین همبستگی منفی با میزان خوراک مصرفی داشت (0406/0=p، 37/0-=r). البته تحقیقات بیشتری لازم است تا جزئیات متابولیسم میوسین در دستگاه گوارش گوساله ها تعیین و اثرات آن بر عملکرد حیوانات مشخص شود.

    کلید واژگان: میوسین, قابلیت هضم, گوساله های شیرخوار, رشد}
    Ali Moharrery*, Hassan Rahmani, Hussain Bagherpour, Saeid Karimi, Mohammad Javd Zamiri

    Mucin, a filamentous glycoprotein, is responsible for lubrication and protection of the mucosal epithelia from damages caused by the digesta, digestive secretions, and microorganisms. Goblet cells have potential to secrete granules which is distributed in the intestinal epithelium. The secretory granules contain glycoproteins, including mucins, which are classified into two types, neutral and acidic. The latter can be further differentiated into sulphomucins or sialomucins. There is increased attention to the bovine mucosal immunity because it can aid in preventing colonization and eventually infection of mucosal epithelia. Moreover, mucus is also a selective barrier for absorption across the small intestine. Additionally, as the mucus constitutes the interface between the epithelium and the lumen, mucin could be used as a marker of interaction between the epithelium and dietary components. Measuring the flow of intestinal mucin is a challenge for better understanding the interactions between nutrient digestibility and the gastrointestinal mucosa. The ileal flow of mucin in pigs has been estimated indirectly by using hexosamines as markersThirty-two calves (16 males and 16 females) were randomly divided into two treatment groups and fed with starter diets based on corn or barley as the grain source. Starter feeding began on the third day of life, and high quality alfalfa hay and fresh cow milk were fed according to the farm schedule. The calves were weighed at birth and weekly thereafter until weaning. Nutrient digestibility was determined at 2, 6, and 8 weeks of age. Mucin was crudely separated from fecal samples, and correlation of mucin concentration with digestibility parameters and growth characteristics determined. Mucin excretion rate was negatively correlated with the nutrient digestibility; at 8 weeks of ages it has also negatively correlated with feed intake (r=-0.37, P=0.0406). Further research is required to determine the detailed metabolism of mucin in the gastrointestinal tract of calves and its effect on animal performance.

    Keywords: mucin, digestibility, calves, growth}
  • مسعود گودرزی، نسرین چوبکار*، فروغ محمدی
    اخیرا استفاده از گیاهان داروئی به عنوان محرک رشد، اشتهاآور، افزایش دهنده سطح ایمنی و نیز با داشتن خاصیت ضدمیکروبی، در صنعت پرورش طیور مورد توجه قرار گرفته است. به این منظور تاثیر مکمل سازی دو گیاه آویشن شیرازی و پونه بر خصوصیات رشد، وضعیت لاشه و بار میکروبی روده جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. این مطالعه در قالب طرح کاملا تصادفی با 120 قطعه جوجه گوشتی سویه راس در 4 تیمار و 3 تکرار (هر تکرار 10 قطعه) انجام شد. رژیم غذایی در تیمارها عبارت از تیمار1، 2، 3 و 4 به ترتیب حاوی جیره کارگاه پرورش بدون استفاده از این گیاهان، حاوی پودر پونه به میزان 2 درصد وزن جیره، حاوی آویشن به میزان 2 درصد وزن جیره، حاوی آویشن به میزان 2 درصد وزن جیره به علاوه پونه به میزان 2 درصد وزن جیره بود. طول دوره 42 روز بود و هر هفته وزن گیری انجام شد. همچنین در پایان دوره نیز وزن کلی لاشه، وزن ران ، وزن سینه و بار میکروبی روده اندازه گیری گردیده و نتایج با استفاده از آزمون آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون تعقیبی دانکن در سطح اطمینان 95 درصد مورد تحلیل آماری قرار گرفت. نتایج نشان داد که در وزن کلی لاشه، وزن ران و وزن سینه در هیچ یک از گروه های مورد آزمایش تفاوت آماری معنی داری دیده نشد، اما تعداد کلی باکتری های روده در اثر استفاده از این دو مکمل به شکل معنی داری کاهش یافت (05/0>p) به طوری که بیشترین میزان بار میکروبی در گروه شاهد دیده شد. بنابراین باید گفت که استفاده از مکمل های پونه و آویشن در جوجه ها بار میکروبی را کاهش می دهد، لذا با جایگزینی آن ها می توان تولید ارگانیک و ایمن را انتظار داشت.
    کلید واژگان: جوجه گوشتی, پونه, آویشن شیرازی, رشد, بار میکروبی}
    Godarzi M_Choobkar N *_Mohammadi F
    Recently, the use of medicinal plantsas growth promoters, appetizers, immunological boosters and antimicrobial substances has increased in poultry industry. In this regard, the effect of Zataria multifloraand Mentha pulegium on growth characteristics, carcass quality and gut microbial count of broiler chickens were investigated. This research was carried out in a completely randomized design with 120 broiler chickens of Ross strain in 4 different feed treatment groups and 3 replicates consisting of 10 chickens each. The treatment groups consisted of T1 (Control) fed with basic diet (without plants), T2 fed with basic diet containing 200 mg/kg of dried Mentha pulegium, T3 fed with diet containing 200 mg/kg of dried Zataria multiflora and T4 fed with diet containing a mixture of 200 mg/kg dried Zataria multiflora and 200 mg/kg dried Mentha pulegium for 6 weeks. All chickens were weighed weekly and at the end of the experimental period, growth characteristics including carcass weight, thigh weight and breast weight and intestinal microbial total count were measured in each group. The results were evaluated by one-way ANOVA and Duncan’s post-hoc test in SPSS 19. The results showed that the mean weight, the weight of thighs and breasts between treatment groups were not statistically significant but the intestinal bacterial count was decreased by these supplements (p<0.05). The maximum microbial load was observed in the control group (T1). Therefore, it can be concluded that the use of these supplements in chicken feed reduces intestinal microbial counttherefore organic and safe meat production can be expected.
    Keywords: broiler chicken, Mentha pulegium, Zataria multiflora, growth, Microbial count}
  • رضا اکرمی *، زید احمدی، مهشید شاملوفر، فرزانه حبیبی نوده، فاطمه صادقی اصل، نازنین زرینی، حسین چیت ساز
    زمینه مطالعه: جایگزنی مواد طبیعی بجای داروهای شیمیایی به منظور افزایش تولید و ایمنی.
    هدف
    هدف از این مطالعه بررسی تجویز خوراکی عصاره زنجبیل بعنوان محرک ایمنی طبیعی بر برخی شاخص های رشد، خون، بیوشیمی و ایمنی ماهی قزل آلای رنگین کمان بود.
    روش کار
    بدین منظور ماهیان با میانگین وزنی g 2/0±1/14 به روش خوراکی و با سطوح 5/0% و 1% عصاره هیدروالکلی زنجبیل به مدت 8 هفته تغذیه شدند. در پایان دوره تغذیه از ورید ساقه دمی ماهیان خونگیری شد. شاخص های رشد (وزن نهایی، نرخ رشد ویژه، فاکتور وضعیت) ، خون (گلبول سفید، گلبول قرمز، هماتوکریت، هموگلوبین، لنفوسیت، مونوست، نوتروفیل) ، بیوشیمی (پروتئین، آلبومین، کلسترول، تری گلیسرید، گلوکز، کورتیزول، آنزیم آلانین آمینوترانسفراز (ALT) ، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) ، لاکتات دهیدروژناز (LDH) ، آلکالین فسفاتاز (ALP) و ایمنی (لیزوزیم، ایمنوگلبولین کل، سوپراکسیددسموتاز، فعالیت مسیر جانبی کمپلمان) مورد سنجش قرار گرفتند. گروه شاهد نیز بدون استفاده از عصاره گیاهی و با شرایط یکسان با سایر تیمارها مورد آزمایش قرار گرفت.
    نتایج
    نتایج مطالعه حاضر تفاوت معنی داری در شاخص های رشد، خون، بیوشیمی و آنزیم های سرمی بین تیمارهای حاوی عصاره زنجبیل در مقایسه با گروه شاهد نشان نداد (05/0<p). کمترین میزان کورتیزول بطور معنی داری در تیمار 5/0% عصاره زنجبیل بدست آمد (05/0>p). افزایش معنی داری در فعالیت لیزوزیم سرم در تیمار 5/0% عصاره زنجبیل مشاهده شد (05/0>p). نتیجه گیری نهایی: تجویز خوراکی عصاره زنجبیل در سطح 5/0% می تواند بعنوان محرک ایمنی طبیعی جهت بهبود پارامترهای رشد و ایمنی ماهی قزل آلا مورد استفاده قرار گیرد.
    کلید واژگان: عصاره زنجبیل, رشد, متغیرهای خونی, ایمنی, قزلآلای رنگین کمان}
    Reza Akrami *, Zeid Ahmadi, Mahshid Shamloo, Farzaneh ahaabibi Nodeh, Fatemah Sadeghi Asl, Nazanin Zarrini, Hosein Chitsaz
    BACKGROUND
    Replacement of natural materials with synthetic drugs in order to increase production and safety.
    OBJECTIVE
    The purpose of this study was to investigate the effect of feed supplemented with ginger (Zingiber officinale) extract on the growth, biochemical and hemato-immunological parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss).
    METHODS
    Fish with an average body weight 14.1±0.2 g were fed diet for 8 weeks with 0.5% and 1% ginger extract and with unsupplemented commercial diet as the control. Blood samples were collected from caudal vein from apparently healthy fish at the end of trial. Growth (weight gain, specific growth ratio and condition factor), hematological (RBC,WBC, Hb, Hct, monocyte, lymphocyte and neutrophil), Biochemical (glucose, total protein, triglycerides, cholesterol, albumin, AST, ALT, LDH and ALP) and immunological (lysozym activity, ACH50,IgM, and SOD) parameters were determined.
    RESULTS
    The results showed that there were no significant differences (p>0.05) in growth, hematological, biochemical and metabolic enzymes between fish fed control and ginger extract supplementation. The lowest level of cortisol was observed in 0.5% ginger extract (p<0.05). Lysozyme activity was significantly increased in 0.5% ginger extract fed fish (p<0.05).
    CONCLUSIONS
    The results suggest that by using 0.5% ginger extract there will be an improvement in growth and immune function of rainbow trout
    Keywords: Ginger (Zingiber officinale) extract, Growth, Blood variable, Immune Response, rainbow trout}
  • جلیل جلیل پور، ابوالفضل سپهداری *، شاپور کاکولکی، حبیب وهاب زاده رودسری، ذبیح الله پژند
    J Jalilpour, A Sepahdari *, S Kakoolaki, H Vahabzadeh, Z Pajand
    Aflatoxins are toxic chemicals that are produced by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus species of fungi. Aflatoxicosis caused by consumption of aflatoxin-contaminated feeds represents one of the serious diseases in most fish species. Due to the lack of information regarding the effects of aflatoxin B1 (AFB1) on farmed Acipenser stellatus, providing practical information for rearing of A.stellatus is imperative. A. stellatus fingerlings with the mean initial weight of 7.90± 0.12 g were kept in 50 Liter tanks with 10 fish per tank in a one way through water system with well water. Fish were adapted to the rearing conditions. The experimental diets were formulated to contain 1500, 1850, 2300, 2850 and 3500 ppb AFB1 kg-1 diet. Two control diets were also considered. Fish were fed each of the experimental diets in triplicate groups three times a day for 52 days. At the end of the experimental period, there were significant effects (p<0.05) on WG%, final biomass, condition factor (CF), specific growth rate (SGR) and survival rates with the increase in aflatoxin levels in diets. There were significant differences (p<0.05) in blood parameters including WBC, RBC, HB and PCV % and also liver enzymes such as AST, ALT and ALP with the increase in aflatoxin levels in diets. 50% of fingerlings perished after 52 days of feeding at the concentration of 3500 ppb AFB1 kg-1. The results of this study revealed that Acipenser stellatus was relatively resistant to aflatoxin B1.
    Keywords: Farmed Acipenser stellatus, Aflatoxin B1, Growth, Survival, Liver enzymes, blood parameters}
  • H Chitsaz*, R Akrami, Z Ahmadi
    This research was carried out to survey the ffects of dietary of Lentinula edodes mushroom extract as a feed supplement on growth performance and survival rate, immune response, hematological and biochemical characteristics of beluga juvenile (Huso huso). Four hundred and fifty fish after acclimation with average weight of 40.45 ± 5.72 g were fed in a wholly randomized design in 5 treatments (basic diet containing 0% (control), 00.5%, 1%, 1.5% and 2% L. edodes mushroom extract) and 3 replicates. During the experiment (56 days), a total of eight samples were taken in 8 weeks. The mean of data were analyzed using one-way ANOVA and Duncan's post hoc test at 5% level. Results indicated that administration of 2% of mushroom extract for 8 weeks improved weight gain, specific growth rate and feed conversion ratio of beluga (P<0.05). Among the investigated hematological indices, Supplementing 2% L. edodes resulted in increased levels of the erythrocytes (RBC), hemoglobin (Hb), haematocrit (Hct) in comparison with the control group (P<0.05). At the end of the assay, there were significant decreased in some of the biochemical parameters (Cholesterol, alkaline phosphatase (ALP) and alanine aminotransferase (ALT)) in the treatments containing mashroom extract (P <0.05). Also the activity of serum lysozyme activity and superoxide dismutase (SOD) Among immune parameters studied were increased in group of 2% of L. edodes compared to other treatments (P <0.05). These results indicated that the addition of supplemental mashroom extracts, especially at 2% level to the beluga juveniles diet, were improved the growth performance, some hematological and biochemical parameters and immune response of beluga juvenile.
    Keywords: Hemato-immunological parameters, growth, Huso huso, Lentinula edodes (mushroom) extract}
  • صدیقه منتیان *، مصطفی نعمتی، مهدی رشنوادی
    پیش
    زمینه
    مدیریت تغذیه قبل از بلوغ بر سلامت، تولید مطلوب و عملکرد تولید مثلی حیوانات ضروری است.
    هدف
    در این مطالعه تاثیر جیره با انرژی و پروتئین پایین و بالا بر رشد بدن، متابولیت های خونی و شاخص سلامت ذاتی در بره میش های کردی در قبل از بلوغ بررسی شد.
    روش کار
    برای این منظور 40 راس بره میش کردی سالم (سن 6/8 ± 30 روز و وزن 4/3 ± 2/10 کیلوگرم) به صورت تصادفی در پیش از شیرگیری به یکی از دو جیره آزمایشی اختصاص داده شدند: جیره با انرژی و پروتئین بالا (HEP: 2.50 مگاکالری انرژی قابل متابولیسم در کیلوگرم ماده خشک و 148 گرم پروتئین خام در کیلوگرم ماده خشک) یا جیره با انرژی و پروتئین پایین (LEP: 2.02 مگاکالری انرژی قابل متابولیسم در کیلوگرم ماده خشک و 87 گرم پروتئین خام در کیلوگرم ماده خشک). در زمان شیرگیری نیمی از بره های هر گروه جدا و به صورت تصادفی به جیره HEP یا LEP اختصاص داده شدند. بنابراین در دوره پس از شیرگیری چهار تیمار وجود داشت : H-H : HEP پیش و پس از شیرگیری)، H-L : HEP در پیش و LEP در پس از شیرگیری)، L-H: LEPدر پیش و HEP در پس از شیرگیری) و L-L : LEP در پیش و پس از شیرگیری، تیمار کنترل). اثر تیمارها روی مصرف ماده خشک، مصرف شیر، متابولیت های سرم، شاخص های ایمنی ذاتی و رشد بررسی شد.
    نتایج
    برنامه تغذیه ای قبل از بلوغ پارامترهای ذکر شده را در دوره پس از شیرگیری را به طور معنی داری تحت تاثیر قرار داد (P<0.05). تیمارهای آزمایشی در دوره پس از شیرگیری به طور معنی داری غلظت متابولیت های خونی به استثنای کلسیم را کاهش داد (P<0.05). شمار سلول های سفید خون، نوتروفیل ها، لیمفوسیت ها و مونوسیت های تیمار H-L نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود (P<0.05). نتیجه گیری، مشاهده شد که میزان مصرف انرژی و ذخایر بدنی عامل مهم تنظیم کننده رشد در بره میش های کردی است.
    کلید واژگان: انرژی, رشد, ایمنی, بره, پروتئین}
    Sedigheh Menatian *, Mostafa Nemati, Mehdi Rashnavadi
    Background
    Pre-pubertal nutrition managements are considered essential for animal health, optimizing production and reproductive performance in livestock.
    Objectives
    In this study, the effects of dietary low and high energy and protein provisions on body growth, blood metabolites and inherent safety index were investigated in pre-pubertal Kurdish female lambs.
    Methods
    We fed 40 healthy Kurdish female lambs (30±8.6 days old and weighing 10.2±3.4 kg) were randomly divided into one of two experimental diets in pre-weaning period: high energy and protein (HEP, 2.50 Mcal ME/kg dry matter (DM) and 148 g CP/kg DM) or low energy and protein (LEP, 2.02 Mcal ME/kg DM and 87 g CP/kg DM). At the time of weaning, one half of lambs from each group was randomly separated and assigned to HEP or LEP. So there were four treatment groups in post-weaning period: H-H (HEP pre- and post-weaning); H-L (HEP pre-weaning and LEP post-weaning); L-H (LEP pre-weaning and HEP post-weaning) and L-L (LEP pre and post-weaning, control group). Treatment effects on dry matter intake, milk intake, serum metabolite profiles, inherent safety index and growth were examined.
    Results
    Pre-pubertal plane were significantly affected above mention parameters at post- weaning period (P
    Conclusions
    It has been observed that diet energy and protein and body energy reserves are much important regulators of growth and health indicators in Kurdish female lambs.
    Keywords: energy, growth, immunity, lambs, Protein}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال