جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « کمپیلوباکتر » در نشریات گروه « دامپزشکی »
-
کمپیلوباکتر یکی از عوامل مهم بیماری زای مشترک بین انسان وحیوان است. علیرغم آنکه غالب موارد عفونت های انسان ناشی از خوردن مواد غذایی آلوده که بخوبی پخته نشده اند می باشد ولی از راه های متفاوت دیگری از جمله مدفوعی- دهانی، مصرف آب آلوده غیر بهداشتی و تماس با حیوانات خانگی نیز منتقل می شود. هدف از انجام این تحقیق تعیین فراوانی ژن های حدت و مقاومت آنتی بیوتیکی در جدایه های کمپیلوباکتریایی سگ ها و گربه های خانگی شهرستان اصفهان بود. در این تحقیق 100 50 نمونه مدفوع از سگ ها و 50 نمونه مدفوع ازگربه های خانگی با دو روش میکروبی کشت و مولکولی PCR بررسی گردید. در روش میکروبی کشت فراوانی آلودگی کمپیلوباکتریایی در سگ ها و گربه های خانگی به ترتیب 10 و 6 درصد و در روش مولکولی PCR به ترتیب 22 و 10 درصد تعیین گردید. نتایج آزمون مربع کای (تست پیرسون) ارتباط معنی داری بین آلودگی کمپیلوباکتریایی در سگ ها و گربه های خانگی با متغیرهای سن، نوع تغذیه، سیستم نگهداری وآلودگی با سایر بیماری های گوارشی در آزمون مربع کای (تست پیرسون) ارتباط معنی داری نشان داده شد (p<0/01). شایع ترین گونه در همه موارد آلودگی کمپیلوباکتریایی سگ ها و گربه های خانگی ، کمپیلوباکتر ژژونی بود. در آزمایش آنتی بیوگرام تمامی نمونه های جداشده حداقل به یک آنتی بیوتیک مقاوم بودند. تمام سویه های جدا شده به آنتی بیوتیک تتراسایکلین مقاوم بودند. در مورد ژن های مقاومت آنتی بیوتیکی نیز بیشترین فراوانی ژن های مقاومت آنتی بیوتیکی در گونه ژژونی در مورد blaoxA-61و در گونه کولای در مورد blaoxA-61 و aadE1 مشاهده گردید. از7 ژن حدت مورد مطالعه، تمام ژن ها در کمپیلوباکتر ژژونی وجود داشت اما در جدایه های کمپیلوباکتر کولای تنها 3 ژنcdtA,cdtF وiam1 ردیابی گردید. در نهایت به جهت فراوانی قابل توجه آلودگی کمپیلوباکتریایی در گربه ها و سگ های خانگی، و با نظر به نقشی که میتوانند برای سلامت جوامع انسانی ایفا نمایند، انجام آزمایش های دوره ای اهمیت زیادی داشته و با توجه به شیوع بالای مقاومت آنتی بیوتیکی در جدایه ها مصرف آنتی بیوتیک بر اساس نتیجه آنتی بیوگرام ضروری به نظر می رسد.
کلید واژگان: کمپیلوباکتر, سگ, گربه, حدت, مقاومت آنتی بیوتیکی}The Middle-East, known-to-be the birthplace for animal domestication, is among the few remained geographical theaters in the world where glanders-stricken solipede and human cases are still reported. In the Persian environment with some 60 years of maleination test history in its horse, mule and donkey populations, mini or midi outbreaks of glanders are seen now and then mostly in the Western and central regions. This work was aimed to characterize the phenotypic and genotypic properties of the most recently-collected isolates of Burkholderia mallei in Iran (A tiger sample and 3 horse samples). Bacterial culture, Biochemical tests, complement fixation test and Western blot, Flip 407-PCR, Bim A-PCR and also Strauss reaction tests were included in the assessment. The results obtained from experiments conducted on four isolates from Tehran, Kordan, Oshnavieh and Semirum outbreaks, displayed the expected characteristics of B. mallei. Whether our isolates of interest represent the local/regional population(s) of B. mallei, we assume further molecular epidemiology studies will enable us to address.
Keywords: Glanders, Solipedes, Iran} -
باکتری کمپیلوباکتر می تواند از طریق شیر خام به انسان منتقل شده و باعث بیماری های غذازاد شود. این مطالعه با هدف بررسی میزان شیوع گونه های بیماری زای در شیر خام و پنیر محلی گوسفندی با استفاده از روش های مولکولی در شهرستان فارسان از توابع استان چهارمحال و بختیاری در سال 1390 انجام شد. تعداد 20 نمونه شیر خام و 20 نمونه پنیر محلی گوسفندی به صورت تصادفی از مراکز جمع آوری و خرده فروشی های شیر و لبنیات سنتی جمع آوری گردید. تمامی نمونه ها در ظروف استریل و در شرایط مناسب زنجیره سرد، در اسرع وقت به آزمایشگاه منتقل شدند. استخراج DNA از نمونه ها با استفاده از کیت تجاری انجام شد و سپس واکنش زنجیره ای پلی مراز با استفاده از آغازگرهای مناسب جهت شناسایی کمپیلوباکتر صورت گرفت . از 20 نمونه شیر خام دو نمونه (10 درصد) آلوده به باکتری بودند و در 20 نمونه پنیر محلی هیچ مورد آلوده ای یافت نشد. باتوجه به نتایج مطالعه حاضر و حضور باکتری ذکر شده در شیر، رعایت اصول بهداشتی در صنایع لبنی، فرآوری و استفاده از حرارت کافی جهت از بین بردن باکتری های نام برده در شیر خام و همچنین استفاده از روش های سریع و دقیق جهت شناسایی این باکتری امری ضروری می باشد.
کلید واژگان: کمپیلوباکتر, شیر خام, پنیر محلی, PCR, پنیر گوسفندی}Campylobacter is a Gram-negative, microaerophilic bacterium that can be transmitted to humans through the consumption of raw milk, causing foodborne diseases. This study investigated the prevalence of pathogenic species in raw milk and local sheep cheese using molecular methods in Farsan city of Chaharmahal and Bakhtiari provinces in 2013. Twenty samples of raw milk and 20 samples of local sheep cheese were randomly collected from collection centers and traditional milk and dairy stores. All the samples were transferred to the laboratory as soon as possible in sterile containers under suitable cold chain conditions. DNA extraction from the samples was done using a commercial kit, and then polymerase chain reaction (PCR) was performed using appropriate primers to identify Campylobacter. Of the 20 samples of raw milk, 2 (10%) were contaminated with the bacteria, and none of the 20 samples of local cheese were infected. According to the results of the present study and the presence of the mentioned bacteria in milk, it is necessary to observe hygiene principles in the dairy industry, to process and use sufficient heat to destroy the bacteria in raw milk, and to use fast and accurate methods to identify this bacterium.
Keywords: Campylobacter, Raw Milk, Local Cheese, PCR, Sheep Cheese} -
کمپیلوباکتر ژژونی عامل اصلی ایجاد بیماری کمپیلوباکتریوزیس در انسان و دام میباشد. حیوانات خانگی از جمله سگ و گربه، امکان دارد بدون علایم بالینی، ناقل آلودگی بوده و باکتری را از خود دفع نمایند. با توجه به افزایش روزافزون تمایل افراد برای نگهداری سگ و گربه در منزل، هدف از این تحقیق تعیین فراوانی آلودگی کمپیلوباکتریایی در سگ ها و گربه های خانگی و صاحبان آنها بود. در این تحقیق 122 نمونه مدفوع سگ و گربه های خانگی، صاحبان آنها و افراد غیر مرتبط با حیوانات خانگی با دو روش کشت میکروبی و PCR بررسی گردید. در روش میکروب شناسی فراوانی آلودگی کمپیلوباکتریایی در گربه و سگ به ترتیب 8 و 12 درصد و در روش مولکولی 36 و 44 درصد تعیین گردید. درصاحبان گربه ها و سگ های خانگی نیز هر چند در روش میکروب شناسی مورد مثبتی مشاهده نگردید ولی در روش مولکولی، فراوانی آلودگی به ترتیب 20 و 32 درصد تعیین گردید و این در حالی است که آلودگی کمپیلوباکتریایی در افراد غیر مرتبط با سگ ها و گربه های خانگی هم در روش میکروب شناسی و هم در روش مولکولی مشاهده نشد. شایع ترین گونه در همه موارد آلودگی کمپیلوباکتریایی اعم از سگ ها و گربه های خانگی و صاحبان آنها، کمپیلوباکتر ژژونی بود. نتایج آزمون مربع کای (تست پیرسون) ارتباط معنی داری بین آلودگی سگ ها و گربه های خانگی و آلودگی صاحبان آنها نشان داد (p<0/01). در نهایت به جهت فراوانی قابل توجه آلودگی کمپیلوباکتریایی در گربه ها و سگ های خانگی، و با نظر به نقشی که می توانند برای سلامت جوامع انسانی ایفا نمایند، انجام آزمایش های دوره ای اهمیت زیادی دارد.کلید واژگان: کمپیلوباکتر, سگ, گربه, انسان}Campylobacter bacteria is the main cause of campylobacteriosis disease in human and animals. Pet animals include dogs and cats may be carriers of contamination and transmitted bacteria without clinical symptoms.considering the increasing desire of people to keep dogs and cats at home,the purpose of this research was to determine the frequency of campylobacter infection in pets and their owners. In this research,122 feces samples of pets and owners analyzed with microbial and molecular methods. In the microbial method,the frequency of campylobacter infection in cats and dogs was derermined to be8 and 12% respectively, and the molecular method,determined to be 36 and 44%. In the owners of pets,the frequency of infection was determined to be 20 and 32%respectively,while campylobacter infection was not observed in people unrelated to pets.Campylobacter jejuni was the most common species in all case of campylobacter infection.the result of the chi square test(pearson test)showed a significant relationship between the infection of pets and infection oftheir owners(p<0.01 ).Finally,due to the significant frequency of campylobacter infection in pets and considering the role they can play for the health of human societies periodic test of very important.Keywords: Campylobacter, Dog, Cat, Human}
-
کمپیلوباکتریوز یک بیماری مشترک بین انسان و دام است که موجب اسهال در انسان، سگ، گربه و دیگر حیوانات اهلی و وحشی می شود. هدف از انجام مطالعه ی حاضر، بررسی آلودگی به کمپیلوباکتر در گربه های خانگی ارجاعی به بیمارستان دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز بود؛ همچنین فاکتورهای خطر نظیر سن، جنس، نژاد، وضعیت تغذیه و روش زندگی (محیط باز یا بسته) بررسی شدند. در این تحقیق، نمونه ی مدفوع از 101 قلاده گربه (35 گربه ی اسهالی و 66 گربه ی به ظاهر سالم) تهیه و به دو روش کشت و PCR مورد آزمایش قرار گرفتند. در کشت باکتریایی، تنها 2 مورد از نظر کمپیلوباکتر مثبت بودند (98/1 درصد)؛ اما در روش PCR، 37 مورد آلودگی به کمپیلوباکتر تعیین گردید (63/36 درصد). شایع ترین گونه ی کمپیلوباکتر در میان گربه های ارجاعی، کمپیلو باکتر آپسالینسیس و کمپیلوباکتر کولای بودند که به ترتیب 23 و 7 مورد (16/62 و 91/18 درصد) از 37 مورد مثبت تشخیص داده شده را به خود اختصاص دادند. یک شیوع پایین تر از آلودگی به کمپیلوباکتر ژژونی در 4 مورد (81/10درصد)، برای عفونت هم زمان به گونه های کمپیلوباکتر کولای و ژژونی 2مورد (40/5 درصد) و گونه های کمپیلوباکتر آپسالینسیس و لاری 1 مورد (70/2 درصد) مشخص گردید. میزان شیوع در گربه های اسهالی و سالم به ترتیب 14/57 و 75/25 درصد تعیین گردید. از نظر آماری، در روش PCR، ارتباط معنی داری بین آلودگی به کمپیلوباکتر در گربه های سالم و اسهالی وجود داشت؛ همچنین فاکتورهای سن، نژاد، تغذیه و روش زندگی، تفاوت معنی داری را نشان دادند؛ اما فاکتور جنس تاثیر معنی داری در آلودگی به کمپیلوباکتر نداشت. در مجموع به دلیل حضور مکرر گونه های کمپیلوباکتر در مدفوع گربه ها، این اجرام می توانند به عنوان یک عامل مخاطره آمیز، برای سلامت عمومی نقش بازی کنند. بر این اساس، تست های دوره ای و جدا کردن گربه های اسهالی از دیگر حیوانات، به خصوص گربه هایی که از گوشت خام استفاده و در پناهگاه زندگی می کنند، اهمیت زیادی دارد.
کلید واژگان: کمپیلوباکتر, کشت, PCR, گربه, اهواز}Campylobacteriosis is a zoonotic disease which causes enteritis in human, dog, and cat, as well as other domestic and wild animals. The present study aimed to detect of campylobacter infection in companion cats referred to the Veterinary Hospital of the Shahid Chamran University of Ahvaz. Risk factors such as age, gender, breed; nutrition status, and lifestyle (open or close environment) were reviewed also. Fecal samples were examined by two methods of culture and PCR from one hundred one of cats (thirty-five diarrheic and sixty six clinically healthy). Only two samples were positive in culture method (1.98%), but Campylobacter species were detected in thirty-seven samples by PCR; which yields an overall prevalence of 36.63%. The most prevalent species of campylobacter among the referred cats were C. upsaliensis and C. coli with 23 and 7 out of 37 identified isolates (62.16% and 18.91%) respectively. A lower prevalence was observed for C. jejuni in four identified isolates (10.81%) and for concurrent infections in two cases (C. coli + C. jejuni) (5.40%) and one case (C. upsaliensis+ C. lari) (2.70%). The prevalence of infection was 57.14% and 25.75% in diarrheic and healthy cats respectively. There was a significant difference for campylobacter infection between the healthy and diarrheic cats in the PCR method, as well as, age, breed; nutrition status and lifestyle showed a significant difference, but there was no significant difference for gender factor in campylobacter infection. In conclusion, because of the frequent presence of campylobacter species in feces of cats, these bacteria can constitute a public health hazard. Accordingly, periodic tests and isolation of diarrheic cats from others are important, especially cats that eat raw meat and live in a shelter.
Keywords: Campylobacter, culture, PCR, Cat, Ahvaz} -
پیشینه
کمپیلوباکتر به عنوان یک عامل اصلی گاستروانتریت ناشی از مواد غذایی در انسان در بسیاری از کشورها شناخته می شود که ممکن است از حیوانات به انسان منتقل شود. مصرف گوشت ماکیان به عنوان یک عامل اصلی عفونت با کمپیلوباکتر در انسان شناخته شده است.
هدفتعیین میزان آلودگی گوشت ماکیان با کمپیلوباکتر، الگوی مقاومت ضد میکروبی (AMR) و ژن های وابسته به حدت در جدایه های کمپیلوباکتر می باشد.
روش کارنود مورد گوشت ماکیان بسته بندی از 7 کشتارگاه اصلی ماکیان در شیراز جهت جداسازی کمپیلوباکتر، با استفاده از روش های کشت میکروبی، مورد بررسی قرار گرفتند. الیگوهای اختصاصی جهت شناسایی جدایه های کمپیلوباکتر در سطح گونه، با استفاده از واکنش زنجیره ای پلیمراز (PCR)، مورد استفاده قرار گرفتند. الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی با روش انتشار دیسک بر اساس استانداردهای پژوهشکده استانداردهای آزمایشگاهی و بالینی (CLSI) تعیین شد. حضور 7 ژن وابسته به حدت از جمله cdtA،cdtB، cdtC، cadF، pldA، cgtB و virB11 با روش PCR در همه جدایه ها مورد بررسی قرار گرفت.
نتایجبیست و شش مورد (9/28%) سویه های کمپیلوباکتر از 90 نمونه گوشت ماکیان جدا شدند. مقاومت به سیپروفلوکساسین (CIP)، نالیدیکسیک اسید (NA) و سفکسیم (CFM) در تمام جدایه ها مشاهده شد. مقاومت کمپیلوباکترها به تریمتوپریم سولفومتاکسازول (SXT)، تتراسایکلین (TET)، آمپی سیلین (AMP) و کلرامفنیکل (CHO) به ترتیب 8/80%، 5/88%، 9/76% و 8/30% بود. فنوتیپ مقاومت دارویی چندگانه (MDR) در 8/80% جدایه های کمپیلوباکتر مشاهده شد. همه جدایه ها حاوی ژن های cdtA، cdtB، cdtC و cadF بودند. ژن های pldA و cgtB به ترتیب در 4/65% و 4/15% جدایه ها مشاهده شدند.
نتیجه گیریدر این مطالعه حضور چندین ژن وابسته به حدت و یک سطح هشدار دهنده ای از MDR در جدایه های کمپیلوباکتر گزارش شد. به ویژه، مقاومت به CIP و TET مورد توجه ویژه قرار گرفتند زیرا این دو داروهای کلیدی برای درمان کمپیلوباکتریوز در انسان هستند.
کلید واژگان: کمپیلوباکتر, ماکیان, گوشت, مقاومت, حدت}BackgroundCampylobacter is recognized as a major cause of foodborne gastroenteritis in humans in many countries and may be transferred from animals to humans. The consumption of chicken meat is identified as a major cause of Campylobacter infection in humans.
AimsTo find out the contamination rate of chicken meat with Campylobacter, the antimicrobial resistance (AMR) pattern, and the virulence-associated genes of theisolates.
MethodsNinety packed chicken meat from 7 main poultry slaughterhouses in Shiraz were analyzed for Campylobacter spp. isolation through microbiological methods. Specific primers were used for the identification of the Campylobacter isolates on species level by polymerase chain reaction (PCR). Antibiotic resistant profiles were determined using the disc diffusion method based on Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI) standards. All the isolates were screened for 7 virulence-associated genes, namely cdtA, cdtB, cdtC, cadF, pldA, cgtB, and virB11 by PCR.
ResultsOut of 90 chicken meats, 26 (28.9%) Campylobacter spp. have been isolated. Resistance to ciprofloxacin (CIP), nalidixic acid (NA), and cefixime (CFM) was observed in all the isolates. Resistance to trimethoprim/sulfamethoxazole (SXT), tetracycline (TET), ampicillin (AMP), and chloramphenicol (CHO) was 80.8%, 88.5%, 76.9%, and 30.8%, respectively. Multidrug resistance (MDR) phenotype was observed in 80.8% of the Campylobacter isolates. All the isolates were positive for cdtA, cdtB, cdtC, and cadF genes. pldA and cgtB were detected in 65.4% and 15.4% of the isolates, respectively.
ConclusionIn this study, the presence of several virulence genes and an alarming level of MDR in Campylobacter spp. isolates were reported. Particularly, resistance to CIP and TET should be highlighted, since both are key drugs for the treatment of human campylobacteriosis.
Keywords: Campylobacter, Chickens, Meat, resistance, virulence} -
کمپیلو باکتر ژژونی و کمپیلوباکتر کولای ،عوامل اصلی بیماری های معدی روده ای در انسان حتی در کشورهای صنعتی میباشند که بهداشت عمومی را تحت تاثیر قرار می دهند. هدف مطالعه حاضر، بررسی میزان وقوع و مقاومت آنتی بیوتیکی کمپیلو باکتر ژژونی و کمپیلوباکتر کولای در گوشت جوجه ، گوساله، گوسفند و گاومیش آبی کشتار شده در شهر اهواز، ایران بود. در مجموع 380 نمونه شامل 150 نمونه گوشت جوجه از کشتارگاه های صنعتی، 50 نمونه گوشت جوجه از کشتارگاه های سنتی، 30 نمونه گوشت جوجه بسته بندی شده تازه از بازارهای محلی و گوشت گوساله، گوسفند و گاومیش آبی (از هر کدام 50 نمونه) از کشتارگاه های صنعتی در اهواز، جمع آوری شدند و از نظر حضور گونه های کمپیلوباکت رمورد بررسی قرار گرفتند. روند آزمایش شامل یک مرحله غنی سازی در محیط مایع غنی کننده پرستون و متعاقب آن کشت در محیط کشت آگار خون دار حاوی مکمل به مدت 24 ساعت در شرایط میکروایروفیلیک در دمای 42 درجه سانتیگراد بود. کلنی های مشکوک با روش واکنش زنجیره ای پلیمراز مورد بررسی قرار گرفتند و جدایه های تایید شده به روش انتشار دیسکی Kirby-Bauer از نظر حساسیت به آنتی بیوتیک های مختلف آزمایش شدند. در مجموع، 32 نمونه (8/40درصد) به گونه های کمپیلوباکت رآلوده بودند. گوشت گوسفند آلوده ترین گوشت (24/22درصد) بود، در حالی که درگوشت جوجه بسته بندی شده تازه آلودگی مشاهده نگردید. از بین 32 جدایه 40/60، 34/40، 21/90 و 15/60 درصد به ترتیب به تتراسایکلین، سیپروفلوکساسین، آمپی سیلین و استرپتومایسین مقاومت نشان دادند. همچنین، تعداد زیادی گونه کمپیلوباکت رمقاوم به چند آنتی بیوتیک شناسایی گردید. از آن جایی که مواد غذایی با منشا دامی بیشترین منابع آلودگی کمپیلوباکتر می باشند، حضور سویه های مقاوم به آنتی بیوتیک ها یک خطر بالقوه برای بهداشت عمومی محسوب می گردد.کلید واژگان: جوجه, کمپیلوباکتر, گاومیش آبی, گوسفند, گوشت گوساله}Campylobacter jejuni and C. coli are the main causes of gastrointestinal diseases in humans even in industrialized countries affecting public health. The aim of the current study was to evaluate the occurrence and antibiotic resistance of C. jejuni and C. coli in chicken meat, beef, mutton and water buffalo meat slaughtered in Ahvaz city, Iran. A total of 380 samples including chicken meat from industrial abattoirs (n = 150), chicken meat from traditional abattoirs (n = 50), fresh packed chicken meat from local markets (n = 30) and beef, mutton and water buffalo meat from industrial abattoirs (50 samples for each meat) in Ahvaz,were collected and tested for the presence of Campylobacter spp. The procedure was one-step enrichment in Preston enrichment broth followed by plating on supplemented blood agar for 24 hr under microaerophilic conditions at 42 ˚C. Suspected colonies were tested by polymerase chain reaction assay and susceptibility of the confirmed isolates to various antibiotics was investigated by the Kirby-Bauer disk diffusion method. Overall, 32 samples (8.40%) were contaminated with Campylobacter spp. Mutton was the most contaminated meat (24%), while fresh packed chicken meat were not contaminated. Among the 32 isolates, 40.60%, 34.40%, 21.90%, and 15.60% were resistant to tetracycline, ciprofloxacin, ampicillin, and streptomycin, respectively. Moreover, a high number of multi-antibiotic resistant Campylobacter spp. was determined. Since foods of animal origin are the most sources of Campylobacter infection, the presence of resistant strains to antibiotics is a potential risk to public health.Keywords: Antibiotic resistance, Beef, Campylobacter, Chicken, Mutton, Water buffalo}
-
کمپیلوباکتر یکی از عوامل باکتریایی اصلی در سقط جنین میش ها در سراسر دنیا است. در حال حاضر کمپیلوباکتریوز به عنوان بیماری مشترک بین انسان و حیوانات مطرح می باشد. هدف از مطالعه اخیر بررسی شیوع آلودگی با کمپیلوباکتر فتوس در جنین های سقط شده گوسفندان نژاد بلوچی در منطقه سیستان (شمال استان سیستان و بلوچستان) است. در مطالعه اخیر از طحال و محتویات شیردان 78 جنین سقط شده نمونه گیری شد. نمونه ها برای شناسایی آلودگی به کمپیلوباکتر با استفاده از روش واکنش زنجیره ای پلیمراز(PCR) مورد آزمایش قرار گرفتند. در مطالعه اخیر شیوع عفونت با کمپیلوباکتر فتوس 7/7 درصد بود. نتایج این مطالعه نشان داد که شیوع آلودگی در جنین های زیر سه ماه به طور معنی داری بیشتر از جنین های بالای سه ماه است. نتایج مطالعه اخیر نشان داد که کمپیلوباکتر فتوس باید به عنوان یکی از عوامل عفونی سقط جنین در گوسفندان منطقه سیستان مورد توجه قرار گیرد.
کلید واژگان: سقط جنین, کمپیلوباکتر, گوسفند, سیستان, واکنش زنجیره ای پلیمراز}Iranian Journal of Veterinary Science and Technology, Volume:10 Issue: 1, Winter and Spring 2018, PP 47 -52Campylobacter is one of the main bacterial causes of ewe abortion throughout the world. Campylobacter infections are now considered as zoonoses. The objective of this study was an investigation of Campylobacter fetus prevalence among aborted ovine fetuses in the Sistan region (north of Sistan and Baluchestan province). In the present study, spleen and abomasum content samples were obtained from 78 aborted lambs of Baluchi sheep. The samples were examined for campylobacter contamination using PCR method. The overall prevalence of campylobacter infection was 7.7%. The prevalence of infection in fetuses aged three months and under were significantly higher than that in fetuses older than three months. The result of this study showed that C. fetus should be considered as one of the infectious causes of abortion among sheep flocks in Sistan region.
Keywords: abortion, Campylobacter, sheep, Sistan, PCR} -
زمینه مطالعهعفونت های غذایی ناشی از کمپیلوباکتر یکی از عوامل گسترده التهابات معدی- روده ای در انسان می باشد که از نظر مسایل بهداشتی و زیان های اقتصادی در جامعه حائز اهمیت می باشد.هدفبررسی شیوع آلودگی کمپیلوباکتر در نمونه های پوست مرغ های ارومیه، با استفاده از روش های کشت باکتریایی و واکنش های زنجیره ای پلیمراز می باشد.روش کار80 نمونه پوست مرغ از کشتارگاه پروتئین گستر سینا واقع در ارومیه به تعداد مساوی در طول فصل های زمستان و بهار جمع آوری شدند. قدرت زنده مانی کمپیلوباکتر بعد از 24 ساعت نگهداری نمونه ها در شرایط یخچالی بررسی شد. نمونه های مثبت جهت استخراج DNA و انجام PCR مورد استفاده قرار گرفتند. به منظور بررسی فیلوژنتیکی جدایه ها، نمونه های مثبت PCR، توالی یابی شدند.نتایج75/58 ٪ از نمونه های پوست مرغ با استفاده از روش های کشت های باکتریایی، کمپیلوباکتر مثبت تشخیص داده شدند. نتایج مطالعه قدرت زنده مانی کمپیلوباکتر در شرایط سرد بعد از 24 ساعت، نشان داد که کاهش قدرت زنده مانی کمپیلوباکتر معنی دار نبوده و همچنین میزان آلودگی نمونه ها در فصل بهار بطور معنی داری بالاتر از فصل زمستان بود که ممکن است به دلیل بالا بودن درجه حرارت محیط و ایجاد شرایط مناسب برای کمپیلوباکتر باشد.
نتیجه گیری نهایی: پوست مرغ از مخازن مهم کمپیلوباکتر بوده و این موضوع از لحاظ کنترل رعایت بهداشت عمومی در کلیه مراحل تولید تا عرضه محصولات طیور و همچنین انتقال آن به سایر قسمت های لاشه مرغ باید مورد توجه قرار گیرد.کلید واژگان: پوست مرغ, کمپیلوباکتر, کشتهای باکتریایی, واکنشهای زنجیرهای پلیمراز}BackgroundFood infections caused by Campylobacter are one of the gastrointestinal inflammations in humans is health and economic losses in the community is important.ObjectivesTo determine the prevalence of Campylobacter contamination in chicken skin samples of Urmia, using bacterial culture and polymerase chain reactions.Methods80 samples of chicken skin from the Protein Gostare Sina slaughter house located in the city of Urmia in equal numbers in the winter and spring seasons were collected. The survival of Campylobacter after 24 hours in refrigerated conditions was studied in samples. Positive samples were used for DNA extraction and PCR. To investigate the phylogenetic isolates, positive samples PCR were sequenced.Results58/75% of chicken skin using bacterial cultures, Campylobacter were positive. The Results study the survival Campylobacter in cold conditions after 24 hours, showed that no significant decrease in the survival Campylobacter as well as contamination levels were significantly higher in spring than in winter, which may be due to the high temperature of environment that created the favorable conditions for Campylobacter.ConclusionsChicken skin is the reservoir of Campylobacter. This issue of public health care and control at all stages of production and supply of poultry products, also the transfer of it to other parts of poultry carcasses should be considered.Keywords: chicken skin, Campylobacter, bacterial cultures, polymerase chain reaction} -
کمپیلوباکتر یکی از اصلی ترین عوامل بالقوه ایجاد کننده ی اسهال و گاستروآنتریت های باکتریایی در انسان در سراسر جهان است. غذای آلوده به خصوص گوشت طیور به عنوان عامل اصلی انتقال بیماری مطرح می باشد. هدف از انجام این مطالعه تعیین میزان شیوع کمپیلوباکتر در لاشه مرغ در طول پروسه کشتار و عرضه گوشت مرغ در کشتارگاه صنعتی طیور نجف آباد-اصفهان است. در تابستان 1393 مجموعا 160 نمونه از لاشه طیور 5 گله ی مختلف در طی 8 مرحله کشتار به طور تصادفی اخذ شد و جهت جداسازی کمپیلوباکتر مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج نشان داد که 102 نمونه از 160 نمونه (75/63 درصد) آلوده به کمپیلوباکتر بودند که از این تعداد 19 نمونه از 20 نمونه کلواک (95%)، 16 نمونه از 20 نمونه قبل از پرکنی (80%)، 12 نمونه از 20 نمونه بعد از پرکنی (60%)، 12 نمونه از 20 نمونه بعد از تخلیه امعاء و احشاء (60%)، 14 نمونه از 20 نمونه بعد از چیلر (70%)، 13 نمونه از 20 نمونه بعد از بسته بندی (65%)، 10 نمونه از 20 نمونه بعد از بسته بندی (50%) و 6 نمونه از 20 نمونه بعد از انجماد (30%) آلوده به کمپیلوباکتر بودند. همچنین فراوانی آلودگی به گونه های کمپیلوباکتر مورد بررسی قرار گرفت که مشاهده شد فراوانی آلودگی به کمپیلوباکتر ژژونی (2/90%) با اختلاف معنی داری بیشتر از فراوانی آلودگی به کمپیلوباکتر کلی (8/9 درصد) بود.
کلید واژگان: کمپیلوباکتر, طیور, کشتارگاه, لاشه مرغ}Campylobacter is one of the main potentials for causing diarrhea and bacterial gastroenteritis in humans worldwide. The aim of this study was to determine the prevalence of campylobacter in poultry carcasses during slaughtering process in Najaf abad-Isfahan slaughterhouse. In summer 2014، 160 samples were collected from chicken carcasses from 5 chicken flock during 8 different stage of slaughtering and analyzed for detecting campylobacter spp. The results showed that 102 samples from 160 samples (%63. 75) were positive for campylobacter. The prevalence of campylobacter in different stage were 19 of 20 (%95) in cloaca، 16 of 20 (%80) predefeathering، 12of 20 (%60) post defaethering، 12 of 20 (%60) post evisceration، 14 of 20 (%70) post chilling، 13 of 20 (%65) post packing، 10 of 20 (%50) post deboning and 6 of 20 (%30) post freezing. Also biochemical differentiation of the produced campylobacteria isolates showed that C. jejuni was frequently isolated (%90. 2) than C. coli (%9. 8).
Keywords: campylobacter, poultry, slaughterhouse, chicken carcasses} -
نشریه تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک، سال بیست و ششم شماره 4 (پیاپی 101، زمستان 1392)، صص 22 -25پرندگان وحشی در اسارت می توانند حامل بعضی از عوامل بیماری زای انسانی باشند و برخی از این عوامل ممکن است به مردم منتقل شوند. کمپیلوباکتر معمول ترین علت گاستروانتریت انسان در سراسر جهان است. با توجه به علاقه ی بسیاری از مردم در نگه داری از پرندگان وحشی در اسارت و توانایی بالقوه این پرندگان در انتقال کمپیلوباکتر به انسان در این مطالعه به ارزیابی آلودگی به کمپیلوباکتر در پرندگان وحشی در اسارت در شهرکرد با روش واکنش زنجیره ای پلیمراز (PCR) پرداخته شد. مجموعا 80 نمونه مدفوعی از پرندگان وحشی در اسارت مختلف (طوطی، بلبل، مینا، سهره، فینچ، بلدرچین، مرغ بهشتی) از نقاط مختلف شهرکرد جمع آوری گردید و با استفاده از روش های باکتری شناسی و PCR به جست و جوی کمپیلوباکتر پرداخته شد. در هیچ کدام از نمونه ها کمپیلوباکتر یافت نگردید. مطالعه حاضر نشان می دهد که مدفوع پرندگان وحشی در اسارت شهرکرد منبع کمپیلوباکتر نیست.
کلید واژگان: کمپیلوباکتر, پرندگان وحشی در اسارت, PCR}Wild cage birds can be carriers of some human pathogens and some of these can be transmitted to people. Campylobacter bacteria are the most common bacteria that cause gastroenteritis worldwide. Considering people''s interests to keep wild cage birds and the potential ability of wild cage birds to transmit Campylobacter to humans، the present study was conducted to evaluate Campylobacter infection in Shahrekord''s wild cage birds by polymerase chain reaction (PCR). Altogether 80 samples of different wild cage birds (parrot، nightingale، mynah، goldfinch، finch، quail، kingbird) faeces were collected were collected with sterile cotton swabs from different areas of Shahrekord، Iran and evaluated for detection of Campylobacter by bacteriological and PCR methods. Campylobacter was not found in any samples. Present study suggests wild cage birds faeces is not source of Campylobacter in Shahrekord، Iran.Keywords: Campylobacter, Wild cage birds, PCR} -
کبوترها می توانند حامل بعضی از عوامل بیماری زای انسانی باشند و در انتقال و گسترش عوامل عفونی مقاوم به دارو به انسان نقش ایفاء کنند. کمپیلوباکتر معمول ترین علت گاستروانتریت انسان در سراسر جهان است. با توجه به علاقه بسیاری از مردم در نگهداری از پرندگان زینتی و توانایی بالقوه این پرندگان در انتقال کمپیلوباکتر به انسان در این مطالعه به ارزیابی آلودگی به کمپیلوباکتر در کبوتر های شهرکرد با روش PCR پرداخته شد. مجموعا 150 نمونه مدفوعی از کبوتر از نقاط مختلف شهرکرد جمع آوری گردید و با استفاده از روش های باکتری شناسی و PCR به جست و جوی کمپیلوباکتر پرداخته شد. نتایج نشان داد که کمپیلوباکتر از 7/0 درصد (1 از 150) نمونه ها جدا گردید. همچنین جدایه های کمپیلوباکتر مقاومت بالای آنتی بیوتیکی از خود نشان دادند. این مطالعه نشان داد که کبوترهای خانگی شهرکرد قادرند میزان پایینی از آلودگی را با خود حمل نمایند.
کلید واژگان: کمپیلوباکتر, کبوتر, PCR, شهرکرد}Pigeons can be carriers of some human pathogens and contribute to transmission and spread of drug resistant infectious agents to human. Campylobacter bacteria are the most common bacteria that cause gastroenteritis worldwide. Considering people''s interests to keep pet birds and the potential ability of pet birds to transmit Campylobacter to humans، the present study was conducted to evaluate Campylobacter infection in Shahrekord''s pigeons by polymerase chain reaction (PCR). Altogether 150 samples of pigeon faeces were collected were collected with sterile cotton swabs from different areas of Shahrekord، Iran and evaluated for detection of Campylobacter by bacteriological and PCR methods. Campylobacter was isolated from 0. 7% (1 out of 150) of samples. Campylobacter isolates showed high level of antibiotic resistance. This study showed domestic pigeons of Shahrekord can harbor low level of Campylobacter infection.Keywords: Campylobacter, Pigeon, PCR} -
کمپیلوباکتر ژژونی و کولای از عوامل اسهال در انسان در سراسر جهان با منشاء مواد غذایی خصوصا گوشت محسوب می شوند. این مطالعه با هدف تعیین شیوع گونه های کمپیلوباکتر در مراحل مختلف خط کشتار گوسفندی (بعد از پوست کنی، بعد از تخلیه امعاء و احشاء و پایان مرحله کشتار) انجام شد. درمجموع 150 نمونه گوشت گوسفند (50 نمونه در هر مرحله) در مدت 16 ماه از دی ماه 1385 تا اردیبهشت 1387 جمع آوری و مورد آزمایش قرار گرفتند. در مجموع، گونه های کمپیلوباکتر از 3/11 درصد (17 مورد از 150 نمونه) لاشه ها از سه مرحله جمع آوری شده، جدا گردید که از این تعداد 5/76 درصد به عنوان کمپیلوباکتر ژژونی و 1/23 درصد به عنوان کمیپلوباکترکولای متمایز شدند. گونه های کمپیلوباکتر به ترتیب از 5، 8 و 4 درصد لاشه ها در مراحل بعد از پوست کنی، بعد از تخلیه امعاء و احشاء و پایان مرحله کشتار جداسازی شدند. حساسیت 17 گونه جداسازی شده با 10 آنتی بیوتیک با استفاده از روش دیسک گذاری مورد ارزیابی قرار گرفت. بیشترین مقاومت به سیپروفلوکساسین (8/58 درصد) سپس به نالیدیکسیک اسید (1/47 درصد)، تتراسیکلین (41/2 درصد)، انروفلوکساسین (29/4 درصد)،آمپی سیلین (23/5 درصد)، آموکسی سیلین (5/9 درصد)،استرپتومایسین (5/9 درصد) مشاهده شد.
شد. این مطالعه نشان داد کاربرد یک سیستم پیشگیری کننده مانند سیستم تعیین نقاط کنترل بحرانی و ارزیابی مخاطرات در کنترل آلودگی به کمپیلوباکترها در کشتارگاه های دام ضروری به نظر میرسد.
کلید واژگان: کمپیلوباکتر, گوسفند, کشتار گاه, مقاومت آنتی بیوتیکی}Campylobacter jejuni/coli are frequent causes of diarrhea in humans worldwide originating in foods of animal origin mainly from meat. The aim of this study was to determine the prevalence of Campylobacter spp. in lamb at different stages of the slaughter line including: after-skinning, after evisceration and the end of slaughter process. A total of 150 lamb samples (50 samples per each stage) were collected over a period of 16-month between January 2006 and May 2008, and were analyzed for the presence of Campylobacter spp. According to the results, Campylobacter spp. were isolated from 11.3% (17/150) of the carcasses from the three sampling stages. Among the isolates, 76.5% were identified as C. jejuni and 23.1% as C. coli. Campylobacter spp. were isolated from 5%, 8% and 4% of carcasses during the stages of after-skinning, after-evisceration and the end of slaughter process, respectively. Antibiotics susceptibility of 17 isolates were determined for ten different antibiotics using the disk diffusion assay. Results revealed that 58/8% of the isolates were resistant to ciprofloxacin, while 47/1% of the isolates to nalidixic acid, 41/2% to tetracycline, 29/4% to enrofloxacin, 23/5% to ampicillin, 5/9% to amoxicillin, and 5/9% top streptomycine. None of the isolates was resistant to erythromycin, chloramphenicol and gentamicine. This study emphasizes the application of a preventive system such as HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) for the control of Campylobacter contamination in slaughterhouse.Keywords: Campylobacter, Lamb, Slaughterhouse, Antibiotic resistance} -
این مطالعه با هدف بررسی شیوع پاتوژن های غذازاد شامل اشریشیا کلی O157:H7، لیستریا مونوسیتوژنز و گونه های کمپیلوباکتر در گاوهای کشتار شده در اصفهان، ایران انجام شد. نمونه ها از عضلات سطحی گردن 203 لاشه گاو پس از پایان عملیات کشتار اخذ شد و آزمون های میکروبیولوژی بر روی نمونه ها صورت گرفت. جهت تایید تشخیص اشریشیا کلی O157:H7 از یک روش اختصاصی واکنش زنجیره ای پلیمراز استفاده شد. نتایج نشان داد که میزان آلودگی نمونه ها به اشریشیا کلی و اشریشیا کلی O157:H7 به ترتیب 4/42 و 4/6 درصد می باشد. بررسی توزیع فصلی نشان داد بالاترین وقوع اشریشیا کلی و اشریشیا کلی O157:H7 در نمونه های تابستان بوده است. لیستریا مونوسیتوژنز از شش لاشه جدا سازی شد در حالیکه گونه های کمپیلوباکتر از هیچ یک از لاشه ها جدا نشد. نتایج این مطالعه بیانگر آن است که آلودگی لاشه ها به اشریشیا کلی و اشریشیا کلی O157:H7 بالاست. این حالت را می بایست به عنوان یک خطر بالقوه برای سلامتی انسان در نظر گرفت.
کلید واژگان: گاو, اشریشیا کلی, اشریشیا کلی O157:H7, کمپیلوباکتر, لیستریا مونوسیتوژنز}This study was carried out to determine the prevalence of foodborne pathogens, Escherichia coli, E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Campylobacter spp. on slaughtered cattle in Isfahan, Iran. A total of 203 cattle carcasses were sampled by surface section of neck meat taken immediately after slaughter and analyzed using microbiological examinations. Suspected colonies to E. coli O157:H7 were confirmed by a specific polymerase chain reaction method (PCR). The results showed that the contamination rate of samples to E. coli and E. coli O157:H7 were 42.4 and 6.4%, respectively. Seasonal distribution showed that the highest prevalence of E. coli and E. coli O157:H7 occurred in summer samples. Six carcasses carried L. monocytogenes whereas Campylobacter spp. were not detected on any carcasses. The results indicated that prevalence of E. coli and E. coli O157:H7 was high on bovine carcasses in Isfahan. This condition should be considered as a probable hazard for human health.
Keywords: Cattle, Escherichia coli, E. coli O157:H7, Campylobacter, Listeria monocytogenes}
- نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
- کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
- در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.