به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « zinc » در نشریات گروه « زراعت »

تکرار جستجوی کلیدواژه «zinc» در نشریات گروه «کشاورزی»
  • فهیمه حبیبی، وحید نیکنام، گل اندام شریفی*
    تنش خشکی یکی از مهم ترین تنش های غیرزیستی است. ریزمغذی هایی مانند آهن و روی می توانند تحمل تنش خشکی را در زعفران بهبود بخشند. پژوهش حاضر برای بررسی تاثیر آهن و روی بر ویژگی های رویشی و صفات مقاومتی گیاه زعفران در شرایط تنش آبی بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. نتایج نشان داد که تنش خشکی باعث کاهش وزن تر و وزن خشک ریشه (در 15% PEG به ترتیب به اندازه 36/1 گرم و 12/0 گرم)، طول ریشه (در 15% PEG به اندازه 67/2 سانتیمتر)، محتوای پروتئین برگ و ریشه (در PEG15% به اندازه 05/0 و 04/0 میلی گرم بر گرم وزن تر) ، پراکسیداز ریشه (در PEG10% به اندازه 04/1 واحد در میلی گرم پروتئین و در PEG15% به اندازه 09/1 واحد در میلی گرم پروتئین)، پلی فنل اکسیداز برگ(درPEG5% به اندازه 14/0 ، در PEG10% به اندازه 15/0 و در PEG15% به اندازه 14/0 واحد در میلی گرم پروتئین)، کاتالاز برگ (در PEG5% به اندازه 63/0، در PEG10% به اندازه 59/0 و در PEG15% به اندازه 34/0 واحد در میلی گرم پروتئین) و کاتالاز ریشه (در PEG10% به اندازه 25/0 و در PEG15% به اندازه 18/0 واحد در میلی گرم پروتئین) شد. استفاده از آهن و روی باعث بهبود برخی ویژگی های کیفی و بیوشیمیایی مانند کلروفیل کل (روی با غلظت کامل در PEG15% به اندازه 48/4 میلی گرم بر گرم وزن تر)، کلروفیل a (روی دوبرابر غلظت در PEG5% به اندازه 96/2 میلی گرم بر گرم وزن تر)، کلروفیل b (روی با غلظت کامل در PEG15% به اندازه 04/5 میلی گرم بر گرم وزن تر)، کاروتنوئید (روی دوبرابر غلظت در PEG10%به اندازه 73/0 میکروگرم بر میلی گرم پروتئین)، فلاونوئید برگ (آهن دوبرابر غلظت PEG5% به اندازه18/0میکرگرم بر گرم وزن تر)، فلاونوئید ریشه روی دو برابر غلظت در PEG0 به اندازه 15/0 میکروگرم بر گرم وزن تر)، فلاونول برگ (آهن دوبرابر غلظت در PEG15% به اندازه 05/0 میکروگرم بر گرم وزن تر) و فلاونول ریشه (آهن دوبرابر غلظت در PEG5% به اندازه 21/0 میکروگرم بر گرم وزن تر) شد.
    کلید واژگان: زعفران, تنش خشکی, آهن و روی, القای مقاومت, آنتی اکسیدان های آنزیمی و غیر آنزیمی}
    Fahime Habibi, Vahid Niknam, Golandam Sharifi *
    Drought stress is one of the most important abiotic stresses that reduces crop production more than any other stress. Micronutrients such as iron and zinc can improve drought stress tolerance in saffron. For this purpose, the present study was conducted in the growth chamber of the College of Science, University of Tehran, in order to investigate the effect of iron and zinc on vegetative characteristics and resistance traits of saffron plant under water stress conditions as a factorial based on a completely randomized design. In this experiment, iron and zinc were investigated at three levels of half concentration of Hoagland, full concentration and twice the concentration of Hoagland solution and at four levels of dryness of 0, 5, 10 and 15% polyethylene glycol 6000 (PEG). The results showed that drought stress reduced fresh and dry root weight (1.36 g and 0.12 g in PEG 15%), root length (2.67 cm in PEG 15%), leaf and root protein content (0.05 and 0.04 mg/g FW in PEG 15%) and oxidizing enzymes (such as root peroxidase (1.04 IU/g protein in PEG10% and in PEG15% (1.09 IU/mg protein), leaf polyphenol oxidase (in PEG5% (0.14, 0.15 IU/mg protein in PEG10% and 0.14 IU/mg protein in PEG15%), leaf catalase (0.63 in PEG5%, 0.59 IU/mg protein in PEG10% and 0.34 IU/mg protein in PEG15%) and root catalase (0.25 IU/mg proein in PEG10% and 0.18 IU/mg protein in PEG15%). The use of iron and zinc in full concentrations and twice the concentration of Hoagland solution improved some qualitative and biochemical properties such as total chlorophyll (full concentration of zinc in PEG15% as much as 4.48 mg/g FW), chlorophyll a (twice the concentration of zinc in PEG5% as much as 2.96 mg/g FW), chlorophyll b (zinc at full concentration in PEG15% as much as 5.04 mg/g w/w) Wet), carotenoids (zinc twice the concentration in PEG10% by 0.73 μg/mg protein), leaf flavonoids (iron twice the concentration of PEG5% by 0.18 μg/g FW), zinc root flavonoid twice the concentration in PEG0 by 0.15 μg/g FW), leaf flavonoids (iron twice the concentration in PEG15% by 0.05 μg/g FW) and flavonols (Leaf flavonols (twice the concentration of iron in PEG15% by 0.05 μg/g FW) and root flavonols (twice the concentration of iron in PEG5% by 0.21 μg/g FW). Finally, treatment with iron and zinc improved the status of some of the measured parameters under drought stress conditions. The use of these concentrations of iron and zinc is recommended to reduce the negative effects of drought in saffron.
    Keywords: Saffron, Drought Stress, Iron, Zinc, Induction Of Resistance, Endogenous, Non-Exogenous Antioxidants}
  • احمد شادمهری*، حمید عباس دخت

    یکی از تنش های غیر زیستی برای گیاهان زراعی، کمبود آب است که در نواحی خشک و نیمه خشک ازجمله ایران به عنوان مهم ترین عامل محدودکننده رشد گیاهان است. لذا اثرات تنش خشکی و پرایمینگ تغذیه ای بذر بر گیاهان می تواند نقش مهمی در مدیریت رژیم های مختلف آبیاری جهت مقابله با شرایط نامساعد محیطی و بهبود عملکرد محصولات زراعی داشته باشد. کینوا یکی از محصولات زراعی است که علاوه بر ارزش غذایی بالا، به دلیل مقاومت به کم آبی در سال های اخیر موردتوجه قرار گرفته است. به همین منظور در سال زراعی 1399 -1400 در شهرستان های نیشابور و کاشمر آزمایشی به صورت اسپلیت پلات فاکتوریل که سه دور آبیاری 7، 10 و 14 روز به عنوان فاکتور اصلی و پرایمینگ بذور در دو سطح بدون پرایم (شاهد) و ترکیب سولفات آهن + سولفات روی به عنوان فاکتور دوم روی سه ژنوتیپ (Q12، Q29 و Giza1) کینوا به عنوان فاکتورهای فرعی انجام شد. در منطقه کاشمر، بیشترین میزان محتوای نسبی آب در ارقام Q12 و گیزا تحت تیمار 14 روز یک بار آبیاری مشاهده شد. درحالی که در نیشابور بیشترین مقدار متغیر مذکور در تیمار 7 روز یک بار آبیاری و رقم Q29 به دست آمد. تیمار پرایمینگ ارقام Q29 و گیزا به ترتیب همراه با اعمال 10 و 7 روز یک بار آبیاری بیشترین مقدار کلروفیل کل را در منطقه کاشمر نشان داد، درحالی که در منطقه نیشابور بیشترین مقدار کلروفیل کل تحت تیمار عدم پرایمینگ رقم گیزا به همراه کاربرد 10 روز یک بار آبیاری به دست آمد. به طورکلی پرایمینگ بذر با سولفات روی و سولفات آهن می تواند سبب بهبود خصوصیات فیزیولوژیکی کینوا تحت تنش آبی گردد. در منطقه نیشابور، رقم Q29 اثر غالبی بر تیمار پرایمینگ در مورد محتوای نسبی آب داشت. با توجه به نتایج رقم Q29 در منطقه کاشمر و رقم گیزا در منطقه نیشابور در شرایط کم آبیاری، با حفظ محتوای کلروفیل برگ به رشد و نمو گیاه کمک شایانی خواهد نمود.

    کلید واژگان: آهن, روی, غلات, کلروفیل, محتوای نسبی آب}
    Ahmad Shadmehri *, Hamid Abbasdokht
    Introduction

    One of the non-biological stresses for crop plants is drought and lack of water, which is the most important factor limiting the growth of crop plants in arid and semi-arid areas, including Iran. Drought impairs normal growth, disturbs water relations, and reduces water use efficiency in plants. Plants, however, have a variety of physiological and biochemical responses at cellular and whole organism levels, making it a more complex phenomenon. The rate of photosynthesis is reduced mainly by stomatal closure, membrane damage, and disturbed activity of various enzymes, especially those involved in ATP synthesis. Plants display a range of mechanisms to withstand drought, such as reduced water loss by increased diffusive resistance, increased water uptake with prolific and deep root systems, and smaller and succulent leaves to reduce transpirational loss. Therefore, the effects of drought stress and seed nutritional priming on plants can play an important role in managing different irrigation regimes to deal with adverse environmental conditions and improve crop yield management.

    Materials and methods

    Quinoa is one of the crops that has received special attention in recent years due to its high nutritional value and resistance to dehydration. For this purpose, an experiment was conducted in the form of a factorial split plot, with three rounds of irrigation of 7, 10 and 14 days as the main factor and seed priming at two levels without prime as a control and Iron sulfate + zinc sulfate combination as the second factor was applied on three genotypes (Q12, Q29 and Giza1) of quinoa as secondary factors, in the crop year of 2021-2022 in the regions of Neishabour and Kashmar.

    Results and discussion

    Moisture stress decreased the relative water content and percentage of membrane stability. In Kashmir region, the highest relative water content was observed in cultivars Q12 and Giza under the treatment of irrigation once every 14 days. While in the Neishabur region, the highest value of the mentioned variable was obtained in the treatment of irrigation once every 7 days and cultivar Q29. Slicing analysis of the interaction effect of cultivar and irrigation treatments and the interaction effect of irrigation and priming in Kashmir region showed that the 7 and 10 day irrigation treatment was significant on cell membrane stability. Comparison of the average interaction effect of the three tested factors in Neishabur area showed that the variety Q12 (regardless of seed priming) along with applying 14 days of irrigation caused a significant increase in membrane stability in Neishabur. Although the lowest level of membrane stability was obtained in the priming treatment of Q12 and Giza cultivars with the application of 7 days of irrigation once. It was observed that the priming treatment of Q29 and Giza cultivars with irrigation every 10 and 7 days, respectively, showed the highest amount of total chlorophyll in the Kashmir region, while in the Neishabur region, the highest amount of total chlorophyll was obtained in non-priming of Giza cultivar with the application of 10 Irrigation once a day. The results of the experiment showed that seed priming of Q12 and Q29 cultivars under irrigation once every 7 days caused a significant increase in seed yield in Kashmir region. In Neishabur region, the highest amount of seed yield was obtained in the non-priming cultivar Giza under irrigation once in 10 days.

    Conclusion

    In general, seed priming with zinc sulfate and iron sulfate can improve the physiological characteristics of quinoa under water stress. Although in regarding the relative water content, the Q29 variety had a dominant effect on the priming treatment in Neishabour region. According to the results of the Q29 variety in the Kashmar region and the Giza variety In the Neishabour region, it will help plant growth by maintaining the chlorophyll content of the leaves under low irrigation conditions.

    Keywords: Cereal, Chlorophyll, Iron, RWC, Zinc}
  • نسرین ولی پور، هادی علی پور*، رضا درویش زاده
    مقدمه و هدف

    گندم مانند سایر محصولات زراعی در طول دوره رشد خود با محدودیت های زیست محیطی متعددی مانند کمبود عناصر ریزمغذی مواجه است. کمبود روی باعث ایجاد محدودیت در تولید محصول به ویژه رشد و عملکرد در خاک های آهکی می شود. با توجه به اهمیت اقتصادی و کشاورزی گندم در جهان و ایران، توجه و شناسایی روابط ژنتیکی بین ژنوتیپ ها، شناخت میزان تنوع ژنتیکی و برآورد آن در ژرم پلاسم گندم توسط اصلاح کنندگان گیاه ضروری است. تحقیق حاضر با هدف شناسایی تنوع ژنتیکی و بررسی شاخص های تحمل به تنش بر صفات فنولوژیک، فیزیولوژیک و بیوشیمیایی در ارقام مطلوب گندم بهاره تحت شرایط نرمال و تنش کمبود روی انجام شد.

    مواد و روش ها

    64 رقم گندم بهاره در دو شرایط نرمال و تنش کمبود روی آزمایشی به‎ صورت طرح لاتیس ساده در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه در سال زراعی 99-1398 انجام شد. صفاتی همچون روز تا جوانه زنی، روز تا سنبله دهی، روز تا گرده افشانی، روز تا رسیدگی فیزیولوژیک و طول پر شدن دانه، دمای کانوپی، کلروفیل کل، شاخص سطح برگ، وزن تر و خشک، محتوای نسبی آب، غلظت پروتئین، غلظت روی اندام هوایی و عملکرد دانه اندازه گیری شد.

    یافته ها

    نتایج تجزیه واریانس نشان داد که در هر دو شرایط نرمال و تنش کمبود روی برای اکثر صفات مورد بررسی تفاوت آماری معنی داری بین ارقام وجود دارد. همبستگی های مثبت و معنی دار بین عملکرد در شرایط نرمال و تنش با شاخص های MP، GMP، STI و HM مشاهده شد که این شاخص ها مناسب ترین شاخص ها برای غربال کردن ارقام در شرایط تنش کمبود روی شناسایی شدند.

    نتیجه گیری

    به طور کلی براساس صفات مورد مطالعه، شاخص های تحمل و نتایج تجزیه به عامل و تجزیه خوشه ایی ارقام افلاک، دریا، اروند، روشن، کویر و سیروند به‎عنوان ارقام مطلوب و متحمل و ویناک، تجن، پارسی و پنجامو به‎عنوان ارقام نامطلوب و حساس معرفی شدند. از ارقام متحمل و حساس شناسایی شده می توان در ایجاد جمعیت های دووالدی، بررسی بیان ژن و برنامه های به نژادی جهت تولید ارقامی با عملکرد بالا استفاده نمود.

    کلید واژگان: تحمل تنش, روی, شاخص های صفات فیزیولوژیک و بیوشیمیایی, گندم}
    Nasrin Valipour, Hadi Alipour*
    Introduction and Objective

    Like other crops, wheat also faces several environmental limitations during its growth period, such as the lack of micronutrients. Zinc deficiency causes limitations in crop production, especially growth, and yield in calcareous soils. Considering the economic and agricultural importance of wheat in the world and Iran, it is necessary to pay attention to and identify genetic relationships, to know the level of genetic diversity, and estimate it in wheat germplasm by plant breeders. The present research was conducted with the aim of identifying genetic diversity and investigating stress tolerance indicators on phenological, physiological, and biochemical traits in desirable spring wheat cultivars under optimal conditions and zinc deficiency stress.

    Material and Methods

    Sixty-four spring wheat cultivars under both optimal conditions and zinc deficiency stress, a simple lattice design was performed in 2019-2020 in the research farm of the Faculty of Agriculture, Urmia University. In this research, phenological traits including the number of days to germination, number of days to booting, number of days to pollination, number of days to physiological maturity, grain filling period, and physiological and biochemical characteristics including canopy temperature, total chlorophyll, leaf area index, fresh weight and dry weight, relative water content, grain protein concentration, zinc concentration in shoot and grain yield were measured.

    Results

    The results of the analysis of variance revealed a significant difference among the cultivars in both optimal conditions and zinc deficiency stress in most of the studied traits. positive and significant correlations of Ys and Yp with MP, GMP, STI, and HM indices showed that these indices are the most suitable indices for screening cultivars under zinc deficiency stress conditions.

    Conclusion

    Generally, based on studied traits, tolerance indices, the results of principal components analysis, and cluster analysis, Aflak, Darya, Arvand, Roshan, Kavir, and Sirvand were selected as desirable cultivars and VEE/NAC, Tajan, Parsi, and Panjamo were identified as undesirable and susceptible cultivars. The selected tolerant and susceptible cultivars can be used for developing biparental populations, gene expression analysis, and breeding programs to produce cultivars with high yield.

    Keywords: Physiological, biochemical traits, Tolerance indices, Wheat, Zinc}
  • حمزه خانجانی افشار، مجتبی جعفرزاده کنارسری، مهرداد چائی چی*، امین فرنیا
    به منظور بررسی تاثیر کاربرد روی و پتاسیم بر برخی صفات مورفولوژیکی و عملکرد گندم (Triticum aestivum L.) تحت تنش خشکی، آزمایشی به صورت اسپلیت-فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی (RCBD) با سه تکرار طی دو سال 97 و 98 در مرکز تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی و منابع طبیعی همدان اجرا گردید. عامل کرت اصلی شامل سطوح آبیاری (نرمال و تنش رطوبتی) و عامل کرت فرعی شامل دو فاکتور محلول پاشی کودهای پتاس و روی بود. کود پتاس از منبع K2O (40 درصد) با احتساب 2 لیتر در هکتار در سه سطح 1) عدم مصرف، 2) محلول پاشی در ابتدای مرحله آبستنی، 3) محلول پاشی برگی بعد از گرده افشانی و کود روی محلول در آب (10 درصد) با احتساب 4 لیتر در هکتار در سه سطح 1) عدم مصرف، 2) محلول پاشی در ابتدای مرحله آبستنی، 3) محلول پاشی بعد از گرده افشانی استفاده گردید. نتایج تجزیه واریانس بیانگر وجود تفاوت معنی دار بین تیمارها در تمام صفات مورد بررسی بود. تفاوت معنی داری (p < 0.01) در تمامی صفات مورد ارزیابی تحت شرایط تنش و بدون تنش مشاهده گردید. مصرف توام کود پتاسیم و روی در ابتدای مرحله آبستنی در مقایسه با شاهد، عملکرد دانه (5/4 درصد) و محتوای نسبی آب برگ (8/5 درصد) را در شرایط تنش افزایش داد.
    کلید واژگان: آبستنی, پتاسیم, تنش خشکی, روی, گندم}
    Hamzeh Khanjani Afshar, Mojtaba Jafarzadeh Kenarsari, Mehrdad Chaichi *, Amin Farnia
    To investigate the effect of zinc and potassium application on some morphological traits and yield of wheat (Triticum aestivum L.) under drought stress, a split-factorial layout based on a randomized complete block design (RCBD) with three replicates were carried out at the experimental farm of the Research, Education and Extension Center of Agriculture and Natural Resources of Hamadan during 2017-2018. The main plot included irrigation levels (normal and water stress) and the subplot included two factors of foliar application of potassium (K) and zinc (Zn) fertilizers. Potassium fertilizer from K2O source (40%) including 2 L/ha at three levels; I) without fertilizer (control sample), II) leaf spray at the beginning of booting, III) leaf spray after pollination, and zinc fertilizer from water-soluble zinc source (10%) including four liters per ha in three levels; I) without fertilizer (control sample), II) leaf spray at the beginning of booting, III) leaf spray was used after pollination. The results of the analysis of variance showed a significant difference between treatments in all studied traits. Significant differences in all of the traits were observed under stress and normal irrigation. Co-application of potassium and zinc fertilizers compared to the control increased grain yield (4.5%) and RWC (5.8%) evaluated morphological indices under stress conditions.To investigat
    Keywords: Booting, Drought stress, potassium, Wheat, Zinc}
  • معصومه صالحی*، فرهاد دهقانی
    مقدمه

    کینوا (Chenopodium quinoa Willd) متعلق به خانواده آمارانتاسه و بومی منطقه آند می باشد. در دهه های گذشته کشت این گیاه در بسیاری از مناطق گسترده شده است. یکی از دلایل توجه به این گیاه توانمندی سازگاری به شرایط سخت اقلیمی می باشد. علاوه بر این دارای میزان پروتیین بالاتری نسبت به گندم، جو، ذرت و برنج است. از طرفی دانه گیاه تامین کننده کل اسیدهای آمینه ضروری (شامل لیزین، میتونین و سیستیین) مورد نیاز انسان است. هدف این آزمایش بررسی اثر تنش شوری بر میزان ریز مغذی ها و درصد پروتیین در دانه تولیدی کینوا است.

    مواد و روش

    آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی و با سه تکرار در تاریخ 16 مرداد 1396 کشت شد. تیمارهای آزمایشی شامل 3 ژنوتیپ برتر (صدوق، تیتیکاکا وNSRCQB) بود. ژنوتیپ در کرت فرعی و شوری آب آبیاری در 3 سطح 2، 10 و 17دسی زیمنس بر متر در کرت اصلی قرار گرفت. در نهایت عملکرد دانه، میزان ساپونین، سایز بندی دانه و میزان عناصر ریز مغذی موجود در دانه و درصد پروتیین دانه بعد از ساپونین گیری اندازه گیری شد.

    نتایج

    تاثیر تنش شوری بر وزن هزار دانه، عملکرد دانه، سایز دانه 2-7/1، 7/1-4/1 میلی متر، ارتفاع کف، میزان آهن، روی، کلسیم و عملکرد پروتیین معنی دار بود. رقم صدوق بیشترین وزن هزار دانه و عملکرد دانه را داشت. رقم صدوق بیشترین درصد بذور درشت و تیتیکاکا بیشترین درصد بذور ریز را داشت. با افزایش شوری عملکرد رقم تیتیکاکا به ازای هر واحد شوری 13 درصد کاهش یافت در حالی که در ژنوتیپ صدوق و NSRCQB اختلاف معنی داری با سطح غیر شور نداشت. با افزایش شوری کمترین ارتفاع کف مربوط به ژنوتیپ NSRCQB بود. اثر متقابل تنش شوری و ژنوتیپ بر عملکرد دانه، ارتفاع کف، درصد آهن، روی، کلسیم، پروتیین و عملکرد پروتیین معنی دار بود. با افزایش شوری میزان آهن در رقم تیتیکاکا، میزان روی در هر سه ژنوتیپ، نیتروژن در صدوق و NSRCQB، کلسیم در تیتیکاکا، درصد پروتیین در صدوق و NSRCQB افزایش معنی دار نسبت به شرایط غیر شور داشت. با افزایش میزان شوری بیشترین شیب افزایش در بین عناصر ریز مغذی مربوط به میزان روی دانه بود. عملکرد پروتیین در رقم صدوق و NSRCQB با افزایش شوری تحت تاثیر قرار نگرفت در حالی در رقم تیتیکاکا 13 درصد به ازای هر واحد افزایش شوری آب آبیاری کاهش یافت.

    نتیجه گیری کلی:

     با افزایش شوری تا dS/m 10 عملکرد ژنوتیپ های بررسی شده کینوا تحت تاثیر قرار نگرفت و این گیاه به منظور بهره-برداری از منابع آب شور توصیه می گردد و در بین سه ژنوتیپ مورد بررسی رقم صدوق برتر بود. درصد عناصر ریز مغذی آهن، کلسیم، روی و پروتیین دانه در شرایط شور افزایش یافت و علی رغم کاهش عملکرد دانه میزان عملکرد پروتیین در متر مربع تحت تاثیر قرار نگرفت. میزان افزایش عناصر ریز مغذی و کاهش میزان عملکرد با افزایش شوری آب آبیاری تحت تاثیر ژنوتیپ می باشد. از آنجایی که کمیت و کیفیت دانه تولیدی کینوا تحت تاثیر شوری آب آبیاری قرار نمی گیرد می تواند در بهبود امنیت غذایی مناطق حاشیه ای موثر باشد.

    کلید واژگان: روی, Chenopodium quinoa Willd, پروتئین, آهن}
    Masoumeh Salehi *, Farhad Dehghany
    Introduction

    Quinoa (Chenopodium quinoa Willd) belongs to the Amaranth family and is native to the Andes. In recent decades, the cultivation of this plant has extended. One of the reasons for paying attention to this plant is its ability to adapt to harsh climatic conditions. It has a higher protein content than wheat, barley, corn and rice. On the other hand, plant seeds supply all the essential amino acids (including lysine, methionine and cysteine) needed by humans. The aim of this experiment was to investigate the effect of salinity stress on the amount of micronutrients and protein percentage in quinoa seeds.

    Material and Methods

    An experiment was planted as a split plot in a randomized complete block design with three replications on August 7, 2017. Experimental treatments included three superior genotypes (Sadough, Titicaca and NSRCQB). Genotype in sub-plot and irrigation water salinity at 3 levels of 2, 10 and 17 dS/m were located in the main plot. Finally, grain yield, saponin content (foam height), grain size and amount of micronutrients in grain and grain protein percentage were measured after saponification.

    Results

    The effect of salinity stress on 1000-grain weight, grain yield, grain size (1.7-2, 1.4-1.7 mm), foam height, iron, zinc, calcium content and protein yield were significant. Sadough cultivar had the highest 1000-seed weight and grain yield. Sadough and Titicaca cultivar had the highest percentage of large seeds and small seeds, respectively. With increasing salinity, seed yield of Titicaca cultivar decreased by 13% per unit increasing irrigation water salinity, while in Sadough and NSRCQB genotypes, there was no significant difference with non-saline level. With increasing salinity, the lowest foam height was related to NSRCQB genotype. The interaction effect of salinity stress and genotype on grain yield, foam height, percentage of iron, zinc, calcium, protein and protein yield was significant. With increasing salinity, iron content in Titicaca cultivar, zinc content in all three genotypes, nitrogen in Sadough and NSRCQB, calcium in Titicaca, protein percentage in Sadough and NSRCQB increased significantly compared to non-saline conditions. With increasing salinity, the highest increase slope among micronutrients was related to grain. Protein yield in Sadough and NSRCQB cultivars was not affected by salinity increase, while in Titicaca cultivar decreased by 13% per unit of irrigation water salinity.

    Conclusion

    With increasing salinity up to 10 dS/m, the seed yield of three quinoa genotypes was not affected and this plant is recommended for exploitation of saline water resources. Sadough cultivar was the best among the three genotypes. The percentage of micronutrients iron, calcium, zinc and grain protein increased under saline conditions and despite the decrease in grain yield, the protein yield per square meter was not affected. The rate of increase in micronutrients and decrease in yield with increasing salinity of irrigation water is affected by genotype. Since the quantity and quality of quinoa seeds are not affected by water salinity, it can be effective in improving food security in marginal areas.

    Keywords: Chenopodium quinoa Willd, Protein, Iron, Zinc}
  • سید کمیل ترابی، ایرج الله دادی*، غلام عباس اکبری، مجید قربانی جاوید، رضا فتوت

    به دلیل صنعتی شدن و فعالیت های مخرب انسانی، آلودگی خاک به عناصر سنگین به شدت در حال گسترش است. این تحقیق با هدف بررسی تاثیر استفاده از سیلیکون و اسیدسالیسیلیک بر عملکرد و برخی صفات فیزیولوژیک ذرت در دو مزرعه خصوصی رحیمی و مولوی (که آلوده به فلزات سنگین بود و در مجاورت کارخانه های سرب و روی شهر زنجان واقع شده بودند) در سال 1399 به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. فاکتورهای آزمایش شامل محلول پاشی سالیسلیک اسید در چهار سطح صفر، 600، 1200 و 1800 میکرو مولار و محلول پاشی نانوسیلیکون در چهار سطح صفر، 600، 1200 و 1800 میلی مولار بود. نتایج آنالیز خاک نشان داد که غلظت عناصر سرب، روی و کادمیوم در هر دو مزرعه از حد مجاز بالاتر بوده و این آلودگی فلزات سنگین در مزرعه رحیمی شدت بیشتری داشت. آلودگی فلزات سنگین سبب کاهش ارتفاع بوته، عملکرد دانه و اجزای آن، عملکرد زیستی، محتوای کلروفیل و افزایش پرولین شد. بیشترین عملکرد دانه و وزن هزاردانه از تیمار 1800 میلی مولار اسیدسالیسیلیک و 1200 میلی مولار نانوسیلیکون و کمترین آن از تیمار شاهد (عدم مصرف اسیدسالیسیلیک و نانوسیلیکون) به دست آمد. بیشترین محتوای کلروفیل از تیمار 1800 میلی مولار اسیدسالیسیلیک در مزرعه مولوی به دست آمد و در تیمار 1800 میلی مولار نانوسیلیکون حداکثر مقدار کلروفیل نیز در مزرعه مولوی مشاهده شد. در مجموع تیمارهای به کاررفته تاثیر مثبت بر بهبود عملکرد و اجزای عملکرد کمی، محتوای کلروفیل و محتوای نسبی آب برگ ذرت علوفه ای داشت. از بین سطوح به کار رفته تیمارها، محلول پاشی 1800 میلی مولار سالیسیلیک اسید و 1200 میلی مولار نانوسیلیکون برای بهبود تحمل تنش فلزات سنگین در این منطقه قابل مطالعه و بررسی بیشتر است.

    کلید واژگان: تنظیم کننده رشد, روی, سرب, سمیت فلزات سنگین, عناصر ریزمغذی, کادمیوم}
    Seyed komeil Torabi, Iraj Alahdadi *, GholamAbbas Akbari, Majid Ghorbani Javid, Reza Fotovat

    Industrialization and destructive human activities have led to a rapid spread of heavy elements contamination in soil. The purpose of this study was to investigate the effect of silicon and salicylic acid on yield and physiological traits of corn in Rahimi and Molavi farms (contaminated with heavy metals and located near lead and zinc factors in Zanjan) in 2020, by using a factorial design based on randomized complete blocks. Factors included spraying salicylic acid at zero, 600, 1200, and 1800 µM, and spraying nanosilicon at zero, 600, 1200 and 1800 mM. Based on the results of soil analysis, lead, zinc, and cadmium concentrations in both fields were higher than the allowable limit and this heavy metal contamination was more severe in Rahimi field. Heavy metal contamination reduced plant height, grain yield and yield components, biological yield, chlorophyll content, and proline levels. The highest grain yield and grain weight were obtained with 1800 µM salicylic acid and 1200 mM nanosilicon treatments, and the lowest with the control treatment (without salicylic acid or nanosilicon). The highest chlorophyll content was obtained from 1800 µM salicylic acid treatment on Molavi's farm and the maximum amount of chlorophyll was observed in 1800 mM nanosilicon treatment. Overall, the treatments improved the yield, chlorophyll content, and relative water content of corn leaves. It is recommended to spray 1800 µM salicylic acid and 1200 mM nanosilicon on the corn fields in this area to increase the stress tolerance under heavy metal conditions.

    Keywords: Cadmium, growth regulators, lead, Toxicity of heavy metals, Zinc}
  • کاظم قاسمی گلعذانی*، نیان اردلان، یعقوب راعی، بهاره دلیل
    کمبود آب دسترسی به عناصر غذایی را محدود می کند و باعث اختلالات فیزیولوژیکی می شود. در نتیجه قابلیت تولید محصول زراعی در مزرعه کاهش می یابد. پاشیدن آهن و روی بر گیاهان تحت تنش خشکی شاید برخی از اثرات مضر این تنش روی عملکرد گیاه زراعی را کاهش دهد. بنابراین، این پژوهش به صورت طرح اسپلیت پلات بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار برای ارزیابی اثرات آهن (1 g/l) و روی (1 g/l) خارجی روی گلرنگ (Carthamus tinctorius L.) در فواصل مختلف آبیاری (آبیاری پس از 70، 100، 130 و 160 میلی متر تبخیر به ترتیب به عنوان آبیاری معمول، و کم آبی های ملایم، متوسط و شدید) طراحی شد. کمبود آب با کاهش رشد گیاه درصد پوشش سبز را کاهش داد. به دلیل محدودیت آب، محتوی آب برگ، شاخص محتوای کلروفیل، تعداد کاپیتول در بوته، تعداد دانه در بوته و وزن هزار دانه نیز کاهش یافتند، ولی دمای برگ افزایش یافت که منجر به افت معنی دار محصول دانه در واحد سطح تحت تنش های متوسط و شدید شد. محلول پاشی روی و به ویژه آهن با افزایش محتوای کلروفیل برگ، تعداد دانه در کاپیتول و تعداد دانه در بوته موجب بهبود قابل ملاحظه محصول دانه گلرنگ در فواصل مختلف آبیاری شد. اما، این برتری در محصول دانه با افزایش کمبود آب کاهش یافت که نشان می دهد محلول پاشی آهن به مقدار بیشتر و روی به مقدار کمتر می توانند برخی از اثرات زیان بار محدودیت های آبی ملایم و متوسط روی گیاه گلرنگ را کاهش دهند.
    کلید واژگان: آهن, پوشش سبز, خشکی, روی, کلروفیل, محتوای آب}
    Kazem Ghassemi Golezani *, Nian Ardalan, Yaghoub Raei, Bahareh Dalil
    Water deficiency limits nutrient availability and causes physiological disruptions resulting in decreased crop productivity in the field. The spray of Fe and Zn on drought-stressed plants may reduce some of the detrimental impacts of this stress on crop performance. Thus, this research was laid out as a split-plot design based on a randomized complete block design with three replications to assess the effects of exogenous iron (Fe: 1 g/l) and Zinc (Zn: 1g/l) on safflower (Carthamus tinctorius L.) under different irrigation intervals (irrigation after 70, 100, 130, and 160 mm evaporation as normal irrigation, and mild, moderate, and severe water deficits, respectively). Water deficiency decreased green ground cover by reducing plant growth. Leaf water content, chlorophyll content index, capitols per plant, grains per plant, and 1000-grain weight also decreased but leaf temperature increased due to water limitation, leading to a significant loss in the grain yield per unit area under moderate and severe stresses. Foliar sprays of Zn and especially Fe considerably improved the grain yield of safflower under different irrigation intervals, via increasing leaf chlorophyll content, grains per capitol, and grains per plant. However, this superiority in the grain yield decreased with increasing water deficit, which shows that foliar sprays of Fe to a larger extent and Zn to a lesser extent can alleviate some detrimental impacts of mild and moderate water limitations on safflower plants.
    Keywords: Drought, Chlorophyll, Green Cover, Iron, Water content, Zinc}
  • Kianoush Hamidian *
    BACKGROUND
    Chickpea is the second most important legume with numerous economic and nutraceutical properties. Therefore, chickpea production needs to be increased from the current level.
    OBJECTIVES
    Considering that the amount of nutrients in the seeds of each plant is one of its positive nutritional characteristics, this research was conducted to investigate the role of iron and cytokinin on the increase of iron, zinc and manganese elements.
    METHODS
    This research was conducted in a factorial experiment using randomized complete blocks design (RCBD) with four replications in Grit Agricultural Services Center located in Eastern-North of Khorramabad of lorestan province in 2011-12 and 2012-13 cropping seasons. The treatments consisted of three cultivars: (Hashem, Azad and local mass), four levels of iron application [control (lack of consumption), 5, 10 and 15 ppm] and four levels of cytokinin (6-Benzyl aminopurin) [control (lack of consumption), 5, 10 and 15 ppm].
    RESULT
    The reaction of cultivars regarding the accumulation of iron, zinc and manganese elements in the seed was different compared to iron and cytokinin. The effect of iron and cytokinin was positive on the accumulation of iron in the seed, and the highest amount of iron (with an average of 72.7 mg.kg-1) belonged to the Hashem cultivar and the application of 10 mg.l-1 of iron and 15 mg.l-1 of cytokinin. While with the increase of iron and cytokinin concentration, the amount of zinc and manganese accumulation in the seed decreased and the highest amount of zinc and manganese accumulation was obtained by usage of 5 ppm of iron and cytokinin.
    CONCLUSION
    The highest seed yield belonged to the local mass with a concentration of 15 mg.l-1 of iron and cytokinin with an average of 179.6 grams per square meter.
    Keywords: Magnesium, Microelements, Protein, Pulse, Zinc}
  • شهرام محمود سلطانی*، محمدتقی کربلایی آقاملکی
    سابفه و هدف

    پس از نیتروژن، فسفر دومین عنصر پرمصرف محدودکننده رشد و عملکرد و روی مهمترین عنصر کم مصرف می باشند که اثرات ناشی از کمبود آنها گسترده ترین و جدی ترین اختلالات تغذیه ای را در اراضی شالیزاری جهان ایجاد کرده و یکی از عوامل مهم کاهش عملکرد در گیاه برنج است. پژوهش حاضر به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی عناصر روی و فسفر بر صفات مورفولویک، عملکرد و اجزای عملکرد و کیفیت دانه برنج ارقام هاشمی (محلی) و گیلانه (اصلاح شده) انجام شد.

    مواد و روش ها

    آزمایشی مزرعه ای دو ساله در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در دو سال زراعی 1396و 1397 در مزرعه پژوهشی موسسه تحقیقات برنج کشور -رشت اجرا شد. فاکتور (عامل) های آزمایشی عبارتند از : عامل رقم در دو سطح، عامل روی در سه سطح و عامل فسفر در سه سطح. همچنین تیمارهای این آزمایش شامل : 1- عدم استفاده از کود روی (شاهد)، 2- محلول پاشی 5 در هزار روی از منبع سولفات روی 22 درصد در مرحله شروع آبستنی، 3- محلول پاشی 5 در هزار روی مرحله شروع آبستنی بهمراه محلول پاشی روی در مرحله شروع پرشدن دانه، و 4- عدم استفاده از کود فسفره (شاهد) 5- محلول پاشی 5 در هزار فسفر از منبع مونوفسفات پتاسیم آزمایشگاهی در مرحله شروع آبستنی 6- محلول پاشی 5 در هزار فسفر مرحله شروع آبستنی و مرحله شروع پر شدن دانه می باشند.

    نتایج

    محلول پاشی فسفر از بین خصوصیات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی اندازه گیری شده تنها بر وزن هزار دانه، شاخص برداشت و محتوای فسفر دانه تاثیر معنی دار نداشته است. اثر محلول پاشی روی بر بیشتر خصوصیات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی، به جزء وزن هزار دانه، شاخص برداشت و محتوای فسفر دانه در سطوح احتمال 1 و 5 درصد معنی دار بوده است. محلول پاشی با روی و فسفر پنج در هزار مرحله شروع آبستنی و در مرحله رسیدگی دانه به ترتیب باعث افزایش 00/7 و 94/12 درصدی طول خوشه در رقم گیلانه و هاشمی، افزایش 23/35 ، 00/40 درصدی دانه پر،40/6 و 00/35 درصدی دانه پوک نسبت به شاهد، افزایش 00/7 و 10/11 درصدی عملکرد دانه و افزایش 98/25 درصد و 22/19 درصدی زیست توده در ارقام گیلانه و هاشمی شده است. بالاترین میزان پروتیین برنج سفید در تیمار محلول پاشی با سولفات روی پنج در هزار مرحله شروع آبستنی و در مرحله رسیدگی دانه بدست آمد که به ترتیب 11 درصد برای رقم هاشمی (37/32 درصد افزایش نسبت به شاهد) و 67/10 درصد برای رقم گیلانه (21/38درصد افزایش نسبت به شاهد) است.

    نتیجه گیری

    محلول پاشی با سولفات روی پنج در هزار (مرحله شروع آبستنی و در مرحله رسیدگی دانه) برترین تیمار برای صفات کیفی هر دو رقم برنج هاشمی و گیلانه بود. نتایج همچنین بر این نکته تاکید دارد که میزان روی در دانه مهمترین عامل افزایش میزان پروتیین پروتیین در دانه می باشد.

    کلید واژگان: محلول پاشی, برنج, روی, فسفر}
    Shahram Mahmoudsoltani *, Mohammad Taghi Karbalai Agha Molki
    Background and Objectives

    Phosphorus (P) is the second most important macronutrients and zinc (Zn) is the most important micronutrients that their deficiency is the most important global nutrient disorder in the world paddy fields. The current field study was conducted to explain the effect of Zn and P foliar application on Zn and P content of rice grains and more broadly, grains bio-fortification (Zn and protein content).

    Materials and Methods

    The three factors factorial experiment was conducted in a completely randomized block design with three replications in 2017-2018 at research field of the rice research institute of Iran, Rasht. The experimental factors were: varieties at two levels (Hashemi (local) and Guilaneh (improved) varieties), Phosphorous at three levels and Zinc at three levels.Also, the experimental treatments were: 1- no zinc foliar application (control-tap water foliar application), 2- the foliar application of 0.5% zinc sulphate (22%) at the strat of booting, 3- the foliar application of 0.5% zinc sulphate (22%) at the strat of booting and the start of grain filling stages; 4- no P foliar application (control-tap water foliar application), 2- the foliar application of 0.5% P(mono potassium phosphate- laboratory brand) at the strat of booting, 3- the foliar application of 0.5% P at the strat of booting and the start of grain filling stages.

    Results

    The results of analysis of variance indicated that all the applied treatments and their interactions significantly influenced the morphological, yield and yield components, Zn and protein contents of rice grains. The results revealed that the foliar application of Zn and P the strat of booting and grain filling stages increased panicle length in Hashemi (7%) and Guilaneh (12.94%) cultivars, filled and unfertile grain number of Guilaneh (35.23- 6.40%) and Hashemi (40-35%) cultivars. Also, the foliar application of Zn and P (alone) increased the grain yield about 7 and 11.10%, respectively, and their application the strat of booting and grain filling stages increased biological yield of Hashemi and Guilaneh cultivars about 19.22 and 25.98%, respectively. The highest content of grain Zn and protein content were recorded at by the strat of booting and grain filling stages foliar application of Zn about 27 and 11 present, respectively.

    Conclusion

    It can be concluded that the foliar application of Zn and P at the strat of booting and the start of grain filling stages might enhanced the studied rice cultivars yield and yield component and more broadly the grain quality.

    Keywords: Foliar spray, Rice, Zinc, Phosphorus}
  • محمد میر طیبی، امیر بستانی، مرجان دیانت*، امین ازادی

    به منظور بررسی اثر تنش خشکی، کود زیستی و نانو کود پتاسیم بر گیاه کینوا آزمایشی به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار و در دو سال 97-1396 و 98-1397 در استان تهران منطقه احمد آباد مستوفی اجرا شد. عوامل مورد مطالعه شامل تنش خشکی در چهار سطح (0/015- (شاهد)، 0/3-، 0/6- و 0/9- مگاپاسگال) به عنوان عامل اصلی و دو عامل کود زیستی (ترکیبی از باکتری های آزادزی تثبیت کننده نیتروژن و قارچ میکوریزا در چهار سطح (عدم کاربرد (شاهد) و 1، 2 و 3 درصد) و نانو کود پتاسیم در دو سطح (عدم کاربرد (شاهد) و کاربرد) به عنوان عوامل فرعی به صورت فاکتوریل در کرت های فرعی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بیشترین شاخص سطح برگ (3/38)، وزن هزار دانه (2/56 گرم) و شاخص برداشت (31/7 درصد) در شرایط نرمال آبیاری و کاربرد نانو کود پتاسیم به دست آمد. بیشترین میزان پتاسیم (0/115 درصد)، آهن (154 میلی گرم بر صد گرم ماده خشک) و کربوهیدرات های دانه (76/8 درصد) در شرایط نرمال آبیاری، کاربرد سه درصد کود زیستی و کاربرد نانو کود پتاسیم و کمترین میزان آنها در شرایط تنش شدید، عدم کاربرد کود زیستی و نانو کود پتاسیم به دست آمد. با افزایش شدت تنش، میانگین کلسیم و منیزیوم دانه به ترتیب از 0/273 و 0/240 درصد در شرایط نرمال آبیاری به 0/145 و 0/142 درصد در شرایط تنش شدید کاهش یافت. تنش خشکی باعث افزایش پروتیین و کاهش روغن دانه کینوا شد، اما کاربرد کود زیستی و نانو کود پتاسیم آنها را بهبود بخشید. بنابراین هم در شرایط نرمال آبیاری و هم در شرایط وجود تنش خشکی، کاربرد 3 درصد کود زیستی و نانوکود پتاسیم جهت بهبود کیفیت دانه کینوا توصیه می شود.

    کلید واژگان: پروتئین, روی, فسفر, وزن هزار دانه}
    M. Mirtayebi, A. Bostani, M. Diyanat*, A. Azadi

    In order to investigate the effect of drought stress, biofertilizer and potassium Nano fertilizer on quinoa plant, a split-factorial experiment was conducted in a randomized complete block design with three replications in Ahmadabad Mostofi, Tehran, Iran in two growing seasons (2017-2018 and 2018-2019). The studied factors included drought stress at four levels (-0.015 (control), -0.3, -0.6 and -0.9 MPa) as the main factor and two biofertilizer factors (a combination of Nitrogen-fixing bacteria and mycorrhiza fungi at four levels (non-application (control) and 1, 2 and 3%) and potassium Nano fertilizer at two levels (non-application (control) and application) as sub-factors were factorially placed in sub-plots. The results showed that the highest leaf area index (3.38), 1000-seed weight (2.56 g) and harvest index (31.7%) is attainable in normal irrigation condition and application of potassium Nano fertilizer. The highest potassium (0.115%), iron (154.0 mg/100 g dry matter), and grain carbohydrates (76.8%) contents were obtained under normal irrigation condition with application of 3% biofertilizer and application of Nano fertilizer and the lowest ones were obtained under condition of severe stress with non-application of biofertilizer and non-application of potassium Nano fertilizer. With increasing stress intensity, the mean calcium and magnesium of the seed decreased from 0.273% and 0.240% in normal irrigation conditions to 0.145% and 0.142% in severe stress conditions, respectively. Drought stress increased and decreased quinoa protein and seed oil, respectively, but the application of biofertilizer and potassium Nano fertilizer improved them. Therefore, both under normal irrigation and drought stress conditions, the use of 3% biofertilizer and potassium Nano fertilizer is recommended to improve the quality of quinoa seed.

    Keywords: 1000-grain weight, Harvest index, Phosphorus, Protein, Zinc}
  • Armaghan Charkhab, Mani Mojaddam *, Tayeb Sakinejad
    BACKGROUND
    Water deficit stress is one of the most important agricultural problems in arid and semi-arid regions. Biochar has a great ability to absorb and store nutrients and chemical fertilizers, even keeping elements such as phosphorus and nitrogen and preventing their leaching, increases the growth of plants.
    OBJECTIVES
    The purpose of this research was to study the effect of Biochar and Humic acid amounts on the absorption of elements and the seed yield of corn hybrid (SC.704) under water deficit stress in Ahvaz region.
    METHODS
    Current study was conducted in the form of a split split plot experiment based on randomized complete block design with three replications during the cropping years 2016-2018 and 2018-2019 in Ahvaz. The main plot includes water deficit stress with three levels of irrigation (irrigation after draining 30, 40 and 50% of the field capacity, respectively, optimal irrigation, mild stress and severe stress). Also the sub-plot includes biochar with 2 levels (no use of biochar and the application of 4 t.ha-1) and sub-subplot included humic acid with 4 levels (no application of humic acid, application of 2, 4 and 6 liters of humic acid per hectare).
    RESULT
    The results of analysis of variance showed that the effect of water stress, biochar and humic acid on all measured traits was significant. Also interaction effect of treatments was significant (instead effect of water stress × biochar on seed yield, iron and zinc seed content and water stress × humic acid on seed yield) Under severe stress conditions, seed yield decreased (36%). Humic acid had a positive and significant effect on all studied traits. The maximum seed yield (8995.18 kg.ha-1) was related to the irrigation treatment after draining 40% of the field capacity and applying 4 t.ha-1 of biochar.
    CONCLUSION
    In general, in conditions of moderate moisture stress, the use of 4 liters of humic acid per hectare increased the seed yield by 42% compared to the treatment of severe stress and no use of humic acid.
    Keywords: Iron, nitrogen, Protein content, Zinc, Seed yield}
  • زهرا ابراهیمی*، عباس بیابانی، رحمت الله محمدی، حسین صبوری، علی راحمی کاریزکی
    مقدمه و هدف

    با توجه به کمبود عناصر ریزمغذی و نیاز مبرم به غنی سازی در گیاهان مهم و راهبردی در تغذیه جامعه انسانی همچون گندم، ضرورت ایجاب می کند تا هر گونه راهکاری برای بهینه کردن کیفیت و تولید این محصول مورد ارزیابی قرار گیرد. همین امر سبب روی آوری پژوهشگران به بررسی تاثیر محلول پاشی عناصر روی و آهن در مراحل مختلف رشدی جهت ارزیابی عملکرد دانه و صفات کیفی گندم شده است.

    مواد و روش ها

    به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی عناصر روی و آهن بر صفات غلظت روی، آهن، درصد نیتروژن در برگ پرچم، شاخص کلروفیل، دمای کانوپی، پایداری غشای سیتوپلاسمی، درصد نیتروژن دانه، عملکرد پروتیین دانه و عملکرد دانه گندم دیم آسمان، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در 4 تکرار در ایستگاه تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی گنبدکاوس در سال زراعی 99-1398 انجام شد. فاکتورهای آزمایش شامل محلول پاشی در چهارسطح (محلول پاشی عنصر روی، محلول پاشی آهن، مصرف همزمان روی و آهن و محلول پاشی آب خالص به عنوان شاهد)  و فاکتور دوم در سه سطح زمان محلول پاشی (پنجه دهی، ساقه دهی و پرشدن دانه) در نظر گرفته شد.

    یافته ها

    نتایج تجزیه واریانس نشان داد که محلول پاشی با آهن، روی و مصرف همزمان آهن و روی اثر معنی داری روی صفات مورد بررسی داشت. همچنین محلول پاشی در مراحل مختلف رشد اثر معنی داری بر صفات مورد ارزیابی به جز شاخص کلروفیل و عملکرد دانه داشت. اثر متقابل محلول پاشی در زمان محلول پاشی نیز نشان داد، حداکثر مقدار روی در برگ پرچم مربوط به محلول پاشی روی (در زمان پرشدن دانه) و بالاترین میزان آهن در برگ پرچم نیز مربوط به محلول پاشی توام روی و آهن (در مرحله پرشدن دانه) و محلول پاشی آهن (در مرحله ساقه دهی) به دست آمد. بیشترین درصد نیتروژن دانه در تیمار محلول پاشی آهن (2/06 درصد) و محلول پاشی توام روی و آهن (2/04 درصد) در زمان محلول پاشی ساقه دهی بدست آمد. که از لحاظ آماری دریک گروه قرار داشتند. به علاوه عملکرد پروتیین دانه در شرایط محلول پاشی همزمان روی و آهن در زمان ساقه دهی نسبت به سایر تیمارها دارای بالاترین مقدار بود. در نهایت بیشترین عملکرد دانه نیز با مصرف همزمان آهن و روی در زمان پرشدن دانه و ساقه دهی بدست آمد.

    نتیجه گیری

    به طور کلی، محلول پاشی با عناصر ریزمغذی روی و آهن، باعث بهبود صفات کیفی گندم شد و عملکرد دانه گندم را در مقایسه با تیمار شاهد افزایش داد.  همچنین محلول پاشی عناصر آهن و روی به تنهایی و یا در ترکیب با یکدیگر سبب افزایش عملکرد دانه و صفات کیفی گندم دیم در شرایط اقلیمی منطقه گردید.

    کلید واژگان: آهن, روی, غنی سازی, کلروفیل, گندم}
    Zahra Ebrahimi*, Abbas Biabani, Rahmat Allah Mohammadi, Hosein Sabouri, Ali Rahemi Karizaki
    Introduction and Objective

    Due to the lack of micronutrient elements and the urgent need for biofortification in important and strategic plants in the nutrition of human society such as wheat, it is necessary to evaluate any strategy to optimize the quality and production of this product. This has led researchers to investigate the effect of foliar application of zinc and iron at different stages of growth to evaluate grain yield and quality traits of wheat.

    Material and Methods

    In order to investigate the effect of foliar application of zinc and iron on the traits zinc and iron concentration and leaf chlorophyll content, nitrogen content in flag leaf, chlorophyll index, canopy temperature, Cytoplasmic membrane stability, grain nitrogen percentage, grain protein yield and grain yield of dryland wheat of Aseman cultivar, the experimental was carried out as a factorial based on randomized complete block design with 4 replications at the Agricultural Research Station And natural resources of Gonbad Kavous was done in 2019-2020 crop year. Experimental factors include foliar application at four levels (foliar application of zinc, foliar application of iron, simultaneous application of zinc and iron and foliar application of pure water as a control) and the second factor at three levels of foliar application time (tillering, shoot elongation and grain filling) Was considered.

    Results

    The results showed that foliar spraying with iron, foliar application of zinc and mixed use of iron + zinc had a significant effect on the studied traits. Also, foliar application at different stages of growth had a significant effect on the evaluated traits except chlorophyll index and grain yield. The interaction effect of foliar application at the time of foliar application also showed that the maximum amount of zinc in the flag leaf was related to the foliar application of zinc (at grain filling time) and the highest amount of iron in the flag leaf was related to the combined foliar application of zinc and iron (in Grain filling stage) and foliar application of iron (at the shoot elongation stage) were obtained. The highest percentage of grain nitrogen was obtained in foliar application of iron (2.06%) and foliar application simultaneous of zinc and iron (2.04%) at the time of shoot elongation foliar application. Who were statistically in a group. In addition, the grain protein yield in the simultaneous foliar application of zinc and iron at the time of shoot elongation had the highest amount compared to other treatments. Finally, the highest grain yield was obtained by simultaneous application of iron and zinc at grain filling time and shoot elongation.

    Conclusion

    In general, foliar application of zinc and iron micronutrients improved the quality traits of wheat and increased wheat grain yield compared to the control treatment. Also, foliar application of iron and zinc elements alone or in combination with each other increased grain yield and qualitative traits of dryland wheat in the climatic conditions of the region.

    Keywords: Biofortification, Chlorophyll, Iron, Wheat, Zinc}
  • محمود صادقی زاده، محمدجواد زارع*

    دانه جوانه زده منبع غنی از عناصر، ویتامین های محلول، آنزیم ها و قندهای محلول هستند که می توانند به صورت محلول پاشی برگی روی گیاهان زراعی مورد استفاده قرار گیرند. آزمایشی به منظور بررسی تاثیر عصاره استخراج شده از دانه جوانه زده خلر بر عملکرد و اجزای عملکرد دانه دو رقم برنج، شمشیری و عنبربو، تحت شرایط مزرعه ای در سال زراعی 1399 طرح ریزی شد. آزمایش در قالب فاکتوریل 2 × 2 با محلول پاشی عصاره (2%) و بدون محلول پاشی روی دو رقم مذکور در سه تکرار پیاده شد. صرف نظر از محلول پاشی برگی، میزان فسفر، روی و اسید فیتیک دانه در دو رقم متفاوت بود. محلول پاشی با عصاره استخراج شده از دانه خلر موجب افزایش میزان فتوسنتز خالص و کارایی مصرف آب در هر دو رقم برنج شد. عملکرد دانه، تعداد خوشه، تعداد دانه در خوشه، وزن هزار دانه، میزان وزن خشک و تر و نیز طول خوشه تحت محلول پاشی برگی با عصاره خلر به میزان 7/4، 23/91، 7/39، 4/44، 18/49، 16/85 و 26/5 درصد افزایش یافت. محلول پاشی با عصاره حاصل از دانه خلر موجب افزایش 65/38% محتوای فسفر دانه، صرف نظر از نوع رقم شد. همچنین محلول پاشی با عصاره خلر موجب افزایش میزان روی دانه از 10/54 به 29/75 میکرو گرم در کیلوگرم شد. اگرچه اسید فیتیک دانه از 4/86 به 6/71 میلی گرم در گرم با محلول پاشی عصاره گیاهی افزایش یافت، ولی نسبت اسید فیتیک به روی از 11/46 به 55/22 درصد کاهش یافت. محتوای روی دانه در رقم عنبربو در نتیجه محلول پاشی به میزان 1/2 برابر بیش از رقم شمشیری افزایش یافت. از سوی دیگر محلول پاشی با عصاره دانه جوانه زده خلر، میزان اسید فیتیک دانه را در رقم شمشیری 1/65 برابر نسبت به عنبربو افزایش داد. به نظر می رسد که محلول پاشی گیاه برنج با عصاره دانه جوانه زده خلر از نظر بهبود صفات زراعی و فیزیولوژیکی و نیز مواد مغذی مانند روی و فسفر مفید بوده است. همچنین رقم عنبربو نسبت به شمشیری به عصاره دانه جوانه زده واکنش بهتری نشان داده است.

    کلید واژگان: اسید فیتیک, روی, عصاره خلر, محلول پاشی}
    Mahmoud Sadegizadeh, MohammadJavad Zarea *

    77Germinated grains are a rich source of minerals, water-soluble vitamins, enzymes, and soluble sugars that can be applied by foliar spraying on the foliage of crop plants where photosynthesis takes place. A field experiment was conducted during the rice-growing season of 2020 to evaluate the effect of grass pea sprout extract on the growth and yield of two common local varieties of rice (Anbarbou and Shamshiri). The experiment was the 2 × 2 factorial combination of grass pea extract spray (2%) and rice cultivar. (based on the randomized complete block design with three replicates. Irrespective of foliar spray with grass pea extract, a significant difference between the two cultivars was observed for seed phosphorus and zinc content, and phytic acid concentration. Plants sprayed with the grass pea sprout extract significantly displayed greater net photosynthesis and water use efficiency. Grain yield, panicle number, grain number, grain weight, fresh and dry matter accumulations, and panicle length of plants at harvest increased up to 7.4%, 23.91%, 7.39%, 4.44%, 18.49%, 16.85%, and 26.5%, respectively, due to foliar application with the grass pea extract. Grain P content sprayed with the grass pea extract increased up to 65.38%, irrespective of the type of cultivar. Also, foliar spraying improved grain Zn content from 10.54 µg g-1 to 29.75 µg g-1. Although, the grain phytic acid increased from 4.86 mg g-1 to 6.71 mg g-1 by foliar spraying of the grass pea sprout extract, however, the ratio of phytic acid to Zn content in the grain decreased from 46.11 to 22.55%. Foliar spraying increased grain Zn content in Anbarbou by 1.2-fold as compared to Shamshiri. On the other hand, foliar spraying increased grain phytic acid concentration in Shamshiri by 1.65-fold as compared to Anbarbou. It seems that spraying the rice plants with the grass pea sprout extract was beneficial in terms of agronomic and physiologic characteristics and nutrients such as Zn and P. Also, Anbarbou responded better to the sprout extract than the Shamshiri cultivar.

    Keywords: Foliar spray, Grass pea extract, Phytate, Zinc}
  • فیروزه شریفی کالیانی، عادل سی و سه مرده*، فرزاد حسین پناهی، سعید جلالی هنرمند

    مقدمه:

     گندم منبع اصلی پروتیین در تغذیه انسان می باشد و 22 درصد از سطح زیر کشت جهانی را به خود اختصاص داده است. تنش خشکی از مهم ترین عوامل محدود کننده تولید گندم در سراسر جهان می باشد. استراتژی های مختلفی برای بهبود رشد گیاهان در محیط های دارای تنش وجود دارد که پرایم کردن بذور با ترکیبات مختلف، یکی از آن‏ها می‏باشد. محصولات گندم عمدتا به عنوان کالاهای پخته شده استفاده می شوند، بنابراین کیفیت آرد آن اهمیت ویژه‎ای دارد. یکی از پارامترهای تعیین کننده کیفیت آرد گندم، پروتیین دانه است. همچنین در ایران به دلیل آهکی بودن خاک، کمبود ماده آلی و اسیدیته بالا، کاربرد خاکی عناصرغذایی اثر چندانی در دسترسی گیاه به آن‎ها ندارد، در چنین شرایطی پرایم کردن بذر گندم می تواند اثرات مثبتی بر افزایش عناصر غذایی موجود در دانه داشته باشد.

    مواد و روش ها

    این آزمایش با هدف بررسی اثر پرایمینگ بذر بر عملکرد، درصد پروتیین و غلظت برخی عناصر غذایی دانه گندم دیم (رقم آذر 2) در دو سال زراعی 98-1397 و 99-1398 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه کردستان در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمار های پرایمینگ شامل شاهد (بدون پرایمینگ)، پرایمینگ با کلرید پتاسیم (یک درصد)، اوره (دو درصد)، سولفات روی (6/0 درصد)، کلرید کلسیم (4/1 درصد)، ویتاسپرین (1/0 درصد)، سیتوکینین (50 میلی گرم در لیتر) و هیدروپرایم بودند.

    یافته ها

    نتایج نشان داد که عملکرد دانه در سال زراعی 98-1397 بالاتر از سال زراعی 99-1398 بود که احتمالا دلیل این امر بیشتر بودن میزان بارندگی در این سال (19 درصد) می باشد. در هر دو سال زراعی، پرایمینگ بذور با آب، منجر به بهبود عملکرد دانه شد. بیشترین و کمترین درصد پروتیین دانه به‎ترتیب در تیمار پرایم بذور با کلرید پتاسیم و تیمار پرایم بذور با کلرید کلسیم مشاهد شد. همچنین بالاترین غلظت روی در دانه در تیمار پرایم بذور با سولفات روی به دست آمد. در هر دو سال زراعی پرایمنگ بذور اثر معنی داری بر غلظت پتاسیم و فسفر دانه نداشت.

    نتیجه گیری:

     با توجه به هزینه بالای استفاده از ترکیبات شیمیایی برای پرایم کردن بذور و اثرات مثبت هیدروپرایم در افزایش عملکرد دانه، هیدروپرایم را می توان به عنوان روشی مقرون به صرفه برای افزایش عملکرد در شرایط دیم پیشنهاد کرد. از طرفی با اثرات مثبتی که پرایم بذور بر درصد پروتیین دانه (پرایم با کلرید پتاسیم) و غلظت روی (پرایم با سولفات روی) در دانه داشت، می توان از آن برای بهبود پروتیین دانه، افزایش کیفیت آرد حاصل از گندم، افزایش میزان روی و کاهش سوء‎تغذیه ناشی از کمبود روی بهره برد.

    کلید واژگان: پیش تیمار, روی, کیفیت دانه, گندم دیم, هیدروپرایمینگ}
    Firuzeh Sharifi Kalyani, Adel Siosemardeh *, Farzad Hosseinpanahi, Saeid Jalali Honarmand
    Introduction

    Wheat is the most important source of protein in human nutrition, accounting for 22% of the world cultivated area. Drought stress is one of the most significant constraints to wheat production around the world. Plant growth in adverse situations can be improved by a variety of tactics, one of which is seed priming with various chemicals. Because wheat products are mostly cooked, the quality of the flour is very important. Grain protein is one of the factors that determines the quality of wheat flour. Because of the calcareous soil, lack of organic matter, and high acidity in Iran, soil application of nutrients has minimal effect on plant access to them. In such conditions, seed priming can help increase nutritional content in the wheat grain.

    Materials and methods

    This experiment aimed to investigate the effect of seed priming on yield, protein percentage and concentration of some nutrients of dryland wheat grain (cultivar Azar 2). The experiment was carried out based on a randomized complete blocks design with three replications in the Research Farm of Kurdistan University during two cropping years (2018-2019 and 2019-2020). Priming treatments were included control (without priming), potassium chloride (1%), urea (2%), zinc sulfate (0.6%), calcium chloride (1.4%), vitasprin (0.1 %), cytokinin (50 mg / L) and hydroprim.

    Results

    The results showed that grain yield was higher in 2018-2019 than in 2019-2020, which is likely due to the higher rainfall this year (19%). Seed priming with water led to improved grain yield in both cropping years. The highest and lowest percentages of grain protein were observed in seed priming treatment with potassium chloride and seed priming treatment with calcium chloride, respectively. Also, the highest concentration of zinc in the grain was obtained in the treatment of seed priming with zinc sulfate. Seed priming had no significant effect on the grain concentrations of potassium and phosphorus in both cropping years.

    Conclusion

    Due to the high cost of using chemical compounds for seed priming and the positive effects of hydroprim in increasing grain yield in this experiment, hydroprim can be suggested as a cost-effective way to increase yield in dryland conditions. On the other hand, with the positive effects that seed priming has on the percentage of grain protein (prime with potassium chloride) and zinc concentration (prime with zinc sulfate) in the grain, it can be used to improve grain protein, increase the quality of wheat flour, increase zinc concentration and reduce malnutrition due to zinc deficiency.

    Keywords: Dryland wheat, Grain quality, Hydropriming, Pretreatment, Zinc}
  • Anise Jorfi, Mojtaba Alavifazel *, Abdolali Gilani, Mohammad Reza Ardakani
    BACKGROUND
    Sufficient nutrients supplying is one of the most important factors in realizing the crops potential performance and achieving high yield, which in conventional agriculture is provided by using chemical fertilizers.
    OBJECTIVES
    This study aims to evaluate the root and shoot structure of quinoa cultivars in response to the phosphorus and zinc sulfate fertilizers application in the Research, Agricultural Education and Natural Resources Center of Khuzestan province.
    METHODS
    The statistical model was factorial based on completely randomized design (CRD) with three factors including the use of triple superphosphate fertilizer at four amounts (0, 6, 12, 18 mg. kg-1 soil weight), foliar application of zinc sulfate in three concentrations (water without zinc sulfate (control), foliar application at 4 and 8 g. L-1 concentrations) and three quinoa cultivars (Giza 1, Q26, Titicaca) in P.V.C pots and in three replications.
    RESULT
    The simultaneous effect of experimental factors on chlorophyll index and shoot morphological traits was significant. Root length to shoot length ratio was affected by the main effect of P2O5 fertilizer and the cultivars differences, and the effect of zinc sulfate was not significant on this trait. In most of the analysed traits, the 4 g. L-1 concentration of zinc sulfate was more effective than the 8 g. L-1 concentration. The total grain weight of the three cultivars was affected by the amount of fertilizer, and the best values of this attribute belonged to the 18 mg. kg-1 triple superphosphate and 4 g. L-1 concentration of zinc sulfate in Q26 cultivar. This trait (TGW) showed the most positive correlation with the plant height, number of lateral branches, stem diameter, and chlorophyll index.
    CONCLUSION
    Based on the results of this experiment, the optimal application of P-Zn ratios by reducing the antagonism effects led to the root and shoot structure development, and increased quinoa cultivars production.
    Keywords: Correlation, Oil seed, phosphorus, root density, Zinc}
  • فائزه حیدری، جلال جلیلیان، اسماعیل قلی نژاد*
    سابقه و هدف

    کینوا (Chenopodium quinoa) یک گیاه شبه غله ای با ارزش غذایی بالا و متحمل به تنش های غیر زنده می باشد. گیاه کینوا به تازگی از طرف وزارت جهاد کشاورزی برای کشت در مناطق شور و با محدودیت تامین آب کافی توصیه شده است، اما مطالعات زیادی در مورد ویژگی های رشد و نموی و نیاز تغذیه ای (کودی) این گیاه در کشور در دسترس نیست. فناوری نانو امکان استفاده از عناصر غذایی و کاهش هزینه های حفاظت از محیط زیست را فراهم کرده است. تنش شوری یکی از مهمترین محدودیت های رشد گیاهان در مناطق خشک و نیمه خشک است. با توجه به اهمیت تنش شوری و گیاه کینوا و نانوکود، این آزمایش با هدف بررسی تاثیر محلول پاشی نانوکودها بر غلظت عناصر غذایی برگ و بذر و برخی صفات فیزیولوژیک در شرایط تنش شوری روی گیاه کینوا انجام گرفت.

    مواد و روش ها

    این آزمایش به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در سه تکرار در سال زراعی 1397 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه ارومیه به صورت گلدانی اجرا شد. عامل اول تنش شوری با آب دریاچه ارومیه در سه سطح (0، 16 و 32 دسی زیمنس بر متر) و عامل دوم نانوکود در پنج سطح (کلسیم، سیلیس، روی، پتاسیم و شاهد (عدم محلول پاشی) بود. برای تعیین میزان پتاسیم و سدیم ابتدا محلول های استاندارد هرکدام از این عناصر تهیه شده و غلظت عناصر توسط دستگاه فیلم فوتومتر (مدل Clinical pfp7) به روش نشر شعله ای ابتدا استاندارها و سپس نمونه ها اصلی قرایت شدند. اندازه گیری کلسیم و روی نیز توسط دستگاه جذب اتمی (مدل AA-6300) قرایت گردید. تجزیه و تحلیل آماری داده ها با استفاده از نرم افزار SAS Ver. 9.1 و MATATC انجام و مقایسه میانگین ها نیز توسط آزمون LSD در سطح پنج درصد انجام شد.

    یافته ها

    نتایج نشان داد که تنش شوری 32 و 16 دسی زیمنس بر متر در مقایسه با شاهد به ترتیب کلسیم برگ (56 و 53 درصد)، کلسیم بذر (52 و 48 درصد)، کلروفیل a (32 و 14 درصد) و کلروفیل b (28 و 12 درصد) را کاهش داد، ولی به ترتیب مقدار روی بذر (45 و 36 درصد)، کاروتنویید (30 و 18 درصد)، پرولین (33 و 15 درصد) و قندهای محلول (24 و 8 درصد) را افزایش داد. محلول پاشی با نانوکودها در مقایسه با شاهد، مقدار کلسیم بذر، روی بذر، محتوای کلروفیل aو b و پرولین را افزایش داد. بیشترین مقدار روی برگ (66/67 میلی گرم بر کیلوگرم)، وزن خشک کل (31/33 گرم) و عملکرد دانه (64/11 گرم) از تیمار بدون تنش شوری و محلول پاشی با نانوکود روی حاصل شد. همچنین بیشترین مقدار پتاسیم بذر (95/1 درصد) و برگ (86/3 درصد) به ترتیب از محلول پاشی کلسیم و پتاسیم در شرایط تنش شوری 16 دسی زیمنس بر متر بدست آمد.

    نتیجه گیری

    یافته های این مطالعه نشان داد، سطوح مختلف تنش شوری باعث ایجاد آثار منفی بر کلیه صفات موثر بر رشد کینوا شد. بیشترین میزان کاهش صفات در تنش شوری 32 دسی زیمنس بر متر مشاهده شد. محلول پاشی با نانوکودها با افزایش محتوای کلروفیل، پرولین، کلسیم و روی بذر سبب افزایش وزن خشک کل و عملکرد دانه کینوا گردید. لذا جهت بهبود عملکرد گیاه کینوا بویژه در شرایط تنش شوری، محلول پاشی نانوکودها پیشنهاد می گردد.

    کلید واژگان: تنش شوری, روی, کلسیم, کینوا, نانوکود}
    Faezeh Heidari, Jalal Jalilian, Esmaeil Gholinezhad *
    Background and objectives

    Quinoa (Chenopodium quinoa) is a like-cereal plant with high nutritional value and tolerant of abiotic stresses. Quinoa has recently been recommended by the Ministry of Agriculture-Jahad for cultivation in saline areas with limited water supply, but there are not many studies on the growth characteristics and nutritional needs of this plant in the country. Nanotechnology has made possiblity to use nutrients and reduces the cost of environmental protection. Salinity stress is one of the most important limitations of crop growth in arid and semiarid regions. Due to the importance of salinity stress, nano- fertilizer and quinoa plant, this experiment was conducted to investigate the effect of spraying different nano-fertilizers on leaf and seed nutrient concentrations and some physiological traits in quinoa under salinity stress.

    Materials and methods

    This experiment was carried out as a factorial experiment based on completely randomized design with three replications in the research farm of Urmia University in the pot during 2017. The first factor was salinity stress (Lake Urmia water was used) at three levels (0, 16 and 32 dS /m) and the second factor was nano-fertilizers at five levels (calcium, silica, zinc, potassium and control (no foliar application). To determine the amount of potassium and sodium, first standard solutions of each of these elements were prepared and the concentration of the elements was read by the flame-photometer (Clinical pfp7 model) by flame diffusion method, first the standards and then the main samples. Measurements of calcium and zinc were also read by atomic absorption spectrometer (model AA-6300). Statistical analysis of data using SAS software Ver. 9.1 and MATATC were performed and the means were compared by LSD test at the level of 5%.

    Results

    Results showed that salinity stress of 32 and 16 dS/m compared to control traits leaf calcium (56 and 53%), seed calcium (52 and 48), chlorophyll a (32 and 14%) and chlorophyll b (28, 12%) decreased respectively; but the amount of seed zinc content (45 and 36%), carotenoids (30 and 18%), proline (33 and 15%), soluble sugars (24 and 8%), seed sodium (20 and 19%) and leaf sodium (56 and 48%), increased respectively. Foliar application of nanofertilizers in comparison with the control increased the amount of seed calcium, seed zinc, chlorophyll a and b and proline content. The highest amount on leaf zinc (67.66 mg/kg) were obtained from the treatment without salinity and spraying with zinc nanofertilizer. Also, the highest amounts of seed potassium (1.95%) and leaf potassium (3.86%) were obtained under salinity stress of 16 dS/m and foliar application of calcium and potassium, respectively.

    Conclusion

    The findings of this study indicated that different levels of salinity stress caused negative effects on all traits affecting quinoa growth. The highest reduction in traits was observed in salinity stress of 32 dS/m. Spraying with nano-fertilizer via enhancing chlorophyll and proline content, seed zinc and calcium led to increase total dry weight and seed yield of quinoa. Therefore, to improve the yield of quinoa especially in salinity stress conditions, spraying of nano-fertilizers is suggested.

    Keywords: Calcium, Zinc, Nano-Fertilizer, Quinoa, . Salinity stress}
  • مهرداد محلوجی*، مهرداد جناب
    مقدمه

    جو چهارمین غله زراعی در دنیا و در ایران دومین غله در تامین نیازهای غذایی است. با توجه به رشد جمعیت و کمبود غذا، بررسی راهکارهای افزایش تولید از اهمیت خاصی برخوردار است. بذرهای با کیفیت و دارای بنیه بالاتر در مواجه با تنش های زنده و غیرزنده، بهتر سبز شده و گیاهچه قوی تر با بنیه بالاتری دارند. به نظر می رسد یکی از راه کارهای مناسب در جهت کاهش یا تعدیل اثر تنش بر عملکرد، محلول پاشی با عناصر ریزمغذی می باشد که می تواند بر جوانه زنی و بنیه بذرهای تولیدی نیز موثر باشد. این پژوهش با هدف بررسی اثر تنش کم آبی و محلول پاشی گیاه مادری برخصوصیات جوانه زنی و بنیه بذرهای سه رقم جو، انجام گردید.

    مواد و روش ها

    آزمایش  جوانه زنی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار روی بذرهای حاصل از یک آزمایش مزرعه ای انجام شده در ایستگاه تحقیقات کشاورزی کبوترآباد اصفهان در سال زراعی 97-1396 انجام شد. عامل اول محلول پاشی در پنج سطح (بدون محلول پاشی، سولفات روی (نیم درصد)، سولفات پتاسیم (نیم درصد)، اسید سالیسیلیک (5/1 میلی مولار) و سوپراکسید دیسموتاز (3 در هزار) در مرحله شروع پنجه زنی با فاصله 7 روز و در 3 نوبت و عامل دوم ارقام جو در سه سطح (گوهران (متحمل به خشکی)، مهر (متحمل به شوری) و ارمغان (حساس به تنش) بودند. پس از برداشت بذور از تیمار تنش قطع آبیاری در انتهای فصل، صفات جوانه زنی مورد ارزیابی قرار گرفتند.

    یافته ها

    محلول پاشی گیاه مادری جو در شرایط تنش خشکی آخر فصل، تاثیر معنی داری بر طول ریشه چه و ساقه چه، وزن خشک ریشه چه و ساقه چه، شاخص طولی و وزنی بنیه گیاهچه، ضریب آلومتری و یکنواختی جوانه زنی بذر داشت. همچنین بین ارقام مورد مطالعه در شرایط کم آبیاری انتهای فصل، رقم گوهران توسعه بهتر ساقه چه و ریشه چه (شاخص وزنی بنیه گیاهچه) و یکنواختی جوانه زنی گیاهچه بالاتری داشت.

    نتیجه گیری

    محلول پاشی سولفات روی و سولفات پتاسیم روی رقم های مختلف جو،  شرایط متابولیکی مناسبی را در بذر بوجود آورده، که به دلیل توسعه بهتر ریشه چه و وزن خشک بیشتر آن نسبت به توسعه ساقه چه  و در نتیجه ضریب آلومتری بالاتر و استقرار بهتر گیاهچه (یکنواختی جوانه زنی گیاهچه) می تواند شرایط رشد بهتری را در شرایط تنش خشکی فراهم نماید.

    جنبه های نوآوری

    1- در شرایط تنش خشکی انتهای فصل، رقم جو گوهران به محلول پاشی پاسخ مثبت تری نشان داد.2- محلول پاشی های سولفات پتاسیم، سولفات روی و سوپراکسیددیسموتاز بر گیاه مادری رقم  جو گوهران در شرایط تنش خشکی آخر فصل، بیشترین طول ریشه چه، وزن خشک ریشه چه و وزن خشک ساقه چه را در بذرهای حاصل، ایجاد نمود.

    کلید واژگان: پتاسیم, روی, اسید سالیسیلیک, سوپراکسید دیسموتاز, شاخص بنیه گیاهچه, ضریب آلومتری}
    Mehrdad Mahlooji*, Mehrdad Jenab
    Introduction

    Barley is the fourth largest cereal crop in the world and the second cereal crop in Iran in supplying food needs. Considering population growth and food shortages, it is important to look at ways to increase production. Seeds of higher quality and vigor emerge better when exposed to biotic and abiotic stresses and have stronger seedlings with higher vigor. It seems that one of the appropriate strategies for reducing or moderating the effect of stress on yield is foliar application with micronutrients which can also affect germination and vigor of the produced seeds. For this purpose, the effect of water stress and foliar application on germination characteristics and vigor of barley seeds was investigated. 

    Materials and Methods

    A factorial experiment was carried out based on CRD with four replications on the seeds resulted from a field experiment at Isfahan Kaboutarabad Agricultural Research Station, during the cropping year of 2018-19.  The main factors was foliar application at five levels: no foliar application(water use), zinc sulfate (0.5%), potassium sulfate (0.5%) and salicylic acid (1.5 mM), and superoxide dismutase (3 mg/liter) at the start of tillering for three times at seven day intervals and the sub-factor was genotypes was Goharan (drought tolerant), Mehr (salt-tolerant) and Armaghan (stress-sensitive). After harvesting, germination traits were evaluated.

    Results

    Foliar application of maternal barley plant at the late season drought stress had a significant effect on root and shoots length, root and shoot dry weight, length and weight vigor indices, allometric coefficient and germination uniformity of seed. Also among the studied cultivars in late season irrigation cut off conditions, Goharan cultivar had a better shoot and root development (seedling vigor weight index) and higher seed germination uniformity.

    Conclusion

    Foliar application of potassium sulfate and zinc sulfate on different barley cultivars resulted in favorable metabolic conditions in seed and due to better root development and higher dry weight than stem development and as a result, higher allometric coefficient and better establishment under late season drought stress, may provide better growth conditions under drought stress conditions.

     Highlights

    Goharan barley cultivar responds more positively to foliar application under late season drought stress conditions. Foliar application of potassium sulfate, zinc sulfate and super oxidase superoxide on Goharan cultivar maternal plant under late season drought stress condition led to the highest seedling root length, root dry weight and shoot dry weight.

    Keywords: Potassium, Zinc, Salicylic acid, Superoxide dismutase, Seedling vigor index, Alometric coefficient}
  • زهرا ابراهیمی، عباس بیابانی*، رحمت الله محمدی، حسین صبوری، علی راحمی کاریزکی

    عناصر روی (Zn) و آهن Fe)) از ریز مغذی های مهم در رشد گیاه هستند و کمبود آن در گیاهان بویژه غلات یک مشکل بزرگ تغذیه ای در دنیا به حساب می آید. به منظور مطالعه تاثیر محلول پاشی عناصر روی و آهن بر صفات کیفی و عملکرد دانه گندم دیم آسمان، آزمایشی در سال زراعی  99-1398 در مرکز تحقیقات کشاورزی گنبدکاوس به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در 4 تکرار انجام شد. فاکتورهای آزمایشی شامل: محلول پاشی عنصر روی با غلظت دو در هزار و عنصر آهن با غلظت سه در هزار در چهار سطح (محلول پاشی آهن و روی و مصرف توام روی و آهن و آب خالص (شاهد) و زمان محلول پاشی در سه سطح (پنجه دهی، ساقه دهی و پرشدن دانه) در نظر گرفته شد. در این بررسی صفات عملکرد دانه، غلظت روی و آهن دانه و مقدار پروتئین دانه و میزان رنگیزه های فتوسنتزی برگ مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که محلول پاشی اثر معنی داری بر صفات مورد ارزیابی به استثناء نسبت کلروفیل a/b داشت. همچنین زمان محلول پاشی نیز تفاوت معنی داری بر صفات پروتئین دانه، غلظت آهن و روی دانه، میزان کلروفیل a و کاروتنویید داشت. تیمارهای محلول پاشی (روی، آهن و توام روی و آهن) سبب افزایش معنی دار غلظت روی و آهن در دانه و پروتئین دانه و عملکرد دانه در مقایسه با تیمار شاهد شدند. به طورکلی محلول پاشی روی و آهن به ترتیب سبب افزایش غلظت روی (39/85 درصد) و غلظت آهن (89/43 درصد) دانه نسبت به شرایط شاهد گردید، و بیشترین و کمترین پروتئین دانه به ترتیب با 11/45 درصد و 7/87 درصد مربوط به تیمار توام روی و آهن و شاهد بود. محلول پاشی توام روی و آهن منجر به افزایش 48/42 درصدی عملکرد دانه در مقایسه با شاهد گردید. اثر متقابل تیمارهای محلول پاشی × زمان محلول پاشی نشان داد که بیشترین مقدار عملکرد دانه با کاربرد تیمار همزمان روی و آهن در مراحل پرشدن دانه و ساقه دهی به ترتیب با میانگین های 8625 و 8600 کیلوگرم در هکتار بدست آمد. در مجموع می توان چنین استنباط نمود که کاربرد روی و آهن سبب افزایش غلظت عناصر غذایی و عملکرد دانه گندم دیم در شرایط اقلیمی منطقه گردید.

    کلید واژگان: آهن, روی, کلروفیل, گندم, محلول پاشی}
    Zahra Ebrahimi, Abbas Biabani*, Rahmatollah Mohammadi, Hosein Sabouri, Ali Rahemi Karizaki

    Zinc (Zn) and Iron (Fe) are important micronutrients in plant growth and their deficiency in plants, especially in cereal crops, is a major nutritional problem in the world. In order to study the effect of foliar application of zinc and iron on the qualitative traits and grain yield of dryland wheat of Aseman cultivar an experiment was conducted at Gonbad Kavous Agricultural Researches Center during 2019-2020. The experimental was carried out as a factorial based on Randomized Complete Block design with 4 replications. Experimental factors included: foliar application of zinc (2g. L-1) and iron (3g. L-1) were at four levels (foliar application of iron and zinc and combined application of zinc and iron and pure water (control)) and foliar spraying time was at three levels (tillering, shoot elongation and seed filling). The measurements included, grain yield, zinc and iron concentration of grain, grain protein content and leaf photosynthetic pigments content. Results showed that foliar application had a significant effect on the studied traits except chlorophyll a/b ratio. Foliar spraying time was also significantly different in grain protein content, iron and zinc concentration of grain, chlorophyll a and carotenoid content. Foliar application treatments (zinc, iron and mixed zinc and iron) had a significant increase in the concentration of grain zinc and iron as well as grain protein and grain yield in comparison with the control treatment. In general, foliar application of zinc and iron, respectively caused an increase zinc concentration (39.85%) and iron concentration (89.43%) of grain in compared to control. The highest (11.45%) and lowest (7.87%) grain protein obtained from mixed consumption of zinc and iron and control respectively. The foliar application mixed of zinc and iron caused an increase in grain yield (42.48%) in compared to the control. Interaction of foliar application × foliar application time showed that the highest amount of grain yield was belonged to simultaneous treatment of zinc and iron in the stages of grain filling and shoot elongation with averages of 8625 and 8600 kg/ha, respectively. It could be concluded that zinc and iron fertilizer applications cause an increase in the concentration of nutrients and grain yield of dry wheat in the climatic conditions of the this region.

    Keywords: Chlorophyll, Foliar application, Iron, Wheat, Zinc}
  • مریم نیازی، وحید براتی*، حمیدرضا بوستانی، احسان بیژن زاده
    این پژوهش در مزرعه تحقیقاتی اگرواکولوژی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی داراب- دانشگاه شیراز در سال زراعی 97-1396 انجام شد. آزمایش به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. تیمار ها شامل دو سطح آبیاری به عنوان عامل اصلی؛ 1- مطلوب: آبیاری براساس نیاز آبی گیاه تا مرحله رسیدگی فیزیولوژیک و 2- تنش آبی: آبیاری براساس نیاز آبی گیاه تا انتهای مرحله گلدهی و عامل فرعی اول شامل دو سطح بقایای گیاهی 1- بدون بقایا و 2- برگرداندن 30 درصد بقایای گیاهی گندم به خاک و عامل فرعی دوم چهار منبع کودی 1- شاهد: بدون کود، 2- کود نیتروژن: 100 کیلو گرم نیتروژن بر هکتار، 3- کود تلفیقی: استفاده از باکتری آزوسپیریلوم (Azospirillum brasilense) و نیتروژن به مقدار 50 کیلوگرم نیتروژن بر هکتار و 4- کود زیستی: تلقیح بذر ها با باکتری آزوسپیریلوم بود. نتایج نشان داد که محتوای مس، روی و آهن دانه تحت تاثیر برهم کنش منبع نیتروژن× بقایای گیاهی× رژیم آبیاری قرار گرفت. این برهم کنش نشان داد که، محتوای عناصر دانه جو تحت تاثیر تنش آبی روندی کاهشی نسبت به شرایط مطلوب رطوبتی نشان داد. هم چنین، منابع کودی سبب افزایش محتوای عناصر در هر دو رژیم رطوبتی به ویژه در شرایط مطلوب آبی شدند. تیمار تلفیقی محتوای مس دانه را به میزان 74 و 72 درصد نسبت به شاهد (بدون مصرف کود) به ترتیب در شرایط با بقایا و بدون بقایا تحت شرایط آبیاری مطلوب افزایش داد. روندی مشابه، اما با شدت کم تر در شرایط تنش رطوبتی نیز وجود داشت. هم چنین، در مورد سایر عناصر نیز روندی مشابه آن چه در مورد مس گفته شد، مشاهده شد. بیش ترین عملکرد دانه در تیمار آبیاری مطلوب (4049 کیلوگرم در هکتار) و  قطع آبیاری (2256 کیلوگرم در هکتار) در شرایط استفاده از کود تلفیقی به دست آمد. با توجه به برتری کاربرد تیمار تلفیقی به لحاظ محتوای عناصر و عملکرد دانه ی جو در شرایط مطلوب و تنش رطوبتی و هم چنین در شرایط کاربرد و عدم کاربرد بقایای گیاهی، اصول کشاورزی پایدار و ملاحظات زیست محیطی، این رژیم کودی در اقلیم مناطق جنوبی ایران قابل توصیه است.
    کلید واژگان: آزوسپیریلوم, آهن, روی, مس, منگنز}
    Maryam Niazi, Vahid Barati *, Hamid Reza Boostani, Ehsan Bijanzadeh
    This study has been performed at the experimental farm of the College of Agriculture and Natural Resources of Darab, Shiraz University during 2017-2018 growing season. A split factorial experiment in a randomized complete block design with three replicates is carried out. The treatments include two levels of irrigation as the main plots [normal irrigation (IRN): irrigation based on the plant's water requirement up to the physiological maturity and water stress (IRDI): irrigation based on the plant's water requirement up to the anthesis stage]. Also, the first sub plot has been two levels of wheat residues [1. no residue (NR), 2. returning 30% of wheat residue to soil (RR)] and the second sub plot four fertilizer sources [N0, without fertilizer (control); N100, 100 kg N ha-1; Bio + N50, Biofertilizer (Azospirillum brasilense) + 50 kg N ha-1 and Bio, Biofertilizer (Azospirillum brasilense)]. The results show that copper, zinc, and iron contents are affected by N source × crop residue × IR regime interaction. The interaction show that the barley grain micronutrient contents have had a decreasing trend from IRN to IRDI treatment. Also, N fertilizer sources increase the micronutrient contents in both irrigation regimes, especially, in IRN conditions. The Bio + N50 treatment has increased the copper grain content by 74% and 72% as compared to N0 in NR and RR treatments, respectively, under IRN conditions. Also, there is a similar trend under IRDI conditions. Furthermore, the other grain micronutrient contents show a similar trend with barley grain copper content when affected by N source × crop residue × IR regime interaction. The highest grain yield belongs to Bio + N50 treatment under IRN (4049 kg ha-1) and IRDI (2256 kg ha-1) conditions. Therefore, due to the superiority of Bio + N50 in micronutrient contents, grain yield under different irrigation regimes and residues treatments, the principles of sustainable agriculture and environmental considerations, application of Bio + N50 treatment is recommended in southern regions of Iran.
    Keywords: Azospirillum, Copper, Iron, Magnesium, Zinc}
  • مهدی جمالی، علی خورگامی*

    به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی عناصر کم مصرف و نانو کود کلاته بر عملکرد و برخی از اجزای عملکرد گندم آبی درمنطقه معمولان لرستان، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار در سال زراعی 98-99 اجرا شد. عوامل بررسی شامل: محلول پاشی عناصر کم مصرف روی و بر در 3سطح (عدم مصرف، دو در هزار وچهار در هزار) و محلول پاشی غلظتهای مختلف نانو کود کلاته کامل در 4سطح (عدم مصرف، دو در هزار، چهار درهزار و شش در هزار) بود. عناصر کممصرف مورد بررسی عناصر بور و روی میباشند. نتایج آزمایش نشان داد که محلولپاشی عناصر کم مصرف (روی و بور) بر تمامی صفات مورد بررسی اثر معنیداری داشت. همچنین محلول پاشی نانو کودکلاته در همه صفات مورد مطالعه به جز شاخص برداشت اثر معنی دار نشان داد. بیشترین عملکرد دانه و وزن هزاردانه به ترتیب برابر 4442 کیلوگرم در هکتار و 38/87گرم در تیمار محلول پاشی عناصر کم مصرف در غلظت دو در هزار و نانوکود کلاته در غلظت شش در هزار مشاهده گردید. با توجه به اثرات مثبت مصرف عناصر ریز مغذی در افزایش عملکردگیاهان زراعی و با توجه به کمبود گسترده این عناصر در اراضی کشاورزی کشور ضروری است، در برنامه های توصیه کودی و مدیریت حاصلخیزی خاک و تغذیه گیاه به طور ویژه به این عناصر غذایی مهم توجه شود تا بتوان در راستای تامین نیازهای غذایی و ارتقای سلامتی افراد جامعه محصولی بیشتر و با کیفیت بهتر برداشت نمود.

    کلید واژگان: نانو کود کلات, بور, روی, گندم}
    Mahdi Jamali, Ali Khorgami *

    In order to investigation Effect of zinc and boron micronutrient and chelated nano-fertilizersfoliar application on yield and yield components of wheat in Khorramabad region, a factorialexperiment in the form of complete randomized block design with three replications was carriedout in mamolan lorestan region in 2019-2020. In this experiment, two factors were examined.The first factor includes zinc and boron micronutrient foliar application in 3 levels (control,two per thousand and four per thousand) and the second factor includes nano-fertilizer foliarapplication in 4 levels (control, two per thousand, four per thousand and six per thousand).Micro consumption elements and chelate nano-fertilize comprise boron and zinc and microcomplete respectively. The experimental results showed that foliar application of lowconsumption elements (zinc and boron) had positive effect on all the studied traits. Also, foliarapplication of chelate fertilizer showed significant effect on all studied traits except for harvestindex. The highest Seed yield (4442 kg /ha) and 1000 seed weight (38/87 g) were observed intwo per thousand of micronutrients and six per thousand of chelate nano-fertilizer. Due to thepositive effects of micronutrients consuming in increasing the yield of crops and due to thewidespread shortage of these elements in agricultural lands, it is necessary to pay specialattention to these important nutrients in agricultural projects and soil fertility managementprograms and plant nutrition, to be able to harvest more and better quality products in order tomeet the nutritional needs and improve the health of people in the community.

    Keywords: Boron, Nano chelate fertilizer, Wheat, Zinc}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال