بررسی فراوانی و مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه های کمپیلو باکتر جدا شده از نمونه مرغ در 22 منطقه تهران، ایران
گونه های بیماریزای کمپیلوباکتر می توانند علاوه بر ایجاد اسهال و بیماری در دستگاه گوارش سبب القای بیماری های ناتوان کننده ی مزمن و خود-ایمن در انسان شوند. بررسی حضور این باکتری ها در منابع غذایی، نمونه های بالینی و تعیین الگوهای مقاومتی آنها در کشور می تواند در کنترل انتشار و کمک به روند درمان کمک کننده باشد. این مطالعه با هدف بررسی فراوانی و مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه های کمپیلوباکتر جداسازی شده از گوشت مرغ صورت گرفت.
مواد و ورش ها:
در این مطالعه از تیرماه 1397 تا اسفند 1397 مجموعا 100 نمونه گوشت مرغ از مناطق 22 گانه شهری تهران نمونه گیری به عمل آمد. بدین منظور از روش استاندارد غنی سازی و کشت در محیط اختصاصی استفاده شد و جدایه ها با روش Polymerase chain reaction (PCR) تایید جنس و گونه ی میکروبی برای C. jejuni, C. coli, C. upsaliensis و C. lari قرار گرفتند. تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی با روش E-test و انتشار از دیسک برای تعداد 7 آنتی بیوتیک انجام گرفت. در ادامه الگوی مقاومت چنددارویی (MDR) مبتنی بر وجود مقاومت همزمان به سه یا تعداد بیشتر کلاس های مختلف آنتی بیوتیک ها تعیین شد و نتایج با استفاده از نرم افزار SPSS16 مورد تحلیل آماری قرار گرفت.
کمپیلوباکتر از 35% نمونه ی مرغ جداسازی گردید. از جمله گونه های جدا شده از گوشت مرغ، کمپیلوباکتر ژژونی (23%)، کمپیلوباکتر کولای (1%) و کمپیلوباکتر لاری (2%) بودند. بیشترین مقاومت جدایه های کمپیلوباکتر نسبت به تتراسیکلین (8/62%) و کمترین نسبت به آمپی سیلین و کلیندامایسین (هر یک1/17%) بود. الگوی MDR در 8/42% جدایه ها مشاهده گردید.
نتایج به دست آمده وجود آلودگی بالا به کمپیلوباکتر را در گوشت مرغ نشان داد که تایید کننده وجود خطر بالای انتقال کمپیلوباکترهای دارای مقاومت دارویی چندگانه به مصرف کنندگان است. انجام مطالعات بر روی نمونه های انسانی می تواند این ارتباط را روشن تر بسازد.
-
بررسی فراوانی و الگوی مقاومت دارویی اشرشیاکلی شیگاتوکسیژنیک در نمونه های سبزیجات شهر تهران
فاطمه احمدی، آتنا صادقی، سعید بشارتی، پروانه صفاریان، الهه تاجدین، پرویز اولیا، رضا محمد صالحی، نوید سعیدی، فرشته فانی، غلامرضا پولاد فر، محمد رهبر، پریسا اسلامی، مسعود آل بویه*
فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، تابستان 1402 -
سروگروه ها، و مقاومت دارویی سالمونلای غیر تیفوئیدی در بیماران علامت دار با اسهال اکتسابی از جامعه و نمونه های گوشت مرغ در تهران
سعید بشارتی، آتنا صادقی، فاطمه احمدی، الهه تاج الدین، رضا محمد صالحی، فرشته فانی، غلامرضا پولادفر، بهرام نیک منش، علی مجیدپور، سمیه سلیمان زاده مقدم، سیامک میراب سمیعی، مرجان رهنمای فرزامی، محمد رهبر، پریسا اسلامی، ناصر رخشانی، بابک عشرتی، محمد مهدی گویا، فاطمه فلاح، عبدالله کریمی، پرویز اولیاء*، مسعود آل بویه
مجله تحقیقات دامپزشکی دانشگاه شیراز،