به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « اسانس » در نشریات گروه « منابع طبیعی »

تکرار جستجوی کلیدواژه « اسانس » در نشریات گروه « کشاورزی »
  • مرضیه نوری، محمود سلوکی، عبدالرحمن رحیمیان بوگر*، مهدی آران، زینب محکمی
    استبرق گیاهی دارویی و موثر در درمان سوء هاضمه، سرطان و تشنج است. در بررسی حاضر اثر همزیستی سه گونه مختلف قارچ میکوریزا با استبرق بر فیتوشیمی، فعالیت آنتی اکسیدانی و جذب برخی کاتیون ها مورد ارزیابی قرار گرفت. این پژوهش در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تیمار تلقیح با گونه های Glomus intraradicese، G. fasiculatum وG. mosseae و عدم تلقیح (شاهد) در 3 تکرار و بصورت گلدانی انجام شد. شاخص های ارزیابی شده شامل؛ کلروفیل a، b و کارتنوئید، فنل، فلاونوئید، فعالیت آنتی اکسیدانی، پروتئین و محتوای پتاسیم، فسفر و سدیم در شاخساره بود. آنالیز واریانس داده ها نشان داد که همزیستی با گونه های قارچ میکوریزا تاثیر معنی داری (p ≤ 0.01) بر شاخص های ارزیابی شده داشت. مقایسه میانگین ها نشان داد که بیشترین مقدار کلروفیل a و کارتنوئید در همزیستی استبرق با گونه قارچ G. mossae، و بیشترین مقدار کلروفیل b در همزیستی با گونه های قارچ G. fasiculatum و G. intraradicese بدست آمد. گونه G. fasiculatum  بیشترین تاثیر را در افزایش فنل و فعالیت آنتی اکسیدانی داشت. بالاترین مقدار فلاونوئید در شرایط همزیستی با G. fasiculatum و G. intraradicese، و بیشترین مقدار پروتئین در شرایط همزیستی با G. fasiculatum و G. mossae بدست آمد. همزیستی با گونه G. intraradicese بطور معنی داری باعث افزایش تجمع پتاسیم و فسفر در اندام رویشی استبرق شد، درحالی که همزیستی با گونه G. mossae باعث افزایش معنی دار سدیم شده است. بطور کلی نتایج پژوهش حاضر نشان داد که همزیستی استرق با گونه های G. fasiculatum و G. intraradicese کارآمدتر از همزیستی با قارچ G. mossae بود.
    کلید واژگان: اسانس, آنتی اکسیدان, تلقیح, عملکرد, متابولیت ثانویه}
    Marziyeh Nouri, Mahmood Soluki, Abdolrahman Rahimian Boogar *, Mehdi Aran, Zeynab Mohkami
    Introduction
    The Calotropis procera Aiton plant is a valuable and effective medicinal species used to treat various diseases, including as an anti-carminative and for indigestion, as well as for anticancer and anticonvulsant treatments. This species naturally inhabits fragmented habitats in southern Iran, particularly near the coasts of the Persian Gulf and the Oman Sea, in the arid and semi-arid regions of Sistan and Baluchistan, Khuzestan, Bushehr, and Hormozgan. On the other hand, due to the discovery of adverse effects caused by chemical drugs, people have turned their attention towards using medicinal plants. The health of agricultural products, especially medicinal plants, has special importance. The symbiosis of plants with mycorrhiza can be lead to improve of the root development and will affect on the absorption of water and nutrients. Aim of this study was investigate the effects of symbiosis between C. procera Aiton. with three different species of mycorrhizal on some phytochemical and antioxidant activity, and content of potassium, phosphorus, and sodium in shoots of C. procera Aiton.
    Materials and Methods
    This research was conducted in the greenhouse of the Horticultural Science Department, University of Zabol, Zabol, Iran. Transplants were cultured in the soil medium in pot condition. This experiment was carried out in a completely randomized design with four treatments include inoculation with three different mycorrhizal fungi (Glomus intraradicese, Glomus fasiculatum, and Glomus mosseae) and control (without inoculation) and three replicate.  Meusered indices were assessed 8 weeks after transplanting. Measured parameters include; growth indices such as fresh and dry weight of root and shoot, and phytochemical indices are chlorophyll a and b, Carotenoid, phenol, flavonoid, antioxidant activity, protein, and concentration of potassium, phosphorus, and sodium in shoots. Data were analyzed by ANOVA test using JMP, and means were compared using the LSD test at P˂0.01.
    Results and Discussion
    The results of variance analysis were shown significant effects of mycorrhizal symbiosis on all investigated indices (P ≤ 0.01). Also, means comparison shows a significant difference between the effects of different mycorrhiza species. The highest content of chlorophyll a and carotenoid was obtained in symbiosis with G. mossae, and the highest content of chlorophyll b existed in symbiosis with G. fasiculatum and G. intraradicese. In this regard, it has been found that mycorrhizal symbiosis leads to an increase in water absorption, and an improvement in the absorption of nutrients by the plant, thereby leading to an increase in chlorophyll synthesis enzymes activity. symbiosis of G. fasiculatum had the highest effects on increasing phenol and antioxidant activity. increase in antioxidant activity leading to strong suppression of reactive oxygen species, which ultimately increases the remedial capability of C. procera Aiton. The highest amount of flavonoid was observed in the condition of symbiosis with G. intraradicese and G. fasiculatum, and the highest content of protein was observed in condition of symbiosis with G. fasiculatum and G. mossae. Symbiosis with the G. intraradicese significantly increased the concentration of potassium and phosphorus in shoots of C. procera Aiton, while symbiosis with G. mossae causes to a significant increase in sodium concentration. Generally, the results of the current study were shown that symbiosis with G. fasiculatum and G. intraradicese are more useful than symbiosis with G. mossae. The symbiosis of plants with mycorrhiza fungi increases the volume and length of their roots, as a result of which the roots have more contact with the soil, and the amount of water and nutrient absorption from the soil increases.
    Conclusion
    results of the current study demonstrate that the phytochemical, antioxidant activity, and concentration of potassium and phosphorus and sodium have differed among extract and shoots related to symbiosis of C. procera Aiton and species of fungi. And symbiosis with G. fasiculatum had the greatest effect in increasing the production of secondary metabolites.
    Keywords: Antioxidant, Essential oil, Inoculation, secondary metabolite, Yield}
  • رقیه نجف زاده*، احد علیی، کوثر طاهری بوکانی
    گیاه دارویی بومادران متعلق به خانواده کاسنی یا گل ستاره ای (Asteraceae) می باشد که اسانس آن در صنایع بهداشتی و دارویی استفاده می-شود. در پژوهش حاضر به منظور بررسی و مقایسه کمی و کیفی اسانس سرشاخه گلدار و هر یک از اجزای گیاه بومادران (گل، برگ و ساقه) به صورت مجزا، (Achillea wilhelmsii C. Koch) در زمان گلدهی از منطقه قوشچی ارومیه واقع در استان آذربایجان غربی جمع آوری و پس از خشک نمودن گیاه، اسانس گیری هر یک از اندام ها با کلونجر به روش تقطیر با بخار آب انجام گرفت. سپس کمیت و کیفیت ترکیبات اسانس با دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف نگار جرمی (GC/MS) بررسی شد. نتایج نشان داد که درصد و نوع ترکیبات اسانس در اندام های مختلف بومادران متفاوت است. بیشترین بازده اسانس به ترتیب مربوط به گل و سرشاخه گلدار (70/0 و 62/0 درصد)، برگ (50/0) و کمترین مربوط به ساقه (16/0 درصد) بود. تعداد 22 ترکیب اسانس در اسانس سرشاخه گلدار، 12 ترکیب در اسانس گل، 9 ترکیب در اسانس برگ و 7 ترکیب در اسانس در ساقه شناسایی شد. ترکیبات کامفور، کامفن، بورنیول، 1و8-سینیول، بتا-ادسمول، آلفا-پینن و کاریوفیلن اکساید ترکیبات غالب اسانس در اندام های مختلف بودند. طبق این نتایج، استفاده از سرشاخه گلدار بومادران به دلیل دارا بودن عملکرد بالا و حضور ترکیبات عمده اسانس جهت اسانس گیری این گیاه توصیه می شود.
    کلید واژگان: اندام های مختلف, اسانس, بومادران, خواص دارویی, GC, MS}
    Roghayeh Najafzadeh *, Ahad Aliyi, Kosar Taheri Boukani
    Yarrow as a medicinal plant belongs to the family of Asteraceae that its' essential oils are used in health and pharmaceutical industries. In the present study, in order to evaluate and comparethe quantity and quality of essential oils of flowering shoots and individual plant parts (flowers, leaves and stems), Achillea wilhelmsii C. Koch plants were collected in flowering stage from the Qushchi in Urmia in West Azerbaijan province during June 2017. After drying the plant, the essential oils of the organs were carried out using Steam-distilled Clevenger. The Gas chromatography–mass spectrometry (GC/MS) analysis was used to analyze the essential oils. The results showed that the different organs differ in terms of percentage and essential oils composition. The highest oil yields were obtained from flowers (0.70%) and flowering shoots (0.62 %), leaves (0.50%), respectively and the lowest oil yield was obtained from stems (0.16%). Totally 22 essential compounds in flowering shoots, 12 essential compounds in flower, 9 essential compounds in leaves and 7 essential compounds in shoots were identified. The compounds of Camphor, Camphene, Borneol, 1.8-Cineole, Beta-Eudesmo, Alpha-Pinene and Caryophyllene oxide were the dominant components of the essential oils of organs. According to the results, the use of flowering branches are recommended for essential oil extraction due to the presence of higher percentages and more essential oil compounds.
    Keywords: Different organs, essential oil, yarrow, Medicinal effects, GC, MS}
  • زینب محکمی*، فاطمه بیدرنامنی
    پژوهش حاضر جهت ارزیابی تاثیر محرک های زیستی کیتوزان و اسید سالسیلیک بر خصوصیات کمی و کیفی آویشن دنایی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در سه تکرار طی سال زراعی 1395- 1396 در پژوهشکده کشاورزی دانشگاه زابل انجام شد. فاکتورهای آزمایشی شامل فاکتور اول کیتوزان (در چهار سطح 0، 0/5، 1 و 1/5 میلی مولار) و فاکتور دوم اسید سالسیلیک (در چهار سطح 0، 0/5، 1 و 1/5 میلی مولار) بودند. اثر محلول پاشی با محرک های زیستی کیتوزان، اسید سالسیلیک و اثرات متقابل آن ها بر پارامترهای مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی معنی دار بود. بیشترین صفات وزن تر، وزن خشک، طول گل آذین، کلروفیل a، کلروفیل b، کلروفیل کل و کارتنویید در تیمار اسید سالسیلیک و کیتوزان (1/5 میلی مولار) حاصل شد. بیشترین فنل کل (mg GA/g DW 67/91) از تیمار محلول پاشی توام با کیتوزان و اسید سالسیلیک (به ترتیب با غلظت های 1 و 1/5 میلی مولار) حاصل شد. بیشترین فلاونویید کل (mg Q/g DW 4/79) در تیمار محلول پاشی توام با کیتوزان و اسید سالسیلیک (به ترتیب در غلظت های 1/5 و 1 میلی مولار) و فعالیت آنتی اکسیدانی (98/13 درصد) از تیمار کاربرد توام اسید سالسیلیک و کیتوزان هر دو با غلظت 1  حاصل شد. همچنین بیشترین میزان اسانس (1/33 درصد حجمی/وزنی) در تحریک با اسید سالسیلیک (1/5 میلی مولار) بدست آمد که نسبت به تیمار شاهد 47 درصد افزایش نشان داد. کاربرد این محرک های زیستی می تواند سبب افزایش عملکرد کمی و کیفی گیاه آویشن دنایی گردد و گامی موثر در راستای تحقق اهداف کشاورزی پایدار است.
    کلید واژگان: اسانس, عملکرد, فلاونوئید, فنل, محرک زیستی}
    Zaynab Mohkami *, Fatemeh Bidarnamani
    Introduction
    Thymus daenensis Celak. is an aromatic species with medicinal properties that is native to the northwest, center, and southwest of Iran. In Iranian traditional medicine, the infusion and decoction of the aerial parts of Thymus species are used to produce tonic, carminative, digestive, antispasmodic, anti-inflammatory, and expectorant substances, as well as to treat colds. This plant's essential oil contains several active compounds, the most important of which are thymol, paracemen, beta-caryophyllen, carvacrol, and gamma-terpinene. Among the numerous techniques used to increase the production of active compounds in essential oil, bioelicitors are the most acceptable. This study examined the impact of biological elicitors, chitosan and salicylic acid, on the quantitative and qualitative characteristics of Thymus daenensis.
    Materials and Methods
    This research was designed in factorial experiment based on a completely randomized design with three replications during the 2016-2017 crop year at the institute of agricultural research in University of Zabol.  The first experimental factor was chitosan (0, 0.5, 1, and 1.5 mM) and the second factor was salicylic acid (0, 0.5, 1, and 1.5 mM). Thyme seeds were collected from the natural areas of Hamadan province in autumn 2015 and then was cultivated in December 2016 in 3 Kg pots containing equal parts garden soil, sand, and cow manure. Foliar elicitation was performed in two stages, every seven days, 4 months  after planting (10 cm plant height), at the stage of full bloom. The pigments of photosynthetic organisms were measured using spectrophotometry. The Folin–Ciocalteu and Aluminum chloride methods were used to measure the total phenolic and flavonoid contents, respectively. Using the Diphenyl Picryl Hydrazyl (DPPH) assay, antioxidant activity of extracts was determined. The essential oil was extracted using a clevenger-type apparatus and water distillation for 3 hours. The data were analyzed using SAS statistical software (Ver. 9.1), and the mean of the treatments was compared using Duncan's multiple range test.
    Results and Discussion
    The effects of chitosan, salicylic acid, and their interactions on morphological and phytochemical parameters were significant. Salicylic acid and chitosan treatment produced the highest levels of fresh weight, dry weight, inflorescence length, chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll, and carotenoids. The highest total phenol content was found in chitosan and salicylic acid (67.91 mg GA/g DW) (with concentrations of 1 and 1.5 mM, respectively). The greatest amount of total flavonoids (4.79 mg Q/g DW) was obtained when chitosan and salicylic acid were applied together (1.5 and 1 mM, respectively). The combination of chitosan and salicylic acid exhibited the highest antioxidant activity (98.13%) (both of them in 1 mM concentration). In addition, elicitation with salicylic acid (1.5 mM) produced the highest amount of essential oil (1.33 % V/W), a 47% increase compared to the control.
    Conclusion
    The use of these elicitors can improve the yield and quality of Thymus daenensis. According to the findings, foliar application of salicylic acid and chitosan at a concentration 1.5 mM higher than other treatments had a positive effect on the quantitative and qualitative characteristics of this plant by stimulating the plant's physiological cycle and photosynthetic pigment synthesis. By increasing vegetative growth, it increased photosynthetic efficiency and the synthesis of secondary metabolites. Given the positive role of biostimulants of salicylic acid and chitosan in achieving a higher quantitative and qualitative yield in thyme, it is recommended that these compounds be used as the best option for achieving sustainable agricultural goals and reducing environmental risks.
    Keywords: Elicitors, Essential oil, Flavonoid, Phenol, Yield}
  • موسی ترابی گیگلو*، رسول حیدرنژاد، رسول آذرمی، قباد سلیمی، حسن ملکی، امیرمحمد مختاری، محسن باقریان

    تنش خشکی مهم ترین عامل محدود کننده رشد و عملکرد گیاهان دارویی مانند نعناع است. استفاده از نانوذرات پوشش داده شده برای کنترل دقیق رهاسازی مواد مغذی می تواند گامی موثر در جهت دستیابی به کشاورزی پایدار و سازگار با محیط زیست باشد. به منظور ارزیابی تاثیر محرک رشد کیتوپلاس و نانواکسیدآهن (Fe2O3) با پوشش کیتوزان تحت شرایط تنش آبی، بر عملکرد، خصوصیات مورفولوژیکی و اجزای اسانس گیاه دارویی نعناع فلفلی آزمایشی به صورت اسپلیت پلات فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار و در شهرستان پارس آباد اجرا شد. تیمارهای مورد آزمایش شامل 3 سطح تنش رطوبتی (آبیاری در تخلیه رطوبتی خاک به مقادیر30، 60 و 90 درصد رطوبت ظرفیت مزرعه ای)، محرک رشدی کیتوپلاس در سه غلظت (0، 5/0 و 1 درصد) و نانواکسیدآهن با پوشش کیتوزان در سه غلظت (0، 5 و 10 میکرومولار) بود. در طول اجرای آزمایش، محلول پاشی در سه مرحله با فاصله زمانی 15 روز یک بار انجام شد و یک هفته بعد از آخرین محلول پاشی صفاتی مانند وزن تر و خشک کل بوته، قطر ساقه، تعداد گره و فاصله میان گره، ارتفاع، عرض و وزن خوشه گل، درصد اسانس و عملکرد اسانس مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد تنش خشکی تاثیر معنی داری بر میزان وزن تر و خشک و خصوصیات موفولوژیکی گیاه نعناع فلفلی داشته است؛ به طوری که با افزایش تنش خشکی، طول خوشه گل و وزن خشک بوته در گیاهان به طور معنی داری کاهش یافت. این درحالی بود که میزان ارتفاع سنبله در تنش های شدید خشکی تا 27 درصد کاهش یافت. بیشترین میزان عملکرد اسانس در گیاهان تحت شرایط آبیاری در رطوبت 90 درصد ظرفیت زراعی توام با محلول پاشی محرک رشد طبیعی کیتوپلاس در غلظت 1 درصد (056/1 میلی لیتر در 30 گرم بافت خشک) مشاهده شد. نتایج حاصل نشان داد که محلول پاشی توام محرک رشدی کیتوپلاس (در غلظت 5/0 درصد) و نانواکسید آهن با پوشش کیتوزان (در غلظت 10 میکرومولار) تاثیر بیشتری بر عملکرد کمی و کیفی نعناع فلفلی به ویژه در شرایط تنش خشکی داشته و تا حدی اثرات منفی تنش خشکی را جبران کرده است.

    کلید واژگان: اسانس, تنش آبی, شاخص رشد, میانگره, نانوذرات}
    Mousa Torabi Giglou *, Rasoul Heydarnajad Giglou, Rasoul Azarmi, Ghobad Salimi, Hassan Maleki Lajayer, Amir Mohammad Mokhtari, Mohsen Bagherian
    Introduction

    Drought stress can limit the growth and yield of plants like peppermint. One way to increase yield and product quality is by using growth stimulants that can increase resistance to stress and accelerate plant development. The role of growth stimulants is to increase resistance to stress and accelerate plant development and growth, especially of roots and leaves. Kitoplus is a growth stimulant that contains chitosan and has been used to reduce the effects of drought stress. Iron also reduces the effects of drought stress by improving gas exchange, stomatal conductance, water use efficiency, and reducing transpiration. The use of nano-fertilizers for plant nutrition is a new application of nanotechnology in agriculture. Iron oxide nanoparticles with chitosan coating can provide the necessary elements for plants. This study examined the effect of chitosan-coated iron oxide nanoparticles on mitigating drought stress in peppermint.

    Materials and Methods

    To assess the impact of Kitoplus growth stimulant and chitosan-coated iron oxide nanoparticles on peppermint yield, morphology, and essential oil under drought stress, a factorial split-plot experiment was conducted. The experiment had three replications and treatments included three levels of water stress (irrigation in soil moisture depletion of 30, 60, and 90% of field capacity moisture), three concentrations of Kitoplus growth stimulant (0, 0.5, and 1%), and three concentrations of chitosan-coated iron oxide nanoparticles (0, 5 and 10 µM)). Peppermint rhizomes planted in small pots and keeping them in a greenhouse for 20 days before planting in the experimental field. Drought stress and foliar spraying began 20 days after transferring the plants to the field. Soil moisture was measured using hygrometer sensors and irrigation was done when the desired level of soil moisture was reached (90, 60 and 30% soil FC moisture) with an equal volume (400 liters) for each plot separately. Foliar application was performed three times with a 15-day interval. One week after the last spraying, characteristics such as stem diameter, number of nodes, inter-node distance, flower cluster weight, fresh and dry weight of aerial parts, and essential oil percentage were evaluated.

    Results and Discussion

    The study found that foliar spraying with Kitoplus growth stimulant and chitosan-coated iron oxide nanoparticles had a positive impact on peppermint yield and quality, especially under drought stress. Drought stress significantly affected the fresh and dry weight and morphology of peppermint. Increasing irrigation, Kitoplus growth stimulant concentration, and chitosan-coated iron oxide nanoparticle concentration improved these attributes. However, high concentrations of Kitoplus growth stimulant and chitosan-coated iron oxide nanoparticles caused a sharp decrease. The ratio of dry to fresh weight was higher in treated plants than in untreated plants under irrigation conditions. The highest ratio of dry to fresh weight (36.08%) was observed in plants treated with 1% Kitoplus growth stimulant and 5 µM chitosan-coated iron oxide nanoparticles under 30% field capacity irrigation conditions. The highest essential oil yield was observed in plants under 90% field capacity irrigation conditions combined with 1% Kitoplus growth stimulant foliar application (1.056 ml per 30 gr of dry tissue).

    Conclusion

    The study concluded that combined foliar application of 0.5% Kitoplus growth stimulant and 10 μM chitosan-coated iron oxide nanoparticles had a greater impact on peppermint yield and quality, especially under drought stress. This treatment compensated for the negative effects of drought stress. In general, agricultural techniques can increase peppermint yield and essential oil percentage.

    Keywords: essential oil, Water stress, growth index, Intermediate, nanoparticles}
  • جواد محبوبی فولادی، جلال غلام نژاد*، مژده ملکی، مسعود فهرستی ثانی، کاوه جوانشیرجاوید

    کشت خیار به صورت گلخانه ای در ایران در سال های اخیر بسیار گسترش پیدا کرده است. در این بررسی، تاثیر اسانس آویشن دنایی و دو قارچکش فوزتیل آلومینیوم و متالاکسیل- مانکوزب برای بیماری بوته میری گیاه خیار گلخانه ای ناشی از شبه قارچ فیتوفتورا، در سال 1398  در دانشگاه آزاد اسلامی واحد پیشوا-ورامین، مطالعه شد. در آزمون گلخانه ای اثر تیمارهای مذکور بر روی فعالیت آنزیم های پراکسیداز، کاتالاز و همچنین آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز در گیاه خیار که به وسیله ی شبه قارچ Phytophthora sp. آلوده شده بود، اندازه گیری شد. نتایج تاثیر تیمارهای مختلف بر مکانیسم های دفاعی گیاه خیار نشان داد که بیشترین فعالیت سه آنزیم پراکسیداز، کاتالاز و همچنین آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز مربوط به تیمار گیاه خیار آلوده ی تیمار شده با غلظت 150 پی پی ام قارچکش فوزتیل آلومینیوم بوده که در ششمین روز بعد از آلوده سازی با بیمارگر این میزان فعالیت در مورد آنزیم پراکسیداز به مقدار ΔOD/Min/mg protein 95/1 رسید. روند فعالیت هر سه آنزیم تا روز ششم افزایشی و سپس کاهشی بود، به این صورت که در روز دهم بعد از آلوده سازی خیارها با عامل بیمارگر، میزان فعالیت این آنزیم در تیمار فوزتیل آلومینیوم کاهش یافت و به مقدار ΔOD/Min/mg protein 29/1 رسید. تیمار استفاده از قارچکش فوزتیل آلومینیوم در تمام روزهای نمونه برداری نسبت به همه ی تیمارهای دیگر دارای اختلاف معنی دار از  نظر سطح فعالیت آنزیم بود. در تمام روزهای نمونه برداری، فعالیت آنزیم ها در تیمار متالاکسیل-مانکوزب به صورت معنی داری بیشتر از شاهد بود. در روز دهم بعد از نمونه برداری میزان فعالیت هر سه آنزیم در تمام تیمارها نسبت به روز هشتم کاهش یافت، اما باز روند فعالیت آنزیم در مورد تیمارهای مختلف مانند سایر روزها بود. به عبارت دیگر همه ی تیمارها قادر به افزایش فعالیت این آنزیم نسبت به شاهد بودند، اما مهم تر از آن این آنزیم تحت تاثیر روزهای نمونه برداری نیز بود. نتایج نشان داد که تیمار آویشن دنایی در تمام روزهای نمونه برداری قادر به القای آنزیم های دفاعی در برابر بیمارگر بود. به بیانی دیگر اسانس این گیاه توانست در کنار القاگرهای شیمیایی بر مکانیسم های دفاعی گیاه اثر گذاشته و از این راه، باعث کاهش خسارت بیمارگرها به گیاه شود.

    کلید واژگان: آویشن, اسانس, تحلیل پارامتریک, پوسیدگی طوقه, خیار, فوزیتل آلومینیوم, متالاکسیل-مانکوزب}
    Javad Mahboubi Fooladi, Jalal Gholamnezhad *, Mojdeh Maleki, Masoud Fehresti Sani, Kaveh Javanshir Javid
    Introduction

    Greenhouse cucumber is one of the most importance economic crops in Iran and many countries of the world. Many diseases threaten cucumber, and in other words, this product is always exposed to pathogenic organisms in its living environment, in which fungi and other plant pathogens cause many losses in vegetable and summer fields in Iran and around the world. Destructive diseases that cause significant damage to vegetable and summer crops in fields and greenhouses every year are seedling death disease and plant death disease caused by Phytophthora pseudofungus. The use of plant extracts and essential oils are of great value because so far no resistance to these types of compounds has been observed in pests and diseases, perhaps the reason for this is the presence of various effective compounds in these compounds and considering. The existing problems regarding the use of fungicides, study and research on new and reliable and low-cost methods for the control and management of plant diseases is a necessity for agriculture mangment in the world. In this study, the antifungal effects of denaei thyme essential oil (Zataria multiflora) & two fungicides fusetyl aluminum & metalaxyl-mancozeb were investigated to control the disease of greenhouse cucumber caused by Phytophthora.

    Materials and Methods

    In autumn and winter of 2018, sampling of cucumber greenhouses suspected of contamination was done in Garmsar city, Semnan province, Iran. The pathogenicity test of pseudofungal isolates was performed. Cucumber seeds were transferred to pots after germination and having two leaves. In the three- to four-leaf stage of the seedlings, the soil near the crown and roots was removed and the colony causing Phythophthora disease was placed next to the crown. In the control treatment, only pure culture medium without pseudofungi was used. Disease evaluation was done one month later. The test of mixing these three factors (thyme essential oil & two fungicides fosetil aluminum & metalaxyl-mancozeb) was used for laboratory tests. In this research, in addition to the effect of denaei thyme essential oil, fustil aluminum and metalaxyl-mancozeb were also used in five concentrations of 5, 15, 30, 45 and 60 ppm on Phytophthora pseudofungus. In order to determine the inhibition percentage of denaeithyme extract. Also,denaei thyme extract was evaluated in different concentrations including 250, 500, 1000, 1500 and 2000 ppm. In  greenhouse tests including pathogenicity test, evaluation of the mentioned treatments on the symptoms of the disease caused by Phytophthora sp. The activity of peroxidase, catalase & phenylalanine ammonialyase was also investigated. In tirst, the seeds of the cucumber plant after disinfection and cultivation in pots, in the stage of three to four leaves, according to the method of proving pathogenicity, respectively, the pathogen of Phytophthora sp. were inoculated (Gholamnezhad et al., 2016). After 24 hours, 50 ml of denaei thyme extract and the fungicides used in this research were added to the soil around the roots of the plants infected with the pathogen with a concentration of 1500 and 150 ppm, respectively.

    Results and Discussion

    The results showed that among the five fungal isolates studied in this study, isolates P1 & P5 caused more disease (78.52 & 62.68%, respectively). In the test of the effect of different treatments in preventing the growth of pathogenic fungal mycelium, a concentration of 60 ppm of metalaxyl-mancozeb fungicide with 96.32% had the highest effect in the control of the pathogen, but also concentration of 5 ppm of fossil aluminum with a rate of 12.30% had the lowest effect. . In present reserch metalaxyl-mancozeb fungicide 150 ppm by 88.60% inhibition of the pathogen and fusitel aluminum fungicide 150 ppm by 79.37% reduction of disease in the greenhouse were the best treatments during study. These results showed that to increase the effectiveness of this essential oil, it is necessary to use a higher concentration of essential oil compared to the chemical compounds studied in this study.

    Conclusion

    According to the results of this study, thyme essential oil has a high potential both in terms of antifungal power and induction of plant defense mechanisms against plant pathogens. However, the results of parametric analysis as well as analysis of variance showed that, compared to chemical compounds, higher concentrations of plant essential oils should be used to combat this disease.

    Keywords: crown rot, Cucumber, essential oil, Fusitel aluminum, Metalaxyl-Mancozeb, Parametric analysis, Thyme}
  • عاطفه سیددخت*، جواد رحمانی نیا، حسنا حاجاتی
    دامداری بخشی جدایی ناپذیر از کشاورزی است و تاثیر زیادی بر اقتصاد ملی دارد. تولیدات دامی تحت تاثیر بسیاری از عوامل بیرونی و درونی قرار می گیرد که بخش مهمی از آن تغذیه است. افزایش قیمت های محصولات کشاورزی و هزینه های خوراک دام های مزرعه، منجر به افزایش مشکلات این بخش از کشاورزی شده است و برای حل این موضوع، تحقیقاتی در زمینه جایگزین های جدید منابع خوراکی متمرکز شده اند. افزودنی های خوراکی گیاهی جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک ها هستند، زیرا آنها فرآیندهای مهمی را در بدن حیوانات انجام می دهند. برای متخصصان تغذیه دام معرفی یک افزودنی جایگزین سازگار با محیط زیست به منظور افزایش تولید، پیشگیری و درمان بیماری های دامی چالشی بزرگ است. حفظ سلامت حیوانات مزرعه برای به دست آوردن محصولات دامی سالم ضروری است. استفاده از ترکیبات طبیعی مانند گیاهان و فرآورده های گیاهان دارویی برای بهبود سلامت دام ها و همچنین برای برطرف کردن نگرانی های مصرف کنندگان محصولات دامی بر ترکیبات شیمیایی ارجحیت داده می شود. عصاره های گیاهی همچنین به افزایش کیفیت و ماندگاری محصولات دامی کمک می کنند. اسانس های گیاهی مانند آنتی بیوتیک ها عمل می کنند، یعنی دارای طیف گسترده ای از فعالیت های ضد میکروبی علیه باکتری ها، قارچ ها و تک سلولی ها هستند. هدف از این مقاله بررسی اثر بخشی، نحوه عمل و کاربرد تغذیه ای، دارویی و تجاری گیاه آویشن به عنوان افزودنی خوراکی گیاهی در دام و طیور است.
    کلید واژگان: آویشن, افزودنی های خوراکی, اسانس, تغذیه دام, گیاهان دارویی}
    Atefeh Seyeddokht *, Javad Rahmaninia, Hosna Hajati
    Animal husbandry is an integral part of agriculture and has a great impact on the national economy. Livestock production is affected by many external and internal factors, and nutrition is an important part of it. Rising prices for agricultural products and feed costs for farm animals have increased the problems of this part of agriculture, and recently studies have focused on new plant-based alternative foods to solve this problem. Medicinal plants are a plausible alternative as they improve a number of vital processes in the animal body. For animal nutritionists, an eco-friendly alternative to enhance production, prevent and treat disease conditions of animal is a great challenge. Keeping livestock healthy is important to achive healthy animal products. The use of natural product like herbs, and medicinal plants are preferred over chemical compounds for improvement of overall animal health and to satisfy consumer concerns as well. Phytogenic additives and their products have a major impact on feed intake, growth, meat, milk and egg production. They also have known to increase the quality and stability of animal products.The advantage of phytogenic complements with active materials in animal nutrition could include the stimulation of appetite and feed intake, improvement of endogenous digestive enzyme secretion, activation of immune response and antibacterial, antiviral, antioxidant and antihelminthic actions. The purpose of this article is to investigate the effectiveness, mode of action and commercial application of thymus as a plant feed additive in animal feed.
    Keywords: Animal nutrition, Essential oils, Medicinal plants, Phytogenic additives, Thymus}
  • الهام فاریابی*، علی اشرف جعفری، حدیث زارع منش، زهرا مرزبان

    . در این مطالعه تاکسون های آویشن اشترانکوه در فصل بهار و مرحله گلدهی جمع‬آوری و با استفاده از منابع قهرمان و ریشینگر شناسایی شدند. از گونه Thymus daenensis Celak. یک جمعیت (CEF70) و از گونه Thymus serpyllum L.var. squarrosus (Fisch et Mey) Boiss دو جمعیت (CEF10a و CEF10b) مشاهده و ثبت شدند. بررسی پروفایل ترکیبات فلاونوییدی نشان داد که هر دو گونه ی Thymus دارای فلاون C-O & C گلوکوزیدها، فلاونویید سولفات ها و فاقد آگلیکون ها بودند. گونه های مورد بررسی از این جنس دارای فلاونوییدهای ایزورامنتین، کامفرول، لوتیولین، میرستین، اورینتین و روتین بودند. گونه ی T. daenensis دارای نارنجنین نیز بوده و گونه ی T. serpyllum var. squarrosus دارای فلاونوییدهای آپیژنین، کریسین، جنستیین، کویرستین و ویتکسین بود. آنالیز ترکیبات اسانس نیز نشان داد که از گیاهThymus daenensis ، 26 نوع ترکیب جدا سازی و در این میان مونوترپن ها با 95/90 درصد بیشترین سهم را به خود اختصاص دادند. در بین ترکیبات مونوترپن، گاما-ترپینن (98/36 درصد) و پی-سیمن (87/26 درصد) بالاترین درصد را داشتند. ترکیبات جدا‬سازی شده از Thymus serpyllum var. squarrosus در جمعیت‬های (CEF10a) و (CEF10b) نیز نشان داد که مونوترپن ها بیشترین سهم نسبی را در بین اجزای اسانس این گونه داشتند. مونوترپن های هر دو جمعیت شامل توجن، آلفا پینن، بتا پینن، بتا میرسن، آلفا ترپینن، گاما ترپینن، 1،8- سینیول، بورنیول و تیمول بود.

    کلید واژگان: آویشن, متابولیت های ثانویه, فلاونوئید, اسانس, اشترانکوه}
    Elham Faryabi *, Ali Ashraf Jafari, Hadis Zaremanesh, Zahra Marzban

    thyme plants were collected and identified using available references since 30 April 2016 to 11 September 2016. After that, the voucher samples were prepared and their ethno-botanical information was collected. Their flavonoids profiles were determined using 2-dimesional and thin layer chromatography methods. Essential oil compounds were isolated using hydro-distillation method and analyzed by GC-MS to identify their constituents. In these areas, two species of Thymus daenensis and Thymus serpyllum var. squarrosus (with two populations of CEF10a and CEF10b) was observed and recorded. The results of phytochemical studies showed that these species have flavonoid sulfates and flavonoid C & C / O glycosides and no aglycones. 9 types of flavonoid compounds of Thymus daenensis and 7 types of flavonoid compounds of T.serpyllum var. squarrosus, were identified. 27 types of compounds were observed in the essential oil of T. daenensis species. They were including 17 monoterpene compounds, 4 aldehyde compounds, 2 alcohol compounds, 2 alkane compounds, 1 ketone compound and 1 sesquiterpene compound. 29 monoterpenes, sesquiterpene, alken and ketone compounds were observed in the essential oil of T. serpyllum var. squarrosus population (CEF10a) and 19 monoterpenes, sesquiterpene, alcohol and aldehyde compounds were observed in population (CEF10b).

    Keywords: Thymus, Ethnobotany, secondary metabolite, Oshtoran-koh}
  • موسی الرضا صمدی*، سید صادق سیدلو، عباس روحانی، علی محمد نیکبخت

    اسانس گیاهان دارویی براساس میزان ماده موثره موجود در آن ها در صنایع داروسازی و غذایی ارزش گذاری و استفاده می شود. یکی از روش های کارآمد برای شناسایی و ارزیابی اسانس ها بینی الکترونیک می باشد که نسبت به روش های متداول نقاط ضعف کمتری دارد. در این مطالعه یک سامانه بینی الکترونیک متشکل از 8 حسگر نیمه هادی اکسید فلزی (MOS) برای تعیین درجه خلوص اسانس نعناع فلفلی طراحی و ساخته شد. روش PCA برای کاهش ابعاد داده ها و شناسایی حسگرهای موثر به کار گرفته شد و روش شبکه عصبی مصنوعی برای طبقه بندی داده ها استفاده گردید. بر اساس نتایج، روش تحلیل مولفه های اصلی با دو مولفه اصلی PC1 و PC2 توانست 82 درصد از واریانس داده ها را پوشش دهد. همچنین حسگرهایی که تاثیر بیشتری در تفکیک کلاس های خلوص اسانس داشتند شناسایی شدند. در ادامه دقت طبقه بندی داده ها در مرحله آموزش و آزمون در روش شبکه عصبی مصنوعی به ترتیب 81 درصد و 70 درصد بدست آمد. بنابراین سامانه بینی الکترونیکی پیشنهادی بر پایه الگوریتم مذکور نشان داد که می تواند تا حدودی ابزار قابل اعتماد و کم هزینه ه ای جهت درجه بندی کیفی نمونه های مختلف خلوص اسانس نعناع فلفلی از یکدیگر باشد.

    کلید واژگان: اسانس, بینی الکترونیک, تحلیل مولفه های اصلی, شبکه عصبی مصنوعی, کنترل کیفی}
    Mosarreza Samadi *, Seyed Sadegh Seyedloo, Abbas Rouhani, Ali Mohammad Nikbakhat

    The essential oils of medicinal plants are evaluated and used in the pharmaceutical and food industry based on the amount of active ingredients in them. One of the effective methods for identifying and evaluating essential oils is the electronic nose, which has fewer weaknesses than conventional methods. In this study, an electronic nose system consisting of 8 metal oxide semiconductor sensors was designed to determine the purity of peppermint essential oil. The PCA method was used to reduce the size of the data and identify effective sensors, and the artificial neural network method was used to calculate the accuracy of data classification. Based on the results, the principal component analysis method with two main components PC1 and PC2 was able to explain 82% of the variance of the data. Sensors that had a greater impact on the separation of essential oil purity classes were also identified. The accuracy of data classification in the training and testing stages in the artificial neural network method was 81% and 70%, respectively. Therefore, the proposed electronic nose system based on the mentioned algorithm is a reliable and low-cost tool for qualitative grading of different samples of purity of peppermint essential oil from each other.

    Keywords: Essential oil, Electronic nose, Principal component analysis, Artificial neural network, Quality control}
  • بهلول عباس زاده*، معصومه لایق حقیقی، مهدی فراوانی، حسین زینعلی، بهمن امیری لاریجانی، وحید روشن سروستانی، نسترن جلیلیان، محمدرضا کدوری، غلامرضا گودرزی، ژیلا بالایی، فاطمه سفیدکن، راضیه عظیمی اترگله، بهروز نادری، نگار ولیزاده، علی اصغر پالوچ

    کشور ایران با داشتن تنوع بالای اقلیمی از غنی ترین منابع گیاهان دارویی جهان است. زیره سبز (Cuminum cyminum L.) یکی از مهمترین و اقتصادی ترین گیاهان دارویی خانواده چتریان می باشد که پراکنش بالایی در نقاط مختلف کشور داشته و یکی از مهمترین گیاهان صادراتی ایران می باشد. این مطالعه در راستای بررسی تنوع کمی و کیفی اسانس زیره سبز در استان خراسان رضوی در سال زراعی 1398 انجام شد. بدین منظور بذر از مزارع 6 منطقه مختلف استان در زمان برداشت گیاهان، جمع آوری شد. بذرها به روش تقطیر با آب در مدت 2 ساعت اسانس گیری شدند. برای شناسایی ترکیب های موجود در اسانس ها و تعیین درصد کمی آنها از دستگاه های گاز کروماتوگرافی (GC) و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) استفاده شد. تعداد 9 ترکیب در اسانس های مناطق گناباد (N1)، نیشابور (N2)، تایباد (N3) و خوشاب (N4)، 15 ترکیب در اسانس گیاهان منطقه فریمان (N5) و در نهایت 13 ترکیب در اسانس منطقه درگز (N6) شناسایی شد. در مجموع 9 ترکیب، gamma-terpinene-7-al، cuminaldehyde،terpinene-4-ol ، gamma-terpinene، α-phellandrene، p-cymene ، sabinene، β-Pinene ، α-Pinene در اسانس زیره سبزهای برداشت شده از 6 منطقه استان خراسان رضوی مشترک بود. دو ترکیب cis-dihydrocarvone و (E)-Caryophyllene منحصرا در منطقه (N5) به ترتیب با مقادیر 45/0% و 19/0% شناسایی شد. 4 ترکیب α-thujene، α-terpinene، limonene و 1,8-cineol فقط از اسانس های منطقه (N5) و (N6) بدست آمد. کمیت و کیفیت اسانس زیره سبز جمع آوری شده از منطقه (N2)، با اقلیم بیابانی خشک- سرد و میانگین بارندگی سالیانه بالا، بالاتر از سایر مناطق بود.

    کلید واژگان: خراسان رضوی, زیره, منطقه برداشت, اسانس, تنوع اقلیم}
    Bohloul Abbaszadeh *, Masoumeh Layeghhaghighi, Mehdi Faravani, Hossein Zeinali, Bahman Amiri Larijani, Vahid Roshan Sarvestani, Nastran Jalilian, Mohammadreza Kudori, Golamreza Goodarzi, Jilla Balaei, Fatemeh Sefidkon, Razieh Azimi, Behrooz Naderi, Negar Valizadeh, Aliasghar Palooj

    Iran is one of the richest sources of medicinal plants in the world due to its high climatic diversity. Cumin is one of the most important and economical medicinal plants of the Umbelliferae family, which has a high distribution in different parts of the country and is one of the most important export plants of Iran. This study was conducted to investigate the quantitative and qualitative diversity of cumin essential oil in Khorasan Razavi province in 2018-2019. For this purpose, seeds were collected from farms in 6 different regions of the province at the harvest time. Seeds were extracted by water distillation for 2 hours. Gas chromatography (GC) and gas chromatography-mass spectrometry (GC / MS) devices were used to identify the essential oil compounds and determine their percentage. Nine compounds in the essential oils of Gonabad (N1), Neishabour (N2), Taybad (N3) and Khoshab (N4), 15 compounds in the essential oils of plants in Fariman region (N5) and finally 13 compounds in the essential oils of Dargaz region (N6) were identified. In total, 9 compounds; gamma-terpinene-7-al, cuminaldehyde, terpinene-4-ol, gamma-terpinene, α-phellandrene, p-cymene, sabinene, β-Pinene, α-Pinene were common in cumin essential oil extracted from 6 regions of Khorasan Razavi province. The two compounds cis-dihydrocarvone and (E) -Caryophyllene were identified exclusively in region (N5) with of 0.45% and 0.19%, respectively. α-thujene, α-terpinene, limonene and 1,8-cineol were obtained only from essential oils of (N5) and (N6).

    Keywords: Khorasan Razavi, cumin, harvest region, essential oil, climatic diversity}
  • جلیل خارا، فاروق سلیمانی*، معصومه ربیعی
    همزیستی گیاهان با میکروارگانیسم ها و سایر موجودات زنده موجب حفظ و پایداری گونه های گیاهی می شود. در تحقیق حاضر که طی فصل های بهار و تابستان 1397 در منطقه آبشار سلوک ارومیه انجام شد، تاثیرگذاری عناصر معدنی خاک با کلونیزاسیون و برخی خصوصیات خاک بر جمعیت اسپور قارچ های میکوریزا (VAM) در ریزوسفر گیاه دارویی جعفری معطر یا مندوک (Chaerophyllum macrospermum) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج آماری نشان داد که فصل و ایستگاه اثر معنی داری بر مقدار هاگ قارچ های میکوریز آربوسکولار در ریزوسفر گیاه دارند. کلونیزاسیون قارچ ها با ریشه گیاه در تابستان تا 26/172 درصد بیشتر از بهار بود. همچنین، تعداد اسپورهای موجود در خاک، درصد آغشتگی قارچ های میکوریز آربوسکولار و عامل فصل اثر معنی داری بر عملکرد اسانس گیاه داشت.بیشترین عملکرد اسانس در فصل تابستان مشاهده شد. با کاهش میزان فسفر در ریزوسفر گیاه بر میزان آغشتگی و همزیستی قارچی افزوده می شود. گونهGlomus mosseae به جذب آب، مواد غذایی، پتاسیم، فسفر و نیتروژن گیاه کمک بیشتری کرده و درنتیجه، زیست توده و رشد گیاه در شرایط سخت محیطی افزایش یافته است. با عنایت به اهمیت همزیستی قارچ های میکوریز آربوسکولار و تعامل آن با عناصر معدنی خاک، این اطلاعات می تواند در برنامه های توسعه زراعت گیاهان دارویی موثر باشد.
    کلید واژگان: آغشتگی, اسانس, جعفری معطر, عناصر معدنی, میکوریز}
    Jalil Khara, Farogh Soleymani *, Maasomeh Rabieae
    The symbiosis of plants with microorganisms and other living organisms helps maintain and sustain plant species. In this research, the effect of soil mineral elements with colonization and some soil characteristics on the population of arbuscular mycorrhizal fungal spores in rhizosphere of Chaerophyllum macrospermum in spring and summer season in rangelands of Urmia Soluk waterfall in 2018 was done. The statistical results show that season and station have a significant effect on the amount of AMF spores in the local rhizosphere of the plant. The percentage of mycorrhizal colonization in summer was higher (172.26%) than spring. Also, the number of spores in the soil, the percentage of symbiosis (as root length colonization) and seasonal factor had a significant effect on the essential oil yield of the plant and the highest yield of essential oil was observed in summer. By decreasing the amount of phosphorus in the rhizospheric soil, the colonization percentage was increased. The proper indigenous type of mycorrhiza helps to absorb water, nutrients, potassium, phosphorus and nitrogen of the plant, which has resulted in increased plant life and growth under severe environmental conditions. Considering the importance of mycorrhizal symbiosis and its interaction with soil mineral elements, this information can be effective in the development of cultivation of medicinal plant Chaerophyllum macrospermum.
    Keywords: Chaerophyllum macrospermum, Colonization, Essential Oil, Mineral Elements, Mycorrhiza}
  • سپیده عابدی، راهله ابراهیمی*، احمد خلیقی
    به منظور بررسی اثر روش های مختلف خشک کردن بر برخی صفات کمی و کیفی نعناع، آزمایشی به صورت کاملا تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمارها شامل خشک کردن در سایه، خشک کردن در آفتاب، خشک کردن در آون با دمای 45، 55 و 65 درجه سانتی گراد بودند. نتایج نشان داد روش خشک کردن تاثیر معنی داری بر زمان خشک شدن، میزان اسانس، بار میکروبی و خصوصیات ظاهری و رنگ نمونه های گیاهی داشت، در حالی که تاثیر معنی داری بر میزان ترکیبات فنولی، مقدار عناصر معدنی و نیز اجزاء اسانس نداشت. بهترین نتایج از نظر میزان اسانس، رنگ و خصوصیات ظاهری نمونه ها در تیمارهای خشک شده در سایه و آون 45 درجه سانتی گراد حاصل شد، در حالی که بهترین نتایج مربوط به مدت زمان خشک شدن و میزان بار میکروبی در تیمارهای خشک شده با آون در دماهای بالا به دست آمد. همچنین نتایج آنالیز اسانس توسط دستگاه GC/MS نشان داد که اجزاء اصلی اسانس نعناع شامل لیمونن و کارون در مجموع بیش از 80 درصد اجزاء اسانس را تشکیل دادند.
    کلید واژگان: آلودگی میکروبی, اسانس, خشک کردن, دما, مدت زمان خشک شدن, نعناع}
    Sepidehe Abedi, Raheleh Ebrahimi *, Ahmad Khalighi
    To investigate the effect of different drying methods on some quantitative and qualitative properties of mint, an experiment was performed in a completely randomized design with three replicates. Treatments included drying in shadow, drying in the sun and drying in the oven at 45 °C, 55 °C and 65 °C. Results showed that the drying method had significant effects on the drying time, essential oil content, microbial level and the colour of dried plant samples, however, it did not have any significant impact on the content of phenolic compounds, mineral elements and components of essential oil. The highest content of oil and the best colour were belonged to the methods of drying in shadow and in the oven at 45 °C; while the best results for the drying time and the microbial levels were obtained from treatments at high temperatures in the oven. Also, the results of the essential oil analysis by gas chromatography indicated that the major components of the mint essential oil are limonene and carvone, which comprise more than 80 percent of the total essential oil in mint.
    Keywords: Mint, Drying, essential oil, Microbial level, Drying time}
  • علیرضا پیرزاد*، رضا درویش زاده، عباس حسنی
    برای بررسی عملکرد (دانه و اسانس) و شاخص برداشت زیره سبز، آزمایشی مزرعه ای به صورت فاکتوریل و در قالب طرح پایه بلو کهای کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه در سال 1389 اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل رژیم های آبیاری (آبیاری پس از 50 ، 100 ، 150 و 200 میلی متر تبخیر از تشتک کلاس A) و سطوح مختلف سوپر جاذب (صفر، 60 ، 120 ، 180 ، 240 و 300 یکلوگرم در هکتار) بودند. بالاترین عملکرد بیولوژیکی (3640 کیلوگرم در هکتار)، دانه (1226 کیلوگرم در هکتار) و اسانس (5/ 36 کیلوگرم در هکتار) مربوط به آبیاری پس از 50 میلی متر تبخیر از تشتک و 60 کیلوگرم در هکتار سوپر جاذب بود. با افزایش فاصله آبیاری از 100 به 150 و 200 میلی متر تبخیر، برای تولید حداکثر عملکرد بیولوژیک و دانه، به ترتیب به میزان 180 و 120 کیلوگرم، و برای تولید حداکثر عملکرد اسانس و شاخص برداشت اسانس به ترتیب به 60 و 300 کیلوگرم در هکتار سوپرجاذب نیاز بود. بیشترین شاخص برداشت دانه در آبیاری پس از 100 ، 150 و 200 میلی متر تبخیر مربوط به 180 کیلوگرم پلیمر در هر هکتار بود. در تیمار آبیاری پس از 50 میلی متر تبخیر (بدون تنش)، کاربرد پلیمر نسبت به شاهد (عدم کاربرد پلیمر در همین سطح آبیاری) از نظر تولید اسانس سودمندی نداشت. به طور کلی، افزایش فاصله آبیاری از 50 تا 200 میلی متر تبخیر از تشتک باعث کاهش عملکرد زیره سبز شد که کاربرد سطوح متفاوتی از پلیمر سوپرجاذب A200 بخشی از این افت عملکرد را در هر سطح آبیاری جبران کرد.
    کلید واژگان: اسانس, پلیمر, شاخص برداشت, عملکرد بیولوژیکی, کمبود آب}
    Alireza Pirzad *, Reza Darvishzadeh, Abbas Hassani
    In order to evaluate the seed and essential oil yield and harvest index of cumin, a factorial experiment based on randomized complete blocks design was conducted with three replications, at the research farm of the faculty of agriculture of Urmia University in 2010. Treatments were four irrigation regimes (irrigation after 50, 100, 150 and 200 mm of evaporation from a class A pan) and different amounts of superabsorbent polymer (0, 60, 120, 180, 240 and 300 kg/ha). The highest biomass yield (3640 kg/ha), seed yield (1226 kg/ha) and essential oil (36.5 kg/ha) belonged to irrigation after 50 mm of evaporation and 60 kg/ha superabsorbent polymer application. Increasing in irrigation distances to 100, 150 and 200 mm of evaporation needs to 180 and 120 kg/ha polymer to produce maximum yield (biomass and seed), but they were 60 and 300 kg/ha polymer for essential oil yield and harvest index, respectively. The maximum harvest index of seed for irrigation after 100, 150 and 200 mm of evaporation belonged to 180 kg/ha superabsorbent treatment. Application of superabsorbent at irrigation after 50 mm of evaporation (non-stress condition) does not have efficiency for essential oil production compared with the control (without polymer in this irrigation). In conclusion, increasing irrigation intervals from 50 to 200 mm of evaporation from pan lead to reduce the yield (biomass, seed and essential oil), that application of superabsorbent polymer A200 compensate part of this reduction.
    Keywords: Biomass, Essential oil, Harvest index, Polymer, Water deficit}
  • M.B. Pasha Zanousi *, M. Raeesi, A. Roofchaei, S. Mirkazemi Moghadam
    In this research, samples of Origanum were collected in areas of Kojour region of northern Iran during the flowering stage on June 2008. The Sampling was conducted in three time intervals: morning, noon and evening. All samples were air-dried in the shade. Extraction carried out by hydro-distillation technique by modified clevenger trap for two different times (2 and 4 hours). Analysis was evaluated by GC and GC-MS apparatus. Based on dry weight of the herb, oil percentage of morning, noon and evening samples were 1.00, 1.11 and 1.01% after 2 hours and 0.92, 0.86 and 0.80% after 4 hours of distillation, respectively. It shows that morning samples have the most essential oil contents. Among 35 identified compounds of the essential oils of this herb, Thymol, γ- Terpinene, 1, 8-Cineole, ß-Cymene and Carvacrol were the major compounds in the first two hours of extraction while after 4 hours of extraction, trans- Caryophyllene, Germacrene D, Bicyclogermacrene and decane were the most important essential oils.
    Keywords: Origanum vulgare L., Essential Oil, Harvesting Time, Duration of Extraction}
  • M.B. Pasha Zanosi *, S.M. Hejazi
    Absenthium, a plant of the compositae family, is a grass which is static and has the height between 40-60 cm and even one meter which grows naturally in the heights of up to 2000 meters. In this study, the flowering twigs of Absenthium were collected from the natural vegetatives in Kojur area of Nowshahr in three time intervals: in the morning (at 6 a.m.), at noon (at 12), and in the afternoon (at 20 p.m.) in khordard, 1387, and then the samples were dried under the shade condition. Then the essential oil was distilled and collected in two different time intervals (two hours and four hours) by the Klonger apparatus and then was injected into GC and GC-mass for the analysis. Based on the dry weight of the plant, the output of the essential oil samples obtained in the morning, at noon and in the afternoon were 0.97%, 1.17%, and 1.12% after two hours, and 0.92%, 1.02%, 0.97% after 4 hours respectively. This shows that the amount of essential oil in the afternoon sample was greater than the other samples. Of the 20 extracted compounds, ß-Thujone, 1,8 Cineole, ß -Pinene, ∂- Phellanderene were the main ones after 2 hours, and 2-Ethyl, 4-Methyl, 1- Phenil, 1,3 Pentadien, Nuciferol , 7-Ethyl, 1,4 Dimethylazulene and Germacrene D were indentified as the major components after 4 hours.
    Keywords: Artemisia Absinthium L., Harvest Time, Essential Oil, Extraction Duration}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال